ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸುವ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಳಸಿ. ಇದು ಪಿಜ್ಜಾ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್, ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಈ ದೇವತೆಗಳ ಮೂಲಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲು, ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ತುಳಸಿ.

ಹುಡುಕಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಬನ್ನಿ.

ತಾಜಾ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು

ನೀವು ಈಗಷ್ಟೇ ಮೇಳ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದೊಂದಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಇದೆಯೇ?

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಸಲಹೆಯಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ:

1. ನಿಮಗೆ ಎತ್ತರದ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಹೂದಾನಿ ಹೋಲುವ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ಪಾಮ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್‌ಗಳ ಹೃದಯದ ಖಾಲಿ ಲೋಟವೂ ಆಗಿರಬಹುದು).
2. ಇಲ್ಲಿ ಕಲ್ಪನೆಯು ತುಳಸಿ "ಜೋಡಣೆ" ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು. ಅದು ಸರಿ! ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಇರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಸುಗಂಧಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಬಹುದು. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿರಲು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲ!
3. ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿಯಾಗಿ ನಡೆಯುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ತುಳಸಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಅಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ತೇವಾಂಶವು ಸಸ್ಯದ ಕ್ಷೀಣತೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ, ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವನೆಗೆ ಅನರ್ಹವಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಅದರ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು , ಎಲ್ಲಾ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಈಗಾಗಲೇ ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿಹಳದಿ.
5. ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ.
6. ನಂತರ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಜಾರ್ ಒಳಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಎರಡು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ .

ಈ "ಹೂದಾನಿ" ಅನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಆದರೆ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ದೂರವಿರಿ. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವು 18ºC ಮತ್ತು 20ºC ನಡುವೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ವಿಧಾನದಿಂದ, ತುಳಸಿಯು ಅದರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಸುಮಾರು 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ ಎಲೆಗಳು ಬಾಡುತ್ತಿವೆ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತಿವೆ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಿವೆ, ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ.

ನೀವು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದೇ?

ಹೌದು, ಅದು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಿಧಾನವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲೆಗಳು ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಬೇರೆ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಘನೀಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸುವ ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ತಂತ್ರದ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

1. ಎಲ್ಲಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಒಣಗಿದ, ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಂಡದಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ.
3. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಕುದಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಲು ಸಾಕು.
4. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಸೇರಿಸಿತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು. ಟ್ವೀಜರ್‌ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಅಪಘಾತಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಕುರಿತು ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ತುಳಸಿಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು. ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಎಲೆಗಳು ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
6. ಈ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
7. ಈ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಒಣ, ಮೃದುವಾದ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಡಿಶ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿ.
8. O ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವುದು.
9. ಇದರಿಂದ ಎಲೆಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ರತಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ, ಸರಾಸರಿ, ಚೀಲ ಅಥವಾ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಫ್ರೀಜರ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಅವರು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಘನೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ನೀವು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತುಳಸಿ ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲೆಗಳು ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ.

ಘನೀಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಎಲೆಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಕಚ್ಚಾ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳುಸ್ಟ್ಯೂಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾಗಳಂತಹ ಬಿಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು

ತುಳಸಿ ಕೂಡ ಆಗಿರಬಹುದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವನವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುವ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಅಥವಾ, ನಂತರ, ನೀವು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇನ್ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಿ ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳೋಣ, ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ, ಅಲ್ಲವೇ?

1. ತುಳಸಿ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಒಣಗಿದ, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಕಾಂಡದಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಒಣಗಿಸುವುದು.
3. ಎಲೆಯಿಂದ ಎಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ, ಒಣಗಿದ ಡಿಶ್ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿರಿ. ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಬೇಕು, ಸರಿ?
4. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
5. ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ . ಮೊದಲನೆಯದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದು, ತುಳಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು.
6. ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವುದು. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆpesto.
7. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ಮುದ್ರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಗಾಜಿನ ಧಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತುಳಸಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೂರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಾಗ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಫ್ರಿಜ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಬಹುದು.
9. ಎಣ್ಣೆ ಮಟ್ಟ ಸರಿಯಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.

ತುಳಸಿಯನ್ನು ನೆಡಿ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ

1>

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಪ್ರತಿದಿನ ತಾಜಾ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತುಳಸಿ ಹೂದಾನಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದುದೇನೂ ಇಲ್ಲ.

ನಾಟಿ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಒಳಚರಂಡಿ ಮತ್ತು ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಹೂದಾನಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಳಕೆಯನ್ನು ನೆಡಿರಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ "ತೆಗೆದುಕೊಂಡ" ನಂತರ, ಹೂದಾನಿಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ಗಂಟೆಗಳ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ನೀರು, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅಂತರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಕೆಲವು ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಾಗ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಅವುಗಳನ್ನು.

ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್‌ಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಓದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ, ನಾವು ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತೇವೆತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ ಅಥವಾ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಯುಟ್ಯೂಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಪ್ಲೇ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:

ತಾಜಾ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

YouTube ನಲ್ಲಿ ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು

/ /www.youtube.com/watch?v=1yjtE6Z5oRk

ತುಳಸಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಲ್ಪನೆಗಳು

ತುಳಸಿಯು ಬಹುಮುಖ ಸುಗಂಧಭರಿತ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಕರಪತ್ರವು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ:

• ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್
• ತುಳಸಿ ಪೆಸ್ಟೊ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬೇಸಿಲ್ ಬ್ರುಸ್ಚೆಟ್ಟಾ
• ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ತುಳಸಿ
• ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಲಸಾಂಜ
• ತುಳಸಿ ಪೆಸ್ಟೊದೊಂದಿಗೆ ಫ್ಯೂಸಿಲ್ಲಿ