Is e basil aon de na luibhean cùbhraidh as motha a chleachdar sa chidsin. Tha e an làthair ann am piotsa, pasta, ola ollaidh, sabhs pesto, risotto agus grunn shoithichean.

Ach gus dèanamh cinnteach à blas agus aroma an luibh seo de na diathan, tha e cudromach ionnsachadh mar a ghlèidheas tu basil.

A bheil thu airson faighinn a-mach? Mar sin thig còmhla rinn anns a’ phost seo.

Mar a ghlèidheas tu basil ùr

>

Tha thu dìreach air tilleadh bhon fhèill no bhon mhòr-bhùth le bouquet àlainn agus cùbhraidh le basil?

Mar sin, is e an rud as fheàrr a chumail ann an nàdar aig teòthachd an t-seòmair. Airson seo:

1. Chan fheum thu ach glainne àrd no soitheach glainne coltach ri vase (faodaidh e a bhith na ghlainne falamh de chridheachan pailme no ollaidh).
2. An Is e am beachd an seo “rèiteachadh” basil a chruinneachadh. Tha sin ceart! A bharrachd air a bhith a 'cumail na duilleagan luibh uaine agus bog, bidh thu fhathast a' cumail a 'chidsin gu lèir agus, a bharrachd air an sin, bidh thu fhathast a' cur às do mheanbh-fhrìdean agus eadhon droch lùth. Ann am faclan eile, chan eil adhbhar ann gun seo a dhèanamh!
3. Ach airson dèanamh cinnteach gun tèid a h-uile càil gu math, chan e an rud a th’ ann am basil a nighe. Tha seo air sgàth gu bheil an taiseachd a tha air fhàgail anns na duilleagan a’ luathachadh pròiseas crìonadh a’ phlannt agus, leis an sin, bidh e gu luath a’ cruthachadh spotan dorcha agus a’ fàs mì-fhreagarrach airson a chaitheamh. , a 'cumail a h-uile an aon mheud. Gabh an cothrom cuideachd na duilleagan a tha tioram mar-thà a thoirt air falbh nobuidhe.
4. Thoir leat am jar glainne no glainne agus lìon e letheach slighe le uisge sìoltachaidh.
5. An uairsin dìreach cuir na duilleagan basil am broinn a’ phoit agus dèan cinnteach gu bheil an t-uisge ga atharrachadh a h-uile dà latha .

Dìreach cuimhnich an “vase” seo a chuir ann an àite soilleir, ach air falbh bho sholas dìreach. Tha an teòthachd air leth freagarrach airson a bhith a’ gleidheadh ​​basil ann an natura ag atharrachadh eadar 18ºC agus 20ºC.

Leis an dòigh glèidhteachais seo, mairidh basil airson timcheall air 7 latha gun a bhith a’ call a chuid aroma agus feartan blas.

Ach, ma bheir thu fa-near gu bheil na duilleagan a' seargadh, a' tionndadh buidhe no a' nochdadh spotan dorcha, cuir às do na geugan.

An urrainn dhut basil a reothadh?

Seadh, tha tha e comasach basil a reothadh, ged nach e seo an dòigh as freagarraiche, leis gu bheil na duilleagan a’ call inneach agus aroma.

Ach mura h-eil dòigh eile agad, cuir an seilbh ann an reothadh. 'S e an dòigh blanching an dòigh as fheàrr air seo a dhèanamh, an aon rud a chleachdar airson broccoli agus caranas a reothadh.

1. Tòisich le bhith a' glanadh nan duilleagan basil gu lèir, a' toirt air falbh an fheadhainn a tha tioram, seargach no buidhe. <7
2. An uairsin thoir air falbh bhon stalk iad.
3. Gabh pana, cuir uisge ris agus thoir gu boil. Aig an aon àm, dealaich soitheach glainne agus cuir uisge deigh ris, gu leòr gus na duilleagan a bhogadh.
4. Cho luath 's a bhios an t-uisge a' goil, cuir ris.bidh am basil a’ fàgail. Dèan seo le cuideachadh bho tweezers, mar seo seachnaidh tu tubaistean agus dèan cinnteach gum fuirich na duilleagan san uisge airson an ùine cheart.
5. Agus a’ bruidhinn air an ùine, cùm am basil airson dìreach dà mhionaid anns an uisge goileach. A bharrachd air an sin, bruichidh na duilleagan agus caillidh tu am basil.
6. Dìreach às deidh an dà mhionaid seo, thoir air falbh na duilleagan bhon uisge teth agus bogaidh tu iad ann am bobhla uisge deigh. Cùm iad an sin airson dà mhionaid eile.
7. An ceann ùine, dòirt an t-uisge a-mach agus tiormaich na duilleagan gu socair, suathadh iad air tuáille pàipear tioram, bog no searbhadair mias.
8. O 'S e an ath cheum na duilleagan uile a chur ann am poca no soitheach a tha freagarrach dhan reothadair.
9. Gus nach bi na duilleagan a' cumail ri chèile, a h-uile fichead mionaid, mar as trice, thoir air falbh am baga no an soitheach bhon fhrigeradair. reothadair agus crathadh gu math. San dòigh seo, bidh iad a 'reothadh gun a bhith a' gèilleadh. Dèan ath-aithris air a’ mhodh-obrachaidh seo gus am bi na duilleagan a’ reothadh mu thràth.

Nuair a tha thu airson basil a chleachdadh, thoir air falbh dìreach na tha de dhuilleagan a dhìth ort agus thoir an còrr dhan reothadair. Mairidh basil reòta suas ri sia mìosan, ach ma bheir thu an aire gu bheil na duilleagan a’ cruthachadh spotan dorcha, cuir air falbh e.

Tha an reothadh a’ toirt buaidh air inneach agus aroma nan duilleagan, mar sin chan eilear a’ moladh an cleachdadh. amh, mar ann an saladan, mar eisimpleir.

Gu h-iomchaidh, duilleagan basil reòtaa chleachdadh a-mhàin ann an reasabaidhean teth, leithid steibh, sàsaichean agus piotsa.

Mar a ghlèidheas tu basil anns an fhrigeradair

Faodaidh basil a bhith cuideachd glèidhte anns an fhrigeradair, ach tha an dòigh seo air a chomharrachadh nas motha nuair a thathar an dùil beatha fheumail an luibh a leudachadh airson ùine nas fhaide no, an uairsin, nuair a tha tòrr agad ri ghleidheadh ​​​​sa bhad.

Ann sa chùis seo, is e am bàrr seòrsa de phicil a dhèanamh le basil, a’ cleachdadh ola ollaidh agus salann.

Às deidh a h-uile càil, leig dhuinn a dhol na aghaidh, chan eil dad a’ dol nas fheàrr le basil na ola ollaidh, ceart?

An ceum Tha an ceum airson seo gu math sìmplidh:

1. Tòisich le bhith a’ glanadh na meuran basil, a’ toirt air falbh duilleagan tioram, seargach is buidhe. An uair sin nigh iad gu math ann am fuasgladh uisge agus fìon-geur.
2. An uair sin nigh is thoir air falbh na duilleagan bhon phrìomh stalk. 'S e an ath cheum a bhith a' tiormachadh.
3. Thoir leat an duilleag air an duilleig agus brùth air sìoda glan, tioram no searbhadair pàipeir. Feumaidh iad a bhith gu tur tioram mus tèid iad air adhart chun an ath cheum, ceart gu leòr?
4. Gus am pròiseas a dhèanamh nas fhasa, faodaidh tu tiormaiche salad a chleachdadh.
5. An dèidh tiormachadh, tha dà roghainn ann airson canning. . Is e a’ chiad fhear na duilleagan gu lèir a stòradh, a’ cruthachadh sreathan de basil, ola agus pìosan salainn.
6. Is e an dàrna roghainn inneal-measgachaidh a chleachdadh agus na duilleagan a bhleith le ola is salann. Tha e cha mhòr sabhspesto.
7. Anns an dà chùis, cleachd soitheach glainne air a dheagh shlànachadh aig a bheil deagh ròn. Dèan cinnteach gu bheil an ola a 'còmhdach nan duilleagan gu lèir. Rud eile, bidh am basil a’ oxidachadh agus a’ milleadh canning.
8. Mu dheireadh, cuir am jar dùinte gu teann anns a’ frids agus cùm e an sin airson suas ri trì mìosan. Faodaidh tu tòiseachadh air na duilleagan a thoirt air falbh no an taois a thoirt air falbh uair sam bith a bhios feum agad air agus an uair sin a' phoit a thilleadh air ais dhan frids.
9. Dìreach dèan cinnteach gu bheil ìre na h-ola ceart. Ma tha thu air cus ìsleachadh, cuir beagan ris gus am bi e a’ còmhdach a h-uile duilleag no taois a-rithist.

Cuir basil agus bidh duilleagan ùra an-còmhnaidh

A bheil thu airson na ceumannan sin uile a sheachnadh agus basil ùr ithe a h-uile latha? Mar sin chan eil dad nas fheàrr na vase basil agad fhèin a bhith agad.

Tha planntachadh gu math sìmplidh. Chan fheum thu ach vase le deagh dhrèanadh agus ùir thorrach.

Cuir an sìol (faodaidh tu a cheannach ann an stòran gàirnealaireachd no eadhon mòr-bhùthan) agus às deidh dha a bhith “air a thoirt” mu thràth, cuir am vase ann an àite a gheibh thu. co-dhiù còig uairean a thìde de sholas dìreach gach latha.

Faodaidh uisge a h-uile latha as t-samhradh, sa gheamhradh uisgeachadh a bhith nas fhaide air falbh.

Leis na beagan rùintean seo, nì thu cinnteach gum bi duilleagan basil ùr agus cùbhraidh nuair a dh’ fheumas tu orra.

Clasaichean-teagaisg

Gus cur ris an leughadh agad, bidh sinn a’ sgaradh cuid de mholaidhean anns na clasaicheana lorgar air Youtube leis an ceum air cheum gus duilleagan basil a ghleidheadh ​​​​anns an reothadair no frids. Brùth cluich agus thoir sùil air gu h-ìosal:

Mar a ghlèidheas agus a ghleidheas tu basil ùr

Coimhead air a’ bhidio seo air YouTube

Mar a ghlèidheas tu basil ann an ola ollaidh

/ /www.youtube.com/watch?v=1yjtE6Z5oRk

Beachdan reasabaidh Basil

Tha Basil na luibh cùbhraidh gu math sùbailte agus bidh e a’ dol gu math anns na soithichean as measgaichte. Cuir na duilleagan ris gus am bi mias eadhon nas blasta, nas fhallaine agus nas cùbhraidh. Chan eil fios agad fhathast dè a chòcaicheas tu leis? Tha sinn air liosta gu h-ìosal de chuid de na roghainnean reasabaidh a tha sa bhileag:

• Cearc le basil
• Pesto basil
• Tomato Basil Bruschetta
• Pizza margherita le basil
• Arbhar agus basil lasagna
• Fusilli le pesto basil