如何去除果酱中的苦味:请看小贴士
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吉洛(Jiló)很有争议:有些人喜欢它,有些人讨厌它,但它的坏名声主要来自它的苦味。
幸运的是,可以减轻这种苦味,用吉乐烹制的菜谱更适合各种口味。
因此,我们为您带来了如何去除吉萝苦味的技巧和窍门,以及食谱建议,当然,还有让这种蔬菜从今天起成为您生活一部分的令人信服的理由。 快来看看吧。
如何去除吉露的苦味?
选择绿色水果
去除吉洛浓烈苦味的窍门之一是选择绿色水果,因为橙色越多,也就是越成熟,苦味就越大。
因此,下次去市场或超市时,您已经知道该把哪种吉洛带回家了。
然而,为确保质量和风味,也值得对蔬菜的其他特征进行分析。 Jiló需要坚实,表皮有光泽。 孔洞可能表明蔬菜内有幼虫。
See_also: 现代墙面:类型、型号和附图提示使用水和醋
回到家后,就可以开始准备吉萝了。 现在该做什么呢? 首先准备一个碗(碗要足够大,装得下您要准备的吉萝),然后在碗里装满水。
完成后,加入约半杯白醋,用量可根据您准备制作的jiló的多少而变化。
搅拌均匀后放置一旁。 在砧板上将吉洛切成四块(或按您认为最适合您的食谱的方式)。 在此步骤之前,请务必将吉洛洗净。
然后,将吉洛丝浸泡在水和醋的混合物中,放置约30分钟。
沥干水并再次冲洗吉洛丝,然后就可以准备了。
值得一提的是,同样的技术对于去除茄子等其他食物的苦味也非常有效。
碳酸氢盐也有助于
除了醋之外,另一种方法是将吉洛丝浸泡在水和小苏打中,其过程非常简单,与前一种方法类似。
首先,将菠萝洗净,切成您认为合适的形状。 在碗中倒入清水,加入约三汤匙小苏打。
沥干水,冲洗干净,就可以了。
额外提示:在第一和第二种方法中,您可以在碗上放一个盘子,使蔬菜完全浸没在水中,而不是漂浮在水面上。 这样可以确保蔬菜的苦味更容易散发出来。
在您的饮食中加入蔬菜的6个理由
既然您已经了解到去除吉萝的苦味并非天方夜谭,更不是不可能完成的任务,那么是时候了解一下这种小蔬菜对您和家人的健康有什么好处了:
维生素C:免疫增强剂
维生素C永远不嫌多,而吉洛(jiló)就能提供大量的维生素C。 该食品天然富含维生素C,是免疫系统的重要组成部分,可保护人体免受病毒和细菌的侵害。
除此之外,维生素C还是恢复活力和预防疾病(包括癌症和糖尿病)的好帮手。
B-复合物:情绪和能量
Jiló也是B族维生素的重要来源,是这类维生素的重要来源。
有了它们,我们的身体才会变得更加健康、精力充沛、充满活力,更何况它们在机体的多个新陈代谢过程中起着至关重要的作用。
维生素A:眼睛的盟友
如果您想保护视力,这也是在您的饮食中加入jiló的另一个很好的理由。 这种蔬菜含有丰富的维生素,因此可以也应该在您的饮食中加入。
钙:强健骨骼
把奶牛和小牛留在农场,从植物中获取您健康所需的钙。
磷促进肌肉健康
对于那些希望拥有强壮和健康肌肉的人来说,jiló也能起到促进作用。 该食品富含磷,这种矿物质直接作用于肌肉健康,有利于肌肉恢复,尤其是在体育锻炼后。
钾:血压盟友
最后但并非最不重要的一点是,吉洛还有助于控制血压,因为它是钾的来源。
钾是心血管健康以及预防中风和心脏病发作等问题所必需的元素。
此外,Jiló还能提供大量水分和低热量,非常适合希望减肥的人士。
See_also: 托盘货架:看如何自己制作,技巧和模型照片如何制作jiló:灵感食谱创意
Jiló可以单独烹制,也可以简单炖煮,或与其他烹饪方法一起使用,尤其是肉类。
例如,一道典型的菜肴是肉糜吉洛(jiló)。
另一种方法是在番茄酱、酸奶或大蒜奶油酱中加入吉露,这些配料与吉露一起有助于减轻苦味。
制作菠萝蜜,无论配方如何,首先需要清洗和浸泡菠萝蜜。 其余准备工作取决于配方。
例如,红烧菠萝非常简单,只需将菠萝切成方块或厚片即可。
然后,加入大蒜和洋葱,用油翻炒,当炒到金黄并散发出美味的香味时,就可以加入Jiló了。
翻炒片刻后加入少许水煮熟。 当水开始变干时,jiló就煮好了。 不要煮得太熟,以免变糊。
最后,您可以用自己选择的香料或一些新鲜香草(百里香是一个不错的选择)为这道菜收尾。
与白米饭一起食用,您会发现一旦您学会了如何去除Jiló中的苦味,将更容易将这种食物融入您的日常生活中。