Jinsi ya kuondoa mifupa ya kuku: Mbinu 5 rahisi hatua kwa hatua
Jedwali la yaliyomo
Nani hapendi kuku wa kuchoma siku ya Jumapili? Ukweli ni kwamba nyama hii daima ni chaguo nzuri kwa chakula cha usawa na cha afya. Walakini, licha ya kuwa "rahisi" kuiweka kwenye oveni, mchakato wa hapo awali unaweza kufadhaisha sana, haswa wakati hujui jinsi ya kuondoa mifupa ya kuku.
Angalia pia: Mkimbiaji wa meza ya Crochet: mawazo ya sasa ya msukumoKwa bahati mbaya, kununua kuku tayari kukatwa mifupa kwenye bucha. duka au maduka makubwa ni ya kawaida kuwa ghali zaidi, hivyo baadhi ya watu wanapendelea kufanya mchakato huu nyumbani. Hata kwa sababu, mara nyingi, ni mapishi maalum na unapoweka mkono wako kwenye unga mwenyewe, inaweza kutoa ladha tofauti.
Je! ? Tazama njia tano rahisi ambazo zitakuepusha na kutumia saa nyingi jikoni!
Jinsi ya kuondoa mifupa ya kuku kwa urahisi
Kuondoa mifupa ya kuku kwa njia rahisi, utahitaji:
Angalia pia: Jinsi ya kupanda pitaya: 4 njia tofauti unaweza kufanya hivyo nyumbani- Kisu kikali sana cha kukatia nyama;
- Ubao wa kutegemeza kuku;
- Kuku atakayepasuliwa mifupa.
Iwapo ungeachwa na maswali yoyote kuhusu jinsi ya kuondoa mafuta. kuku kwa njia rahisi, fuata mafunzo haya yaliyochukuliwa kutoka youtube:
Tazama video hii kwenye YouTube
Jinsi ya kuondoa mifupa ya kuku mzima ili kutengeneza rocambole
Kuku roulade ni chakula kitamu sana, sivyo? Kwa hiyo jifunze jinsi ya kuharibu kuku mzima na hata kufanya sahani kutoka kwake! Utahitaji kuwa na:
- Kuku mzima kutoka shambani (lakini unaweza kununuliwa mahali pengine);
- Kisu chenye ncha kali sana cha nyama;
- A kiti cha chuma au kifaa cha kunoa visu;
- Ubao wa kukatia.
Jinsi ya kuondoa mifupa ya kuku mzima:
- Msaidie kuku mzima kwenye ubao wa kukatia. ;
- Tumbo la kuku lazima liegemezwe juu;
- Kwa kisu chenye ncha kali, likate vizuri, ukikata katikati;
- Kisha, kidogo kidogo. , nenda kukata nyama ya kuku karibu na mifupa, geuza mzoga wa kuku, ukielekea kwenye mgongo wa kuku;
- Ondoa mzoga huo na uangalie ikiwa bado kuna vipande vya mfupa ambavyo vingeweza kukaa. .Ikiwa iko, tafadhali iondoe kwa uangalifu;
- Chukua paja moja, ili kusukuma mfupa kutoka kwa kuku;
- Baadaye, kata mfupa wa paja ili ngozi iweze kutoka. kuzima kabisa;
- Fanya utaratibu uleule kwa mguu na mbawa zilizobaki kwa njia ile ile;
- Kuku wako wa kufuga tayari ameshakatwa mifupa na yuko tayari kuwekwa kwenye rocambole yenye ladha nzuri !
Tazama video ifuatayo yenye hatua zote za jinsi ya kuweka kuku mifupa ikiwa imefafanuliwa vizuri na hata kujifunza mapishi ya rocambole:
Tazama video hii kwenye YouTube
Jinsi ya kuondoa mifupa ya kuku: paja na ngoma Ili kufanya hivyo, angalia utahitaji kufanya kazi hii:
- Ubao wa kukatia;
- Kisu kikali sana cha kukatia nyama;
- Chuma cha kunoa. au kifaa cha kunoa visu;
- Sehemu za kuku kama vile paja na kipigo.
Sasa kuendelea na jinsi ya kumtoa kuku mifupa: paja na ngoma, tazama hatua kwa hatua. a chini:
- Kwenye ubao wa kukatia, chukua paja au pipa na uweke upande wa ngozi chini;
- Angalia mahali ulipo mfupa, chukua ncha ya kisu na uweke. karibu sana na mfupa;
- Kata sehemu ya paja na paja karibu sana na mfupa, ukifuata urefu wake wote;
- Jihadhari “usivujishe” nyama ya kuku kwenye nyingineupande;
- Cha muhimu ni kumtoa kuku kutoka kwenye mfupa;
- Upande mmoja ukishatenganishwa, rudia utaratibu huo huo na upande mwingine;
- Mara tu. kwa vile mfupa umejitenga na paja au pipa, ncha yake bado itaunganishwa;
- Weka kidole chako chini ya mfupa na tumia kisu kutoa sehemu ya juu ambayo bado imeshikamana;
- Rudia mchakato sawa ikiwa ni ngoma, na mfupa mwingine. Kwa uangalifu fanya mikato midogo;
- Sehemu tu iliyoshikiliwa na kiungo ndiyo itabaki. Endelea kukata kidogo mpaka utoe mfupa wote;
- Ni hivyo tu: paja lisilo na mfupa na gombo!
Ili kurahisisha kuelewa jinsi ya kuondoa mifupa ya kuku na sehemu zake kama vile kijiti cha paja na paja, tazama mafunzo yafuatayo:
Tazama video hii kwenye YouTube
Kidokezo cha ziada: jaribu kutumia visu vyenye ncha kali sana kwani vitasaidia sana katika mchakato wa kutengua. kuku.
Jinsi ya kuondoa mifupa ya kuku kwenye jiko la shinikizo
Je, unahitaji kupika kuku? Hakuna chombo cha vitendo zaidi jikoni kuliko jiko la shinikizo! Hebu tujifunze jinsi ya mfupa kuku ndani yake? Kwa utaratibu huu, utahitaji:
- Titi la kuku;
- Jiko la shinikizo;
- Maji ya kupikia;
- Bakuli;
- Viungo vya kupika matiti ya kuku (vitunguu saumu, kitunguu, mimea yenye harufu nzuri, chumvi na chochote upendacho).
Njia ya kupika.maandalizi:
- Katika jiko la shinikizo, weka kifua cha kuku;
- Weka maji hadi yafunike kifua cha kuku (kuwa mwangalifu usizidi kikomo cha juu cha kioevu kwenye sufuria);
- Ongeza viungo kwa ladha ya kuku;
- Washa moto;
- Kwa wastani, matiti ya kuku huchukua dakika 20 kupika kwenye jiko la shinikizo. Lakini hii itategemea “mwaliko” wa moto unaotumika na ukubwa wa matiti ya kuku;
- Baada ya kupika, subiri kama dakika 10 ili shinikizo lote litoke;
- Subiri sufuria. kupoa kidogo na kuondoa maji yote;
- Funika sufuria tena;
- Tikisa vizuri - tumia mikono yote miwili kwani jiko la shinikizo huwa kizito;
- Ondoa matiti ya kuku kutoka kwenye sufuria;
- Katika bakuli, ukitumia mikono yako wazi, toa sehemu ya kuku ambayo bado inaweza kukwama kwenye mifupa;
- Ni hivyo! Kuku wako aliyepikwa na asiye na mfupa!
Tazama mafunzo yaliyochukuliwa kutoka youtube , yakiwa yamefafanuliwa vyema, na hatua za jinsi ya kuondoa mifupa ya kuku kwenye jiko la shinikizo:
Tazama video hii kwenye YouTube
Jinsi ya kuondoa mifupa ya kuku: mbawa
Je, ni nani asiyependa bawa la kuku kwa uchomaji wao wa wikendi? Bora zaidi ni kuwa na uwezo wa kula nyama ya kuku bila kuwa na mifupa, sivyo? Kwa hiyo, jifunze jinsi ya kufuta mbawa za kuku! Kwa hili utahitaji:
- Nusu kilo ya bawa la kuku;
- Kisu kikali sana kinachofaa kukata.nyama;
- Ubao wa kukatia;
- Bakuli la kuweka mbawa.
Ili kuondoa mifupa ya mbawa za kuku, fuata hatua zifuatazo:
- Kwenye ubao weka bawa;
- Utaanza kukata kwa “kiwiko” cha bawa la kuku;
- Anza kukwarua kuelekea chini, nyama itajitenga moja kwa moja kutoka. mfupa;
- Sehemu ya kati ya bawa (iliyoshikiliwa na viungio) itakuwa mkononi mwako;
- Kwa kisu, fanya mikato midogo ili kulegeza katikati hii iliyokwama;
- Katika hatua hii, utakata kano;
- Vuta ili kulegea na kukwaruza kwa kisu ili kusaidia kulegeza “katikati” hii;
- Ili kulegeza sehemu iliyobaki ya mifupa midogo ya bawa, utahitaji tu kutumia mikono yako;
- Ondoa mifupa mingine kwa upole;
- Kwa njia hii, utaweza kuondoa mifupa ya mbawa za kuku.
- 10>
Kwa nia ya kusaidia katika mchakato huu, tazama video ya youtube na hatua kwa hatua ya jinsi ya kuondoa mifupa ya kuku, hasa mbawa:
Njia tofauti jinsi ya kuondoa mifupa ya kuku
Je, ulipenda vidokezo vyetu hapo juu kuhusu jinsi ya kuondoa mifupa ya kuku? Kuna mbinu kadhaa unazoweza kuchagua kulingana na kile unachohitaji