هاٽ ڊاگس ٺاهڻ جو سوچي رهيا آهيو پر خبر ناهي ته گرم ڪتن کي ڪيئن پچائجي؟ توهان کي پريشان ٿيڻ جي ضرورت ناهي، ڇو ته اسان هتي توهان کي هر شيء جي وضاحت ڪريون ٿا.

هن ناشتي ۾ سساج بنيادي جزو آهي جيڪو هڪ حقيقي قومي جذبو آهي.

تنهن ڪري، اهو ڄاڻڻ ته ان کي صحيح طريقي سان ڪيئن پائڻ سان سڀ فرق پوي ٿو. تنهن ڪري اچو ۽ ڏسو قدم قدم تي، ڪجهه وڌيڪ ترڪيبون جيڪي توهان جي گرم ڪتي کي ڀرپور بڻائڻ جو واعدو ڪن ٿيون.

ساساج ڪيئن تيار ڪجي

ساسج کي باهه تي آڻڻ کان اڳ به، ضروري آهي ته ڪجهه اهم احتياطي اپاءَ ورتا وڃن.

پھريون آھي سساج کي اڳ ۾ ئي ڊفروسٽ ڪرڻ. اهو ئي سبب آهي ته پروسيس کي تيز ڪرڻ کان علاوه، ڊيفروسٽنگ سساج کي تمام گهڻو پاڻي جذب ڪرڻ کان روڪي ٿو، ڇاڪاڻ ته اهو پين ۾ گهڻي وقت تائين رهندو.

ٻيو اهم تفصيل اهو آهي ته سساج کي پچائڻ کان اڳ ڌوئڻ. توهان شايد اڳ ۾ ئي محسوس ڪيو آهي ته جڏهن توهان پيڪ مان سساج کي هٽايو ٿا ته انهن کي هڪ خاص ويسڪوٽي آهي.

تنهن هوندي به، هن پتلي ظاھر کي ختم ڪرڻ لاء، بس هر ساسج کي جلدي وهندڙ پاڻي هيٺ ڌوء.

هاٽ ڊاگ سساج ڪيئن پچائجي

بنيادي طور تي ٽي طريقا آهن هاٽ ڊاگ سساج پچائڻ لاءِ: پاڻي، ٻاڦ ۽ مائڪرو ويڪرو. اسان توهان کي انهن مان هر هڪ قسم جي پچائڻ جا تفصيل هيٺ بيان ڪريون ٿا.

برتن ۽ گرم پاڻي

۽ ان سان ڪو مسئلو ناهي. ڇا ڄاڻڻ ضروري آهي ته سساج پاڻي جذب ڪري ٿو ۽ پچائڻ جي عمل دوران سوز يا ڀڃي سگهي ٿو، ان جي ظاهري، بناوت ۽ ذائقي کي سمجھو.

تنهن ڪري، مثالي اهو آهي ته ان کي گرم پاڻيءَ ۾ پچايو وڃي، جڏهن پاڻي اُبلجي رهيو هجي ته ان ۾ سسجن وجھڻ کان پاسو ڪيو وڃي.

مٿي بيان ڪيل طريقي سان عمل ڪرڻ شروع ڪريو، يعني، سڀني سسجن کي ڌوء ۽ پوء انهن کي ڍڪڻ لاء ڪافي پاڻي سان پين ۾ رکو.

ٻرڻ تي آڻيو ۽ جيئن ئي توهان محسوس ڪيو ته پهرين بلبلز ٺهندا آهن، اسٽو تي شعلي کي بند ڪريو.

اٽڪل پنج منٽ ڳڻيو، بند ڪريو ۽ مڪمل طور تي پاڻي ڪڍيو.

پچائڻ جي وقت کي هن وقت کان وڌيڪ نه ڏيو ته جيئن سساج سوجي نه وڃن.

اهو پڻ ضروري آهي ته پاڻي کي نچوض ڪيو وڃي ته جيئن اهي مائع جذب ڪرڻ بند ڪن، جيتوڻيڪ باهه اڳ ۾ ئي بند ڪئي وئي آهي.

ياد رکو ته سساج مارڪيٽ مان اڳ ۾ پکايا ويندا آهن، تنهنڪري انهن کي گهڻو وقت جي ضرورت ناهي.

هن عمل جو مقصد پاڻ کي پچائڻ بجاءِ سساج جي رنگ کي گرم ڪرڻ ۽ بحال ڪرڻ آهي.

ٻاڦ ۽ گرمي

گرم ڪتن جي سساج کي پچائڻ جو ٻيو طريقو اسٽيمر استعمال ڪرڻ آهي.

نه، هتي خيال اهو نه آهي ته سساج ۾ موجود غذائي اجزاء کي محفوظ ڪيو وڃي، پر رنگ ۽ رنگ جي تحفظ کي يقيني بڻائڻ آهي.بناوت، خاص طور تي ڇاڪاڻ ته ٻاڦ ان کي پاڻي جذب ڪرڻ، سوڄ ڪرڻ ۽ ختم ٿيڻ کان روڪي ٿي.

اهو عمل پڻ محفوظ ٿيل سسج جي وشد رنگ کي محفوظ ڪري ٿو.

سساج کي ٻاڦ ڪرڻ به تمام سادو آهي.

اهي سڀئي سساج ڌوئي جن کي توهان استعمال ڪرڻ وارا آهيو ۽ انهن کي اسٽيمر جي ٽوڪري ۾ گڏ ڪري ترتيب ڏيو.

جيڪڏهن توهان وٽ اسٽيمر ٽوڪري نه آهي، ته توهان هڪ وڏي ڇني استعمال ڪري سگهو ٿا، پر ان صورت ۾ توهان کي ٿوري دير سان ساسجز کي پچائڻو پوندو، ڇاڪاڻ ته اهي سڀ شايد ڇني جي اندر مناسب نه هوندا. .

ايندڙ قدم اهو آهي ته پين ۾ پاڻي وجهي، پر ٿوري مقدار ۾. پاڻي ڇني يا ٽوڪري کي نه ڇهڻ گهرجي. ياد رهي ته هتي اهو خيال آهي ته ٻاڦ پکائڻ.

هڪ دفعو اهو ٿي چڪو آهي، پين کي اسٽو تي رکو، ياد رکو ته ڍڪڻ تي رکڻ لاء. جڏهن پاڻي ابلڻ شروع ٿئي، اسٽو جي شعاع کي گهٽايو ۽ اٽڪل ڏهن منٽن کي ڳڻيو.

هن وقت کان پوء، گرمي کي بند ڪريو ۽ پين کي هٽايو. لڪ کوليو، جمع ٿيل ٻاڦ جو خيال رکندي.

ٽوڪري يا چانورن کي هٽايو. توھان انتظار ڪري سگھوٿا ساسجز جي ٿڌي ٿيڻ لاءِ اتي ئي ٽوڪري ۾ يا ان طريقي سان جاري رکو جيڪو توھان تيار ڪري رھيا آھيو.

بلڪل سادو، آهي نه؟

مائڪرو ويو ۾ سڌو

پر جيڪڏهن توهان ٽيم تي آهيو جيڪا ترجيح ڏئي ٿي ته هر شيءِ کي مائڪرو ويف ڏانهن وٺي وڃي، ڄاڻو ته توهان اهو ڪري سگهو ٿا ساسج سان پڻ.

ها، اهو پچائڻ ممڪن آهيمائڪرو ويڪرو ۾ سساج هڪ عملي ۽ تمام تيز طريقي سان.

ساڳئي طريقي سان شروع ڪريو جيئن اڳئين طريقيڪار، يعني سساج کي ڌوئڻ.

پوءِ، هڪ پيالو يا ٻيو ڪنٽينر وٺو جيڪو توهان جي پسند جو مائيڪرو ويو ۾ استعمال لاءِ مناسب هجي ۽ ان ۾ اڌ پاڻي ڀريو.

سسجن کي ڊگھي طرف ڪٽيو ۽ مائڪرو ويڪرو ۾ رکو. هي ڪٽ انهن کي ڊوائيس اندر ڌماڪي کان روڪي ٿو، تنهنڪري اهو تفصيل نه وساريو.

پارسلي کي ڪنٽينر جي اندر رکو ۽ مائڪرو ويو ۾ پوري طاقت تي 75 سيڪنڊن لاءِ رکو.

سامان مان ڪنٽينر کي احتياط سان هٽايو ۽ ڏسو ته ڇا اهي هڪجهڙائي سان کائي رهيا آهن.

جيڪڏهن نه، انهن کي 30 سيڪنڊن لاءِ مائڪرو ويڪرو ڏانهن واپس آڻيو.

جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا گھڻي مقدار ۾ سساج ھڪڙي ئي وقت ۾، انھن کي حصن ۾ ورهايو ۽ ٿوري دير سان پچايو ته جيئن اھي سڀ ھڪ جھڙيءَ طرح پکايا وڃن. .

استعمال پچائڻ سان هاٽ ڊاگ کي وڌيڪ مزيدار بڻايو وڃي ٿو

هاڻي جڏهن توهان ڄاڻو ٿا ته گرم ڪتن لاءِ سساج ڪيئن پکايا ويندا آهن، انهن کي وڌيڪ ٺاهڻ لاءِ ڪجهه ترڪيبون ڏسو وڌيڪ لذيذ.

پهريون اهو آهي ته سساج کي سڌو سنئون ٽماٽو ساس ۾ پکائڻ کان پاسو ڪيو وڃي جيڪو گرم ڪتي لاءِ استعمال ڪيو ويندو.

ياد رکو ته سساج مائع جذب ڪري ٿو ۽ سوز ۽ ڀڃڻ کي ختم ڪري سگهي ٿو.

انھن کي الڳ الڳ پاڻيءَ ۾ کائو (يامٿي ڄاڻايل ٽيڪنالاجي مان ڪنهن به ٻئي سان) ۽ انهن کي ساس ۾ شامل ڪريو جڏهن اهو اڳ ۾ ئي تيار آهي.

جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته سساج کي ھڪڙو مختلف ذائقو ڏيو، توھان ان کي لوسن جي چند لونگ سان کائي سگھو ٿا. هڪ ٻيو دلچسپ ٽپ بيئر سان سساج کي پچائڻ آهي.

ها، اهو صحيح آهي. بيئر سساج کي هڪ مختلف ۽ تمام سوادج ذائقو ڏئي ٿو. هن کي ڪرڻ لاء، صرف پاڻي جي هڪ حصي کي مڪمل بيئر سان تبديل ڪريو.

هڪ flourish سان بند ڪرڻ لاء، اسان جي آخري ٽپ آهي گرم ڪتن ٺاهڻ کان اڳ سساج کي فرائي ڪرڻ.

پچائڻ کان پوءِ فرائنگ پين کي گريس ڪريو يا زيتون جي تيل سان گريل ڪريو ۽ سساج کي ترڻ لاءِ رکو. اهي هڪ تمام سوادج شيل ٺاهيندا آهن ۽ اهي گريل نشان جيڪي هڪ دلڪش آهن.

توھان انھن کي اڌ ۾ ڪٽڻ لاءِ پڻ چونڊي سگھو ٿا، تنھنڪري ڪڪڙ ۽ ذائقو برابر ورهائجي ويا آھن.

۽ يقيناً، گرم ڪتي کي مٿي ڪرڻ لاءِ، توهان ان ڪمپليمينٽ کي ياد نه ٿا ڪري سگهو، جيڪي هتي برازيل ۾ تمام گهڻا آهن.

ڪيچپ، ميئونيز، مسٽڊ، ڪيٽيپيئر، ميش ٿيل آلو، اسٽرا آلو، وينگريٽ، گرين ڪارن، ڪٽ ٿيل فرائيڊ بيڪن، پيپروني ۽ ٻيو جيڪو به توهان جو تصور موڪلي ٿو.

۽ جيڪڏهن توهان کي ناشتو پسند آهي، ته مکڻ کي پچائڻ سکڻ بابت ڪيئن؟ اسان کي يقين آهي ته توهان ان کي پسند ڪندا!