Хот-дог хийх талаар бодож байгаа ч яаж хоол хийхээ мэдэхгүй байна уу? Та санаа зовох хэрэггүй, учир нь бид энд бүх зүйлийг танд тайлбарлаж өгдөг.

Жинхэнэ үндэсний хүсэл тэмүүлэл болох энэхүү зуушны гол орц нь хиам юм.

Тиймээс үүнийг хэрхэн зөв хоол хийхийг мэддэг байх нь бүх зүйлийг өөрчилдөг. Тиймээс ирж, таны халуун нохойг төгс болгох амлалт өгөх өөр хэдэн заль мэхийг алхам алхмаар үзээрэй.

Хиамыг хэрхэн бэлтгэх вэ

Хиамыг галд аваачиж өгөхөөс өмнө хэд хэдэн чухал арга хэмжээ авах нь чухал юм.

Эхнийх нь хиамыг урьдчилан гэсгээх явдал юм. Учир нь гэсгээх нь процессыг хурдасгахаас гадна хайруулын тавган дээр удаан байх тул хиам хэт их ус шингээхээс сэргийлдэг.

Өөр нэг чухал зүйл бол хиамыг хоол хийхээс өмнө угаах явдал юм. Хиамыг багцаас нь салгахад тэдгээр нь тодорхой зуурамтгай чанартай байдаг гэдгийг та аль хэдийн анзаарсан байх.

Гэхдээ энэ нялцгай төрхийг арилгахын тулд хиам бүрийг урсгал усаар хурдан угаана.

Хот-дог хиамыг хэрхэн хоол хийх вэ

Хот-дог хиамыг ус, уураар хийх үндсэн гурван арга байдаг. болон богино долгионы зуух. Доор бид эдгээр төрлийн хоол хийх бүрийн дэлгэрэнгүйг танд хэлэх болно.

Сав ба халуун ус

Хамгийн түгээмэл аргуудын нэгХиамны хоол хийх нь халуун ус ашиглан хайруулын тавган дээр шууд байдаг.

Үүнд ямар ч асуудал байхгүй. Хиам нь усыг шингээж, хоол хийх явцад хавдаж, бүр хагарч, гадаад төрх, бүтэц, амтыг нь алдагдуулдаг гэдгийг мэдэх нь чухал юм.

Тиймээс ус буцалгах үед хиам хийхээс зайлсхийж, халуун усанд чанаж идэх нь хамгийн тохиромжтой.

Эхлэхийн тулд дээр дурдсан процедурыг хийж, өөрөөр хэлбэл бүх хиамыг угааж, дараа нь хайруулын тавган дээр хангалттай усаар дүүргэнэ.

ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, эхний бөмбөлөгүүд гарч ирэхийг анзаармагц галыг унтраа.

Таван минут орчим тоолж, унтраагаад усыг бүрэн шавхана.

Хиам хавагнахгүйн тулд хоол хийх хугацааг энэ хугацаанаас хэтрүүлж болохгүй.

Галыг аль хэдийн унтраасан байсан ч шингэнийг шингээхээ болихын тулд усыг зайлуулах нь чухал юм.

Хиам нь захаас урьдчилан чанаж ирдэг тул хоол хийх цаг хугацаа их шаарддаггүй гэдгийг санаарай.

Энэ процесс нь хиамыг өөрөө чанахаас илүү халааж, өнгийг нь сэргээхэд чиглэгддэг.

Уур ба халаах

Хот-дог хиам хийх өөр нэг арга бол уурын зуух ашиглах явдал юм.

Үгүй ээ, энд гол санаа нь хиамны шим тэжээлийг хадгалахгүй, харин өнгө, өнгийг нь хадгалахад чиглэгддэг.Уур нь ус шингээх, хавдах, хагарахаас сэргийлдэг учраас бүтэцтэй.

Энэ процедур нь мөн хадгалсан хиамны тод өнгийг хадгална.

Хиамыг уураар жигнэх нь бас маш энгийн.

Хэрэглэх гэж буй бүх хиамнуудаа угааж, уурын савны саванд зэрэгцүүлэн байрлуулна.

Хэрэв танд уурын сав байхгүй бол том шигшүүр ашиглаж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд та хиамыг бага багаар чанах хэрэгтэй, учир нь тэд бүгд шигшүүр дотор багтахгүй байх магадлалтай. .

Дараагийн алхам бол хайруулын тавган дээр ус хийнэ, гэхдээ бага хэмжээгээр. Ус нь шигшүүр, сагсанд хүрч болохгүй. Энд байгаа санаа нь уураар хоол хийх явдал гэдгийг санаарай.

Үүнийг хийж дууссаны дараа тагийг нь таглахаа санаж, хайруулын тавган дээр тавиарай. Ус буцалж эхлэхэд зуухны дөлийг багасгаж, арав орчим минут тоол.

Энэ хугацааны дараа галаа унтрааж, тогоогоо ав. Хуримтлагдсан уурыг анхаарч, тагийг нь нээ.

Сагс эсвэл шигшүүрийг ав. Та хиамыг сагсандаа хөргөхийг хүлээх эсвэл бэлтгэж буй жороо үргэлжлүүлж болно.

Маш ​​энгийн, тийм үү?

Шууд богино долгионы зууханд хийнэ

Гэхдээ хэрэв та бүх зүйлийг богино долгионы зууханд аваачиж өгөхийг илүүд үздэг багийн гишүүн бол хиамаар ч үүнийг хийж чадна гэдгийг мэдэж аваарай.

Тийм ээ, хоол хийх боломжтойбогино долгионы зууханд хиамыг практик, маш хурдан аргаар хийнэ.

Өмнөх процедурын адилаар, өөрөөр хэлбэл хиамыг угааж эхэл.

Дараа нь богино долгионы зууханд хэрэглэхэд тохиромжтой аяга эсвэл өөр савыг аваад хагас усаар дүүргэ.

Хиамыг уртын дагуу хайчилж, богино долгионы зууханд хийнэ. Энэ зүсэлт нь төхөөрөмжийн дотор тэсрэхээс сэргийлдэг тул энэ нарийн ширийн зүйлийг бүү мартаарай.

Яншуйгаа саванд хийж 75 секундын турш бүрэн хүчин чадлаараа богино долгионы зууханд хийнэ.

Савыг төхөөрөмжөөс болгоомжтой авч, жигд чанаж байгаа эсэхийг шалгаарай.

Үгүй бол богино долгионы зууханд дахин 30 секунд буцаана.

Хэрэв та нэг дор их хэмжээний хиам хийхийг хүсвэл хэсэг хэсгээр нь хувааж, бүгдийг нь жигд чанаж байгаарай .

Хамгийн заль мэх хоол хийх нь хот-догыг илүү амттай болгодог

Одоо та хот-догонд хиам хийх аргыг мэддэг болсон тул тэдгээрийг жигд болгох хэд хэдэн аргыг үзээрэй. илүү амттай амттай.

Эхнийх нь хиамыг халуун нохойд хэрэглэх улаан лоолийн соусанд шууд чанахаас зайлсхийх явдал юм.

Хиам нь шингэнийг шингээж, улмаар хавдаж, хагардаг гэдгийг санаарай.

Усанд тусад нь чанаж (эсвэлдээр заасан бусад аргуудын хамт) ба аль хэдийн бэлэн болсон үед нь соус руу нэмнэ.

Хэрэв та хиаманд өөр амт өгөхийг хүсвэл хэдэн хумс сармисаар чанаж болно. Өөр нэг сонирхолтой зөвлөгөө бол хиамыг шар айрагтай хамт хоол хийх явдал юм.

Тийм ээ, тийм. Шар айраг нь хиаманд ялгаатай, маш амттай амтыг өгдөг. Үүнийг хийхийн тулд усны нэг хэсгийг бүхэл бүтэн лааз шар айргаар солиход л хангалттай.

Сайжруулж хаахын тулд бидний хамгийн сүүлийн зөвлөгөө бол хотдог хийхээсээ өмнө хиамаа хуурах явдал юм.

Хоол хийж дууссаны дараа хайруулын тавган дээр тосолж эсвэл оливын тосоор шарж, хиамыг хуурч ав. Тэд маш амттай бүрхүүл, дур булаам шарсан тэмдгийг бий болгодог.

Та мөн тэдгээрийг хагас болгон хувааж болно, ингэснээр жигнэмэг болон амт нь жигд тархдаг.

Мэдээжийн хэрэг, халуун нохойг нэмэхийн тулд та Бразилд маш олон байдаг нэмэлт хоолыг орхиж болохгүй.

Кетчуп, майонез, гич, катупир, нухсан төмс, сүрэл төмс, винигрет, ногоон эрдэнэ шиш, жижиглэсэн шарсан гахайн мах, пепперони болон таны төсөөллөөр илгээсэн бүх зүйл.

Хэрвээ та зууш идэх дуртай бол эрдэнэ шиш хэрхэн хоол хийж сурвал ямар вэ? Танд таалагдана гэдэгт бид итгэж байна!