Nijedna fensi hrana nije bolja od dobre hrane u pubovima. Ova jednostavna i laka za pravljenje predjela svidjet će se svakome i savršena su uz hladno pivo ili fini caipirinha od limuna.

Boteco hrana je također odlična opcija za jelovnik zabava i opuštenije sastanke i neformalne aktivnosti izvode se u udobnosti Vašeg doma. Da biste to učinili, samo slijedite nekoliko savjeta i korak po korak najpopularnijih recepata, a zatim samo pozovite sve na svoj happy hour!

Recepti za Boteco hranu

Boteco hrana imaju neke karakteristike zajedničko. Glavna je da sve možete jesti rukom, bez potrebe za tanjirom ili priborom za jelo, odnosno idealan zalogaj za taj nepretenciozan susret sa prijateljima.

Još jedna karakteristika barske hrane je način na koji se služi .priprema, jer je velika većina pržena.

Boteco hrana je takođe vrlo demokratska i zadovoljava najrazličitije ukuse. Postoje opcije nadjeva s govedinom, svinjetinom i piletinom, kao i vegetarijanske opcije na bazi sira, pa čak i veganske verzije.

Hajdemo do onoga što je zaista važno? Zato samo slijedite korak po korak s receptima za pub hranu koje smo odabrali u nastavku:

Boteco hrana sa mesom

1 . Crackling

Boteco nije pivnica ako nema čvaraka. ToTipično predjelo iz Minas Geraisa se pravi od svinjskih trbuha prženih na jako vrućem ulju. Naučite korak po korak kako napraviti legitimni čvarci:

2. Ražnja od škampa

Ražnja od škampa je još jedna poslastica tipična za kafane koja se lako može napraviti kod kuće. Za super jednostavan recept potrebni su samo škampi i začini, a za pripremu možete odabrati paniranje i prženje ili čak ispeći na roštilju. Pogledajte kako to učiniti u sljedećem videu:

3. Mesna štruca

Ko može odoljeti mesnoj štruci (kroketu)? Uz prhko prženo tijesto i dobro začinjeno punjenje, ova užina je savršena uz dobar razgovor sa prijateljima. Kako napraviti ćufte pogledajte u videu ispod:

4. Kibe

Šta kažete na hranu iz bara inspirisanu arapskom kuhinjom? Tako je! Savjet ovdje je da pripremite veliku porciju kibbeha za posluživanje sa kriškama limuna. Za recept će vam u osnovi trebati samo kvalitetna mljevena govedina, luk i puno, puno mente. Recept se može lako prilagoditi i vegetarijancima. U nastavku pogledajte korak po korak tradicionalnog recepta za kibbeh:

5. Coxinha

Još jedna savršena hrana za tu noć u baru je coxinha. Ova super brazilska poslastica punjena je isjeckanom piletinom i tijestom koje je mekano iznutra, a suho i hrskavo izvana. Pogledajte recept za tepsijuu videu ispod:

6. Feferoni sa Aceboladom

Ali ako zaista želite da napravite jednostavnu i brzu hranu u baru, onda se kladite na Calabresu sa Aceboladom. Samo ispržite i poslužite. Ako imate bilo kakvih pitanja, pogledajte sljedeći video:

7. Piletina na piletinu

Piletina na piletinu je još jedan klasik u životnim konobama. Pripremljeno od malih, dobro začinjenih dijelova ptice, ovo jelo je također odlična opcija za one koji žele nešto jednostavno i brzo za napraviti. Ako želite još malo povećati užinu, samo poslužite sa nekim posebnim umakom. Pratite recept za piletinu pticu u videu ispod:

8. Caldinho de mocotó

Za najhladnije dane u godini, čorba od mocotóa dobro ide. Tajna ovog jela je u začinima. Recept za mocotó bujon pogledajte u sljedećem videu:

9. Knedla sa suvim mesom

Knedla sa suvim mesom je ona barska hrana na koju svi idu kada je vide. Hrskavo i punog ukusa, ovo predjelo ne može izostaviti sa vaše liste. Slijedite recept ispod:

10. Mamci za piletinu

Mamci za pileće meso su idealna užina za one koji ne žele da preteraju i drže se svoje ishrane čak ni kada je hrana u baru u pitanju. Za pripremu ovog jela pri ruci imajte pileći file i omiljene začine. Kako to učiniti možete pronaći u videu ispod:

11. Mamci za ribe

Slično mamcima za piletinu, mamci za ribe sujoš jedno lagano i zdravo jelo za happy hour. Za pripremu dobar prijedlog je tilapija, ali možete koristiti i drugu ribu po izboru. Pogledajte recept ispod:

12. Mesni ražnjići

Boteco i roštilj idu zajedno kao niko drugi. Stoga je dobra opcija priprema ražnjića od mesa. Možete ih kuhati na samom roštilju ili na roštilju. Pogledajte kako ih pripremiti na vrlo tradicionalan način:

13. Bolinho de bacalhau

Jedna od najvećih zaostavština Portugalaca za brazilski narod je, bez sumnje, kolač od bakalara. Hrskava izvana i mekana iznutra, ova grickalica je savršen završetak svakog veselog sata. Želite li znati kako to učiniti? Zato samo slijedite recept ispod:

14. Užina od šunke

Ko zaista želi da ubije glad, dobra opcija su grickalice. A kada su kafane u pitanju, jedna od najtraženijih verzija je grickalica od šunke. Ideja je jednostavna: francuski hljeb punjen isjeckanim svinjskim koljenicama i dobro začinjen. Kako napraviti grickalicu od šunke pogledajte u sljedećem videu:

15. Crazy meat

Crazy meat snack je vrlo sličan grickalici od koljenica, razlika je u tome što ova verzija ima goveđe meso u nadjevu. Kako napraviti ovu tradicionalnu brazilsku poslasticu pogledajte u videu ispod:

16. Hot hole

Želite još jednu opciju grickalice u stilu bara? Zato zapišite ovaj savjet: vruća rupa. Recept se sastojiu osnovi, punjenje francuskog hleba dobro začinjenom mlevenom govedinom. Naučite kako napraviti ovaj recept u nastavku:

Vegetarijanska pub hrana

Vegetarijanci i vegani ne mogu biti izostavljeni iz ovog posta. Zato smo odabrali neke prijedloge barske hrane posebno za one koji ne jedu meso, pogledajte:

17. Cheesecake

Vegetarijanci jako dobro poznaju ovu verziju tradicionalne ćufte, razlika je u nadjevu koji ima samo sir. Kako napraviti ovaj recept pogledajte u videu ispod:

18. Pomfrit

Postoji li jednostavnija i tradicionalnija kafanska hrana od pomfrita? Jednostavan za pravljenje, ova grickalica će se svidjeti svakome, a može se čak i popratiti posebnim umacima. Ali da biste bili hrskavi i ukusni morate obratiti pažnju na nekoliko savjeta. O čemu se radi, saznajte u sljedećem videu:

19. Pohovana palenta

Pohovana palenta je još jedna jednostavna opcija za jelo u štangli, ali za njenu pripremu je potrebno malo više vremena, jer prvo morate pripremiti palentu, pričekati da se ohladi, a zatim je ispeći. Ali ako želite da se uštedite muke, možete otići pravo u zamrznuti dio supermarketa i ponijeti svoju porciju pržene palente kući.

20. Pohovana manioka

Pržena manioka je ukusna opcija za vegansku hranu u pubovima. Napraviti ga je takođe jednostavno, ali prvo morate skuhatikasava. Ako želite da pređete direktno na završnu fazu prženja, kupite malo pakovanje smrznute manioke u supermarketu i ispecite je kada dođete kući.

21. Juha od graha

Za vegetarijance i vegane, čorba od graha je odlična alternativa mocotó čorbi, samo izuzmite slaninu. Dobro začinjena, ova čorba zagreva svaku hladnu noć. Uz to, poslužite sa štapićima za kruh. Pogledajte korak po korak ovog recepta u videu ispod:

22. Kolač od riže

Je li ostalo pirinča od ručka? Ne bacajte ga! Napravite kuglice od pirinča. Da užina bude veoma ukusna začinite sa dosta zelenog mirisa i po želji ubacite sir u pripremu. Slijedite tradicionalni recept za pirinčane kuglice u sljedećem videu:

23. Tapioka dadinho

Jeste li ikada čuli za tapioku dadinho? Užina je laganog i neutralnog okusa, odlično se kombinuje sa slatko-kiselim i začinjenim umacima. Naučite kako napraviti tapioka dadinho u videu ispod:

24. Koluti luka

Kuljice luka se mogu poslužiti u vlastitim porcijama ili s drugim porcijama, posebno u kombinaciji s jelima od ribe. Ali da biste napravili kolutove od luka kod kuće, morate obratiti pažnju na neke trikove. Sljedeći video vam govori više:

25. Konzervirano prepeličje jaje

Ko nikada nije ušao u legitiman pub i pronašao onu teglu konzerviranog prepelićeg jajeta? Tako je! ToOva botequeira delicija je vrlo jednostavna za pravljenje i obećava da će se svidjeti svima, pogledajte recept u sljedećem videu:

26. Kiseli krastavci

Kako bi bilo da se sada kladite na kiseli i blago začinjeni okus konzerviranih kiselih krastavaca? Ovdje su na redu šargarepa, masline, repa, krastavci i ostalo povrće. Recept pogledajte u videu ispod:

27. Pohani Provolone

Volite li sir? Stoga je savjet ovdje da poslužite porciju pohanog provolonea. Ovaj dimljeni sir punog okusa savršen je uz ledeno točeno pivo. Slijedite recept:

28. Daska za narezke

Praktična i brza za izradu, daska za narezke ne zahtijeva kuhanje niti duge sate u kuhinji. Priprema nema tajnu: samo odaberite narezke koje najviše volite i to je to. Vrijedno je kladiti se na raznovrsne sireve narezane na kockice, masline, kisele krastavce, a da zadovoljite nepce onih koji jedu meso, uložite i u narezanu salamu, šunku i ćureća prsa. Poslužite uz džemove, umake i kruh.

29. Hrskavi slanutak

Super zdrav, hranljiv i ukusan, hrskavi slanutak je takođe hit među kafanskim jelima. Naučite kako napraviti ovaj recept u sljedećem videu:

Kako poslužiti hranu u baru: savjeti i prijedlozi

Nema smisla biti oprezan u pripremi bar hrane i zaboravljajući cijeniti konačnu prezentaciju grickalica.

Za hladne porcije dobar savjet je da koristitepetisqueiras, vrsta velike ploče s nekoliko podjela iznutra. Što se tiče toplih porcija, pokušajte koristiti prethodno zagrijanu kamenu dasku, ideja je da kamen duže drži hranu toplom, omogućavajući uživanje u njoj bez gubitka okusa.

Užine kao što su krompir, palenta i pržene manioke se mogu poslužiti u kornetima za salvete, na primjer.

Ne zaboravite uvijek ostaviti papirnate salvete i štapiće za grickalice u blizini, kako bi vaši gosti na sretnim satima mogli sami sebi pomoći.

Umaci, namazi , džemove i hljeb možete staviti na stol špatulom ili malim kašikama. Oh, i ne zaboravite ponuditi i dobar ljuti umak.

Pa, koja od ovih pubskih jela vam je omiljena? Odvojite sastojke i dodajte tijesto!