Braziliyalıların əskik olmadığı bir şey varsa, o da banandır. Bu, sağlam dünyanın fast-foodudur.

Problem ondadır ki, banan tez yetişən meyvədir, bu da onu tort olmağa güclü namizəd edir (çünki siz ondan necə istifadə edəcəyinizi bilmirsiniz. başqa cür meyvə) və ya ən pis halda meyvə qabında çürüyür.

Bunun qarşısını almağın yeganə yolu bananları daha uzun müddət saxlamağın yollarını tapmaqdır. Biz sizə bu sehri necə reallaşdıracağınızı göstəririk, izləyin:

Bananı daha uzun müddət necə saxlamaq olar

Yarmarkadan (və ya bazardan) gələndə )

Evə banan dəstəsi ilə qayıdan kimi onları çantadan və ya plastik torbadan çıxarın.

Edə biləcəyiniz ən pis şey meyvəni qablaşdırılaraq tərk etməkdir. Plastik meyvənin “tərlənməsinin” qarşısını alır və bu, onun qablaşdırmanın içərisində çürüməsinə səbəb olur.

Beləliklə, buradan başlayın.

Yetişmə dərəcəsinə görə qoruyun

Beləliklə bananları daha uzun müddət saxlaya bilməyiniz üçün meyvənin yetişmə dərəcəsini müəyyən etmək də vacibdir.

Bu ona görədir ki, bananın hansı mərhələdə olmasından asılı olaraq konservasiya üsulu dəyişir.

Ümumiyyətlə, banan üç yetişmə mərhələsindən keçir: yaşıl, sarı və qara nöqtələrlə.

Yaşıl bananlar otaq temperaturunda, salxımlarda saxlanmalı və bu prosesə kömək etmək üçün qəzetə bükülməlidir.yetişmə. Meyvənin yetişməsi üçün günəşə qoymayın. İdeal olaraq, dolayı təbii işığı olan quru, sərin yer tapmaq lazımdır.

Sarı rəngli bananları yeyilə bilər və ya istəsəniz, daha yetişənə və nəticədə daha şirin olana qədər saxlamaq olar.

Nəhayət, dərisində ləkələr və qara nöqtələr olan bananlar onların artıq çox şirin və yetişdiyini göstərir və buna görə də daha tez istehlak edilməlidir.

Bananın dəstədən getməsinə icazə verməyin

Bananları, xüsusən də çox sarı olanları daha uzun müddət saxlamaq üçün onların salxımda və ya bəzilərinin dediyi kimi, tacda qalmaları vacibdir.

Bananlar birləşsə də, onlar daha uzun müddət saxlanılır. Lakin dəstədən ayrılsalar, daha sürətli yetişməklə yanaşı, yenə də ağcaqanadları cəlb edirlər, bu heç də xoş deyil.

Çox isti və ya havasız yerlərdən qaçın

qeyd etdik ki, isti günlərdə meyvələr daha tez yetişməyə meyllidir.

Bu, istinin meyvələrin yetişmə prosesini sürətləndirdiyi üçün baş verir. Amma istədiyiniz bu deyil, elə deyilmi?

Ona görə də bananları havasız və ya zəif havalandırılan yerlərdə qoymayın. Yer nə qədər sərin və havadar olsa, banan bir o qədər yavaş yetişəcək.

Bananı digər yetişmiş meyvələrdən ayırın

Meyvələr etilen adlı qaz buraxır. O məsuliyyət daşıyırmeyvə ağacın xaricində yetişir.

Bu səbəbdən meyvələr bir yerə qoyulduqda bir-birinin yetişməsinə kömək edir.

Məsələn, yetişmiş meyvə meyvələrin yetişməsi prosesini sürətləndirəcək. meyvə hələ də yaşıldır.

Ancaq niyyət bananları saxlamaq olarsa, ideal odur ki, onları daha uzun müddət yetişmiş meyvələrdən ayırasınız. Beləliklə, bu müdaxilə baş vermir.

Ayrı-ayrılıqda saxlayın

Bananı daha uzun müddət saxlamağınıza kömək edə biləcək başqa bir məsləhət onları ayrı-ayrılıqda saxlamaqdır.

Bunun üçün sizə lazımdır. bananı dəstədən ayırmaq lazımdır, amma gövdəsi qorunub saxlanılır, yaxşı? Kəsməyi asanlaşdırmaq üçün qayçı istifadə edin.

Sonra gövdə hissəsini plastik sarğı ilə sarın. Bu yolla, yetişmə prosesi daha yavaş baş verir və banan daha uzun müddət davam edir.

Yetişmiş bananları necə saxlamaq olar

Banan yerə çatdıqda onun yetkinliyinin sonuna işarə edir və kiçik qara ləkələr dərini tutur, buna görə qoruma taktikasını dəyişdirməyin vaxtı gəldi. Bunu yoxlayın:

Yetişməmiş meyvə hiyləsi

Meyvələrin yetişmək üçün etilen qazı buraxması hekayəsini xatırlayırsınız? Beləliklə, indi məsləhət əvvəlki mövzunun əksini etməkdir. Yəni, yetişməməsi üçün meyvələri ayırmaq əvəzinə, yetişmiş bananları hələ yaşıl olan meyvələrin yanına qoyacaqsınız.

Beləliklə, bu meyvələr "çəkəcək".onların tərkibində bananlar tərəfindən daha çox miqdarda ayrılan etilen qazı var.

Beləliklə, qazı “parçalamaqla” bananlar öz yetişmələrini azaltmağa başlayır və əlavə olaraq qonşu meyvələrin daha tez yetişməsinə kömək edir.

Soyuducunun içərisində

Yetişmiş bananları saxlamağın başqa bir yolu onları soyuducuya qoymaqdır. Əslində, bura banan saxlamaq üçün ən yaxşı yer deyil, çünki soyuq hava meyvənin qabığını “yandırır” və onu çox da xoşagəlməz bir görünüşlə tərk edir.

Lakin yaxşı xəbər budur ki, bu görünüş bananın keyfiyyətinə mane olmur. İçərisində yaxşı qalacaq.

Ona görə də yetişmiş bananlarınızın daha bir neçə gün yaşamasını istəyirsinizsə, onları tərəvəz qutusuna qoyun. Sadəcə onları orada unutmaq lazım deyil, hə?

Onu da qeyd etmək lazımdır ki, bu texnika yalnız yetişmiş bananlar üçün istifadə edilməlidir. Yetişməmiş bananları soyuducuya qoymayın. Onlar yetişə bilməyəcəklər.

Qabıqları soyun

Bananı daha uzun müddət saxlamaq üçün istifadə edə biləcəyiniz son resurs meyvənin qabığını soyub dilimləməkdir.

Ancaq banan qəhvəyi olmayacaq? Bunun qarşısını almağın hiyləsi dilimlərin üzərinə bir neçə damcı limon damlatmaqdır.

Limonun turşuluğu oksidləşmə prosesinin qarşısını alır və nəticədə meyvənin qaralmasına mane olur.

Nəhayət. , -a-nı qapaqlı qazana qoyun, soyuducuya aparın və maksimum iki günə istehlak edin.

Dondurula bilər.banan?

Bəli, bananı dondurmaq olar. Bu xüsusiyyət çox miqdarda yetişmiş banan olduqda və hamısını dərhal istehlak edə bilməyəndə çox faydalıdır.

Bananın dondurulması üçün ilk addım qabığını çıxarmaq və meyvələri böyük parçalara ayırmaqdır. Siz hələ də onu nazik dilimlərə kəsilmiş və ya hətta püresi şəklində püresi şəklində dondurmağı seçə bilərsiniz.

Bu, dondurduqdan sonra bananları necə istifadə etmək niyyətinizdən asılı olacaq.

Bitti. ki, meyvə tikələrini qapaqlı bankaya qoyun və soyuducuya qoyun.

Bəzi insanlar bananın qaralmasının qarşısını almaq üçün üzərinə limon damlatmağı xoşlayırlar. Lakin dondurma zamanı buna ehtiyac yoxdur.

Dondurucunun içərisinə qoyulduqda meyvənin yetişmə prosesi kəsilir və onun xarici mühitlə əlaqəsi dayanır. Ona görə də oksidləşmir.

Amma hər şeyi birdən dondurmasanız, meyvənin daha uzun müddət saxlanması üçün üzərinə limon damlatın.

Kavanozları məlumat verən etiketlə qeyd edin. donma tarixi. Bananın təxminən beş ay ərzində dondurucuda saxlanıla biləcəyini xatırladaraq.

Dondurulmuş bananları çoxsaylı hazırlıqlar üçün istifadə etmək olar. Bunlardan ən çox yayılmışı, süd kokteylinin teksturasına malik, lakin daha sağlam versiyada olan smoti növüdür.

Sadəcə, şərbəti silkələmək lazımdır.məsələn, çiyələk kimi seçdiyiniz başqa meyvə ilə dondurulmuş banan. Nəticə heç bir fikriniz olmayan qaymaqlılıqdır.

Eyni fikrin ardınca siz dondurulmuş bananlarla dondurma hazırlaya bilərsiniz. Meyvələri homojen bir krem ​​əldə edənə qədər döyün və sonra kakao və ya çiyələk kimi seçdiyiniz digər ləzzətlərlə qarışdırın.

Dondurulmuş banan tortlar, peçenye, pancake və keks hazırlamaq üçün də əladır. Lakin, bu halda, onlar tamamilə əriyənə qədər gözləyin.

İndi bananları qoruyarkən heç bir səhv yoxdur. Sadəcə bu məsləhətləri tətbiq edin və bu meyvənin təklif etdiyi hər şeydən həzz alın.