Saha nu teu resep hayam panggang dina poé Minggu? Kabeneran aya daging ieu mangrupikeun pilihan anu saé pikeun tuangeun anu saimbang sareng séhat. Sanajan kitu, sanajan "gampang" nempatkeun eta dina oven, prosés saméméhna bisa pisan frustasi, utamana lamun anjeun teu nyaho kumaha carana debone hayam.

Hanjakalna, meuli hayam geus deboned di jagal. Toko atanapi supermarkét umumna langkung mahal, janten sababaraha urang resep ngalakukeun prosés ieu di bumi. Malah ku sabab, dina kalolobaan kasus, aranjeunna resep khusus sareng nalika anjeun nempatkeun leungeun anjeun kana adonan sorangan, éta tiasa masihan rasa anu béda.

Naha anjeun hoyong diajar kumaha ngaleutkeun hayam tanpa kedah ngarecah sirah anjeun. ? Tempo lima cara gampang nu bakal nyalametkeun anjeun tina kudu méakkeun jam di dapur!

Kumaha gampang debone hayam

Pikeun debone hayam Cara anu gampang, anjeun peryogi:

• Peso anu seukeut pisan pikeun motong daging;
• Papan pikeun nyanggakeun hayam;
• Hayam anu bakal tulang.

Hayu urang mimiti masak?

1. Candak talenan jeung tempatkeun sakabeh hayam dina eta, beuteung handap;
2. Ku peso seukeut pisan, Hayam potong pageuh, potong tulang tonggongna;
3. Terus, saeutik-saeutik, daging hayam dipotong deukeut tulangna, nepi ka ngurilingan bangke jeung turun ka handap. beuteung ;
4. Leupaskeun perumahan jeung tingalilamun teu aya sapotong tulang nu bisa ditinggalkeun. Lamun kitu, piceun eta;
5. Tahan salah sahiji pingping jeung dorong tulang kaluar tina daging;
6. Teras, taliti potong tulang pingping, loosens kulit nepi ka kaluar sagemblengna;
6> Malikan deui prosés anu sami sareng pingping sareng jangjang anu sanés ogé;
7. Éta: hayam tanpa tulang! hayam cara gampang, tuturkeun tutorial ieu dicokot tina youtube:

   Tonton video ieu dina YouTube

   Kumaha carana debone hayam keur nyieun rocambole

   

   Ayam roulade teh ngeunah pisan, nya? Ku kituna diajar kumaha debone sakabeh hayam komo nyieun piring kaluar tina eta! Anjeun kedah gaduh:

   Tempo_ogé: Drywall: naon éta sareng kaunggulan sareng kalemahan utama
   • Hayam utuh ti tegalan (tapi tiasa dipésér di tempat sanés);
   • Peso daging anu seukeut pisan;
   • A korsi baja atawa ngasah péso;
   • A talenan.

   Cara debone sakabeh hayam:

   1. Dukungan sakabeh hayam dina talenan ;
   2. Beuteung hayam kudu ditumpangan ka luhur;
   3. Ku peso anu diasah, potong pageuh, potong tengahna;
   4. Terus, saeutik-saeutik. , indit motong daging hayam deukeut tulang, nyieun péngkolan sabudeureun bangkai hayam, balik ka arah tulang tonggong hayam;
   5. Leupaskeun bangkai tur tingal lamun masih aya potongan tulang nu bisa cicing. .Manawi aya mangga dicabut taliti;
   6. Candak salah sahiji pingpingna, pikeun nyodorkeun tulang hayamna;
   7. Saurna, potong tulang pingpingna supados kulitna tiasa sumping. pareum lengkep;
   8. Lakukeun prosedur anu sami sareng suku sareng jangjang sésana ku cara anu sami;
   9. Hayam jarak bébas anjeun parantos tulang sareng siap disimpen dina rocambole anu enak!

   Tonton pidéo di handap ieu sareng sadaya léngkah-léngkah kumaha cara ngebon hayam anu saé dijelaskeun sareng bahkan diajar resep rocambole:

   

   Tonton pidéo ieu dina YouTube

   Kumaha debone hayam: pingping jeung bedug

   

   Karék meuli pingping jeung drumstick, tapi anjeun ragu ngeunaan kumaha carana debone maranéhanana? Jang ngalampahkeun ieu, tingali naon anu anjeun peryogikeun pikeun ngalaksanakeun tugas ieu:

   • Papan motong;
   • Peso anu seukeut pisan pikeun motong daging;
   • Asah baja. atawa rautan péso;
   • Bagian-bagian hayam saperti pingping jeung bedug.

   Ayeuna neruskeun cara ngaregot hayam: pingping jeung bedug, tingali léngkah-léngkahna. a handap:

   1. Dina papan motong, cokot pingping atawa drumstick sarta nempatkeun sisi kulit handap;
   2. Tingali persis dimana tulang na, cokot ujung péso jeung tempat. deukeut pisan kana tulangna;
   3. Potongan pingping jeung pingpingna deukeut pisan kana tulangna, nuturkeun sakabeh panjangna;
   4. Kade ulah “bocorkeun” daging hayam kana tulang. séjénsamping;
   5. Hal anu penting nyaéta ngaleupaskeun hayam tina tulangna;
   6. Sawaktos hiji sisi geus dipisahkeun, malikan deui prosés anu sarua jeung sisi séjén;
   7. Lamun sabab tulangna geus leupas tina pingping atawa drumstick, ujungna bakal tetep napel;
   8. Teundeun ramo anjeun handapeun tulang jeung make péso pikeun ngaleupaskeun bagian luhur anu masih napel;
   9. Ngulang prosés nu sarua lamun éta drumstick a, jeung tulang lianna. Taliti nyieun potongan leutik;
   10. Ngan bagian anu dicekel ku gabungan bakal tetep. Terus potong enteng-enteng nepi ka leupaskeun kabeh tulangna;
   11. Kitu wae: pingping jeung drumstickna teu aya tulang!

   Pikeun leuwih gampang ngarti kumaha ngaregot hayam jeung bagian-bagianna saperti pingping jeung pingping drumstick, tingali tutorial ieu:

   

   Tonton video ieu dina YouTube

   Tips tambahan: coba ngagunakeun péso seukeut pisan sabab bakal mantuan pisan dina prosés deboning. hayam teh.

   Kumaha carana debone hayam dina pressure cooker

   

   Naha anjeun kudu masak hayam? Teu aya alat anu langkung praktis di dapur tibatan panci tekanan! Hayu urang diajar kumaha tulang hayam di dinya? Pikeun prosedur ieu, anjeun bakal kudu:

   • A dada hayam;
   • A pressure cooker;
   • Cai keur masak;
   • Mangkuk;
   • Rempah-rempah pikeun masak dada hayam (bawang bodas, bawang bombay, bumbu aromatik, uyah sareng naon waé anu anjeun pikahoyong).

   Metode masakpersiapan:

   Tempo_ogé: Gorden pangkeng ganda
   1. Dina pressure cooker, nampung dada hayam;
   2. Teundeun cai nepi ka nutupan dada hayam (kade ulah ngaleuwihan wates cairan maksimum dina loyang);
   3. Tambahkeun bumbu pikeun rasa hayam;
   4. Hurungkeun seuneu;
   5. Rata-rata, dada hayam butuh 20 menit pikeun masak dina pressure cooker. Tapi ieu bakal gumantung kana "seuneu" seuneu anu dianggo sareng ukuran dada hayam;
   6. Saatos masak, antosan sakitar 10 menit dugi sadayana tekanan dileupaskeun;
   7. Antosan panci. pikeun niiskeun saeutik tur miceun kabeh cai;
   8. Tutupan panci deui;
   9. Gocok ogé - make duanana leungeun salaku pressure cooker condong beurat;
   10. Cabut dada hayam tina panci;
   11. Dina mangkok, ku leungeun kosong, cabut bagian hayam anu masih nempel kana tulang;
   12. Éta! Hayam asak sareng tanpa tulang anjeun!

   Tonton tutorial anu dicandak tina youtube , dijelaskeun saé, kalayan léngkah-léngkah kumaha ngaleutkeun hayam dina panci tekanan:

   

   Tonton pidéo ieu dina YouTube

   Kumaha cara ngabasmi hayam: jangjang

   Saha anu henteu resep jangjang hayam pikeun barbeku sabtu minggu na? Malah leuwih hadé nyaéta bisa dahar daging hayam tanpa tulang, katuhu? Ku kituna, diajar kumaha debone jangjang hayam! Pikeun ieu anjeun peryogi:

   • Satengah kilo jangjang hayam;
   • Peso anu seukeut pisan cocog pikeun motong.daging;
   • Telepon;
   • Mangkok pikeun nempatkeun jangjangna.

   Pikeun ngalembarkeun jangjang hayam, tuturkeun léngkah-léngkah ieu di handap:

   6> Dina papan motong, tempatkeun jangjangna;
8. Anjeun bakal ngamimitian motong ku "siku" jangjang hayam;
9. Mimitian kerok ka handap, daging bakal otomatis coplok. tina tulangna;
10. Bagian tengah jangjang (anu dicekel ku sendi) bakal aya dina leungeun anjeun;
11. Ku peso, jieun potongan-potongan leutik pikeun ngaleupaskeun tengah anu macét. ;
12. Dina hambalan ieu, anjeun bakal motong urat;
13. Tarik pikeun loosen jeung kerok ku péso pikeun mantuan loosen ieu "tengah";
14. Pikeun loosen sesa tulang jangjangna nu leuwih leutik, ngan kudu make leungeun;
15. Tulang-tulang nu sejen dicabut lembut;
16. Ku cara kitu, jangjang hayam bisa dicabut.

Kalayan niat ngabantosan dina prosés ieu, tingali video youtube kalayan léngkah-léngkah ngeunaan cara ngaleutkeun hayam, khususna jangjang:

Tonton pidéo ieu dina YouTube

Cara anu béda kumaha carana ngabasmi hayam

Naha anjeun resep tip kami di luhur ngeunaan cara ngabasmi hayam? Aya sababaraha téknik anu anjeun tiasa milih gumantung kana anu anjeun peryogikeun