Terong téh kontroversial! Sababaraha urang resep eta, sababaraha urang hate eta. Tapi loba reputasi goréng sayur ieu asalna tina rasa pait na.

Untungna, éta bisa ngaleungitkeun rasa pait ieu sareng nyiapkeun resep terong anu langkung gampang diaksés ku sadaya jinis palates.

Éta sababna kami masihan anjeun tip sareng trik di handap supados anjeun tiasa diajar kumaha carana ngaleungitkeun pait tina terong beureum, kitu ogé saran resep sareng, tangtosna, argumen anu ngayakinkeun pikeun sayuran janten bagian tina. hirup anjeun ti kiwari. Datang jeung tingali.

Kumaha carana miceun pait tina terong?

Pilih bungbuahan anu leuwih hejo

Salah sahiji trik munggaran pikeun ngaleungitkeun tina rasa pait sengit tina terong nyaéta pikeun milih bungbuahan greener. Éta sabab beuki jeruk éta, nyaéta, langkung asak, langkung pait.

Janten, dina perjalanan salajengna anjeun ka pasar atanapi supermarkét, anjeun parantos terang jinis térong naon anu kedah di bawa ka bumi.

Sanajan kitu, éta masih valid pikeun nganalisis sayur pikeun ciri séjén pikeun ngajamin kualitas jeung rasa. Terong kedah teguh sareng cangkang ngagurilap. Liang tiasa nunjukkeun ayana larva di jero sayuran.

Make cai jeung cuka

Pas nepi ka imah, geus waktuna nyiapkeun terong. Sareng ayeuna? Mimitian ku nyiapkeun baskom (cukup kanggo terong anu badé disiapkeun) sareng eusian cai.

Sakali ieu rengse, tambahkeun ngeunaan satengah cangkir cuka bodas, jumlahna bisa rupa-rupa gumantung kana sabarahatina terong anjeun bakal nyiapkeun.

Aduk terus sisihkan. Dina papan motong jilós kana opat lembar (atawa cara anjeun manggihan paling cocog pikeun resep anjeun). Tong hilap ngumbah aranjeunna saé sateuacan léngkah ieu.

Teras celupkeun terong kana campuran cuka-cai. Ninggalkeun aranjeunna di dinya salila kurang leuwih 30 menit.

Solokan cai tuluy kumbah terong deui. Siap! Éta geus bisa disiapkeun.

Peryogi disebatkeun yén téknik anu sami ieu ogé éfisién pisan pikeun ngaleungitkeun rasa pait tina tuangeun sanés, sapertos térong, contona.

Soda kue ogé mantuan

Pilihan séjén, salian ti cuka, nyaéta ngarendam terong beureum dina cai sareng baking soda. Prosesna di dieu saderhana pisan sareng sami sareng anu sateuacana.

Mimitian ku nyeuseuh terong beureum jeung potong sakumaha anu dipikahoyong. Eusian mangkok cai jeung nambahkeun ngeunaan tilu sendok baking soda.

Teuleumkeun terong dina cai ieu sareng antosan sakitar 30 dugi ka 40 menit. Solokan cai, bilas eggplants jeung anjeun geus rengse.

Tip tambahan: pikeun trik kahiji sareng kadua, anjeun tiasa nempatkeun piring dina baskom supados terong leres-leres beuleum sareng henteu ngambang dina cai. Ku kituna, anjeun mastikeun yén pait kaluar leuwih gampang tina sayuran.

Naon mangpaat terong? 6 alesan pikeun ngalebetkeun sayuran dina diet anjeun

Ayeuna anjeun parantos ningali étayén ngaleungitkeun pait tina terong sanés hal anu kaluar tina dunya ieu, langkung-langkung misi anu teu mungkin, éta waktosna pikeun milari naon anu tiasa dilakukeun ku sayuran anu kirang diucapkeun ieu pikeun kaséhatan anjeun sareng kulawarga anjeun, tuturkeun:

Vitamin C: booster imun

Vitamin C teu pernah kaleuleuwihan sarta terong boga loba nawarkeun. Dahareun alami beunghar vitamin, hiji kontributor penting pikeun sistim imun, ngajaga awak tina virus jeung baktéri.

Sajaba ti éta, vitamin C mangrupa sekutu hébat pikeun rejuvenation sarta pencegahan kasakit, kaasup kanker sarta diabetes.

Komplek B: disposisi jeung tanaga

Terong ogé ngandung vitamin B Kompleks, jadi sumber hébat tina grup vitamin ieu.

Kalawan aranjeunna, awak urang gains wanda, énergi jeung vitalitas, teu disebutkeun yen aranjeunna fundamental dina sagala rupa prosés métabolik organisme.

Vitamin A: sekutu panon

Naha anjeun hoyong ngajaga panon anjeun? Janten ieu mangrupikeun alesan anu sanés pikeun ngalebetkeun terong dina diet anjeun. Legume beunghar ku vitamin sareng ku kituna tiasa sareng kedah aya dina diet anjeun.

Kalsium: tulang kuat

Naha anjeun terang yén terong ogé sumber kalsium? Kitu deui! Ninggalkeun ucing kalayan anak sapi betah di tegalan sareng ngamangpaatkeun sumber nabati pikeun kéngingkeun kalsium anu dipikabutuh pikeun kaséhatan anjeun.

Fosfor pikeun kaséhatan otot

Pikeun anu hoyong otot anu kuat sareng séhat, terongogé méré dorongan. Dahareun anu beunghar fosfor, mineral anu tindakan langsung dina kaséhatan otot, favoring recovery otot, utamana sanggeus aktivitas fisik.

Kalium: sekutu tekanan darah

Anu pamungkas, térong ogé mantuan ngadalikeun tekanan darah, sabab mangrupa sumber kalium.

Kalium dipikabutuh pikeun kaséhatan kardiovaskular sareng nyegah masalah sapertos stroke sareng serangan jantung.

Salaku bonus, terong masih nganteurkeun seueur cai sareng rendah kalori, anu saé pikeun anu hoyong ngirangan beurat.

Kumaha carana ngadamel jiló: ide resep pikeun ngainspirasi

jiló tiasa disiapkeun nyalira, dina tumis sederhana, atanapi nganggo olahan séjén, utamana daging.

Kadaharan has, contona, nyaéta terong beureum sareng daging sapi.

Cara séjén pikeun nyobaan terong beureum nyaéta dina saos, dumasar kana tomat, yogurt atawa krim bawang bodas. Bahan-bahan ieu sareng terong beureum ngabantosan ngirangan rasa pait.

Pikeun nyieun terong, teu paduli resepna, kudu dikumbah jeung direndam heula. Sesa persiapan gumantung kana resep.

Terong rebus, contona, basajan pisan. Ieu ngan merlukeun anjeun motong terong kana kubus atawa keureut kandel.

Teras tambahkeun bawang bodas sareng bawang bombay pikeun tumis ku girimis minyak. Nalika semur téhBrowning sarta ngaleupaskeun éta ambu nikmat, éta waktu pikeun nambahkeun térong.

Antepkeun sakedapan tuluy tambahkeun cai saeutik sangkan asak. Pas caina mimiti garing, terong bakal siap. Ulah ngantep eta overcook atawa bakal jadi lembek.

Anjeun tiasa ngaréngsékeun piring nganggo rempah-rempah karesep anjeun atanapi sababaraha bumbu seger. Thyme mangrupikeun pilihan anu saé.

Sajikeun geura jeung sangu bodas. Anjeun bakal ningali éta, sanggeus diajar kumaha carana miceun pait tina terong Scarlet, bakal leuwih gampang pikeun ngasupkeun kadaharan ieu kana kahirupan sapopoe anjeun.