Ingen fancy mat slår god pubmat. Disse enkle og enkle å lage forretter gleder alle og passer perfekt til den kalde ølen eller en fin sitroncaipirinha.

Boteco-mat er også et flott alternativ for menyen med fester og mer avslappede møter og uformelle aktiviteter utføres hjemme hos deg. For å gjøre dette, følg bare noen tips og trinn-for-trinn av de mest populære oppskriftene, så er det bare å invitere alle til din happy hour!

Boteco-matoppskrifter

Boteco-mat har noen egenskaper til felles. Den viktigste er at du kan spise alt med hånden uten å trenge tallerken eller bestikk, det vil si den ideelle snacksen for det upretensiøse møtet med venner.

Et annet kjennetegn ved barmat er måten den serveres på. tilberedning, siden de aller fleste av dem er stekt.

Boteco-mat er også veldig demokratisk, og tilfredsstiller de mest varierte smaker. Det finnes farsealternativer med biff, svinekjøtt og kylling, samt vegetariske alternativer basert på ost og til og med veganske versjoner.

Så la oss komme til det som virkelig betyr noe? Så, bare følg trinn-for-trinn med pubmatoppskriftene som vi har valgt nedenfor:

Boteco-mat med kjøtt

1 . Crackling

Boteco er ikke en pub hvis den ikke har crackling. AtEn typisk forrett fra Minas Gerais er laget med svinekjøtt stekt i veldig varm olje. Lær trinn for trinn hvordan du lager en legitim knitring:

2. Rekespyd

Rekespyd er en annen delikatesse typisk for puber som enkelt kan lages hjemme. Den superenkle oppskriften tar kun reker og krydder, for tilberedningen kan du velge å brød og steke eller til og med bake på grillen. Se hvordan du gjør det i følgende video:

3. Kjøttkake

Hvem kan motstå en kjøttkake (krokett)? Med sprøstekt deig og godt krydret fyll er denne snacksen perfekt til en god prat med venner. Sjekk ut hvordan du lager kjøttboller i videoen nedenfor:

4. Kibe

Hva med litt barmat inspirert av arabisk mat? Det er riktig! Tipset her er å forberede en stor porsjon kibbeh til å servere med sitronskiver. Til oppskriften trenger du i utgangspunktet kun kjøttdeig av god kvalitet, løk og massevis av mynte. Oppskriften kan også enkelt tilpasses vegetarianere. Sjekk ut trinn for trinn av en tradisjonell kibbeh-oppskrift nedenfor:

5. Coxinha

En annen perfekt mat for den kvelden i baren er coxinha. Denne superbrasilianske delikatessen er fylt med strimlet kylling og en deig som er myk på innsiden og tørr og sprø på utsiden. Se gryteoppskrifteni videoen nedenfor:

6. Pepperoni med Acebolada

Men hvis du virkelig vil ha en enkel og rask barmat å lage, så sats på Calabresa med Acebolada. Bare stek og server. Hvis du har spørsmål, se følgende video:

7. Kylling i stil med kylling

Kylling i stil med kylling er en annen klassiker på livets tavernaer. Tilberedt med små, godt krydrede deler av fuglen, er denne retten også et flott alternativ for de som vil ha noe enkelt og raskt å lage. Hvis du vil øke snacks litt mer, serverer du bare med litt spesiell saus. Følg kyllingfugloppskriften i videoen nedenfor:

8. Caldinho de mocotó

For de kaldeste dagene i året går en buljong med mocotó godt. Hemmeligheten til denne retten ligger i krydderne. Se mocotó-buljongoppskriften i følgende video:

9. Tørket kjøttbolle

Tørketkjøttbolle er den barmaten som alle går til når de ser den. Sprø og full av smak, denne forretten kan ikke utelates fra listen din. Følg oppskriften nedenfor:

10. Kyllingagn

Kyllingagn er det ideelle mellommåltidet for de som ikke vil gå ut av køen og holde seg til kostholdet selv når det kommer til barmat. For å tilberede denne retten, ha kyllingfilet og dine favorittkrydder for hånden. Du finner måten å gjøre det på i videoen nedenfor:

11. Fiskeagn

I likhet med kyllingagn er fiskeagnet annet lett og sunt rettalternativ for happy hour. For forberedelse er et godt forslag tilapia, men du kan bruke en annen fisk etter eget valg. Se oppskriften nedenfor:

12. Kjøttspyd

Boteco og grillmat passer sammen som ingen andre. Derfor er et godt alternativ å tilberede kjøttspyd. Du kan tilberede dem på selve grillen eller på en grill. Se hvordan du tilbereder dem på en veldig tradisjonell måte:

13. Bolinho de bacalhau

En av portugisernes største arv for det brasilianske folket er, uten tvil, torskekaken. Sprø på utsiden og myk på innsiden, denne snacksen er den perfekte avslutningen på enhver happy hour. Vil du vite hvordan du gjør det? Så bare følg oppskriften nedenfor:

14. Skinke snack

Hvem som virkelig ønsker å drepe sult, et godt alternativ er snacks. Og når det kommer til puber, er en av de mest etterspurte versjonene skinkesnacksen. Ideen er enkel: Franskbrød fylt med strimlet svineskank og godt krydret. Se hvordan du lager skinkematen i følgende video:

15. Crazy meat

The crazy meat snack er veldig lik skanksnacksen, forskjellen er at denne versjonen har biff i farsen. Se hvordan du lager denne tradisjonelle brasilianske delikatessen i videoen nedenfor:

16. Hot hole

Vil du ha et annet snackalternativ i barstil? Så skriv ned dette tipset: varmt hull. Oppskriften beståri utgangspunktet fylle franskbrød med godt krydret kjøttdeig. Lær hvordan du lager denne oppskriften nedenfor:

Vegetarisk pubmat

Vegetarianere og veganere kan ikke utelates fra dette innlegget. Derfor har vi valgt ut noen forslag til barmat spesielt for de som ikke spiser kjøtt, sjekk ut:

17. Ostekake

Vegetarianere kjenner denne versjonen av den tradisjonelle kjøttbollen veldig godt, forskjellen her ligger i fyllet som kun har ost. Se hvordan du lager denne oppskriften i videoen nedenfor:

18. Pommes frites

Finnes det noe enklere og mer tradisjonell pubmat enn pommes frites? Enkel å lage, denne snacksen gleder alle og kan til og med ledsages av spesielle sauser. Men for å bli sprø og smakfull må du ta hensyn til noen tips. Finn ut hva de er i følgende video:

19. Stekt polenta

Stekt polenta er et annet enkelt alternativ for barmat, men det tar litt lengre tid å lage, siden du først må forberede polentaen, vente til den er avkjølt og deretter steke den. Men hvis du vil spare deg selv for bryet, kan du gå rett til supermarkedets frossendel og ta med deg din porsjon stekt polenta hjem.

20. Stekt kassava

Stekt kassava er et deilig vegansk pubmatalternativ. Å lage det er også enkelt, men du må først lage matkassava. Hvis du vil gå rett til sluttfasen av stekingen, kjøp en liten pakke frossen kassava på supermarkedet og stek den når du kommer hjem.

21. Bønnebuljong

For vegetarianere og veganere er bønnebuljong et utmerket alternativ til mocotóbuljong, bare utelukk baconet. Godt krydret, denne buljongen varmer opp enhver kald natt. Som tilbehør, server med noen brødpinner. Se trinn for trinn av denne oppskriften i videoen nedenfor:

22. Riskake

Er det ris til overs fra lunsj? Ikke kast den! Lag risboller. For at snacken skal være svært velsmakende sesong med mye grønn lukt og, om ønskelig, inkludere ost i forberedelsen. Følg den tradisjonelle risballoppskriften i følgende video:

23. Tapioca dadinho

Har du noen gang hørt om tapioca dadinho? Snacksen har en lett og nøytral smak, som passer godt sammen med søte og sure og krydrede sauser. Lær hvordan du lager tapioca dadinho i videoen nedenfor:

24. Løkringer

Løkringer kan serveres i egne porsjoner eller med andre porsjoner, spesielt i kombinasjon med fiskebaserte retter. Men for å lage løkringer hjemme må du ta hensyn til noen triks. Følgende video forteller deg mer:

25. Vaktelegg på boks

Hvem har aldri gått inn på en lovlig pub og funnet den krukken med hermetisk vaktelegg? Sånn er det! AtDenne botequeira-delikatessen er veldig enkel å lage og lover å glede alle, sjekk ut oppskriften i følgende video:

26. Pickles

Hva med å nå satse på den syrlige og lett krydrede smaken av sylteagurk på boks? Her står gulrøtter, oliven, neper, agurker og andre grønnsaker på tur. Se oppskriften i videoen under:

27. Panert Provolone

Liker du ost? Så tipset her er å servere en porsjon panert provolone. Denne røkte osten full av smak er perfekt til en iskald fatøl. Følg oppskriften:

28. Påleggsbrett

Praktisk og raskt å lage, påleggsbordet krever ikke matlaging eller lange timer på kjøkkenet. Tilberedningen har ingen hemmelighet: bare velg det pålegget du liker best og det er det. Det er verdt å satse på varierte oster kuttet i terninger, oliven, sylteagurk og for å glede ganen til de som spiser kjøtt, invester også i skivet salami, skinke og kalkunbryst. Server med syltetøy, sauser og brød.

29. Sprø kikerter

Supersunne, næringsrike og smakfulle, sprø kikerter er også en hit blant pubmat. Lær hvordan du lager denne oppskriften med følgende video:

Slik serverer du barmat: tips og forslag

Det nytter ikke å være forsiktig i tilberedningsbaren mat og glemmer å verdsette den endelige presentasjonen av snacks.

For kalde porsjoner er et godt tips å brukepetisqueiras, en type stor tallerken med flere inndelinger inni. Når det gjelder de varme porsjonene, prøv å bruke et forvarmet steinbrett, tanken er at steinen holder maten varm lenger, slik at den kan nytes uten å miste smaken.

Snacks som poteter, polenta og stekte kassavaer kan for eksempel serveres i serviettkjegler.

Ikke glem å alltid la papirservietter og snackpinner være i nærheten, slik at happy hour-gjestene kan hjelpe seg selv.

Sauser, pålegg , syltetøy og brød kan settes på bordet med slikkepotter eller små skjeer. Å, og ikke glem å tilby en god varm saus også.

Så, hvilken av disse pubmatene er din favoritt? Skill ingrediensene og legg inn deigen!