ஞாயிற்றுக்கிழமை வறுத்த கோழியை யாருக்குத்தான் பிடிக்காது? உண்மை என்னவென்றால், இந்த இறைச்சி எப்போதும் சீரான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுக்கு ஒரு நல்ல தேர்வாகும். இருப்பினும், அதை அடுப்பில் வைப்பது "எளிதாக" இருந்தபோதிலும், முந்தைய செயல்முறை மிகவும் வெறுப்பாக இருக்கும், குறிப்பாக கோழியை எவ்வாறு சிதைப்பது என்று உங்களுக்குத் தெரியாதபோது.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, இறைச்சிக் கடையில் ஏற்கனவே சிதைந்த கோழியை வாங்குவது கடை அல்லது பல்பொருள் அங்காடி மிகவும் விலை உயர்ந்தது, எனவே சிலர் இந்த செயல்முறையை வீட்டில் செய்ய விரும்புகிறார்கள். பெரும்பாலான சமயங்களில் அவை ஸ்பெஷல் ரெசிபிகளாக இருந்தாலும், நீங்களே மாவில் கையை வைத்தால், அது வித்தியாசமான சுவையைத் தரக்கூடியது.

தலையை உடைக்காமல் கோழியை எப்படி சிதைப்பது என்பதை நீங்கள் கற்றுக்கொள்ள விரும்புகிறீர்களா? ? சமையலறையில் பல மணிநேரம் செலவழிப்பதில் இருந்து உங்களைக் காப்பாற்றும் ஐந்து எளிய வழிகளைப் பாருங்கள்!

எளிதாக கோழியை சிதைப்பது எப்படி

கோழியை சிதைக்க சரியான வழியில் எளிதாக, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• இறைச்சிகளை வெட்டுவதற்கு மிகவும் கூர்மையான கத்தி;
• கோழியை ஆதரிக்க ஒரு பலகை;
• எலும்புடன் இருக்கும் கோழி .

சமைக்க ஆரம்பிக்கலாமா?

1. கட்டிங் போர்டை எடுத்து அதன் மேல் முழு கோழியையும் வைத்து, தொப்பையை கீழே வைக்கவும்;
2. மிகக் கூர்மையான கத்தியால் கோழியை உறுதியாக வெட்டி, முதுகுத்தண்டின் எலும்புகளின் மேல் வெட்டு;
3. பின், சிறிது சிறிதாக, கோழி இறைச்சியை எலும்புகளுக்கு அருகில் வெட்டி, பிணத்தைச் சுற்றிக் கொண்டு கீழே செல்லவும். தொப்பை ;
4. வீடுகளை விடுவித்து பாருங்கள்எலும்பின் சில துண்டுகள் இல்லை என்றால் அது எஞ்சியிருக்கலாம். அப்படியானால், அதை அகற்றவும்;
5. தொடைகளில் ஒன்றைப் பிடித்து, இறைச்சியிலிருந்து எலும்பை வெளியே தள்ளுங்கள்;
6. பின், கவனமாக தொடை எலும்பை வெட்டி, தோலை முழுவதுமாக அகற்றும் வரை தளர்த்தவும்;
7. இதே செயல்முறையை மற்ற தொடை மற்றும் இறக்கைகளுடனும் செய்யவும்;
8. அவ்வளவுதான்: எலும்பில்லாத கோழி!

எப்படி சிதைப்பது என்பது குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால் சிக்கன் எளிதான வழி, youtube:

இல் இருந்து எடுக்கப்பட்ட இந்தப் பயிற்சியைப் பின்பற்றவும்

சிக்கன் ரவுலேட் உண்மையில் மிகவும் சுவையான உணவு, இல்லையா? எனவே ஒரு முழு கோழியையும் அழிப்பது மற்றும் அதிலிருந்து ஒரு டிஷ் செய்வது எப்படி என்று கற்றுக்கொள்ளுங்கள்! நீங்கள் கையில் வைத்திருக்க வேண்டும்:

• பண்ணையிலிருந்து ஒரு முழு கோழி (ஆனால் வேறு இடத்தில் வாங்கலாம்);
• மிகக் கூர்மையான இறைச்சி கத்தி;
• A எஃகு நாற்காலி அல்லது கத்தியைக் கூர்மைப்படுத்துபவர்;
• ஒரு கட்டிங் போர்டு.

முழு கோழியையும் சிதைப்பது எப்படி:

1. கட்டிங் போர்டில் முழு கோழியையும் ஆதரிக்கவும் ;
2. கோழி வயிற்றை மேல்நோக்கித் தாங்க வேண்டும்;
3. நன்றாகக் கூர்மையாக்கப்பட்ட கத்தியால், அதை உறுதியாக வெட்டி, நடுவில் ஒரு வெட்டு;
4. பின், சிறிது சிறிதாக , கோழி இறைச்சியை எலும்புகளுக்கு அருகில் வெட்டி, கோழியின் சடலத்தைச் சுற்றி, கோழி முதுகுத் தண்டை நோக்கிச் செல்லவும்;
5. பிணத்தை அகற்றி, இன்னும் எலும்பின் துண்டுகள் தங்கியிருக்குமா என்று பார்க்கவும். .இருந்தால், அதை கவனமாக அகற்றவும்;
6. கோழியின் எலும்பை வெளியே தள்ள, தொடைகளில் ஒன்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்;
7. பின், தொடை எலும்பை வெட்டுங்கள், அதனால் தோல் வரும். முற்றிலுமாக அணைக்க;
8. மீதமுள்ள கால் மற்றும் இறக்கைகளிலும் இதே முறையைச் செய்யுங்கள்;
9. உங்கள் ஃப்ரீ-ரேஞ்ச் கோழி ஏற்கனவே எலும்புடன் உள்ளது மற்றும் சுவையான ரோகாம்போலில் வைக்க தயாராக உள்ளது!
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> கோழியை சிதைப்பது எப்படி: தொடை மற்றும் முருங்கை

முருங்கைக்காயை



இப்போதுதான் வாங்கியுள்ளீர்கள், ஆனால் அவற்றை எப்படி கழற்றுவது என்பதில் உங்களுக்கு சந்தேகம் உள்ளதா? இதைச் செய்ய, இந்த பணியை நீங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும் என்பதைப் பார்க்கவும்:

• ஒரு வெட்டு பலகை;
• இறைச்சியை வெட்டுவதற்கு மிகவும் கூர்மையான கத்தி;
• கூர்மைப்படுத்தும் எஃகு அல்லது கத்தி கூர்மையாக்கி;
• தொடை மற்றும் முருங்கைக்காய் போன்ற கோழியின் பாகங்கள்.

இப்போது கோழியை எவ்வாறு சிதைப்பது என்பதைத் தொடர: தொடை மற்றும் முருங்கைக்காய், படிப்படியாகப் பார்க்கவும் a கீழே:

1. ஒரு வெட்டுப் பலகையில், தொடை அல்லது முருங்கைக்காயை எடுத்து, தோலைக் கீழே வைக்கவும்;
2. எலும்பு இருக்கும் இடத்தை சரியாகப் பார்த்து, கத்தியின் நுனியை எடுத்து வைக்கவும். அது எலும்பிற்கு மிக அருகில் உள்ளது;
3. தொடை மற்றும் தொடை பகுதியை எலும்பிற்கு மிக அருகில் வெட்டி, அதன் முழு நீளத்தையும் பின்பற்றி,
4. கோழி இறைச்சியை "கசிவு" செய்யாமல் கவனமாக இருங்கள் மற்றவைபக்கம்;
5. முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், கோழியை எலும்பிலிருந்து பிரிப்பதுதான்;
6. ஒரு பக்கம் பிரிந்ததும், மறுபுறம் அதே செயல்முறையை மீண்டும் செய்யவும்;
7. விரைவில் தொடையில் அல்லது முருங்கைக்காயில் இருந்து எலும்பு பிரிக்கப்பட்டிருப்பதால், அதன் முனை இன்னும் இணைக்கப்பட்டிருக்கும்;
8. உங்கள் விரலை எலும்பின் கீழ் வைத்து, கத்தியைப் பயன்படுத்தி இன்னும் இணைக்கப்பட்டுள்ள மேல் பகுதியை விடுவிக்கவும்;
9. முருங்கைக்காயாக இருந்தால், மற்ற எலும்புடன் அதே செயல்முறையை மீண்டும் செய்யவும். கவனமாக சிறிய வெட்டுக்களை செய்யுங்கள்;
10. மூட்டுப் பிடிக்கப்பட்ட பகுதி மட்டுமே இருக்கும். நீங்கள் எல்லா எலும்பையும் விடுவிக்கும் வரை சிறிது சிறிதாக வெட்டிக்கொண்டே இருங்கள்;
11. அவ்வளவுதான்: முற்றிலும் எலும்பில்லாத தொடை மற்றும் முருங்கைக்காய்!

கோழி மற்றும் அதன் பாகங்களை எவ்வாறு சிதைப்பது என்பதை எளிதாகப் புரிந்துகொள்ள தொடை மற்றும் தொடை முருங்கை, பின்வரும் டுடோரியலைப் பார்க்கவும்:



YouTube இல் இந்த வீடியோவைப் பாருங்கள்

கூடுதல் உதவிக்குறிப்பு: மிகவும் கூர்மையான கத்திகளைப் பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும், ஏனெனில் அவை சிதைக்கும் செயல்பாட்டில் பெரிதும் உதவும். கோழி.

மேலும் பார்க்கவும்: Cobogós: அலங்காரத்தில் வெற்று கூறுகளை செருக 60 யோசனைகள்

பிரஷர் குக்கரில் கோழியை எப்படி சிதைப்பது



கோழியை சமைக்க வேண்டுமா? சமையலறையில் பிரஷர் குக்கரை விட நடைமுறைப் பாத்திரம் எதுவும் இல்லை! அதில் கோழியை எலும்பு செய்வது எப்படி என்று தெரிந்து கொள்வோமா? இந்த நடைமுறைக்கு, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• ஒரு கோழி மார்பகம்;
• ஒரு பிரஷர் குக்கர்;
• சமையலுக்கான தண்ணீர்;
• ஒரு கிண்ணம்;
• கோழியின் மார்பகத்தை சமைக்க மசாலாப் பொருட்கள் (பூண்டு, வெங்காயம், நறுமண மூலிகைகள், உப்பு மற்றும் உங்களுக்கு விருப்பமானவை).

சமைக்கும் முறைதயாரிப்பு:

1. பிரஷர் குக்கரில், சிக்கன் மார்பகத்தை இடமளிக்கவும்;
2. கோழி மார்பகத்தை மூடும் வரை தண்ணீரை வைக்கவும் (கடாயில் அதிகபட்ச திரவ வரம்பை மீறாமல் கவனமாக இருங்கள்) ;
3. சிக்கனில் சுவைக்காக மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்கவும்;
4. தீயை பற்றவைக்கவும்;
5. சராசரியாக, ஒரு கோழி மார்பகம் பிரஷர் குக்கரில் சமைக்க 20 நிமிடங்கள் ஆகும். ஆனால் இது பயன்படுத்தப்படும் நெருப்பின் "சுடர்" மற்றும் கோழி மார்பகத்தின் அளவைப் பொறுத்தது;
6. சமைத்த பிறகு, அனைத்து அழுத்தங்களும் வெளிவருவதற்கு சுமார் 10 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும்;
7. பான்க்காக காத்திருங்கள் சிறிது ஆறவைத்து தண்ணீர் முழுவதையும் அகற்றவும்;
8. கடாயை மீண்டும் மூடி வைக்கவும்;
9. நன்றாக குலுக்கவும் - பிரஷர் குக்கர் கனமாக இருப்பதால் இரு கைகளையும் பயன்படுத்தவும்;
10. நீக்கு கடாயில் இருந்து கோழியின் மார்பகம்;
11. ஒரு கிண்ணத்தில், உங்கள் வெறும் கைகளைப் பயன்படுத்தி, இன்னும் எலும்புகளில் சிக்கியிருக்கும் கோழியின் பகுதியை அகற்றவும்;
12. அவ்வளவுதான்! உங்கள் சமைத்த மற்றும் எலும்பில்லாத கோழி!
youtube ல் இருந்து எடுக்கப்பட்ட டுடோரியலைப் பார்க்கவும், பிரஷர் குக்கரில் கோழியை எவ்வாறு சிதைப்பது என்பது குறித்த படிகளுடன் நன்கு விளக்கப்பட்டுள்ளது:

YouTube இல் இந்த வீடியோவைப் பார்க்கவும்

கோழியை எப்படி சிதைப்பது: wings

வார இறுதி பார்பிக்யூவிற்கு சிக்கன் விங்கை விரும்பாதவர்கள் யார்? எலும்புகள் இல்லாமல் கோழி இறைச்சியை சாப்பிடுவது இன்னும் சிறந்தது, இல்லையா? எனவே, கோழி இறக்கைகளை எவ்வாறு சிதைப்பது என்பதை அறிக! இதற்கு உங்களுக்குத் தேவைப்படும்:

• அரை கிலோ கோழி இறக்கை;
• வெட்டுவதற்கு ஏற்ற மிகவும் கூர்மையான கத்திஇறைச்சி;
• ஒரு வெட்டு பலகை;
• சிறகுகளை வைக்க ஒரு கிண்ணம்.

கோழி இறக்கைகளை சிதைக்க, கீழே உள்ள படிகளைப் பின்பற்றவும்:

9>
10. கட்டிங் போர்டில், இறக்கையை வைக்கவும்;
11. கோழி இறக்கையின் "முழங்கையால்" வெட்டத் தொடங்குவீர்கள்;
12. கீழே துடைக்கத் தொடங்குங்கள், இறைச்சி தானாகவே பிரிந்துவிடும். எலும்பிலிருந்து;
13. இறக்கையின் நடுப்பகுதி (மூட்டுகளால் பிடிக்கப்பட்டிருக்கும்) உங்கள் கையில் இருக்கும்;
14. கத்தியால், சிக்கியிருக்கும் இந்த நடுப்பகுதியை தளர்த்த சிறிய வெட்டுக்களை செய்யுங்கள். ;
15. இந்தப் படியில், நீங்கள் தசைநாண்களை வெட்டுவீர்கள்;
16. இழுக்க இழுக்கவும், இந்த "நடுவை" தளர்த்த கத்தியால் கீறவும்;
17. மீதமுள்ளவற்றை தளர்த்தவும். இறக்கையின் சிறிய எலும்புகள், உங்கள் கைகளை மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும்;
18. மற்ற எலும்புகளை மெதுவாக அகற்றவும்;
19. இவ்வாறு, நீங்கள் கோழி இறக்கைகளை சிதைக்க முடியும்.

இந்தச் செயல்பாட்டில் உதவ வேண்டும் என்ற நோக்கத்துடன், கோழியை, குறிப்பாக இறக்கைகளை எவ்வாறு சிதைப்பது என்பது குறித்த படிப்படியான youtube வீடியோவை பார்க்கவும்:

YouTube இல் இந்த வீடியோவைப் பார்க்கவும்

வெவ்வேறு வழிகள் கோழியை எப்படி சிதைப்பது

கோழியை எப்படி சிதைப்பது என்பது குறித்த எங்கள் குறிப்புகள் உங்களுக்கு பிடித்திருந்ததா? உங்களுக்குத் தேவையானவற்றைப் பொறுத்து நீங்கள் தேர்வுசெய்யக்கூடிய பல நுட்பங்கள் உள்ளன