Tinke jo oan it meitsjen fan hotdogs, mar wite jo net hoe't jo hotdogs koekje? Jo hoege jo gjin soargen te meitsjen, want wy lizze jo hjir alles út.

Worst is de wichtichste yngrediïnt yn dizze snack dy't in echte nasjonale passy is.

Dêrom, witten hoe't jo it korrekt koken makket it ferskil. Dus kom en sjoch de stap foar stap, wat mear trúkjes dy't tasizze om jo hotdog perfekt te meitsjen.

Hoe kinne jo worst tariede

Sels foardat jo de woarst nei it fjoer bringe, is it wichtich om wat wichtige foarsoarchsmaatregels te nimmen.

De earste is om de woarst foarôf te ûntdooijen. Dit komt om't njonken it flugger meitsje fan it proses, it ûntdooijen foarkomt dat de woarst tefolle wetter opnimt, om't it langer yn 'e panne bliuwt.

In oar wichtich detail is om de woarst te waskjen foar it koken. Jo hawwe miskien al opfallen dat as jo de worstjes út it pakket ferwiderje, se neigeraden in bepaalde viskositeit te hawwen.

Om dit slijmerige uterlik lykwols te eliminearjen, waskje elke woarst gewoan fluch ûnder rinnend wetter.

Hoe kinne jo hotdogwoarst koekje

D'r binne yn prinsipe trije manieren om hotdogwoarst te koekjen: wetter, stoom en magnetron. Wy fertelle jo de details fan elk fan dizze soarten koken hjirûnder.

Pot en hyt wetter

Ien fan 'e meast foarkommende manieren omKoken wurdt direkt yn 'e panne mei waarm wetter.

En dêr is gjin probleem mei. Wat wichtich is om te witten is dat woarst wetter absorbearret en kin swolle of sels brekke tidens it koetsproses, it kompromittearjen fan har uterlik, tekstuer en smaak.

Dêrom is it ideaal om it yn hyt wetter te koekjen, sûnder de woarsten yn te setten as it wetter siedt.

Begjin mei it útfieren fan de hjirboppe neamde proseduere, dat is, waskje alle woarsten en set se dan yn 'e panne mei genôch wetter om te dekken.

Bring nei in koel en sa gau as jo fernimme dat de earste bubbels foarmje, ferleegje de flam op 'e kachel.

Tel sawat fiif minuten, útsette en it wetter folslein ôfwetterje.

Lit de koetstiid dizze tiid net langer wêze, sadat de woarsten net opswolle.

It is ek wichtich om it wetter te drainjen sadat se stopje mei it absorbearjen fan flüssigens, sels as it fjoer al útskeakele is.

Unthâld dat woarsten foarkookt fan 'e merk komme, sadat se net in protte tiid nedich hawwe.

Dit proses is mear rjochte op it ferwaarmjen en weromhelje fan de kleur fan 'e woarst, ynstee fan sels te koken.

Steam en waarmte

In oare manier om hotdogwoarst te koken is it brûken fan in steamer.

Nee, it idee is hjir net om de fiedingsstoffen yn de woarst te behâlden, mar om it behâld fan de kleur entextuur, benammen om't de stoom foarkomt dat it wetter absorbearret, swollen en einigje mei kraken.

Dizze proseduere behâldt ek de libbene kleur fan 'e bewarre woarst.

Om de woarst te stoomjen is ek hiel ienfâldich.

Waskje alle woarsten dy't jo sille brûke en regelje se njonken inoar yn 'e stoomkoer.

As jo ​​​​gjin stoomkoer hawwe, kinne jo in grutte sif brûke, mar dan moatte jo de woarsten stadichoan koekje, om't se wierskynlik net allegear yn 'e syf passe .

De folgjende stap is om wetter yn 'e panne te setten, mar yn in lyts bedrach. It wetter moat de syf of de koer net oanreitsje. Unthâld dat it idee hjir is om stoomkoken te dwaan.

Sadree't dit dien is, set de panne op 'e kachel, tink om it deksel op te setten. As it wetter begjint te siedjen, ferleegje de kachelflamme en telle sa'n tsien minuten.

Nei dizze tiid, skeakelje de waarmte út en ferwiderje de panne. Iepenje it lid, soargje foar de opboude stoom.

Ferwiderje de koer of it sif. Jo kinne wachtsje oant de woarsten krekt yn 'e koer ôfkuolje of trochgean mei it resept dat jo meitsje.

Hiel ienfâldich, is it net?

Rjochtstreeks yn de magnetron

Mar as jo yn it team sitte dat it leafst alles nei de magnetron nimt, wit dan dat jo dat ek mei de woarst kinne.

Ja, it is mooglik om te kokenworst yn 'e magnetron op in praktyske en heul rappe manier.

Begjin op deselde manier as de foarige prosedueres, dat is, de woarst waskje.

Nim dan in kom of in oare kontener fan jo kar dy't geskikt is foar gebrûk yn 'e magnetron en folje it mei de helte fan it wetter.

Snij de woarsten yn 'e lingte en set yn 'e magnetron. Dizze besuniging foarkomt dat se yn it apparaat eksplodearje, dus ferjit dat detail net.

Plak de peterselie yn 'e kontener en mikrofoave op folsleine krêft foar sawat 75 sekonden.

Ferwiderje de kontener foarsichtich fan it apparaat en sjoch oft se lykmjittich kokje.

As net, set se dan noch 30 sekonden werom yn 'e magnetron.

As jo ​​​​in grutte hoemannichte woarst yn ien kear bakke wolle, ferdielje se dan yn parten en koekje dan stadichoan om te soargjen dat se allegear lykmjittich koekje .

Tricks foar koken meitsje de hotdog lekkerder

No't jo witte hoe't jo worst foar hotdogs koekje, besjoch wat trúkjes om se even te meitsjen lekkerder lekker.

De earste is om te foarkommen dat de woarsten direkt yn 'e tomatensaus koken wurde dy't sil wurde brûkt foar de hot dog.

Unthâld dat woarsten flüssigens absorbearje en kinne einigje mei swollen en barsten.

Kook se apart yn wetter (ofmei ien fan 'e hjirboppe learde techniken) en foegje se allinich oan' e saus as it al klear is.

As jo ​​de woarst in oare smaak jaan wolle, dan kinne jo it mei in pear knyflokje. In oare nijsgjirrige tip is om de worstjes mei bier te koekjen.

Ja, dat kloppet. Bier jout in differinsearre en tige lekkere smaak oan de woarsten. Om dit te dwaan, ferfange gewoan in part fan it wetter mei in hiele blikje bier.

Om te sluten mei in bloei, is ús lêste tip om de woarst te fretten foardat jo de hotdog meitsje.

Nei it koken, fetje in frettenpanne of grille mei oliveelje en set de woarsten om te brieden. Se meitsje in heul lekkere skulp en dy grille merken dy't in sjarme binne.

Jo kinne ek kieze om se yn 'e helte te snijen, sadat de crunch en smaak evenredich ferdield wurde.

En fansels, om de hotdog ôf te meitsjen, kinne jo de komplementen net misse, dy't hjir yn Brazylje in protte binne.

Ketchup, mayonaise, moster, catupiry, aardappelpuree, strie ierpels, vinaigrette, griene mais, gehakt fried spek, pepperoni en wat jo ferbylding ek stjoert.

En as jo fan in snack hâlde, hoe sit it dan mei learen hoe't jo mais koekje? Wy leauwe dat jo it leuk fine!