핫도그를 만들 생각은 있는데 핫도그를 만드는 방법을 모르시나요? 여기에서 모든 것을 설명하기 때문에 걱정할 필요가 없습니다.

소시지가 주재료인 이 간식의 진정한 국민적 열정입니다.

따라서 올바르게 요리하는 방법을 아는 것이 모든 차이를 만듭니다. 그러니 여러분의 핫도그를 완벽하게 만들어 줄 몇 가지 트릭을 단계별로 살펴보세요.

소시지 준비 방법

소시지를 불에 태우기 전에도 몇 가지 중요한 예방 조치를 취하는 것이 중요합니다.

첫 번째는 소시지를 미리 해동하는 것입니다. 해동은 과정을 더 빠르게 만드는 것 외에도 소시지가 팬에 더 오래 머무르기 때문에 소시지가 너무 많은 물을 흡수하는 것을 방지하기 때문입니다.

또 다른 중요한 사항은 요리하기 전에 소시지를 씻는 것입니다. 패키지에서 소시지를 꺼낼 때 특정 점도를 갖는 경향이 있다는 것을 이미 눈치채셨을 것입니다.

하지만 이 미끌미끌한 모양을 없애려면 각각의 소시지를 흐르는 물에 재빨리 씻으십시오.

핫도그 소시지 굽는 방법

핫도그 소시지 굽는 방법은 기본적으로 3가지가 있다. 그리고 전자레인지. 아래에서 이러한 각 유형의 요리에 대해 자세히 설명합니다.

냄비와 뜨거운 물

소시지 요리는 뜨거운 물을 사용하여 팬에 직접 요리합니다.

문제가 없습니다. 알아야 할 중요한 점은 소시지가 물을 흡수하고 요리 과정에서 부풀어 오르거나 갈라져 모양, 질감 및 풍미가 손상될 수 있다는 것입니다.

그러므로 물이 끓을 때 소시지를 넣지 말고 뜨거운 물에 삶는 것이 이상적이다.

위에서 언급한 절차를 수행하여 시작합니다. 즉, 모든 소시지를 씻은 다음 덮을 수 있는 충분한 물과 함께 팬에 넣습니다.

끓이다가 처음으로 기포가 올라오면 불을 약하게 합니다.

약 5분을 세고 전원을 끄고 물을 완전히 빼주세요.

소시지가 부풀어 오르지 않도록 이 시간을 넘기지 않도록 한다.

이미 불을 끈 상태에서도 수분 흡수를 멈추도록 물을 빼주는 것도 중요합니다.

소시지는 시장에서 미리 조리된 상태로 제공되므로 조리 시간이 많이 필요하지 않습니다.

이 과정은 소시지 자체를 익히는 것보다 가열하여 소시지의 색을 되찾는 데 목적이 있습니다.

찜과 가열

핫도그 소시지를 요리하는 또 다른 방법은 찜기를 사용하는 것입니다.

아니요, 여기서 아이디어는 소시지의 영양소를 보존하는 것이 아니라 색상과주로 증기가 수분 흡수, 팽창 및 균열을 방지하기 때문입니다.

이 과정은 또한 보존 소시지의 선명한 색상을 보존합니다.

소시지를 찌는 방법도 아주 간단합니다.

사용할 소시지를 모두 씻어서 찜기 바구니에 나란히 놓습니다.

찜통이 없으면 큰 체를 사용해도 되지만, 이 경우 소시지가 체에 다 들어가지 않을 수 있으므로 조금씩 익혀야 합니다. .

다음 단계는 냄비에 물을 붓는 것이지만 소량입니다. 물이 체나 바구니에 닿지 않아야 합니다. 여기서 아이디어는 증기 요리를 하는 것임을 기억하십시오.

이 작업이 완료되면 뚜껑을 덮는 것을 잊지 말고 스토브 위에 팬을 놓습니다. 물이 끓기 시작하면 불을 낮추고 약 10분을 센다.

이 시간이 지나면 불을 끄고 팬을 빼주세요. 축적된 증기를 조심하면서 뚜껑을 엽니다.

바구니나 체를 제거합니다. 소시지가 바구니에서 바로 식을 때까지 기다리거나 준비 중인 레시피를 계속 진행할 수 있습니다.

아주 간단하죠?

전자레인지에 직접 돌리기

하지만 모든 것을 전자레인지에 돌리는 것을 선호하는 팀에 속해 있다면 소세지도 함께 할 수 있다는 사실을 알아두세요.

네, 요리 가능합니다실용적이고 매우 빠른 방법으로 전자레인지에 소시지를 넣습니다.

이전 절차와 동일한 방법, 즉 소시지 세척을 시작합니다.

그런 다음 전자레인지에 사용하기에 적합한 그릇이나 다른 용기에 물을 반만 채웁니다.

소시지를 세로로 잘라 전자레인지에 넣는다. 이 컷은 장치 내부에서 폭발하는 것을 방지하므로 그 세부 사항을 잊지 마십시오.

용기에 파슬리를 넣고 전자레인지 최대 출력으로 약 75초 동안 돌립니다.

기기에서 용기를 조심스럽게 꺼내 고르게 익었는지 확인하십시오.

그렇지 않은 경우 전자레인지에 30초 더 돌립니다.

많은 양의 소시지를 한 번에 익히고 싶다면 소세지를 여러 부분으로 나누어 골고루 익도록 조금씩 익혀주세요 .

요령 요리 핫도그를 더 맛있게 만드세요

이제 핫도그용 소시지를 요리하는 방법을 알았으니 소시지를 균일하게 만드는 몇 가지 요령을 확인하세요 더 맛있다 맛있다.

첫 번째는 핫도그에 사용할 토마토 소스에 소시지를 직접 익히지 않는 것입니다.

소시지는 액체를 흡수하여 부풀어 오르거나 갈라질 수 있음을 기억하십시오.

물에 따로 익히거나(또는위에서 설명한 다른 기술과 함께) 이미 준비되었을 때만 소스에 추가하십시오.

소시지에 색다른 맛을 더하고 싶다면 마늘 몇 쪽을 넣어 요리할 수 있습니다. 또 다른 흥미로운 팁은 소시지를 맥주와 함께 요리하는 것입니다.

네, 맞습니다. 맥주는 소시지에 차별화되고 매우 맛있는 풍미를 제공합니다. 이렇게하려면 물의 일부를 맥주 캔 전체로 교체하십시오.

마지막 팁은 핫도그를 만들기 전에 소시지를 튀기는 것입니다.

요리가 끝나면 프라이팬이나 그릴에 올리브유를 두르고 소시지를 올려 볶는다. 그들은 매우 맛있는 껍질과 매력적인 구운 자국을 만듭니다.

반으로 자르셔도 아삭아삭한 식감과 풍미가 골고루 배도록 선택하실 수 있습니다.

물론 핫도그를 마무리하려면 여기 브라질에 많은 보완 식품을 놓칠 수 없습니다.

케첩, 마요네즈, 겨자, 캐투피리, 으깬 감자, 밀짚 감자, 비네그레트, 풋옥수수, 잘게 썬 튀긴 베이컨, 페퍼로니, 그리고 당신의 상상이 보내는 모든 것.

간식을 좋아한다면 옥수수 요리를 배워보는 건 어떨까요? 우리는 당신이 그것을 좋아할 것이라고 믿습니다!