எந்த ஆடம்பரமான உணவும் நல்ல பப் உணவை விடாது. இந்த எளிய மற்றும் சுலபமாகச் செய்யக்கூடிய அப்பிட்டிசர்கள் யாரையும் மகிழ்விப்பதோடு, குளிர்ந்த பீர் அல்லது நல்ல லெமன் கேபிரின்ஹாவுடன் சேர்ந்து சாப்பிடுவதற்கு ஏற்றது.

போட்கோ உணவு விருந்துகளின் மெனு மற்றும் அதிக நிதானமான கூட்டங்கள் மற்றும் முறைசாரா செயல்பாடுகளுக்கு ஒரு சிறந்த வழி. உங்கள் வீட்டின் வசதியில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. இதைச் செய்ய, சில குறிப்புகள் மற்றும் மிகவும் பிரபலமான சமையல் குறிப்புகளைப் பின்பற்றவும், பின்னர் உங்கள் மகிழ்ச்சியான நேரத்திற்கு அனைவரையும் அழைக்கவும்!

போட்கோ உணவு ரெசிபிகள்

போட்கோ உணவுகள் சில குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ளன. பொதுவாக. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், தட்டு அல்லது கட்லரி தேவையில்லாமல் எல்லாவற்றையும் உங்கள் கையால் சாப்பிடலாம், அதாவது, நண்பர்களுடனான அந்த ஆடம்பரமற்ற சந்திப்புக்கு ஏற்ற சிற்றுண்டி.

பார் உணவின் மற்றொரு பண்பு அது பரிமாறப்படும் விதம். . தயாரிப்பு, ஏனெனில் அவற்றில் பெரும்பாலானவை வறுக்கப்பட்டவை.

போட்கோ உணவுகளும் மிகவும் ஜனநாயகமானது, மிகவும் மாறுபட்ட சுவைகளை திருப்திப்படுத்துகிறது. மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் கோழிக்கறியுடன் ஸ்டஃபிங் விருப்பங்கள் உள்ளன, அத்துடன் சீஸ் மற்றும் சைவ உணவு வகைகளின் அடிப்படையிலான சைவ விருப்பங்களும் உள்ளன.

உண்மையில் முக்கியமானது என்ன? எனவே நாங்கள் கீழே தேர்ந்தெடுத்த பப் உணவு ரெசிபிகளுடன் படிப்படியாகப் பின்பற்றவும்:

இறைச்சியுடன் கூடிய போட்கோ உணவுகள்

1 . Crackling

Boteco கிராக்லிங் இல்லை என்றால் அது ஒரு பப் அல்ல. அந்தமினாஸ் ஜெரைஸிலிருந்து ஒரு பொதுவான பசியின்மை மிகவும் சூடான எண்ணெயில் வறுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சியைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. முறையான கிராக்கிங்கை எவ்வாறு உருவாக்குவது என்பதை படிப்படியாக அறிக:

2. இறால் சருகு

இறால் முறுக்கு என்பது வீட்டில் எளிதாகச் செய்யக்கூடிய பப்களில் உள்ள மற்றொரு சுவையான உணவாகும். சூப்பர் சிம்பிள் ரெசிபியானது இறால் மற்றும் சுவையூட்டிகளை மட்டுமே எடுக்கிறது, தயாரிப்பிற்காக நீங்கள் ரொட்டி மற்றும் வறுக்கவும் அல்லது பார்பிக்யூவில் சுடவும் தேர்வு செய்யலாம். அதை எப்படி செய்வது என்பதை பின்வரும் வீடியோவில் பார்க்கவும்:

3. மீட்லோஃப்

மீட்லோஃப் (குரோக்கெட்) யாரால் எதிர்க்க முடியும்? மிருதுவான வறுத்த மாவு மற்றும் நன்கு பதப்படுத்தப்பட்ட நிரப்புதலுடன், இந்த சிற்றுண்டி நண்பர்களுடன் நன்றாக அரட்டை அடிக்க ஏற்றது. மீட்பால்ஸை எப்படி தயாரிப்பது என்பதை கீழே உள்ள வீடியோவில் பார்க்கவும்:

4. கிபே

அரபு உணவு வகைகளால் ஈர்க்கப்பட்ட சில பார் உணவுகள் எப்படி இருக்கும்? அது சரி! எலுமிச்சை துண்டுகளுடன் பரிமாறுவதற்கு கிப்பேவின் பெரிய பகுதியை தயார் செய்வதே இங்கு குறிப்பு. செய்முறைக்கு நீங்கள் அடிப்படையில் நல்ல தரமான மாட்டிறைச்சி, வெங்காயம் மற்றும் நிறைய புதினா மட்டுமே தேவைப்படும். செய்முறையை சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் எளிதாக மாற்றியமைக்கலாம். பாரம்பரிய கிப்பே ரெசிபியின் படிப்படியான செய்முறையை கீழே பார்க்கவும்:

5. Coxinha

அன்றிரவு பாரில் இருக்கும் மற்றொரு சரியான உணவு coxinha. இந்த சூப்பர் பிரேசிலிய ருசியானது துண்டாக்கப்பட்ட கோழி மற்றும் உள்ளே மென்மையாகவும் வெளியில் உலர்ந்ததாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்கும் மாவைக் கொண்டு நிரப்பப்பட்டுள்ளது. கேசரோல் செய்முறையைப் பார்க்கவும்கீழே உள்ள வீடியோவில்:

6. Acebolada உடன் Pepperoni

ஆனால் நீங்கள் உண்மையிலேயே எளிதான மற்றும் விரைவான பார் உணவை செய்ய விரும்பினால், Acebolada உடன் Calabresa இல் பந்தயம் கட்டவும். வெறும் வறுக்கவும் மற்றும் பரிமாறவும். உங்களிடம் ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால், பின்வரும் வீடியோவைப் பார்க்கவும்:

7. சிக்கன் ஸ்டைல் ​​சிக்கன்

சிக்கன் ஸ்டைல் ​​சிக்கன் வாழ்க்கையின் உணவகங்களில் மற்றொரு உன்னதமானது. பறவையின் சிறிய, நன்கு பதப்படுத்தப்பட்ட பகுதிகளுடன் தயாரிக்கப்படும் இந்த டிஷ், எளிமையான மற்றும் விரைவாகச் செய்ய விரும்புவோருக்கு ஒரு சிறந்த வழி. நீங்கள் சிற்றுண்டியை இன்னும் கொஞ்சம் அதிகரிக்க விரும்பினால், சில சிறப்பு சாஸுடன் பரிமாறவும். கீழே உள்ள வீடியோவில் கோழி பறவை செய்முறையைப் பின்பற்றவும்:

8. Caldinho de mocotó

வருடத்தின் குளிரான நாட்களில், mocotó குழம்பு நன்றாக இருக்கும். இந்த உணவின் ரகசியம் மசாலாப் பொருட்களில் உள்ளது. பின்வரும் வீடியோவில் mocotó குழம்பு செய்முறையைப் பார்க்கவும்:

9. உலர் இறைச்சி உருண்டை

உலர்ந்த இறைச்சி உருண்டை என்பது அனைவரும் பார்த்தவுடன் சாப்பிடும் பார் உணவு. மிருதுவான மற்றும் சுவை நிறைந்த இந்த பசியை உங்கள் பட்டியலில் இருந்து விட்டுவிட முடியாது. கீழே உள்ள செய்முறையைப் பின்பற்றவும்:

10. கோழித் தூண்டில்

கோழித் தூண்டில், பார் ஃபுட் என்று வந்தாலும், வரிசைக்கு வெளியே செல்ல விரும்பாதவர்களுக்கும், உணவில் ஒட்டிக்கொள்ள விரும்பாதவர்களுக்கும் சிறந்த சிற்றுண்டி. இந்த உணவைத் தயாரிக்க, சிக்கன் ஃபில்லட் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களை கையில் வைத்திருக்கவும். அதைச் செய்வதற்கான வழியை கீழே உள்ள வீடியோவில் காணலாம்:

11. மீன் தூண்டில்

கோழி தூண்டில் போல, மீன் தூண்டில் உள்ளதுமகிழ்ச்சியான நேரத்திற்கு மற்றொரு ஒளி மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு விருப்பம். தயாரிப்பதற்கு, ஒரு நல்ல பரிந்துரை tilapia, ஆனால் நீங்கள் உங்கள் விருப்பப்படி மற்றொரு மீன் பயன்படுத்தலாம். கீழே உள்ள செய்முறையைப் பார்க்கவும்:

12. மீட் skewers

போட்கோ மற்றும் பார்பெக்யூ வேறு யாரும் இல்லாதது போல் ஒன்றாகச் செல்கின்றன. எனவே, ஒரு நல்ல வழி இறைச்சி skewers தயார். நீங்கள் அவற்றை கிரில்லில் அல்லது கிரில்லில் சமைக்கலாம். மிகவும் பாரம்பரியமான முறையில் அவற்றை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதைப் பார்க்கவும்:

13. Bolinho de bacalhau

பிரேசிலிய மக்களுக்கு போர்த்துகீசியர்களின் மிகப்பெரிய மரபுகளில் ஒன்று, சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, காட்ஃபிஷ் கேக் ஆகும். வெளியில் மிருதுவாகவும் உள்ளே மென்மையாகவும் இருக்கும் இந்த சிற்றுண்டி எந்த ஒரு மகிழ்ச்சியான நேரத்திற்கும் சரியான முடிவாகும். அதை எப்படி செய்வது என்று தெரிந்து கொள்ள வேண்டுமா? எனவே கீழே உள்ள செய்முறையைப் பின்பற்றவும்:

14. ஹாம் சிற்றுண்டி

உண்மையில் பசியைக் கொல்ல விரும்புபவர்கள், தின்பண்டங்கள் ஒரு நல்ல வழி. மேலும் பப்களுக்கு வரும்போது, ​​அதிகம் கேட்கப்படும் பதிப்புகளில் ஒன்று ஹாம் சிற்றுண்டி. யோசனை எளிதானது: பிரஞ்சு ரொட்டி துண்டாக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சியுடன் அடைக்கப்பட்டு நன்கு பதப்படுத்தப்பட்டது. ஹாம் சிற்றுண்டியை எப்படி செய்வது என்று பின்வரும் வீடியோவில் பார்க்கவும்:

15. பைத்தியம் இறைச்சி

பைத்தியம் இறைச்சி சிற்றுண்டி ஷாங்க் சிற்றுண்டிக்கு மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, வித்தியாசம் என்னவென்றால், இந்த பதிப்பில் மாட்டிறைச்சி திணிப்பில் உள்ளது. இந்த பாரம்பரிய பிரேசிலிய சுவையை எப்படி செய்வது என்பதை கீழே உள்ள வீடியோவில் பார்க்கவும்:

16. ஹாட் ஹோல்

மற்றொரு பார்-ஸ்டைல் ​​ஸ்நாக் ஆப்ஷன் வேண்டுமா? எனவே இந்த உதவிக்குறிப்பை எழுதுங்கள்: சூடான துளை. செய்முறை கொண்டுள்ளதுஅடிப்படையில், நன்கு பதப்படுத்தப்பட்ட மாட்டிறைச்சியுடன் பிரஞ்சு ரொட்டியை அடைத்தல். இந்த ரெசிபியை எப்படி செய்வது என்று கீழே அறிக:

சைவ பப் உணவுகள்

சைவ உணவு உண்பவர்களும் சைவ உணவு உண்பவர்களும் இந்த இடுகையில் இருந்து வெளியேற முடியாது. அதனால்தான் இறைச்சி சாப்பிடாதவர்களுக்காக சில பார் உணவு பரிந்துரைகளை நாங்கள் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம், பார்க்கவும்:

17. சீஸ்கேக்

சைவ உணவு உண்பவர்கள் பாரம்பரிய மீட்பால் இந்த பதிப்பை நன்கு அறிவார்கள், இங்குள்ள வேறுபாடு சீஸ் மட்டுமே உள்ள நிரப்புதலில் உள்ளது. கீழே உள்ள வீடியோவில் இந்த செய்முறையை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கவும்:

18. பிரஞ்சு பொரியல்

பிரெஞ்சு பொரியலை விட எளிமையான மற்றும் பாரம்பரியமான பப் உணவு ஏதேனும் உள்ளதா? தயாரிக்க எளிதானது, இந்த சிற்றுண்டி யாரையும் மகிழ்விக்கும் மற்றும் சிறப்பு சாஸ்களுடன் கூட இருக்கலாம். ஆனால் மிருதுவாகவும் சுவையாகவும் இருக்க சில குறிப்புகளுக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும். அவை என்ன என்பதை பின்வரும் வீடியோவில் கண்டறியவும்:

19. வறுத்த பொலெண்டா

வறுத்த பொலெண்டா மற்றொரு எளிய பார் உணவு விருப்பமாகும், ஆனால் அதை தயாரிக்க சிறிது நேரம் ஆகும், முதலில் நீங்கள் பொலெண்டாவை தயார் செய்ய வேண்டும், அது குளிர்ந்து போகும் வரை காத்திருந்து, பின்னர் வறுக்கவும். ஆனால் சிக்கலை நீங்களே காப்பாற்றிக்கொள்ள விரும்பினால், நீங்கள் நேராக பல்பொருள் அங்காடியின் உறைந்த பகுதிக்குச் சென்று உங்கள் வறுத்த பொலெண்டாவின் பகுதியை வீட்டிற்கு எடுத்துச் செல்லலாம்.

20. வறுத்த மரவள்ளிக்கிழங்கு

வறுத்த மரவள்ளிக்கிழங்கு ஒரு சுவையான சைவ பப் உணவு விருப்பமாகும். அதை உருவாக்குவது மிகவும் எளிது, ஆனால் நீங்கள் முதலில் சமைக்க வேண்டும்மரவள்ளிக்கிழங்கு. நீங்கள் நேராக வறுத்தலின் இறுதிக் கட்டத்திற்குச் செல்ல விரும்பினால், சூப்பர் மார்க்கெட்டில் உறைந்த மரவள்ளிக்கிழங்கை ஒரு சிறிய பொட்டலம் வாங்கி வீட்டிற்கு வந்ததும் வறுக்கவும்.

21. பீன் குழம்பு

சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு, மொகோடோ குழம்புக்கு பீன் குழம்பு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும், பன்றி இறைச்சியை மட்டும் தவிர்த்து விடுங்கள். நன்கு பதப்படுத்தப்பட்ட இந்த குழம்பு எந்த குளிர் இரவையும் சூடாக்கும். உடன், சில பிரட்ஸ்டிக்குகளுடன் பரிமாறவும். கீழே உள்ள வீடியோவில் இந்த செய்முறையின் படிப்படியான வழிமுறையைப் பார்க்கவும்:

22. அரிசி கேக்

மதிய உணவில் சாதம் மிச்சம் இருக்கிறதா? தூக்கி எறியாதே! அரிசி உருண்டைகளை உருவாக்கவும். சிற்றுண்டி மிகவும் சுவையாக இருக்க, நிறைய பச்சை வாசனையுடன், விரும்பினால், தயாரிப்பில் சீஸ் சேர்க்கவும். பின்வரும் வீடியோவில் பாரம்பரிய அரிசி உருண்டை செய்முறையைப் பின்பற்றவும்:

23. மரவள்ளிக்கிழங்கு டாடின்ஹோ

நீங்கள் எப்போதாவது மரவள்ளிக்கிழங்கு டாடின்ஹோ பற்றி கேள்விப்பட்டிருக்கிறீர்களா? சிற்றுண்டி ஒரு ஒளி மற்றும் நடுநிலை சுவை கொண்டது, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு மற்றும் காரமான சாஸ்களுடன் நன்றாக இணைக்கிறது. கீழே உள்ள வீடியோவில் மரவள்ளிக்கிழங்கு டாடின்ஹோவை எப்படி செய்வது என்று அறிக:

24. வெங்காய மோதிரங்கள்

வெங்காய மோதிரங்களை அவற்றின் சொந்த பகுதிகளிலும் அல்லது மற்ற பகுதிகளிலும் பரிமாறலாம், குறிப்பாக மீன் சார்ந்த உணவுகளுடன் இணைந்து. ஆனால் வீட்டில் வெங்காய மோதிரங்கள் செய்ய நீங்கள் சில தந்திரங்களுக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும். பின்வரும் வீடியோ உங்களுக்கு மேலும் கூறுகிறது:

25. பதிவு செய்யப்பட்ட காடை முட்டை

ஒரு முறையான பப்பிற்குள் நுழைந்து, பதிவு செய்யப்பட்ட காடை முட்டையின் ஜாடியைக் கண்டுபிடித்தவர் யார்? அதனால் தான்! அந்தஇந்த போட்குவேரா சுவையானது மிகவும் எளிதானது மற்றும் அனைவரையும் மகிழ்விப்பதாக உறுதியளிக்கிறது, பின்வரும் வீடியோவில் செய்முறையைப் பாருங்கள்:

26. ஊறுகாய்

இப்போது பதிவு செய்யப்பட்ட ஊறுகாயின் அமிலத்தன்மை மற்றும் சற்று காரமான சுவையில் பந்தயம் கட்டுவது எப்படி? கேரட், ஆலிவ், டர்னிப்ஸ், வெள்ளரிகள் மற்றும் பிற காய்கறிகள் இங்கே தங்கள் முறை எடுக்கின்றன. கீழே உள்ள வீடியோவில் செய்முறையைப் பார்க்கவும்:

27. Breaded Provolone

உங்களுக்கு சீஸ் பிடிக்குமா? எனவே, ப்ரெட்ட் ப்ரோவோலோனின் ஒரு பகுதியை வழங்குவதே இங்கே உதவிக்குறிப்பு. சுவை நிறைந்த இந்த ஸ்மோக்ட் சீஸ் ஐஸ் கோல்ட் டிராஃப்ட் பீருடன் சாப்பிடுவதற்கு ஏற்றது. செய்முறையைப் பின்பற்றவும்:

28. குளிர் வெட்டுப் பலகை

நடைமுறை மற்றும் விரைவாகச் செய்யக்கூடியது, குளிர் வெட்டுப் பலகைக்கு சமையல் அல்லது நீண்ட நேரம் சமையலறையில் தேவைப்படாது. தயாரிப்பில் எந்த ரகசியமும் இல்லை: நீங்கள் மிகவும் விரும்பும் குளிர் வெட்டுகளைத் தேர்வுசெய்க, அவ்வளவுதான். க்யூப்ஸ், ஆலிவ்கள், ஊறுகாய்களாக வெட்டப்பட்ட பல்வேறு பாலாடைக்கட்டிகள் மீது பந்தயம் கட்டுவது மதிப்புக்குரியது மற்றும் இறைச்சி சாப்பிடுபவர்களின் அண்ணத்தை மகிழ்விக்க, வெட்டப்பட்ட சலாமி, ஹாம் மற்றும் வான்கோழி மார்பகத்திலும் முதலீடு செய்யுங்கள். ஜாம், சாஸ் மற்றும் ரொட்டியுடன் பரிமாறவும்.

29. மிருதுவான கொண்டைக்கடலை

அதிக ஆரோக்கியமான, சத்தான மற்றும் சுவையான, மொறுமொறுப்பான கொண்டைக்கடலையும் பப் உணவுகளில் வெற்றி பெற்றுள்ளது. பின்வரும் வீடியோவில் இந்த ரெசிபியை எப்படி செய்வது என்று அறிக:

பார் ஃபுட் வழங்குவது எப்படி: குறிப்புகள் மற்றும் பரிந்துரைகள்

கவனமாக இருப்பதில் பயனில்லை தயாரிப்புப் பட்டியில் உணவு மற்றும் தின்பண்டங்களின் இறுதி விளக்கக்காட்சியை மதிப்பிட மறந்துவிடுகிறது.

குளிர்ச்சியான பகுதிகளுக்கு, ஒரு நல்ல குறிப்பு பயன்படுத்த வேண்டும்petisqueiras, உள்ளே பல பிரிவுகளைக் கொண்ட பெரிய தட்டு வகை. சூடான பகுதிகளைப் பொறுத்தவரை, முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட கல் பலகையைப் பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும், கல் உணவை நீண்ட நேரம் சூடாக வைத்திருக்கும், அதன் சுவையை இழக்காமல் அதை அனுபவிக்க அனுமதிக்கிறது.

உருளைக்கிழங்கு, பொலெண்டா மற்றும் சிற்றுண்டிகள் உதாரணமாக, வறுத்த மரவள்ளிக்கிழங்கை நாப்கின் கூம்புகளில் பரிமாறலாம்.

எப்பொழுதும் காகித நாப்கின்கள் மற்றும் சிற்றுண்டி குச்சிகளை அருகில் வைக்க மறக்காதீர்கள், எனவே உங்கள் மகிழ்ச்சியான நேரத்தில் விருந்தினர்கள் தங்களுக்கு உதவ முடியும்.

சாஸ்கள், ஸ்ப்ரெட்கள் , ஜாம் மற்றும் ரொட்டியை மேசையில் ஸ்பேட்டூலாக்கள் அல்லது சிறிய கரண்டியால் வைக்கலாம். ஓ, மேலும் ஒரு நல்ல சூடான சாஸையும் வழங்க மறக்காதீர்கள்.

அப்படியானால், இந்த பப் உணவுகளில் உங்களுக்குப் பிடித்தது எது? பொருட்களைப் பிரித்து மாவைக் கையில் வைக்கவும்!