ಯಾಮ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೂಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಈ tuber ನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳಿವೆ. ಕಲಿಯೋಣವೇ?

ಯಾಮದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಕುತೂಹಲಗಳು

ಗೆಣಸು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಗಡ್ಡೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಮರಗೆಣಸು, ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ವಿವಿಧ ವಿಧದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು.

ಆಫ್ರಿಕಾದಿಂದ ಬಂದ ಯಾಮ್ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ.

ಹೊರಗೆ, ಯಾಮ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಅದರ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕಂದು ಚರ್ಮದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, tuber ಒಳಗೆ ಬೆಳಕು, ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿ. ಯಾಮ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಗೆಣಸಿನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂಬರ್ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ಈಶಾನ್ಯದಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗೆಣಸಗಳು ಗೆಣಸಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗೆಣಸಗಳು ಗೆಣಸಾಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು, ಏಕೆಂದರೆ ಗೆಣಸು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಗೆಡ್ಡೆ ಕೂಡ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚರ್ಮವು ಕಡಿಮೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾಮ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೂಪರ್ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಗೆಣಸುಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲದೇಹದಲ್ಲಿನ ರಕ್ತದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮಟ್ಟಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅಂದರೆ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿಯನ್ನು ಗೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮಸಾಕ್ಷಿಯ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು.

ಸೇರಿದಂತೆ, ನೀವು ದೈಹಿಕ ವ್ಯಾಯಾಮಗಳನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಗೆಣಸು ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಗಡ್ಡೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ 96 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೆಣಸುಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಕಾಲಿಕ ದಾಳಿಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನಷ್ಟು ಬೇಕೇ? ಆದ್ದರಿಂದ ಹೋಗೋಣ!

ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಬಿ ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಯಾಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಆವರ್ತನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಅಪಾಯಗಳು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ. ಟ್ಯೂಬರ್ ರಕ್ತದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ಸ್ರವಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು! ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಬಿ ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಡೋಸ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ.

ಗೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಅರ್ಥವೇನೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?ಅರ್ಥ? ಇದು ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಜೀವಕೋಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಟ್ಯೂಬರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳ ಪುನರುಜ್ಜೀವನಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗೆಣಸನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.

ಯಾಮ್ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವು ಇನ್ನೂ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿದೆ. ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯಂತಹ ಗೆಣಸಿನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈ ರೀತಿಯ ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗೆಣಸು ಮತ್ತು ಋತುಬಂಧದ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸಲು ಸಹ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಆರಂಭಿಕ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಯಾಮ್ ಋತುಬಂಧದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕಿಣ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮರುಪೂರಣಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಓಕ್ರಾದಂತೆಯೇ ಯಾಮ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ "ಡ್ರೂಲ್" ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ "ಡ್ರೂಲ್" ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ತುರಿಕೆ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕಿರಿಕಿರಿಯಂತಹ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹಸಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತೋರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಸರಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವು ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡಿದರೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರಸಿಪ್ಪೆ.

ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಯಾಮ್ ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಈ "ಡ್ರೂಲ್" ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಇಡುವುದು (ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಇದಕ್ಕಾಗಿ) ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜಲಾನಯನದಲ್ಲಿ. ಇದು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದ ಗೆಣಸನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. , ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಮೃದುವಾಗಿರಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಗೆಣಸನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಮೊದಲು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ (ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ) ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಇದು ಒರಟಾದ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ. ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಅವು ಮೃದುವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ

ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಯಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಕುಕ್ಕರ್ ಸಾಮಾನ್ಯ, ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಗಿದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಗೆಣಸನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಉಗಿ ಹೊರಬರಲು ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಗೆಣಸುಗಳು.

ಆವಿಯಲ್ಲಿ

Oಹಬೆಯ ವಿಧಾನವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯಾಮ್ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಇಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ಟೀಮರ್ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಯಾಮ್ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಿ.

ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಯಾಮ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ

ಮತ್ತು ನೀವು ಆತುರದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಅದು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೆಣಸನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಟ್ಯೂಬರ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಸ್ವಂತ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಬಳಸಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಇದರಿಂದ ಉಗಿ ಹೊರಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಆ ಸಮಯದ ನಂತರ ಯಾಮ್‌ಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮೃದುವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು . ಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತೊಳೆದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಗೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರು ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಕಲ್ಪನೆಯು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೆಣಸನ್ನು ಇಡುವುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ನಂತಹ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಯಾಮ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುತ್ತವೆ.

ಯಾಮ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು

ಯಾಮ್ಗಳು ತಟಸ್ಥ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಟ್ಯೂಬರ್ ಆಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬೇಸ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು.

ಟ್ಯೂಬರ್ ಅನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ಹುರಿದ, ಹುರಿದ, ಪ್ಯೂರೀ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧವಾಗಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ ಹಾಲು ಆಗಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ಯೂಬರ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬಯಸಿದ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಗೆಣಸನ್ನು ತರಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಾ?