آچر تي روسٽ ڪڪڙ کي ڪير پسند نٿو ڪري؟ سچ پچ اهو آهي ته هي گوشت هميشه هڪ متوازن ۽ صحتمند خوراڪ لاء سٺو انتخاب آهي. تنهن هوندي به، ان کي تندور ۾ رکڻ لاءِ ”آسان“ هجڻ جي باوجود، پوئين عمل تمام گهڻو مايوس ڪندڙ ٿي سگهي ٿو، خاص ڪري جڏهن توهان کي خبر ناهي ته ڪڪڙ کي ڪيئن ڊبو ڪجي.

بدقسمتي سان، ڪڪڙ خريد ڪرڻ اڳ ۾ ئي قصاب وٽ بيٺو آهي. دڪان يا سپر مارڪيٽ عام آهي تمام گهڻو مهانگو، تنهن ڪري ڪجهه ماڻهو اهو عمل گهر ۾ ڪرڻ پسند ڪن ٿا. ايستائين جو، اڪثر صورتن ۾، اهي خاص ترڪيبون آهن ۽ جڏهن توهان پنهنجو هٿ اٽي ۾ پاڻ وجھو ٿا، ته اهو هڪ مختلف ذائقو ڏئي سگهي ٿو.

ڇا توهان سکڻ چاهيو ٿا ته ڪڪڙ کي ڪيئن ڊبو ڪجي بغير پنهنجو مٿو ڀڃي؟ ؟ پنج آسان طريقا ڏسو جيڪي توهان کي باورچی خانه ۾ ڪلاڪ گذارڻ کان بچائيندا!

چڪڙن کي آساني سان ڪيئن ڊيبون ڪجي

ڪڪڙ کي ڊيبون ڪرڻ لاءِ صحيح طريقي سان، توهان کي ضرورت پوندي:

• گوشت کي ڪٽڻ لاءِ هڪ تمام تيز چاقو؛
• ڪڪڙ کي سهارو ڏيڻ لاءِ بورڊ؛
• ڪڪڙ جنهن کي هڏين سان گڏ ڪيو ويندو

اچو ته پچائڻ شروع ڪريون؟

1. ڪٽنگ بورڊ وٺو ۽ ان تي سڄو ڪڪڙ رکي، پيٽ هيٺ ڪريو؛
2. هڪ تمام تيز چاقو سان، ڪڪڙ کي مضبوطيءَ سان ڪٽيو، ڪڪڙ کي ريڙھ جي ھڏين تي ڪٽايو؛
3. پوءِ، ٿوريءَ دير سان، ڪڪڙ جي گوشت کي ھڏين جي ويجھو ڪٽيو، ته جيئن لاش جي چوڌاري ڦري وڃي ۽ ھيٺ لھي وڃي. بيلي ؛
4. هائوسنگ کي ڇڏي ڏيو ۽ ڏسوجيڪڏهن هڏن جو ڪجهه ٽڪرو نه هجي ته ڇڏي وڃي. جيڪڏهن ائين آهي ته، ان کي هٽايو؛
5. هڪ ران کي پڪڙيو ۽ هڏي کي گوشت مان ٻاهر ڪڍو؛
6. پوءِ، ران جي هڏي کي احتياط سان ڪٽيو، چمڙي کي لڪايو جيستائين اهو مڪمل طور تي نڪري نه وڃي؛
7. انهي ئي عمل کي ٻين ران ۽ پرن سان به ورجايو؛
8. بس اهو آهي: هڏن کان سواءِ ڪڪڙ!

جيڪڏهن توهان وٽ ڪو سوال هجي ته ڪيئن ڊبونگ ٿي رهيو آهي. ڪڪڙ جو آسان طريقو، هن سبق تي عمل ڪريو يوٽيوب:

هن وڊيو کي يوٽيوب تي ڏسو

روڪامبولي ٺاهڻ لاءِ مڪمل ڪڪڙ کي ڪيئن ڊيبون ڪجي

چکن رولاڊ واقعي هڪ تمام لذيذ ڊش آهي، ڇا اهو ناهي؟ پوءِ سکو ته ڪيئن پوري ڪڪڙ کي ڊيبون ڪجي ۽ ان مان هڪ ڊش به ٺاهيو وڃي! توھان کي ھٿ ۾ رکڻو پوندو:

• فارم مان ھڪڙو سڄو ڪڪڙ (پر ٻي جاءِ تي خريد ڪري سگھجي ٿو)؛
• ھڪ تمام تيز گوشت چاقو؛
• A اسٽيل جي ڪرسي يا چاقو تيز ڪرڻ وارو؛
• هڪ ڪٽڻ وارو بورڊ.

سڄي ڪڪڙ کي ڪيئن ڊيبون ڪجي:

1. ڪٽنگ بورڊ تي پوري ڪڪڙ کي سپورٽ ڪريو ؛
2. ڪڪڙ جي پيٽ کي مٿي جي طرف سهارو ڏيڻ گهرجي؛
3. چڱي تيز چاقو سان، ان کي مضبوطيءَ سان ڪٽيو، وچ ۾ هڪ ڪٽ ٺاهيو؛
4. پوءِ، ٿوري دير سان. ڪڪڙ جي گوشت کي هڏن جي ويجهو ڪري، ڪڪڙ جي لاش جي چوڌاري ڦري، ڪڪڙ جي اسپائن ڏانهن وڃو؛
5. لاش کي هٽائي ڇڏيو ۽ ڏسو ته ڇا اڃا تائين هڏن جا ٽڪرا آهن جيڪي رهجي ويا آهن. .جيڪڏهن آهي، ته مهرباني ڪري ان کي احتياط سان هٽايو؛
6. ڪڪڙ جي هڏن کي ٻاهر ڪڍڻ لاء ران مان هڪ وٺو؛
7. ان کان پوء، ران جي هڏي کي ڪٽيو ته جيئن چمڙي اچي سگهي. مڪمل طور تي بند ڪريو؛
8. ساڳئي طريقي سان باقي ٽنگن ۽ پرن سان ڪريو؛
9. توهان جو فري رينج ڪڪڙ اڳ ۾ ئي هڏي ويو آهي ۽ هڪ لذيذ رولامبول ۾ رکڻ لاءِ تيار آهي!

هيٺيون وڊيو ڏسو جنهن ۾ ڪڪڙ جي هڏن کي چڱيءَ طرح بيان ڪيو ويو آهي ۽ روڪمبولي ريسيپي به سکو:

هن وڊيو کي يوٽيوب تي ڏسو

ڪڪڙ کي ڪيئن ڊيبون ڪجي: ران ۽ ڊرمسٽڪ

ڇا توهان صرف ران ۽ ڊرم اسٽڪ خريد ڪيو آهي، پر ڇا توهان شڪ ۾ آهيو ته انهن کي ڪيئن ڊبو ڪجي؟ هن کي ڪرڻ لاءِ، ڏسو ته توهان کي هي ڪم ڪرڻ جي ڪهڙي ضرورت پوندي:

• هڪ ڪٽڻ وارو تختو؛
• گوشت کي ڪٽڻ لاءِ هڪ تمام تيز چاقو؛
• هڪ تيز ڪندڙ اسٽيل يا چاقو تيز ڪرڻ وارو؛
• ڪڪڙ جا حصا جهڙوڪ ران ۽ ڊرم اسٽڪ.

هاڻي اڳتي وڌڻ لاءِ ته ڪڪڙ کي ڪيئن ڊيبون ڪيو وڃي: ران ۽ ڊرم اسٽڪ، ڏسو قدم بہ قدم هيٺ ڏنل a:

1. هڪ ڪٽڻ واري بورڊ تي، ران يا ڊرم اسٽڪ وٺو ۽ چمڙي جي پاسي کي هيٺ رکو؛
2. ڏسو ته هڏي ڪٿي آهي، چاقو جي ٿلهي ۽ جاءِ وٺو اهو هڏن جي تمام ويجهو آهي؛
3. ران ۽ ران واري حصي کي هڏن جي تمام ويجهو ڪٽي، ان جي پوري ڊگھي پٺيان؛
4. خبردار رهو ته ڪڪڙ جي گوشت کي "ليڪ" نه ڪيو وڃي. ٻيوپاسي؛
5. اهم ڳالهه اها آهي ته ڪڪڙ کي هڏن کان ڌار ڪيو وڃي؛
6. هڪ ڀيرو هڪ پاسي کان الڳ ٿي وڃي، ساڳئي عمل کي ٻي پاسي سان ورجايو؛
7. جيئن جلد. جيئن ته هڏي ران يا ڊرم اسٽڪ کان ڌار ٿي وئي آهي، ان جي نوڪ اڃا به جڙيل رهندي؛
8. پنهنجي آڱر هڏن جي هيٺان رکي ۽ چاقو استعمال ڪري مٿيون حصو ڇڏڻ لاءِ جيڪو اڃا جڙيل آهي؛
9. ساڳئي عمل کي ورجايو جيڪڏهن اهو ڊرم اسٽڪ آهي، ٻئي هڏن سان. احتياط سان ننڍا ننڍا ڪٽ ڪريو؛
10. صرف اهو حصو باقي رهندو جيڪو گڏيل ۾ رکيل هوندو. چوڌاري ھلڪي ڪٽڻ جاري رکو جيستائين توھان سڄي ھڏي کي آزاد نه ڪري ڇڏيو؛
11. بس اھو آھي: مڪمل طور تي ھڏا ران ۽ ڊرم اسٽڪ!

ان کي سمجھڻ آسان ڪرڻ لاءِ ته ڪڪڙ ۽ ان جا حصا ڪيئن ڊبيون آھن جھڙوڪ. thigh and thigh drumstick، هيٺيون ٽيوٽوريل ڏسو:

هن وڊيو کي يوٽيوب تي ڏسو

اضافي ٽوپ: ڪوشش ڪريو تمام تيز چاقو استعمال ڪريو جيئن اهي ڊيبننگ جي عمل ۾ تمام گهڻي مدد ڪندا ڪڪڙ.

پريشر ڪڪر ۾ ڪڪڙ کي ڪيئن ڊبو ڪجي

ڇا توهان کي ڪڪڙ پچائڻ جي ضرورت آهي؟ باورچی خانه ۾ پريشر ڪڪر کان وڌيڪ ڪو به عملي سامان ناهي! اچو ته ڄاڻون ته ان ۾ بون ڪڪڙ ڪيئن ٺهي؟ ھن عمل لاءِ توھان کي ضرورت پوندي:

• هڪ ڪڪڙ جو سينو؛
• پريشر ڪڪر؛
• پاڻيءَ لاءِ پاڻي؛
• ھڪ پيالو؛ 7><6تياري:

1. پريشر ڪڪر ۾، ڪڪڙ جي سيني کي جاءِ ڏيو؛
2. پاڻيءَ کي رکو جيستائين اهو ڪڪڙ جي سيني کي ڍڪي نه وڃي (اهڙي ڳالهه جو خيال رکو ته پين ۾ مائع جي وڌ ۾ وڌ حد کان وڌيڪ نه ٿئي) ؛
3. ڪڪڙ ۾ ذائقي لاءِ مصالحو شامل ڪريو؛
4. آگ روشن ڪريو؛
5. پريشر ڪڪر ۾ ڪڪڙ جي بريسٽ کي پچڻ ۾ سراسري طور 20 منٽ لڳن ٿا. پر ان جو دارومدار استعمال ٿيل باھ جي ”شعلي“ ۽ ڪڪڙ جي سيني جي سائيز تي ٿيندو؛
6. پکائڻ کان پوءِ، 10 منٽن تائين انتظار ڪريو ته جيئن سڄو دٻاءُ ڇڏجي؛
7. پين جو انتظار ڪريو. ٿورڙو ٿڌو ڪرڻ ۽ سڄو پاڻي ڪڍڻ لاءِ؛
8. پين کي ٻيهر ڍڪيو؛
9. چڱي طرح ڇڪيو- ٻنهي هٿن کي استعمال ڪريو جيئن پريشر ڪڪر ڳرو ٿئي؛
10. هٽايو. ٿلهي مان ڪڪڙ جو سينو؛
11. هڪ پيالي ۾، پنهنجن ننگي هٿن سان، ڪڪڙ جو اهو حصو هٽايو جيڪو اڃا تائين هڏن سان جڙيل هجي؛
12. بس! توهان جو پکا ۽ هڏن کان خالي ڪڪڙ!

يوٽيوب تان ورتل ٽيوٽوريل ڏسو، چڱيءَ طرح بيان ڪيو ويو آهي ته پريشر ڪڪر ۾ ڪڪڙ کي ڊيبون ڪيئن ڪجي:

هن وڊيو کي يوٽيوب تي ڏسو

ڪيئن ڊيبون چکن: ونگس

ڪنهن کي پنهنجي هفتي جي آخر ۾ باربي ڪيو لاءِ ڪڪڙ جي ونگ پسند ناهي؟ اڃا به بهتر آهي ته هڏن جي بغير ڪڪڙ جو گوشت کائڻ جي قابل آهي، صحيح؟ سو، سکو ته ڪڪڙ جي پنن کي ڪيئن ڊبو! ان لاءِ توهان کي ضرورت پوندي:

• اڌ ڪلو ڪڪڙ جي ونگ؛
> هڪ تمام تيز چاقو جيڪو ڪٽڻ لاءِ مناسب آهيگوشت؛
• هڪ ڪٽڻ وارو تختو؛
• پرن تي رکڻ لاءِ پيالو.

ڪڪڙ جي پرن کي ڊبو ڪرڻ لاءِ، هيٺ ڏنل قدمن تي عمل ڪريو:

هن عمل ۾ مدد ڪرڻ جي نيت سان، ڏسو يوٽيوب وڊيو قدم قدم سان ته ڪڪڙ کي ڪيئن ڊبو ڪجي، خاص ڪري پرن کي:

هن وڊيو کي يوٽيوب تي ڏسو

مختلف طريقا چکن کي ڪيئن ڊبو ڪيو وڃي

ڇا توهان کي اسان جون مٿي ڏنل صلاحون پسند آيون ته ڪڪڙ کي ڪيئن ڊبو ڪجي؟ اتي ڪيتريون ئي ٽيڪنڪون آھن جيڪي توھان چونڊي سگھوٿا ان جي بنياد تي جيڪي توھان کي ضرورت آھي