ਲਾਲ ਬੈਂਗਣ ਤੋਂ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਦੂਰ ਕਰਨਾ ਹੈ: ਸਹੀ ਸੁਝਾਅ ਵੇਖੋ
ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਬੈਂਗਣ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਹੈ! ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਨਫ਼ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਦਨਾਮੀ ਇਸਦੇ ਕੌੜੇ ਸਵਾਦ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।
ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਸ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਬੈਂਗਣ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤਾਲੂਆਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਹਨ।
ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਜੁਗਤਾਂ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖ ਸਕੋ ਕਿ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਬੈਂਗਣ ਦੀ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਦੂਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਨ ਲਈ ਠੋਸ ਦਲੀਲਾਂ। ਅੱਜ ਤੋਂ ਤੁਹਾਡੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ। ਆਓ ਅਤੇ ਵੇਖੋ.
ਬੈਂਗਣ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਦੂਰ ਕਰੀਏ?
ਹਰੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ
ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਚਾਲ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਤਿੱਖੇ ਕੌੜੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹਰੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਤਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੱਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਓਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੁੜੱਤਣ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ, ਮੇਲੇ ਜਾਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੀ ਤੁਹਾਡੀ ਅਗਲੀ ਯਾਤਰਾ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਬੈਂਗਣ ਘਰ ਲੈ ਜਾਣਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਲਈ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਨਾ ਅਜੇ ਵੀ ਜਾਇਜ਼ ਹੈ। ਬੈਂਗਣ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਛੇਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਲਾਰਵੇ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਬੈਂਗਣ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ। ਅਤੇ ਹੁਣ? ਇੱਕ ਬੇਸਿਨ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ (ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਬੈਂਗਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ) ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ।
ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਹ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਚਿੱਟਾ ਸਿਰਕਾ ਪਾਓ, ਮਾਤਰਾ ਕਿੰਨੀ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਬੈਂਗਣ ਦਾ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋਗੇ।
ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਜਿਲੋਸ ਨੂੰ ਚਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਜਾਂ ਜਿਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ)। ਇਸ ਕਦਮ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ।
ਫਿਰ ਬੈਂਗਣ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ-ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉੱਥੇ ਛੱਡੋ.
ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬੈਂਗਣਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਧੋਵੋ। ਤਿਆਰ! ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਜ਼ਿਕਰਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਇਹੀ ਤਕਨੀਕ ਦੂਜੇ ਭੋਜਨਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੈਂਗਣ, ਦੇ ਕੌੜੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੁਸ਼ਲ ਹੈ।
ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ, ਸਿਰਕੇ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਬੈਂਗਣ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਇੱਕ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ.
ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਬੈਂਗਣਾਂ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਠੀਕ ਸਮਝਦੇ ਹੋ। ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਪਾਓ।
ਇਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬੈਂਗਣਾਂ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ। ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਬੈਂਗਣਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰਾ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ।
ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਸੁਝਾਅ: ਪਹਿਲੀ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਦੋਨੋਂ ਤਰਕੀਬਾਂ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਬੇਸਿਨ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਬੈਂਗਣ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੁੱਬ ਜਾਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਾ ਤੈਰ ਸਕਣ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਤੋਂ ਕੁੜੱਤਣ ਵਧੇਰੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ? ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੇ 6 ਕਾਰਨ
ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਦੇਖ ਚੁੱਕੇ ਹੋਕਿ ਬੈਂਗਣ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਇਸ ਸੰਸਾਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਦੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਸੰਭਵ ਮਿਸ਼ਨ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਹੈ, ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮਾੜੀ ਬੋਲੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀ ਤੁਹਾਡੀ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ:
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ: ਇਮਿਊਨ ਬੂਸਟਰ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਕਦੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੈਂਗਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਭੋਜਨ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਾਇਰਸਾਂ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਸਮੇਤ ਪੁਨਰ-ਸੁਰਜੀਤੀ ਅਤੇ ਰੋਗਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਹਿਯੋਗੀ ਹੈ।
ਕੰਪਲੈਕਸ ਬੀ: ਸੁਭਾਅ ਅਤੇ ਊਰਜਾ
ਬੈਂਗਣ ਵਿੱਚ ਬੀ ਕੰਪਲੈਕਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੇ ਇਸ ਸਮੂਹ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ।
ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਮੂਡ, ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਜੀਵਨਸ਼ਕਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਦੱਸਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਬੁਨਿਆਦੀ ਹਨ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ: ਅੱਖਾਂ ਦਾ ਸਹਿਯੋਗੀ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਇਸ ਲਈ ਬੈਂਗਣ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦਾ ਇਹ ਇਕ ਹੋਰ ਚੰਗਾ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਗੋਲ ਬੈੱਡਸਾਈਡ ਟੇਬਲ: ਫੋਟੋਆਂ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਝਾਅਕੈਲਸ਼ੀਅਮ: ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੱਡੀਆਂ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਬੈਂਗਣ ਵੀ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ? ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਹੈ! ਵੱਛੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਟੀ ਨੂੰ ਫਾਰਮ 'ਤੇ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਸਫੋਰਸ
ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਜੋ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬੈਂਗਣਨੂੰ ਵੀ ਹੁਲਾਰਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਫਾਸਫੋਰਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਖਣਿਜ ਜੋ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਰਿਕਵਰੀ ਦੇ ਪੱਖ ਵਿੱਚ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੇ ਬਾਅਦ।
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ: ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਸਹਿਯੋਗੀ
ਆਖਰੀ ਪਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਗਣ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ।
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਇੱਕ ਬੋਨਸ ਵਜੋਂ, ਬੈਂਗਣ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਜਿਲੋ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ: ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਲੈਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਾਰ
ਜਿਲੋ ਨੂੰ ਇਕੱਲੇ, ਸਾਧਾਰਨ ਸਟਰਾਈ-ਫ੍ਰਾਈ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹੋਰ ਤਿਆਰੀਆਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮੀਟ।
ਇੱਕ ਆਮ ਪਕਵਾਨ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਬੈਂਗਣ ਹੈ।
ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਬੈਂਗਣ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਸਾਸ ਵਿੱਚ, ਟਮਾਟਰ, ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਲਸਣ ਦੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ। ਲਾਲ ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਤੱਤ ਕੁੜੱਤਣ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਬੈਂਗਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਧੋਣਾ ਅਤੇ ਭਿੱਜਣਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਬਾਕੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਬਰੇਜ਼ਡ ਬੈਂਗਣ ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਨ ਹੈ। ਇਹ ਸਿਰਫ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬੈਂਗਣ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
ਫਿਰ, ਸਿਰਫ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਨਾਲ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਪਾਓ। ਜਦੋਂ ਸਟੂਅ ਹੈਬਰਾਊਨਿੰਗ ਅਤੇ ਉਸ ਸੁਆਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਕਰਨਾ, ਇਹ ਬੈਂਗਣ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ।
ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਪਲਾਂ ਲਈ ਪਕਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਪਕ ਸਕੇ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪਾਣੀ ਸੁੱਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਵੇਗਾ, ਬੈਂਗਣ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਣ ਨਾ ਦਿਓ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਮਸਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲਿਆਂ ਜਾਂ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਥਾਈਮ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸੋ। ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਬੈਂਗਣ ਤੋਂ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਦੂਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਿੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਲਾਈਟਾਂ: ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿੱਥੇ ਵਰਤਣਾ ਹੈ, ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ 60 ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਚਾਰ