Cò nach eil dèidheil air cearc ròsta air Didòmhnaich? Is e an fhìrinn gu bheil an fheòil seo an-còmhnaidh na dheagh roghainn airson biadh cothromach agus fallain. Ach, a dh’ aindeoin a bhith “furasta” a chuir dhan àmhainn, faodaidh am pròiseas a bh’ ann roimhe a bhith gu math sàrachail, gu h-àraidh nuair nach eil fios agad ciamar a chuireas tu cearc air falbh. Tha bùth no mòr-bhùth cumanta tòrr nas daoire, agus mar sin is fheàrr le cuid de dhaoine am pròiseas seo a dhèanamh aig an taigh. Fiù 's air sgàth' s gur e reasabaidhean sònraichte a th' annta sa mhòr-chuid agus nuair a chuireas tu do làmh anns an taois thu fhèin, faodaidh e blas eadar-dhealaichte a thoirt seachad.

A bheil thu airson ionnsachadh mar a nì thu cnàimh de chearc gun a bhith agad ri do cheann a bhriseadh ? Faic còig dòighean furasta a shàbhaileas tu bho bhith a’ caitheamh uairean a thìde sa chidsin!

Mar a nì thu cnàimh de chearc gu furasta

• Sian gu math geur airson feòil a ghearradh;
• Bòrd airson cumail ris a’ chearc;
• A’ chearc a thèid a chnàmh

An tòisich sinn a’ còcaireachd?

1. Gabh am bòrd gearraidh agus cuir a’ chearc air fad air, bolg sìos;
2. Le sgian gu math geur, gearr an cearc gu daingeann, gearrar an gearradh thairis air cnàmhan an droma;
3. An uairsin, beag air bheag, gearraich an fheòil chearc faisg air na cnàmhan, gus tionndadh timcheall a’ chlosaich agus a dhol sìos chun a’ chlosach. bolg;
4. Fuig an taigheadas agus faicmura h-eil pìos cnàimh ann a dh’ fhaodadh a bhith air fhàgail. Ma tha, thoir air falbh i;
5. Gabh aon de na sliasaichean agus brùth a’ chnàimh a-mach às an fheòil;
6. An sin gearr cnàmh na sliasaid gu faiceallach, a’ fuasgladh a’ chraicinn gus an tèid e dheth gu tur;
7. Dèan an aon phròiseas a-rithist leis an sliasaid is na sgiathan eile cuideachd;
8. Sin e: cearc gun chnàmh!

Air eagal ’s gum biodh ceist sam bith agad mu mar a bhios tu a’ debonadh cearc mar an dòigh fhurasta, lean an oideachadh seo a chaidh a thogail bho youtube:

Coimhead air a’ bhidio seo air YouTube

Mar a nì thu cearc slàn a dhì-chnàmh gus rocambole a dhèanamh

’S e fìor mhias fìor bhlasta a th’ ann an roulade cearc, nach eil? Mar sin ionnsaich mar a nì thu cearc slàn agus eadhon biadh a dhèanamh às! Feumaidh tu a bhith aig làimh:

• Cearc slàn bhon tuathanas (ach faodar a cheannach an àite eile);
• Sgean feòil fìor gheur;
• A cathair stàilinn no sgian geur;
• Bòrd gearraidh.

Mar a nì thu cnàimhneach den chearc gu lèir:

1. Thoir taic don chearc gu lèir air bòrd gearraidh ;
2. Feumar cumail suas a’ bhroinne gu h-àrd;
3. Le sgian air a deagh gheurachadh, gearr gu daingean i, a’ dèanamh gearradh sa mheadhan;
4. An uairsin, mean air mhean , falbh a’ buain na feòla cearc faisg air na cnàmhan, a’ tionndadh mun chlosaich chearc, a’ dol a dh’ionnsaigh druim a’ chearc;
5. Thoir air falbh a’ chlosach agus coimhead feuch a bheil pìosan cnàimh ann fhathast a dh’ fhan .Ma tha, thoir air falbh e gu faiceallach;
6. Thoir leat aon de na sliasaid, gus an cnàimh a phutadh a-mach às a’ chearc;
7. Às deidh sin, gearr cnàimh na sliasaid gus an tig an craiceann. dheth gu tur;
8. Dèan an aon dòigh-obrach leis a’ chas agus na sgiathan a tha air fhàgail san aon dòigh;
9. Tha do chearc saor-raoin air a chnàmh mu thràth agus deiseil airson a chuir ann an rocambole blasta!<7

Coimhead air a’ bhidio a leanas leis a h-uile ceum air mar a chnàmhas tu cearc air a dheagh mhìneachadh agus eadhon ionnsaich an reasabaidh rocambole:

Coimhead air a’ bhidio seo air YouTube

Mar a nì thu cnàmhadh cearc: sliasaid agus druma-mhaide

A bheil thu dìreach air sliasaid is slat-druma a cheannach, ach a bheil thu teagmhach mu mar a nì thu cnàmhadh orra? Airson seo a dhèanamh, faic dè dh’fheumas tu airson an obair seo a dhèanamh:

• Bòrd gearraidh;
• Sgean glè gheur airson feòil a ghearradh;
• Stàilinn gheurachaidh no geansaidh sgian;
• Pàirtean dhen chearc, mar an sliasaid is an drumair.

A-nis airson a dhol air adhart mar a nì thu dì-chnàmhadh cearc: sliasaid is druma, faic an ceum air cheum a gu h-ìosal:

1. Air bòrd gearraidh, gabh an sliasaid no an drumair agus cuir taobh a’ chraicinn sìos;
2. Faic dìreach far a bheil a’ chnàimh, gabh bàrr na sgeine agus àite glè fhaisg air a' chnàimh;
3. Gearr pàirt na sliasaid is na slinnean glè fhaisg air a' chnàimh, a' leantainn a fad gu lèir;
4. Thoir an aire nach "leig thu" feòil na cearc dhan eiletaobh;
5. 'S e an rud cudthromach an cearc a sgaradh bhon chnàimh;
6. Aon uair 's gu bheil aon taobh air a sgaradh, cuir a-rithist an aon phròiseas leis an taobh eile;
7. Cho luath leis gu bheil an cnàimh dealaichte bhon sliasaid no an drumair, bidh a bàrr fhathast air a cheangal;
8. Cuir do mheur fon chnàimh agus cleachd an sgian gus am pàirt àrd a tha fhathast ceangailte a leigeil ma sgaoil;
9. Dèan an aon phròiseas a-rithist mas e druma a th’ ann, leis a’ chnàimh eile. Dèan gearraidhean beaga gu faiceallach;
10. Chan fhàgar ach am pàirt a tha air a chumail leis a’ bhall. Lean ort a’ gearradh beagan mun cuairt gus an cuir thu a-mach a’ chnàmh gu lèir;
11. Sin e: sliasaid gu tur gun chnàmh agus bata druma!

Gus a dhèanamh nas fhasa tuigsinn mar a nì thu cnàimh de chnàmhan agus na pàirtean aige leithid bata druma sliasaid is sliasaid, faic an oideachadh a leanas:

Coimhead air a’ bhidio seo air YouTube

Gliocas a bharrachd: feuch ri sgeinean glè gheur a chleachdadh oir cuidichidh iad gu mòr le bhith a’ debonadh a’ chearc.

Mar a nì thu cnàmhadh cearc anns a’ chucair-chuideam

A bheil feum agad air cearc a chòcaireachd? Chan eil barrachd inneal practaigeach sa chidsin na an cucair cuideam! Leig dhuinn ionnsachadh mar a chnàmh cearc ann? Airson a’ mhodh-obrachaidh seo, bidh feum agad air:

• Big chicken;
• Còcaire cuideam;
• Uisge airson còcaireachd;
• Bobhla;
• Spìosan airson broilleach cearc a chòcaireachd (garlic, oinniún, luibhean cùbhraidh, salann agus ge bith dè as fheàrr leat).

Dòigh còcaireachdullachadh:

1. Anns a’ chucair cuideam, gabh a’ bhroilleach cearc;
2. Cuir uisge gus am bi e a’ còmhdach a’ bhroilleach cearc (bi faiceallach nach tèid thu thairis air a’ chrìoch lionn as àirde sa phana);
3. Cuir na spìosraidhean airson blas anns a’ chearc;
4. Solas an teine;
5. Gu cuibheasach, bheir broilleach cearc 20 mionaid airson còcaireachd anns a’ chucair cuideam. Ach bidh seo an urra ri “lasair” an teine ​​a thathar a’ cleachdadh agus meud a’ bhroilleach chearc;
6. An dèidh còcaireachd, fuirich mu 10 mionaidean airson a h-uile cuideam a leigeil ma sgaoil;
7. Fuirich air a’ phana gus fuarachadh beagan agus an t-uisge gu lèir a thoirt air falbh;
8. Còmhdaich am pana a-rithist;
9. Crith gu math - cleachd an dà ghàirdean oir tha an cucair cuideam buailteach a bhith trom;
10. Thoir air falbh broilleach cearc às a’ phana;
11. Ann am bobhla, a’ cleachdadh do làmhan rùisgte, thoir air falbh am pàirt dhen chearc a dh’ fhaodadh a bhith steigte dha na cnàmhan fhathast;
12. Sin e! Do chearc bruichte gun chnàmhan!

Thoir sùil air an oideachadh a chaidh a thoirt bho youtube , air a dheagh mhìneachadh, leis na ceumannan air mar a nì thu cnàimh de chearc anns a’ chucair cuideam:

Coimhead air a’ bhidio seo air YouTube

Mar a nì thu debone chicken: sgiathan

Cò nach eil dèidheil air sgiath cearc airson am barbecue deireadh-seachdain aca? Tha e eadhon nas fheàrr a bhith comasach air feòil cearc ithe gun cnàmhan a bhith agad, ceart? Mar sin, ionnsaich mar a chuireas tu sgiathan cearc air falbh! Airson seo feumaidh tu:

• Leth kilo de sgiath cearc;
• Sian gu math biorach a tha freagarrach airson a ghearradhfeòil;
• Bòrd gearraidh;
• Bobhla airson na sgiathan a chur.

Gus na sgiathan cearc a ghlanadh, lean na ceumannan gu h-ìosal:

>
1. Air a’ bhòrd gearraidh, cuir an sgiath;
2. Tòisichidh tu air a’ ghearradh le “uilinn” sgiath na cearc;
3. Tòisich a’ sgrìobadh sìos, dealaichidh an fheòil gu fèin-ghluasadach bho a' chnàimh;
4. Bithidh meadhan na sgèithe (a tha air a cumail leis na h-altan) nad làimh;
5. Leis an sgian, dèan gearraidhean beaga gus am meadhan seo a tha steigte fhuasgladh;
6. Anns a’ cheum seo, gearraidh tu na tendons;
7. Tarraing gu fuasgailte agus sgrìobadh leis an sgian gus am “meadhan” seo fhuasgladh;
8. Gus an còrr dhen cnàmhan nas lugha na sgiath, cha leig thu leas ach do làmhan a chleachdadh;
9. Thoir air falbh na cnàmhan eile gu socair;
10. San dòigh seo, is urrainn dhut sgiathan nan cearc a dhì-chnàmh.

Le dùil cuideachadh leis a’ phròiseas seo, thoir sùil air a’ bhidio youtube leis a’ cheum air cheum air mar as urrainn dhut cearc a thoirt air falbh, gu sònraichte na sgiathan:

Coimhead air a’ bhidio seo air YouTube

Dòighean eadar-dhealaichte mar a nì thu cnàimh de chearc

An do chòrd na molaidhean againn gu h-àrd riut air mar as urrainn dhut cearc a dhì-chnàmh? Tha grunn dhòighean ann as urrainn dhut taghadh a rèir na tha a dhìth ort