Meddwl gwneud cŵn poeth ond ddim yn gwybod sut i goginio cŵn poeth? Does dim rhaid i chi boeni, oherwydd rydyn ni'n esbonio popeth i chi yma.

Selsig yw'r prif gynhwysyn yn y byrbryd hwn sy'n angerdd cenedlaethol gwirioneddol.

Felly, mae gwybod sut i'w goginio'n gywir yn gwneud byd o wahaniaeth. Felly dewch i weld y cam wrth gam, mwy o driciau sy'n addo gwneud eich ci poeth yn berffaith.

Sut i baratoi selsig

>

Hyd yn oed cyn mynd â'r selsig i'r tân, mae'n bwysig cymryd rhai rhagofalon pwysig.

Yr un cyntaf yw dadmer y selsig ymlaen llaw. Mae hyn oherwydd yn ogystal â gwneud y broses yn gyflymach, mae dadmer yn atal y selsig rhag amsugno gormod o ddŵr, gan y bydd yn aros yn y sosban yn hirach.

Manylyn pwysig arall yw golchi'r selsig cyn coginio. Efallai eich bod eisoes wedi sylwi pan fyddwch chi'n tynnu'r selsig o'r pecyn eu bod yn tueddu i fod â gludedd penodol.

Er mwyn dileu'r ymddangosiad llysnafeddog hwn, fodd bynnag, golchwch bob selsig yn gyflym o dan ddŵr rhedegog.

Sut i goginio selsig ci poeth

Yn y bôn, mae tair ffordd o goginio selsig ci poeth: dŵr, stêm a microdon. Rydyn ni'n rhoi manylion pob un o'r mathau hyn o goginio isod.

Pot a dŵr poeth

Un o'r ffyrdd mwyaf cyffredin o wneud hynnyMae coginio selsig yn uniongyrchol yn y badell gan ddefnyddio dŵr poeth.

A does dim problem gyda hynny. Yr hyn sy'n bwysig i'w wybod yw bod selsig yn amsugno dŵr ac yn gallu chwyddo neu hyd yn oed gracio yn ystod y broses goginio, gan gyfaddawdu ei ymddangosiad, ei ansawdd a'i flas.

Felly, y ddelfryd yw ei goginio mewn dŵr poeth, gan osgoi rhoi'r selsig i mewn pan fydd y dŵr yn berwi.

Dechreuwch trwy wneud y weithdrefn a grybwyllir uchod, hynny yw, golchi'r holl selsig ac yna eu rhoi yn y badell gyda digon o ddŵr i'w gorchuddio.

Dewch i ferwi a chyn gynted ag y byddwch yn sylwi ar y swigod cyntaf yn ffurfio, trowch y fflam i lawr ar y stôf.

Cyfrwch tua phum munud, trowch i ffwrdd a draeniwch y dŵr yn llwyr.

Peidiwch â gadael i'r amser coginio fod yn fwy na'r amser hwn fel nad yw'r selsig yn chwyddo.

Mae hefyd yn bwysig draenio'r dŵr fel ei fod yn peidio ag amsugno hylif, hyd yn oed os yw'r tân eisoes wedi'i ddiffodd.

Cofiwch fod selsig yn dod o'r farchnad wedi'u coginio ymlaen llaw, felly nid oes angen llawer o amser coginio arnynt.

Mae'r broses hon wedi'i hanelu'n fwy at gynhesu ac adfer lliw'r selsig, yn hytrach na choginio ei hun.

Stêm a gwres

Ffordd arall o goginio selsig ci poeth yw defnyddio stemar.

Na, nid cadw’r maetholion yn y selsig yw’r syniad yma, ond yn hytrach i sicrhau cadw’r lliw a’rgwead, yn bennaf oherwydd bod y stêm yn ei atal rhag amsugno dŵr, chwyddo ac yn y diwedd cracio.

Mae'r weithdrefn hon hefyd yn cadw lliw llachar y selsig cadw.

Mae stemio'r selsig hefyd yn syml iawn.

Golchwch yr holl selsig yr ydych am eu defnyddio a'u gosod ochr yn ochr yn y fasged stemar.

Os nad oes gennych fasged stemar, gallwch ddefnyddio rhidyll mawr, ond yn yr achos hwnnw bydd angen i chi goginio'r selsig fesul tipyn, oherwydd mae'n debyg na fyddant i gyd yn ffitio y tu mewn i'r rhidyll. .

Y cam nesaf yw rhoi dŵr yn y badell, ond mewn ychydig bach. Ni ddylai'r dŵr gyffwrdd â'r rhidyll na'r fasged. Cofiwch mai'r syniad yma yw coginio stêm.

Unwaith y bydd hyn wedi'i wneud, rhowch y sosban ar y stôf, gan gofio rhoi'r caead arno. Pan fydd y dŵr yn dechrau berwi, gostyngwch fflam y stôf a chyfrif tua deng munud.

Ar ôl yr amser hwn, trowch y gwres i ffwrdd a thynnwch y sosban. Agorwch y caead, gan ofalu am y stêm cronedig.

Tynnwch y fasged neu ridyll. Gallwch aros i'r selsig oeri yno yn y fasged neu barhau â'r rysáit rydych chi'n ei baratoi.

Eithaf syml, ynte?

Yn syth yn y meicrodon

Ond os ydych chi ar y tîm sy'n ffafrio mynd â phopeth i'r microdon, gwyddoch y gallwch chi wneud hyn gyda'r selsig hefyd.

Ydy, mae'n bosibl coginioselsig yn y microdon mewn ffordd ymarferol a chyflym iawn.

Dechreuwch yr un ffordd â'r gweithdrefnau blaenorol, hynny yw, golchi'r selsig.

Yna, cymerwch bowlen neu gynhwysydd arall o'ch dewis sy'n addas i'w ddefnyddio yn y microdon a'i lenwi â hanner y dŵr.

Torrwch y selsig ar eu hyd a'u rhoi yn y microdon. Mae'r toriad hwn yn eu hatal rhag ffrwydro y tu mewn i'r ddyfais, felly peidiwch ag anghofio'r manylion hwnnw.

Rhowch y persli y tu mewn i'r cynhwysydd a'r microdon ar bŵer llawn am tua 75 eiliad.

Tynnwch y cynhwysydd yn ofalus o'r teclyn a gweld a yw'n coginio'n gyfartal.

Os na, dychwelwch nhw i'r microdon am 30 eiliad arall.

Os ydych chi eisiau coginio llawer iawn o selsig ar unwaith, rhannwch nhw'n ddognau a'u coginio fesul tipyn i sicrhau eu bod i gyd yn coginio'n gyfartal .

Tricks for coginio yn gwneud y ci poeth yn fwy blasus

Nawr eich bod yn gwybod sut i goginio selsig ar gyfer cŵn poeth, edrychwch ar rai triciau i'w gwneud yn gyfartal mwy blasus blasus.

Y cyntaf yw osgoi coginio'r selsig yn uniongyrchol yn y saws tomato a ddefnyddir ar gyfer y ci poeth.

Cofiwch fod selsig yn amsugno hylif ac yn gallu chwyddo a chracio yn y pen draw.

Coginiwch nhw ar wahân mewn dŵr (neugydag unrhyw un arall o'r technegau a ddysgir uchod) a'u hychwanegu at y saws dim ond pan fydd yn barod.

Os ydych am roi blas gwahanol i'r selsig, gallwch ei goginio gydag ychydig o ewin o arlleg. Awgrym diddorol arall yw coginio'r selsig gyda chwrw.

Ydy, mae hynny'n iawn. Mae cwrw yn rhoi blas gwahaniaethol a blasus iawn i'r selsig. I wneud hyn, rhowch dun cyfan o gwrw yn lle rhan o'r dŵr.

I gloi gyda blawd, ein awgrym olaf yw ffrio'r selsig cyn gwneud y ci poeth.

Ar ôl coginio, irwch badell ffrio neu griliwch olew olewydd arno a rhowch y selsig i'w ffrio. Maent yn creu cragen flasus iawn a'r marciau wedi'u grilio hynny sy'n swyn.

Gallwch hefyd ddewis eu torri yn eu hanner, fel bod y wasgfa a'r blas wedi'u dosbarthu'n gyfartal.

Ac wrth gwrs, i ben y ci poeth, ni allwch golli'r cyflenwadau, sydd yma ym Mrasil yn niferus.

sos coch, mayonnaise, mwstard, catupiry, tatws stwnsh, tatws gwellt, finaigrette, corn gwyrdd, cig moch wedi'i ffrio wedi'i dorri, pepperoni a beth bynnag arall y mae eich dychymyg yn ei anfon.

Ac os ydych chi'n caru byrbryd, beth am ddysgu sut i goginio ŷd? Rydym yn credu y byddwch yn ei hoffi!