තද රතු වම්බටු වලින් තිත්තකම ඉවත් කරන්නේ කෙසේද: නිවැරදි ඉඟි බලන්න
අන්තර්ගත වගුව
වම්බටු මතභේදාත්මකයි! සමහර අය එයට කැමතියි, සමහරු එයට වෛර කරති. නමුත් මෙම එළවළු වල නරක කීර්තිය බොහෝමයක් එහි තිත්ත රසයෙන් පැමිණේ.
වාසනාවකට මෙන්, මෙම තිත්තකම සමනය කර ගැනීමටත්, වම්බටු සමඟ සියලු වර්ගවල තාල වර්ගවලට වඩා ප්‍රවේශ විය හැකි වට්ටෝරු පිළියෙළ කිරීමටත් හැකි ය.
අපි ඔබට පහත ඉඟි සහ උපක්‍රම ගෙන ආ නිසා රතු වම්බටු වල තිත්ත ඉවත් කරන ආකාරය මෙන්ම වට්ටෝරු යෝජනා සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, එළවළු කොටසක් විය යුතු බවට ඒත්තු ගැන්වෙන තර්ක ඔබට ඉගෙන ගත හැක. අද සිට ඔබේ ජීවිතය. ඇවිත් බලන්න.
වම්බටු වල තිත්ත ඉවත් කරන්නේ කෙසේද?
කොළ පැහැති පලතුරු තෝරන්න
මිදෙන්නට පළමු උපක්‍රමවලින් එකක් වම්බටු වල දැඩි කටුක රසය වන්නේ හරිත පලතුරු තෝරා ගැනීමයි. ඒ දොඩම් වැඩි වන තරමට ඒ කියන්නේ ඉදුණු තරමට කහට ගතිය වැඩි වන බැවිනි.
ඉතින්, පොළට හෝ සුපිරි වෙළඳසැලට ඔබේ මීළඟ සංචාරයේදී, ඔබ ගෙදර ගෙනියන්නේ කුමන වර්ගයේ වම්බටුද කියා ඔබ දැනටමත් දන්නවා.
කෙසේ වෙතත්, ගුණාත්මකභාවය සහ රසය සහතික කිරීම සඳහා අනෙකුත් ලක්ෂණ සඳහා එළවළු විශ්ලේෂණය කිරීම තවමත් වලංගු වේ. වම්බටු ස්ථීර හා දිලිසෙන කවචයක් සහිත විය යුතුය. සිදුරු මඟින් එළවළු තුළ කීටයන් සිටින බව දැක්විය හැකිය.
ජලය සහ විනාකිරි භාවිතා කරන්න
ඔබ නිවසට පැමිණි පසු වම්බටු සකස් කිරීමට කාලයයි. සහ දැන්? ද්රෝණියක් (ඔබ සූදානම් කිරීමට යන වම්බටු සඳහා ප්රමාණවත්) සහ ජලය පිරවීමෙන් ආරම්භ කරන්න.
මෙය සිදු කළ පසු, සුදු විනාකිරි කෝප්ප භාගයක් පමණ එකතු කරන්න, ප්‍රමාණය කොපමණද යන්න අනුව වෙනස් විය හැක.වම්බටු වලින් ඔබ සූදානම් වනු ඇත.
කලවම් කර පසෙකින් තබන්න. ලෑල්ලක් මත ජිලෝස් කොටස් හතරකට කපන්න (හෝ ඔබේ වට්ටෝරුව සඳහා වඩාත් සුදුසු ආකාරය). මෙම පියවරට පෙර ඒවා හොඳින් සේදීමට අමතක නොකරන්න.
ඉන්පසු වම්බටු විනාකිරි-වතුර මිශ්‍රණයේ ගිල්වන්න. මිනිත්තු 30 ක් පමණ ඒවා එහි තබන්න.
වතුර ඉවතට ගෙන නැවත වම්බටු සෝදන්න. සූදානම්! ඔවුන් දැනටමත් සූදානම් විය හැකිය.
උදාහරණයක් ලෙස වම්බටු වැනි අනෙකුත් ආහාරවල තිත්ත රසය ඉවත් කිරීමට ද මෙම තාක්ෂණයම ඉතා කාර්යක්ෂම බව සඳහන් කිරීම වටී.
ෙබ්කිං සෝඩා ද උපකාරී වේ
විනාකිරි වලට අමතරව තවත් විකල්පයක් නම් තද රතු වම්බටු වතුරේ පොඟවා ගැනීම සහ ෙබ්කිං සෝඩා ය. මෙහි ක්රියාවලිය ඉතා සරල වන අතර පෙර එකට සමාන වේ.
තද රතු පාට වම්බටු සෝදා ඔබට සුදුසු පරිදි කැපීමෙන් ආරම්භ කරන්න. බඳුනකට වතුර පුරවා සෝඩා මේස හැදි තුනක් පමණ එකතු කරන්න.
වම්බටු මෙම ජලයේ ගිල්වා විනාඩි 30ක් 40ක් පමණ රැඳී සිටින්න. වතුර ඉවතට ගන්න, වම්බටු සෝදන්න, ඔබ ඉවරයි.
අමතර ඉඟියක්: පළමු සහ දෙවන උපක්‍රම දෙකම සඳහා, වම්බටු සම්පූර්ණයෙන්ම ජලයෙන් යට වී ජලයේ පාවී නොයන ලෙස ද්‍රෝණියට උඩින් පිඟානක් තැබිය හැකිය. මේ අනුව, එළවළු වලින් තිත්තකම වඩාත් පහසුවෙන් පිටවන බව ඔබ සහතික කරයි.
වම්බටු වල වාසි මොනවාද? ඔබේ ආහාර වේලට එළවළු ඇතුළත් කිරීමට හේතු 6ක්
දැන් ඔබ එය දැක ඇතිවම්බටු වල තිත්ත ඉවත් කිරීම මේ ලෝකයෙන් බැහැර දෙයක් නොවන බවත්, ඊට වඩා කළ නොහැකි මෙහෙයුමක් බවත්, මෙම දුර්වල ලෙස කථා කරන එළවළුව ඔබේ සහ ඔබේ පවුලේ සෞඛ්‍යයට කළ හැකි දේ සොයා ගැනීමට කාලයයි, අනුගමනය කරන්න:
5>විටමින් සී: ප්‍රතිශක්තිකරණ බූස්ටරයවිටමින් සී කිසිවිටෙක ඕනෑවට වඩා වැඩි නොවන අතර වම්බටුවලට බොහෝ දේ ඇත. ආහාර ස්වභාවිකවම විටමින් වලින් පොහොසත් වන අතර එය ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට වැදගත් දායකත්වයක් සපයයි, ශරීරය වෛරස් හා බැක්ටීරියා වලින් ආරක්ෂා කරයි.
මීට අමතරව, විටමින් C යනු පිළිකා සහ දියවැඩියාව ඇතුළු පුනර්ජීවනය සහ රෝග වැළැක්වීම සඳහා විශිෂ්ට මිතුරෙකු වේ.
සංකීර්ණ B: ස්වභාවය සහ ශක්තිය
මෙම විටමින් කාණ්ඩයේ විශිෂ්ට ප්‍රභවයක් වන වම්බටු වල B සංකීර්ණ විටමින් ද අඩංගු වේ.
ඔවුන් සමඟ, අපගේ ශරීරය මනෝභාවය, ශක්තිය සහ ජීව ශක්තිය ලබා ගනී, ඒවා ශරීරයේ විවිධ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන්හි මූලික බව සඳහන් නොකරන්න.
විටමින් A: අක්ෂි මිතුරා
ඔබට ඔබේ ඇස් පෙනීම ආරක්ෂා කර ගැනීමට අවශ්‍යද? එබැවින් ඔබේ ආහාර වේලට වම්බටු ඇතුළත් කිරීමට මෙය තවත් හොඳ හේතුවකි. රනිල කුලයට විටමින් බහුල වන අතර එම නිසා ඔබේ ආහාර වේලෙහි තිබිය හැක.
කැල්සියම්: ශක්තිමත් අස්ථි
වම්බටු ද කැල්සියම් ප්‍රභවයක් බව ඔබ දන්නවාද? ඉතිං ඒක! පැටවා සමඟ පූස් පැටවා පහසුවෙන් ගොවිපලේ තබා ඔබේ සෞඛ්‍යයට අවශ්ය කැල්සියම් ලබා ගැනීම සඳහා එළවළු ප්‍රභවයන් භාවිතා කරන්න.
මාංශ පේශි සෞඛ්‍යය සඳහා පොස්පරස්
ශක්තිමත් සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න මාංශ පේශි ලබා ගැනීමට කැමති අය සඳහා වම්බටුඋත්තේජනයක් ද ලබා දෙයි. ආහාර පොස්පරස් වලින් පොහොසත් වන අතර එය මාංශ පේශි සෞඛ්‍යයට කෙලින්ම ක්‍රියා කරන ඛනිජයකි, විශේෂයෙන් ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් වලින් පසු මාංශ පේශි යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට අනුග්‍රහය දක්වයි.
පොටෑසියම්: රුධිර පීඩන මිත්‍ර
අන්තිම නමුත් අවම වශයෙන්, වම්බටු පොටෑසියම් ප්‍රභවයක් වන බැවින් රුධිර පීඩනය පාලනය කිරීමට ද උපකාරී වේ.
පොටෑසියම් හෘද වාහිනී සෞඛ්‍යයට සහ ආඝාත සහ හෘදයාබාධ වැනි ගැටළු වළක්වා ගැනීමට අවශ්ය වේ.
ප්‍රසාද දීමනාවක් ලෙස, වම්බටු තවමත් ජලය විශාල ප්‍රමාණයක් සහ අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ලබා දෙයි, එය බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අයට විශිෂ්ටයි.
ජිලෝ සාදා ගන්නේ කෙසේද: ආශ්වාදයක් ලබා ගැනීමට වට්ටෝරු අදහස්
ජිලෝ තනිවම, සරල කලවම් කිරීමකින් හෝ සමඟ සකස් කළ හැකිය වෙනත් සූදානම, විශේෂයෙන් මස් වර්ග.
සාමාන්‍ය ආහාරයක්, උදාහරණයක් ලෙස, අඹරන ලද හරක් මස් සහිත තද රතු වම්බටු වේ.
බලන්න: Giant puff: පියවරෙන් පියවර එය කරන්නේ කෙසේද සහ අලංකාර ආකෘති 50 ක්තද රතු වම්බටු උත්සාහ කිරීමට තවත් ක්‍රමයක් වන්නේ තක්කාලි, යෝගට් හෝ සුදුළූණු ක්‍රීම් මත පදනම් වූ සෝස් ය. මෙම අමුද්‍රව්‍ය තද රතු වම්බටු සමඟ එක්ව තිත්ත සංවේදනය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
වම්බටු සෑදීම සඳහා, වට්ටෝරුව කුමක් වුවත්, ඔබ මුලින්ම එය සෝදා පොඟවා ගත යුතුය. ඉතිරි සූදානම වට්ටෝරුව මත රඳා පවතී.
උදාහරණයක් ලෙස braised වම්බටු ඉතා සරලයි. එය පමණක් ඔබ කැට හෝ ඝන පෙති බවට වම්බටු කපා අවශ්ය වේ.
පසුව, තෙල් පොදක් සමඟ බැදීමට සුදුළූණු සහ ළූණු එකතු කරන්න. ඉස්ටුවක් වන විටදුඹුරු පැහැ ගැන්වීම සහ එම රසවත් සුවඳ නිකුත් කිරීම, වම්බටු එකතු කිරීමට කාලයයි.
එය මිනිත්තු කිහිපයක් පිසෙන්නට ඉඩ හරින්න, ඉන්පසු එය පිසෙන පරිදි වතුර ටිකක් එකතු කරන්න. ජලය වියළීමට පටන් ගත් වහාම වම්බටු සූදානම් වනු ඇත. එය අධික ලෙස උනු වීමට ඉඩ නොදෙන්න, එසේ නොවුවහොත් එය මෘදු වනු ඇත.
ඔබට ඔබේ ප්‍රියතම කුළුබඩු හෝ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ පිඟාන අවසන් කළ හැකිය. Thyme යනු විශිෂ්ට විකල්පයකි.
සුදු බත් සමග වහාම පිළිගන්වන්න. රතු වම්බටු වල තිත්තකම ඉවත් කරන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගැනීමෙන් පසු, මෙම ආහාරය ඔබේ දෛනික ජීවිතයට ඇතුළත් කිරීම වඩාත් පහසු වනු ඇති බව ඔබට පෙනෙනු ඇත.
