ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਤੁਲਸੀ ਹੈ। ਇਹ ਪੀਜ਼ਾ, ਪਾਸਤਾ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਪੇਸਟੋ ਸਾਸ, ਰਿਸੋਟੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ।

ਪਰ ਦੇਵਤਿਆਂ ਦੀ ਇਸ ਔਸ਼ਧੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦੇਣ ਲਈ, ਇਹ ਸਿੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣਾ ਹੈ ਬੇਸਿਲ।

ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਆਓ।

ਤਾਜ਼ੇ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ

ਤੁਸੀਂ ਹੁਣੇ ਹੀ ਮੇਲੇ ਜਾਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਗੁਲਦਸਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਪਸ ਆਏ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਿਤ?

ਇਸ ਲਈ, ਸੁਝਾਅ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕੁਦਰਤ ਵਿਚ ਰੱਖੋ। ਇਸਦੇ ਲਈ:

1. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਉੱਚੇ ਕੱਚ ਜਾਂ ਫੁੱਲਦਾਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਕੱਚ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ (ਇਹ ਹਥੇਲੀ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਦਿਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਖਾਲੀ ਗਲਾਸ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ)।
2. ਇੱਥੇ ਵਿਚਾਰ ਇੱਕ ਬੇਸਿਲ "ਪ੍ਰਬੰਧ" ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ! ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਰੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਪੂਰੀ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਅਤਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਖਰਾਬ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਅਜਿਹਾ ਨਾ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ!
3. ਪਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਸਭ ਕੁਝ ਠੀਕ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਟਿਪ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਨਾ ਧੋਵੋ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀ ਨਮੀ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ, ਇਸਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਾਲੇ ਧੱਬੇ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖਪਤ ਲਈ ਅਯੋਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
4. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਬਸ ਇਸ ਦੇ ਡੰਡੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। , ਸਾਰੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ। ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੁੱਕੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਵੀ ਲਓਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ।
5. ਇੱਕ ਕੱਚ ਦਾ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਜਾਂ ਗਲਾਸ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਅੱਧਾ ਭਰ ਦਿਓ।
6. ਫਿਰ ਬਸ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਪਾਣੀ ਹਰ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। .

ਇਸ "ਫਲਦਾਨ" ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਪਰ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਤੋਂ ਦੂਰ। ਨੈਚੁਰਾ ਵਿੱਚ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਤਾਪਮਾਨ 18ºC ਅਤੇ 20ºC ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਸੰਭਾਲ ਵਿਧੀ ਨਾਲ, ਤੁਲਸੀ ਆਪਣੀ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਗੁਆਏ ਬਿਨਾਂ ਲਗਭਗ 7 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਪੱਤੇ ਮੁਰਝਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਪੀਲੇ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ ਜਾਂ ਕਾਲੇ ਧੱਬੇ ਦਿਖਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਹਾਂ, ਇਹ ਹੈ ਬੇਸਿਲ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੋਰ ਕੋਈ ਰਸਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਠੰਢ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰੋ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਬਲੈਂਚਿੰਗ ਤਕਨੀਕ, ਜੋ ਕਿ ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

1. ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰਕੇ, ਸੁੱਕੀਆਂ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਜਾਂ ਪੀਲੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। <7
2. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡੰਡੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ।
3. ਇੱਕ ਪੈਨ ਲਓ, ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਕੱਚ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਜੋ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਕੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ।
4. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪਾਣੀ ਉਬਲਦਾ ਹੈ, ਪਾਓਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ. ਟਵੀਜ਼ਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਅਜਿਹਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੁਰਘਟਨਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਕਿ ਪੱਤੇ ਸਹੀ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣਗੇ।
5. ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ, ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ। ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਪੱਤੇ ਪਕ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਤੁਲਸੀ ਗੁਆ ਦੇਵੋਗੇ।
6. ਇਸ ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉੱਥੇ ਰੱਖੋ।
7. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ, ਨਰਮ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਡਿਸ਼ ਤੌਲੀਏ ਉੱਤੇ ਰਗੜਦੇ ਹੋਏ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੁੱਕੋ।
8. ਓ ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਬੈਗ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣਾ ਹੈ।
9. ਤਾਂ ਕਿ ਪੱਤੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਚਿਪਕ ਨਾ ਜਾਣ, ਔਸਤਨ ਹਰ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ, ਬੈਗ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ। ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਉਹ ਚਿਪਕਾਏ ਬਿਨਾਂ ਜੰਮ ਜਾਣਗੇ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੱਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਠੰਢੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਤੁਲਸੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੱਤੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ। ਜੰਮੀ ਹੋਈ ਤੁਲਸੀ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਪੱਤਿਆਂ 'ਤੇ ਕਾਲੇ ਧੱਬੇ ਬਣ ਰਹੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ।

ਠੰਢਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ। ਕੱਚੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ।

ਆਦਰਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇਸਿਰਫ਼ ਗਰਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟੂਅ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਪੀਜ਼ਾ।

ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ

ਬੇਸਿਲ ਨੂੰ ਵੀ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵਿਧੀ ਵਧੇਰੇ ਦਰਸਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਉਪਯੋਗੀ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਹੈ ਜਾਂ, ਫਿਰ, ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਵਿੱਚ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਟਿਪ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਅਚਾਰ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ।

ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਆਓ ਇਸਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰੀਏ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲੋਂ ਤੁਲਸੀ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਠੀਕ ਹੈ?

ਕਦਮ ਇਸ ਲਈ ਕਦਮ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ:

1. ਤੁਲਸੀ ਦੀਆਂ ਟਾਹਣੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਕੇ, ਸੁੱਕੇ, ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ।
2. ਫਿਰ ਮੁੱਖ ਡੰਡੀ ਤੋਂ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਟਾਓ। ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਸੁੱਕਣਾ ਹੈ।
3. ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਪੱਤਾ ਲਓ ਅਤੇ ਸਾਫ਼, ਸੁੱਕੇ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਦਬਾਓ। ਅਗਲੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਠੀਕ ਹੈ?
4. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
5. ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੈਨਿੰਗ ਲਈ ਦੋ ਵਿਕਲਪ ਹਨ। . ਪਹਿਲਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਲਸੀ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀਆਂ ਚੁਟਕੀ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਬਣਾ ਕੇ ਪੂਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ।
6. ਦੂਸਰਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਬਲੈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਪੀਸਣਾ। ਇਹ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਚਟਣੀ ਹੈpesto।
7. ਦੋਵੇਂ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਿਸਦੀ ਚੰਗੀ ਸੀਲ ਹੋਵੇ। ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੇਲ ਸਾਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਤੁਲਸੀ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਨਿੰਗ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
8. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਜਾਰ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਉੱਥੇ ਰੱਖੋ। ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤੁਸੀਂ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਪੇਸਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
9. ਬੱਸ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੇਲ ਦਾ ਪੱਧਰ ਸਹੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਨਾ ਲਵੇ ਜਾਂ ਦੁਬਾਰਾ ਪੇਸਟ ਨਾ ਕਰ ਲਵੇ।

ਤੁਲਸੀ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਤੇ ਰੱਖੋ

ਇਹ ਸਾਰੇ ਕਦਮਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਤਾਜ਼ੀ ਤੁਲਸੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਫੁੱਲਦਾਨ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਲਗਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸੀ ਅਤੇ ਉਪਜਾਊ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫੁੱਲਦਾਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

ਬੀਜ ਲਗਾਓ (ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਗਬਾਨੀ ਸਟੋਰਾਂ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ "ਲਿਆ" ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫੁੱਲਦਾਨ ਨੂੰ ਅਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਿੱਥੇ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਪੰਜ ਘੰਟੇ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ।

ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪਾਣੀ, ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੂਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਇਨ੍ਹਾਂ ਕੁਝ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ।

ਟਿਊਟੋਰਿਅਲਸ

ਤੁਹਾਡੀ ਰੀਡਿੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਟਿਊਟੋਰਿਅਲਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਨੁਕਤਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਨਾਲ ਯੂਟਿਊਬ 'ਤੇ ਪਾਇਆ ਗਿਆ। ਪਲੇ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ:

ਤਾਜ਼ੀ ਬੇਸਿਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਇਸ ਵੀਡੀਓ ਨੂੰ YouTube 'ਤੇ ਦੇਖੋ

ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨਾ ਹੈ

/ /www.youtube.com/watch?v=1yjtE6Z5oRk

ਬੇਸਿਲ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਵਿਚਾਰ

ਬੇਸਿਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਮੁਖੀ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਿਭਿੰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਵਾਦ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਅਜੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਕੀ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ? ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਲੀਫ਼ਲੈਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਬੇਸਿਲ ਨਾਲ ਚਿਕਨ
• ਬੇਸਿਲ ਪੇਸਟੋ
• ਟਮਾਟੋ ਬੇਸਿਲ ਬਰੁਸ਼ੇਟਾ
• ਪੀਜ਼ਾ ਮਾਰਗੇਰੀਟਾ ਨਾਲ ਬੇਸਿਲ
• ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਲਾਸਗਨਾ
• ਬੇਸਿਲ ਪੇਸਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁਸੀਲੀ