တနင်္ဂနွေမှာ ကြက်ကင်မကြိုက်တဲ့သူ ဘယ်သူလဲ။ အမှန်တရားကတော့ ဒီအသားဟာ မျှတပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာအတွက် အမြဲတမ်း ရွေးချယ်မှုကောင်းတစ်ခုပါ။ သို့သော်၊ ၎င်းကိုမီးဖိုတွင်ထည့်ရန် "လွယ်ကူ" သော်လည်း၊ ယခင်လုပ်ငန်းစဉ်သည် အလွန်စိတ်ပျက်စရာဖြစ်နိုင်သည်။ အထူးသဖြင့် ကြက်ကိုမည်ကဲ့သို့ချေဖျက်ရမည်ကိုမသိသောအခါတွင် အလွန်စိတ်ပျက်စရာကောင်းသည်။

ကံမကောင်းသည်မှာ၊ သားသတ်ရုံတွင် အချေအတင်ဖြစ်နေပြီဖြစ်သော ကြက်ကိုဝယ်ခြင်း ဈေးဆိုင် သို့မဟုတ် စူပါမားကတ်သည် အများအားဖြင့် ပို၍စျေးကြီးသောကြောင့် အချို့လူများက အိမ်တွင် ဤလုပ်ငန်းစဉ်ကို နှစ်သက်ကြသည်။ အများစုမှာ၊ ၎င်းတို့သည် အထူးချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်သောကြောင့်ပင်၊ သင်သည် မုန့်စိမ်းထဲသို့ သင့်လက်ကိုထည့်လိုက်သောအခါတွင် ကွဲပြားသောအရသာကို ပေးစွမ်းနိုင်ပါသည်။

ခေါင်းကွဲစရာမလိုဘဲ ကြက်သားကို ဘယ်လိုချေဖျက်ရမလဲဆိုတာ သင်ယူလိုပါသလား။ ? မီးဖိုချောင်မှာ နာရီပေါင်းများစွာ ကုန်ဆုံးခြင်းမှ သက်သာစေမယ့် လွယ်ကူတဲ့ နည်းလမ်းငါးခုကို ကြည့်ပါ။

ကြက်သားကို အလွယ်တကူ ချေဖျက်နည်း

ကြက်သားကို ချေဖျက်နည်း လွယ်ကူမှန်ကန်သောနည်းဖြင့်၊ သင်သည်-

• အသားလှီးဖြတ်ရန် အလွန်ထက်မြက်သောဓားတစ်ချောင်း၊
• ကြက်သားကိုထောက်ရန် ဘုတ်ပြားတစ်ခု၊
• အရိုးစုမည့်ကြက်

စပြီး ဟင်းချက်ကြရအောင်လား?

1. ဖြတ်တောက်ထားသောဘုတ်ကိုယူ၍ ကြက်သားတစ်ခုလုံးကို ဗိုက်ပေါ်တင်ကာ ဗိုက်အောက်သို့ချပါ။
2. အလွန်ထက်သောဓားဖြင့်၊ ကြက်သားကို သေချာလှီးဖြတ်ပါ၊ ကျောရိုးအရိုးများကို ဖြတ်တောက်ပါ။
3. ထို့နောက် အသေကောင်ကို လှည့်၍ အရိုးနှင့်နီးစပ်သော ကြက်သားကို ဖြည်းဖြည်းချင်းလှီးဖြတ်ပါ။ ;
4. ဗိုက်ကို လွှတ်ပြီး ကြည့်လိုက်ပါ။အရိုးအပိုင်းအစမရှိရင် ကျန်နေနိုင်တယ်။ သို့ဆိုလျှင်၊ ၎င်းကိုဖယ်ပါ၊
5. ပေါင်တစ်ဖက်ကို ဖိထားပြီး အသားထဲမှအရိုးကို တွန်းထုတ်ပါ၊
6. ထို့နောက် ပေါင်ရိုးကို ဂရုတစိုက်လှီးဖြတ်ကာ အရေပြားလုံးဝကျွတ်သွားသည်အထိ ဖြေလျော့ပါ။
7. ဤလုပ်ငန်းစဉ်ကို အခြားပေါင်နှင့် အတောင်များဖြင့်လည်း ထပ်လုပ်ပါ;
8. ဒါပါပဲ- အရိုးမဲ့ကြက်!

မည်ကဲ့သို့ ချေမှုန်းမည်နည်းနှင့် ပတ်သက်၍ မေးခွန်းများ ချန်ထားခဲ့ပါက၊ ကြက်သားကို အလွယ်နည်းဖြင့် youtube မှယူထားသော ဤသင်ခန်းစာကို လိုက်နာပါ-

ဤဗီဒီယိုကို YouTube တွင်ကြည့်ပါ

rocambole လုပ်နည်းကို ကြက်သားလုံးထုတ်နည်း

ကြက်သားဟင်းက တကယ့်ကို အရသာရှိတဲ့ ဟင်းပဲ မဟုတ်လား ။ ဒါကြောင့် ကြက်သားတစ်ခုလုံးကို ချေဖျက်နည်းကို သင်ယူပြီး ဟင်းတစ်ပွဲတောင် ချက်စားပါ။ လက်ထဲတွင်ရှိရန် လိုအပ်ပါမည်-

• ခြံမှ ကြက်တစ်ကောင် (သို့သော် အခြားနေရာများတွင် ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်)
• အလွန်ထက်မြက်သော အသားဓားတစ်ချောင်း၊
• A သံမဏိကုလားထိုင် သို့မဟုတ် ဓားဦးချွန်၊
• ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်ပြားတစ်ခု။

ကြက်တစ်လုံးကို ချေဖျက်နည်း-

1. ဖြတ်ညှပ်ကပ်ဘုတ်ပေါ်ရှိ ကြက်သားလုံးကို ထောက်ပါ ;
2. ကြက်ဗိုက်ကို အထက်သို့ ထောက်ထားရမည်၊
3. အချွန်အတက်ရှိသော ဓားဖြင့် ခိုင်ခံ့စွာလှီးဖြတ်ကာ အလယ်ကိုဖြတ်လိုက်သည်;
4. ထို့နောက် ဖြည်းဖြည်းချင်း၊ အရိုးနှင့်နီးစပ်သော ကြက်သားကို လှီးဖြတ်သွားကာ ကြက်အသေကောင်ကို လှည့်ပတ်ကာ ကြက်ကျောရိုးဆီသို့သွားကာ၊
5. အသေကောင်ကို ဖယ်ရှားပြီး ကျန်နေနိုင်သည့်အရိုးအပိုင်းအစများ ရှိမရှိကြည့်ရန် ကြည့်ရှုပါ။ .ရှိပါက ဂရုတစိုက်ဖယ်ရှားပါ၊
6. ကြက်သားထဲကအရိုးကို တွန်းထုတ်ရန်အတွက် ပေါင်ရိုးတစ်ချောင်းကိုယူပါ၊
7. ထို့နောက် ပေါင်အရိုးကို လှီးဖြတ်ပါ။ လုံး၀ ဖယ်လိုက်ပါ;
8. ကျန်ရှိသော ခြေထောက်နှင့် အတောင်များကို တူညီသောနည်းလမ်းအတိုင်း ပြုလုပ်ပါ;
9. သင့်ရဲ့ free-range ကြက်သားကို အရိုးထုတ်ထားပြီး အရသာရှိတဲ့ rocambole ထဲမှာ ထည့်ဖို့ အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ !

ကြက်သားအရိုးလုပ်နည်းအဆင့်အားလုံးကို ကောင်းစွာရှင်းပြထားပြီး rocambole ချက်နည်းကိုပင် လေ့လာပါ-

ဤဗီဒီယိုကို YouTube တွင်ကြည့်ပါ

ကြက်ပေါင်နှင့် ကြက်ပေါင်ကို ဘယ်လိုချေဖျက်မလဲ

ပေါင်နဲ့ ကြက်ပေါင်ကို အခုမှဝယ်ပြီးပြီ၊ ဒါပေမယ့် အဲဒါတွေကို ဘယ်လိုချေဖျက်ရမလဲဆိုတာ သံသယရှိပါသလား။ ဒီလိုလုပ်ဖို့၊ ဒီလုပ်ငန်းကိုလုပ်ဖို့ သင်ဘာတွေလုပ်ရမလဲဆိုတာ ကြည့်ပါ-

• ခုတ်ထစ်ဘုတ်တစ်ခု၊
• အသားဖြတ်ဖို့အတွက် အလွန်ထက်မြက်တဲ့ဓားတစ်ချောင်း၊
• ချွန်ထက်တဲ့စတီးလ် သို့မဟုတ် ဓားချွန်စက်;
• ပေါင်နှင့် ကြက်ပေါင်ကဲ့သို့သော ကြက်၏အစိတ်အပိုင်းများ။

ယခုကြက်သားကို ချေဖျက်နည်းကို ဆက်လက်လုပ်ဆောင်ရန်- ပေါင်နှင့် ကြက်ပေါင်၊ အဆင့်ဆင့်ကို ကြည့်ပါ။ a အောက်တွင်-

1. ဖြတ်ညှပ်ကပ်ဘုတ်တစ်ခုပေါ်တွင် ပေါင် သို့မဟုတ် ကြက်ပေါင်ကိုယူ၍ အရေပြားဘက်ခြမ်းကို ချထားပါ။
2. အရိုးရှိမည့်နေရာကို အတိအကျကြည့်ပါ၊ ဓားဖျားကိုယူ၍ နေရာယူပါ။ အရိုးနှင့်အလွန်နီးကပ်ပါသည်၊
3. ပေါင်နှင့်ပေါင်အပိုင်းကို အရိုးနှင့်အလွန်နီးကပ်စွာဖြတ်ပါ၊ ၎င်း၏အရှည်အတိုင်းအရှည်အတိုင်းဖြတ်ပါ၊
4. ကြက်သားအသားကို "မယိုစိမ့်စေရန်" သတိထားပါ။ အခြားတစ်ဖက်၊
5. အရေးကြီးသည့်အချက်မှာ ကြက်အရိုးကို ဖယ်ထားရန်ဖြစ်သည်။
6. တစ်ဖက်ကို ခွာပြီးသည်နှင့် အခြားတစ်ဖက်နှင့် တူညီသောလုပ်ငန်းစဉ်ကို ပြန်လုပ်ပါ။
7. မကြာမီ၊ ပေါင် သို့မဟုတ် ကြက်ပေါင်မှ အရိုးကို ခွဲထားသောကြောင့် ၎င်း၏အစွန်အဖျားသည် တွယ်ကပ်နေလိမ့်မည်;
8. သင်၏လက်ချောင်းကို အရိုးအောက်တွင် ထားကာ တွဲနေသေးသော ထိပ်ပိုင်းကိုထုတ်ရန် ဓားကိုအသုံးပြုပါ။
9. ကြက်ပေါင်ဖြစ်လျှင် တူညီသောလုပ်ငန်းစဉ်ကို အခြားအရိုးဖြင့် ပြန်လုပ်ပါ။ ဂရုတစိုက် သေးငယ်သော ဖြတ်တောက်မှုများ ပြုလုပ်ပါ ။
10. အဆစ်မှ ဆုပ်ကိုင်ထားသော အစိတ်အပိုင်းသာလျှင် ကျန်ရှိနေမည်ဖြစ်ပါသည်။ အရိုးအားလုံးကို မလွှတ်မချင်း ပတ်ပတ်လည်ကို ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ဖြတ်တောက်ပါ ။
11. ဒါပါပဲ- လုံးဝ အရိုးမဲ့ ပေါင်နဲ့ ကြက်ပေါင်!

ကြက်သားနဲ့ သူ့ရဲ့ အစိတ်အပိုင်းတွေကို ချေဖျက်နည်းကို နားလည်လွယ်အောင် လုပ်ဖို့ ပေါင်နှင့်ပေါင်ကြက်ပေါင်၊ အောက်ဖော်ပြပါ သင်ခန်းစာကို ကြည့်ပါ-

ဤဗီဒီယိုကို YouTube တွင်ကြည့်ပါ

အပိုအစွန်အဖျား- အလွန်ထက်မြက်သောဓားများကို အသုံးပြုပြီး ချေမှုန်းရေးလုပ်ငန်းစဉ်တွင် များစွာအထောက်အကူဖြစ်စေသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို ချေမှုန်းရာတွင် များစွာအထောက်အကူဖြစ်စေပါသည်။ ကြက်သား။

ကြက်သားကို Press Cooker ထဲမှာ ဘယ်လိုချေဖျက်မလဲ

ကြက်သားချက်ဖို့ လိုအပ်ပါသလား။ မီးဖိုချောင်တွင် ဖိအားပေါင်းအိုးထက် လက်တွေ့ အသုံးအဆောင် မရှိတော့ပါ။ ကြက်သားအရိုးပြုလုပ်နည်းကို လေ့လာကြည့်ရအောင်။ ဤလုပ်ထုံးလုပ်နည်းအတွက်၊ သင်သည်-

• ကြက်သားရင်သားတစ်ခု၊
• ဖိအားပေးအိုး၊
• ချက်ပြုတ်ရန်ရေ၊
• ပန်းကန်လုံးတစ်လုံး၊
• ကြက်သားရင်သားချက်ပြုတ်ရန် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ (ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်နီ၊ မွှေးကြိုင်သောဆေးများ၊ ဆားနှင့် အခြားသင်ကြိုက်နှစ်သက်သမျှ)။

ချက်ပြုတ်နည်း။ပြင်ဆင်မှု-

1. ဖိအားပေါင်းအိုးထဲတွင် ကြက်ရင်သားကို ထားရှိပါ။
2. ကြက်ရင်အုံကို အဖုံးဖုံးသည်အထိ ရေထည့်ပါ (ဒယ်အိုးထဲတွင် အများဆုံးအရည်ကန့်သတ်ချက်ထက် မကျော်လွန်စေရန် သတိထားပါ) ;
3. ကြက်သားတွင် အရသာအတွက် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များထည့်ပါ။
4. မီးကိုထွန်းပါ;
5. ပျမ်းမျှအားဖြင့် ကြက်ရင်အုံတစ်ခုသည် ဖိအားပေါင်းအိုးထဲတွင် ချက်ပြုတ်ရန် မိနစ် 20 ကြာပါသည်။ သို့သော်၎င်းသည်အသုံးပြုထားသောမီး၏ "မီး" နှင့်ကြက်ရင်အုံအရွယ်အစားပေါ်မူတည်ပါမည်;
6. ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်၊ ဖိအားအားလုံးလွှတ်ပေးရန် 10 မိနစ်ခန့်စောင့်ပါ။
7. ဒယ်အိုးကိုစောင့်ပါ။ အနည်းငယ်အေးပြီး ရေအားလုံးကို ဖယ်ထုတ်ပါ;
8. ဒယ်အိုးကို ထပ်မံအဖုံးအုပ်ပါ;
9. ကောင်းစွာလှုပ်ခါပါ - ဖိအားပေါင်းအိုးက လေးလံနေတာကြောင့် လက်နှစ်ဖက်လုံးကို အသုံးပြုပါ။
10. ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲက ကြက်ရင်အုံ၊
11. ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးမှာ လက်ဗလာနဲ့ အရိုးမှာကပ်နေသေးတဲ့ ကြက်သားအပိုင်းကို ဖယ်လိုက်ပါ။
12. ဒါပဲ! ချက်ပြုတ်ပြီး အရိုးမပါသော ကြက်သား။

youtube မှ ကူးယူထားသော ကျူတိုရီရယ်ကို ကြည့်ပါ၊ ပေါင်ချိန်ပေါင်းအိုးထဲတွင် ကြက်သားကို ချေဖျက်နည်းအဆင့်ဆင့်ဖြင့် ရှင်းပြထားသည်-

ဤဗီဒီယိုကို YouTube တွင်ကြည့်ပါ

ကြက်တောင်ပံများကို ချေဖျက်နည်း

သူတို့၏ သီတင်းကျွတ်ပိတ်ရက် အသားကင်အတွက် ကြက်တောင်ပံကို မည်သူမကြိုက်သနည်း။ အရိုးမပါဘဲ ကြက်သားစားတာက ပိုကောင်းတာပေါ့၊ ဒါကြောင့် ကြက်တောင်ပံတွေကို ဘယ်လိုချေဖျက်ရမလဲဆိုတာ လေ့လာပါ။ ၎င်းအတွက် သင်လိုအပ်ပါမည်-

• ကြက်တောင်ပံတစ်ဝက်၊
• ဖြတ်ရန်အတွက် အလွန်ထက်မြက်သောဓားတစ်ချောင်းအသား;
• ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်ပြားတစ်ခု၊
• အတောင်ပံထည့်ရန် ဇလုံတစ်ခု။

ကြက်တောင်ပံများကိုချေဖျက်ရန်၊ အောက်ပါအဆင့်များကို လိုက်နာပါ-

1. ဖြတ်တောက်မည့်ဘုတ်ပေါ်တွင် တောင်ပံကိုချထားပါ၊
2. သင်သည် ကြက်တောင်ပံ၏ "တံတောင်ဆစ်" ဖြင့် လှီးဖြတ်ခြင်းကို စတင်ရပါမည်၊
3. အောက်ပိုင်းခြစ်ပြီး အသားသည် အလိုအလျောက် ကွဲသွားပါမည်။ အရိုးမှ
4. တောင်ပံ၏ အလယ်အပိုင်း (အဆစ်များဖြင့် ဆုပ်ကိုင်ထားသော) သည် သင့်လက်ထဲတွင် ရှိနေလိမ့်မည်;
5. ဓားဖြင့် ကပ်နေသော ဤအလယ်ကို ပြေလျော့စေရန် သေးငယ်သော ဖြတ်တောက်မှုများ ပြုလုပ်ပါ။ ;
6. ဤအဆင့်တွင်၊ သင်သည် အရွတ်များကို ဖြတ်ရလိမ့်မည်;
7. ဤ "အလယ်" ကို ဖြေလျှော့ရန် ဓားဖြင့် ဖြည်ပြီး ခြစ်ရန်၊
8. ကျန်သောအရာများကို ဖြေလျှော့ရန်၊ အတောင်၏သေးငယ်သောအရိုးများ၊ သင်သည်သင်၏လက်များကိုသာအသုံးပြုရန်လိုအပ်လိမ့်မည်;
9. အခြားအရိုးများကိုညင်သာစွာဖယ်ရှား;
10. ဤနည်းဖြင့်သင်သည်ကြက်တောင်ပံများကိုချေဖျက်နိုင်လိမ့်မည်။

ဤလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ကူညီပေးလိုသော ရည်ရွယ်ချက်ဖြင့်၊ အထူးသဖြင့် အတောင်ပံများကို ကြက်သားလုပ်နည်းအဆင့်ဆင့်ဖြင့် youtube ဗီဒီယို ကိုကြည့်ပါ-

ဤဗီဒီယိုကို YouTube တွင်ကြည့်ပါ

ကွဲပြားသောနည်းလမ်းများ ကြက်သားကို ချေဖျက်နည်း

ကြက်သားကို ချေဖျက်နည်းအပေါ်တွင် ကျွန်ုပ်တို့၏အကြံပြုချက်များကို သင်နှစ်သက်ပါသလား။