Hûn difikirin ku kûçikên germ çêkin lê hûn nizanin kûçikên germ çawa çêdikin? Ne hewce ye ku hûn xemgîn bibin, ji ber ku em li vir her tiştî ji we re rave dikin.

Sosîs hêmana sereke ya vê xwarinê ye ku dilxweşiyek neteweyî ya rastîn e.

Ji ber vê yekê, zanîna ku meriv wê çawa rast çêbike hemî cûdahiyê dike. Ji ber vê yekê werin û gav bi gav bibînin, hin hîleyên din ên ku soz didin ku kûçikê weya germê bêkêmasî bikin.

Sosîs çawa tê amadekirin

Berî ku sosîsê bixin ber agir jî, girîng e hin tedbîrên girîng werin girtin.

Ya yekem ev e ku meriv sosîsê di pêş de sar bike. Ev ji ber ku ji bilî ku pêvajo zûtir dike, rijandin rê nade ku sosîs pir avê bikişîne, ji ber ku ew ê dirêjtir di tavê de bimîne.

Detayeke din a girîng jî şûştina sosîsê ye berî pijandinê. Dibe ku we berê jî ferq kiriye ku dema ku hûn sosîsên ji pakêtê derdixin, ew xwedan vîskozîtîyek diyar in.

Lê belê, ji bo ku hûn vê xuyangê şil ji holê rakin, bi tenê her sosîsekê zû di bin ava herikî de bişon.

Meriv çawa sosîsê kûçikê germ dike

Bi bingehîn sê awayên çêkirina sosîsê kûçikê germ hene: av, buhar. û mîkro. Em hûrguliyên her yek ji van cûreyên çêkirina xwarinê li jêr ji we re vedibêjin.

Pot û ava germ

Yek ji awayên herî gelemperî yePijandina sosîsê rasterast di tavê de bi ava germ tê çêkirin.

Û di vê yekê de pirsgirêk tune. Tiştê ku girîng e ku meriv zanibe ev e ku sosîs avê digire û dikare di pêvajoya çêkirina xwarinê de biwerimîne an jî biqelişe, xuyang, tevn û tama wê têk bibe.

Ji ber vê yekê, ya îdeal ew e ku meriv di ava germ de were pijandin, dema ku av diqelişe, sosîsan nekeve hundur.

Bi pêkanîna prosedûra ku li jor hatî behs kirin dest pê bikin, ango hemî sosîsên bişon û dûv re wan têxin nav tenûra ku têra av tê de bigire.

Bînin kelandinê û gava ku hûn ferqên pêşîn çêdibin, agirê sobê dadimezrînin.

Nêzîkî pênc hûrdeman bijmêrin, vemirînin û avê bi tevahî birijînin.

Demê pijandinê ji vê demê re nehêlin ku sosîs biwerime.

Di heman demê de girîng e ku av biherike da ku ew nefsandina şilê rawestînin, her çend agir jixwe vemiribe jî.

Bînin bîra xwe ku sosîs ji sûkê berê hatine pijandin, ji ber vê yekê hewcedariya wan bi pir wextê pijandinê tune.

Ev pêvajo bêtir ji xwe pijandinê, germkirin û vegerandina rengê sosîsê ye.

Barp û germî

Rêyeke din a çêkirina sosîsê hotdogê bikaranîna vaporê ye.

Na, li vir fikir ne parastina xurdemeniyên di sosîsê de ye, lê ji bo misogerkirina parastina reng ûtevnvîs, bi giranî ji ber ku buhar nahêle ku ew avê bikişîne, werimîne û biqede.

Ev prosedur di heman demê de rengê zindî ya sosîsê parastî jî diparêze.

Bûharkirina sosîsê jî pir hêsan e.

Hemî sosîsên ku hûn ê bikar bînin bişon û di selika vaporê de li kêleka hev rêz bikin.

Heger selikeke te ya vaporê tune be, tu dikarî sinceke mezin bi kar bînî, lê di wê rewşê de, divê tu sosîsên hêdî hêdî bipijiqînî, ji ber ku belkî ew ê hemû nekevin hundirê sîtilê. .

Pêngava paşîn ew e ku avê têxin nav tenûrê, lê bi qasî hindik. Divê av negihîje sîtil û selikê. Bînin bîra xwe ku li vir fikir ew e ku meriv pijandina hilmê bike.

Piştî ku ev pêk hat, tavê deynin ser sobê, ji bîr nekin ku qapaxê lê bikin. Dema av dest bi kelandinê kir, agirê sobê kêm bikin û bi qasî deh deqîqeyan bijmêrin.

Piştî vê demê, agir vemirînin û tavê jê bikin. Qapaxê vekin, lênêrîna buhara berhevkirî ye.

Sepet an jî sirê derxe. Hûn dikarin li bendê bin ku sosîs li wir di selikê de sar bibin an jî bi reçeteya ku hûn amade dikin bidomînin.

Pir hêsan e, ne wusa?

Rasterast di mîkropêlê de

Lê heke hûn di ekîba ku tercîh dike ku her tiştî bikişîne mîkropêlê ne, zanibin ku hûn dikarin bi sosîsê jî wiya bikin.

Belê, çêkirina xwarinê mimkun esosîs di mîkropêlê de bi awayek pratîk û pir bilez.

Bi heman awayê pêvajoyên berê dest pê bikin, ango şuştina sosîsê.

Dûv re, tasek an konteynirek din a bijareya xwe ji bo karanîna di mîkropêlê de guncan hildin û bi nîvê avê tijî bikin.

Sosîkan bi dirêjahî birîn û têxin mîkropêlê. Ev birîn rê li ber teqîna wan di hundurê cîhazê de digire, ji ber vê yekê wê hûrguliyê ji bîr nekin.

Parsley bixin hundurê konteynerê û bi tevahî hêza mîkropêl bi qasî 75 çirkeyan bixin hundur.

Bi baldarî konteynerê ji cîhazê derxînin û bibînin ka ew bi hevûdu dipijiqin.

Heke na, wan 30 saniyeyên din vegerînin mîkropêla.

Heke hûn dixwazin di carekê de miqdarek mezin sosîs bipijin, wan perçe bikin û hêdî hêdî bipijiqînin da ku hemî yeksan bipijin .

Helpên ji bo xwarinçêkirinê hotdogê tamtir dike

Naha ku hûn dizanin sosîsê ji bo kûçikan çêdikin, hin hîleyan binihêrin da ku wan yekta bikin. tastier tasty.

Ya yekem ev e ku meriv sosîsên rasterast di nav sosê tomatoyê de ku dê ji bo kûçikê germ were bikar anîn, dûr bixin.

Bînin bîra xwe ku sosîs şilê dikişîne û dibe ku biqede û biqelişe.

Wan ji hev cuda di avê de bipije (anbi yek ji teknîkên din ên ku li jor hatine hîn kirin) û tenê gava ku ew jixwe amade ye, wan li sosê zêde bikin.

Heger hûn bixwazin tamekî din bidin sosîsê, hûn dikarin wê bi çend qermîçên sîr bipijînin. Serişteyek din a balkêş ew e ku sosîsên bi bîrayê bipije.

Belê, rast e. Bîr tameke cihêreng û pir xweş dide sosîsan. Ji bo vê yekê, tenê beşek avê bi tevahî kaniyek bîrayê veguherînin.

Ji bo ku em bi geşbûnekê biqewimin, serişteya meya dawî ev e ku em sosîsê berî çêkirina kûçikê bipişkînin.

Piştî pijandinê, tava firingî an jî şînê bi rûnê zeytûnê rûn bikin û sosîsên bipijiqînin. Ew çêlekek pir tamxweş û wan îşaretên sorkirî yên ku xweşik in diafirînin.

Her weha hûn dikarin hilbijêrin ku wan di nîvî de bibirrin, ji ber vê yekê qirçîn û bîhnfireh bi rengek wekhev têne belav kirin.

Û bê guman, ji bo ku hûn kûçikê germ bikin, hûn nikarin temamkeran ji bîr nekin, ku li vir li Brezîlyayê gelek in.

Ketchup, mayonez, xerdel, katupiry, kartolên şirînî, kartolên tîrêj, vinaigrette, ceh kesk, bakonê sorkirî, pepperoni û tiştên din ên ku xeyala we dişîne.

Û heke hûn ji xwarinekê hez dikin, gelo hûn çawa fêrî çêkirina cehne dibin? Em bawer dikin ku hûn ê jê hez bikin!