일요일에 로스트 치킨을 좋아하지 않는 사람이 어디 있겠습니까? 진실은 이 고기가 항상 균형 잡히고 건강한 식사를 위한 좋은 선택이라는 것입니다. 그러나 오븐에 넣기가 "쉽다"는 사실에도 불구하고 이전 과정은 특히 닭고기 뼈를 제거하는 방법을 모를 때 매우 실망스러울 수 있습니다.

안타깝게도 정육점에서 이미 뼈가 제거된 닭고기를 구입하는 경우 상점이나 슈퍼마켓은 일반적으로 훨씬 더 비싸기 때문에 어떤 사람들은 이 과정을 집에서 하는 것을 선호합니다. 대부분의 경우 특별한 레시피이고 반죽에 직접 손을 대면 다른 맛을 낼 수 있기 때문입니다. ? 부엌에서 시간을 보내지 않아도 되는 5가지 쉬운 방법을 확인하세요!

닭고기 쉽게 뼈를 제거하는 방법

올바른 방법으로 쉽게 다음이 필요합니다.

• 고기를 자르기 위한 매우 날카로운 칼
• 닭을 지탱할 판자
• 뼈를 발라낼 닭 .

요리를 시작해 볼까요?

1. 도마를 가져다가 배를 아래로 하여 통닭을 그 위에 올려놓으세요.
2. 매우 날카로운 칼로 , 닭고기를 단단하게 자르고 척추 뼈 위의 칼집을 자릅니다.
3. 그런 다음 뼈에 가까운 닭고기를 조금씩 자릅니다. 배꼽;
4. 하우징을 풀고 확인하십시오.남아있을 수 있는 뼈 조각이 없다면. 그렇다면 제거하십시오.
5. 허벅지 중 하나를 잡고 뼈를 고기 밖으로 밀어냅니다.
6. 그런 다음 허벅지 뼈를 조심스럽게 자르고 피부가 완전히 벗겨질 때까지 느슨하게 합니다.
7. 다른 허벅지와 날개도 같은 과정을 반복합니다.
8. 그게 바로 뼈없는 닭입니다!

뼈를 제거하는 방법에 대해 궁금한 점이 있으시면 쉬운 방법은 youtube:

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로캄볼을 만들기 위해 닭 전체를 발골하는 방법

에서 가져온 튜토리얼을 따르세요.

치킨룰라드는 정말 맛있는 요리죠? 그러니 통닭의 뼈를 발라내는 방법과 그것으로 요리를 만드는 법을 배우십시오! 준비물은 다음과 같습니다.

• 농장에서 온 닭 한 마리(다른 곳에서 구입할 수 있음)
• 매우 날카로운 고기 칼
• A 철제 의자 또는 칼날 깎기;
• 도마.

닭 뼈를 통째로 뽑는 방법:

1. 도마 위에 닭 전체를 받쳐줍니다. ;
2. 닭뱃살은 위쪽으로 받쳐주어야 합니다.
3. 잘 갈린 칼로 가운데를 절개하면서 꾹꾹 눌러주세요.
4. 그런 다음 조금씩 , 뼈에 가까운 닭고기를 자르고 닭 시체 주위를 돌아서 닭 척추쪽으로 가십시오. .있는 경우 조심스럽게 제거하십시오.
5. 닭에서 뼈를 밀어 내기 위해 허벅지 중 하나를 가져 가십시오.
6. 그런 다음 피부가 나올 수 있도록 허벅지 뼈를 자릅니다. 완전히 떼어냅니다.
7. 나머지 다리와 날개도 같은 방법으로 같은 절차를 수행합니다.
8. 방목한 닭은 이미 뼈를 발라내어 맛있는 로캄볼레에 넣을 준비가 되었습니다!

닭 뼈를 발라내는 방법에 대한 모든 단계가 잘 설명되어 있는 다음 동영상을 시청하고 로캄볼 레시피도 배워보세요.

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닭뼈 제거 방법: 허벅지살과 닭다리

허벅지살과 닭다리살을 이제 막 구입했는데 어떻게 뼈를 발라내야 할지 고민이 되시나요? 이렇게 하려면 이 작업을 수행하는 데 필요한 것이 무엇인지 확인하십시오.

• 도마
• 고기를 자르기 위한 매우 날카로운 칼
• 날카롭게 하는 강철 또는 칼갈이;
• 허벅지와 닭다리와 같은 닭의 일부.

이제 닭고기의 뼈를 제거하는 방법인 허벅지와 닭다리를 단계별로 참조하십시오. a 아래:

1. 도마에서 넓적다리 또는 드럼 스틱을 잡고 피부 쪽을 아래로 향하게 합니다.
2. 뼈가 있는 곳을 정확히 보고 칼 끝을 잡고 뼈에 아주 가깝게,
3. 허벅지와 허벅지 부분을 뼈에 아주 가깝게, 전체 길이를 따라 자릅니다.
4. 닭고기가 뼈에 "누설"되지 않도록 주의하십시오. 다른측면;
5. 중요한 것은 뼈에서 닭을 분리하는 것입니다.
6. 한 쪽이 분리되면 반대쪽도 같은 과정을 반복합니다.
7. 뼈가 허벅지나 북채에서 분리될 때 뼈 끝이 여전히 부착됩니다.
8. 손가락을 뼈 아래에 놓고 칼을 사용하여 여전히 부착된 윗부분을 분리합니다.
9. 드럼 스틱인 경우 다른 뼈와 동일한 과정을 반복합니다. 조심스럽게 작게 자르십시오.
10. 접합 부분만 남습니다. 뼈가 다 풀릴 때까지 계속 가볍게 자르세요.
11. 그게 다예요: 완전히 뼈 없는 허벅지와 닭다리!

닭고기와 그 부위를 허벅지와 허벅지 드럼 스틱에 대한 자세한 내용은 다음 자습서를 참조하세요.

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추가 팁: 뼈를 제거하는 과정에서 많은 도움이 될 매우 날카로운 칼을 사용하세요.

압력밥솥으로 닭다리살빼는법

닭고기를 삶아야 하나요? 주방에 압력솥보다 더 실용적인 도구는 없습니다! 닭 뼈를 넣는 방법을 알아 볼까요? 이 절차에는 다음이 필요합니다.

• 닭 가슴살
• 압력솥
• 요리용 물
• 그릇
• 닭가슴살 요리에 필요한 양념(마늘, 양파, 향초, 소금 등 취향껏).

조리방법준비:

1. 압력솥에 닭가슴살을 넣습니다.
2. 닭가슴살을 덮을 때까지 물을 넣습니다(팬의 최대 액체 한도를 초과하지 않도록 주의).
3. 닭에 입맛을 돋우기 위해 양념을 넣고,
4. 불을 켜고,
5. 닭가슴살을 압력솥에 익히는 데 평균 20분이 걸린다. 그러나 이것은 사용된 불의 "불꽃"과 닭가슴살의 크기에 따라 다릅니다. 약간 식히고 물을 모두 제거합니다.
6. 팬을 다시 덮습니다.
7. 잘 흔듭니다. 압력솥이 무거우므로 두 팔을 사용합니다.
8. 꺼냅니다. 팬에서 닭 가슴살을 꺼냅니다.
9. 그릇에 맨손으로 뼈에 붙어 있을 수 있는 닭고기 부분을 제거합니다.
10. 그게 다입니다! 익힌 뼈 없는 닭고기!

YouTube 에서 압력솥에서 닭고기의 뼈를 제거하는 방법에 대한 설명이 잘 설명된 자습서를 시청하세요.

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닭 뼈를 제거하는 방법: 날개

주말 바비큐로 치킨 윙을 좋아하지 않는 사람이 어디 있겠습니까? 닭가슴살을 뼈 없이 먹을 수 있다는게 더 좋죠? 자, 닭 날개 뼈를 제거하는 방법을 배우십시오! 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 닭 날개 반 킬로그램
• 자르기에 적합한 매우 날카로운 칼고기;
• 도마;
• 날개를 얹을 그릇.

닭 날개의 뼈를 제거하려면 다음 단계를 따르세요.

1. 도마에 날개를 놓습니다.
2. 닭 날개의 "팔꿈치"로 자르기 시작합니다.
3. 아래로 긁기 시작하면 고기가 자동으로 분리됩니다. 뼈에서,
4. 날개의 중간 부분(관절이 잡고 있는 부분)을 손에 넣을 것입니다.
5. 칼로 작은 절개를 하여 붙어 있는 이 가운데 부분을 풀어줍니다. ;
6. 이 단계에서는 힘줄을 절단합니다.
7. 이 "가운데"를 푸는 데 도움이 되도록 칼로 당겨 풀고 긁습니다.
8. 나머지 날개의 작은 뼈는 손만 사용하면 됩니다.
9. 다른 뼈는 부드럽게 제거합니다.
10. 이렇게 하면 닭 날개의 뼈를 제거할 수 있습니다.

이 과정을 돕기 위해 YouTube 동영상 에서 닭고기 뼈, 특히 날개 뼈를 제거하는 방법을 단계별로 살펴보세요.

YouTube에서 이 동영상 보기

다양한 방법 닭 뼈를 제거하는 방법

위의 닭 뼈를 제거하는 방법에 대한 도움말이 마음에 드셨나요? 필요한 사항에 따라 선택할 수 있는 몇 가지 기술이 있습니다