کیله څنګه ساتل کیږي: پخه شوې، په یخچال یا فریزر کې
فهرست
که چیرې یو شی شتون ولري چې برازیلیان یې نه لري، هغه کیله ده. دا د صحي نړۍ ګړندۍ خواړه دي.
ستونزه دا ده چې کیله په چټکۍ سره پخه شوې میوه ده، کوم چې دا د کیک کیدو لپاره قوي امیدوار دی (ځکه چې تاسو نه پوهیږئ چې څنګه کارول کیږي. د بلې لارې میوه) یا، په بدترین حالت کې، د میوو په کڅوړه کې سوځیدل.
او د دې پیښې څخه د مخنیوي یوازینۍ لار دا ده چې معلومه کړي چې څنګه کیلې د اوږدې مودې لپاره ساتل کیږي. موږ تاسو ته ښیې چې دا جادو څنګه پیښ شي، تعقیب کړئ:
کیلې د اوږدې مودې لپاره څنګه ساتل کیږي
هرڅومره ژر چې تاسو د کیلې له کڅوړې سره کور ته ورسیږئ، له کڅوړې یا پلاستيکي کڅوړې څخه یې وباسئ.
تر ټولو بد کار چې تاسو یې کولی شئ د میوو بسته بندۍ پریږدئ. پلاستیک د میوو د "خوندیدو" مخه نیسي او دا د دې لامل کیږي چې په بسته بندۍ کې دننه سړ شي.
نو دلته یې پیل کړئ.
د پخیدو درجې سره وساتئ
نو که تاسو د اوږدې مودې لپاره کیلې ساتلی شئ، نو دا هم مهمه ده چې د میوې د پخیدو درجې وپیژني.
دا ځکه چې د کیلې په مرحله پورې اړه لري، د ساتنې طریقه بدلیږي.
په عموم کې، کیلې د پخیدو له دریو مرحلو څخه تیریږي: شنه، ژیړ او تور ټکي سره.
شنه کیلې باید د خونې په حرارت کې وساتل شي، په ډنډ کې او په ورځپاڼو کې وتړل شي ترڅو د پروسې سره مرسته وکړي.پخېدل میوه په لمر کې مه پریږدئ ترڅو پخه شي. غوره دا ده چې د غیر مستقیم طبیعي رڼا سره یو وچ، یخ ځای ومومئ.
کیلې چې ژیړ وي وخوړل شي یا، که تاسو غوره کړئ، تر هغه پورې ساتل کیږي تر څو چې دوی ډیر پخیږي او په پایله کې، خواږه وي.
0>په نهایت کې، کیلې چې په پوستکي داغونه او تورې نقطې لري دا په ګوته کوي چې دوی دمخه خورا خوږ او پخ شوي دي او له همدې امله باید ژر تر ژره وخوړل شي.له کیلې څخه مه پریږدئ
د اوږدې مودې لپاره د کیلې د ساتلو لپاره، په ځانګړې توګه هغه ډیر ژیړ، دا اړینه ده چې دوی په کڅوړه کې پاتې شي یا لکه څنګه چې ځینې یې غوره کوي، په تاج کې.
په داسې حال کې چې کیلې یو ځای کیږي ، دوی د اوږدې مودې لپاره ساتل کیږي. مګر که چیرې دوی د غوښې څخه خلاص شي، په چټکۍ سره د پخیدو سربیره، دوی بیا هم د مچیو جذبولو پای ته رسوي، کوم چې هیڅ خوندور نه دی.
د ډیرو ګرمو یا ډکو ځایونو څخه ډډه وکړئ
تاسو ممکن وي موږ ولیدل چې په ګرمو ورځو کې، میوه په چټکۍ سره پخیږي.
دا ځکه کیږي چې تودوخه د میوو د پخیدو پروسه ګړندۍ کوي. خو دا هغه څه نه دي چې ته یې غواړې، سمه ده؟
نو، کیلې په هغو ځایونو کې پریږدئ چې ډکې وي او یا په هوا کې خرابې وي. هرڅومره چې یخ او هوا ډیره وي، هومره کیله ورو پخیږي.
کیلې له نورو پخو میوو څخه جلا کړئ
میوې د ایتیلین په نوم یو ګاز خپروي. هغه مسؤل دید ونې څخه بهر د میوو پخیدل.
له همدې امله میوه د یو بل سره په پخیدو کې مرسته کوي کله چې دوی یوځای کیښودل شي.
د مثال په توګه یوه پخه میوه به د پروسې ګړندۍ کړي. یوه میوه لا هم شنه وي.
مګر کله چې د کیلې د ساتلو اراده وي، غوره دا ده چې تاسو هغه میوه له هغه میوو څخه جلا کړئ چې د اوږدې مودې لپاره پخې شوي وي. په دې توګه، دا مداخله نه پیښیږي.
په انفرادي ډول ذخیره کړئ
بله لار چې تاسو سره د اوږدې مودې لپاره د کیلې ساتلو کې مرسته کولی شي هغه په انفرادي ډول ذخیره کول دي.
د دې لپاره تاسو اړتیا لرئ د دې لپاره چې کیله له ډډ څخه جلا کړئ، مګر د ډډ سره ساتل، سمه ده؟ قینچه وکاروئ ترڅو پرې کول اسانه شي.
بیا د ډډ برخه په پلاستيکي لپاسه وتړئ. په دې توګه، د پخیدو پروسه په ورو ورو ترسره کیږي او کیله اوږده پاتې کیږي.
پخه شوي کیلې څنګه ساتل کیږي
7> 
کله چې کیله پای ته ورسیږي د هغې د پایښت پای ته ګوته نیسي او کوچني تورې داغونه په پوستکي نیسي، نو دا وخت دی چې د ساتنې تاکتیکونه بدل کړئ. دا یې وګورئ:
د ناپاکې میوې چل
هغه کیسه په یاد ولرئ چې میوه د پخیدو لپاره ایتیلین ګاز خوشې کوي؟ نو، اوس لارښوونه دا ده چې د پخوانۍ موضوع برعکس ترسره کړئ. يعنې د دې پر ځای چې د پخېدو د مخنيوي لپاره مېوې بېلې کړئ، تاسو به پخې کيلې د هغو مېوو تر څنګ کېږدئ چې لا هم شنه وي.په دوی کې ایتیلین ګاز شامل دي چې د کیلې لخوا په ډیر مقدار کې خوشې کیږي.
په دې توګه، د ګازو په "تقسیم" کولو سره، کیلې خپل پخیدل کموي او سربیره پردې، د ګاونډیو میوو سره مرسته کوي چې ژر پخیږي.
5>په یخچال کې دننه
د پخې کیلې د ساتلو بله لاره دا ده چې په یخچال کې یې واچوئ. په حقیقت کې، دا د کیلې د ساتلو لپاره غوره ځای نه دی، ځکه چې سړه هوا د میوو پوستکي "سوځوي" او ډیر خوندور بڼه یې نه پریږدي.
خو ښه خبر دا دی چې دا بڼه لري. د کیلې کیفیت سره مداخله مه کوئ. دا به دننه ښه پاتې شي.
هم وګوره: د واده جعلي کیک: دا څنګه په ګام ګام او تخلیقي نظرونه ترسره کړئنو که تاسو غواړئ چې ستاسو پخې کیلې یو څو ورځې نور هم ژوندي پاتې شي، د سبزیجاتو په دستګاه کې یې واچوئ. دا د دې ارزښت نلري چې دوی هلته هیر کړئ، هو؟
دا هم د یادونې وړ ده چې دا تخنیک باید یوازې د پخې کیلې لپاره وکارول شي. ناپاکې کیلې په یخچال کې مه اچوئ. دوی به د پخیدو توان ونلري.
پوښۍ
وروستۍ سرچینه چې تاسو یې د اوږدې مودې لپاره د کیلې ساتلو لپاره کارولی شئ د میوو پاکول او ټوټه کول دي.
هم وګوره: په انګړ کې باغ: دا څنګه وکړو، څه کښت وکړو او 50 نظریاتمګر کیله دا به نسواري نه شي؟ د دې څخه د مخنیوي لپاره لاره دا ده چې د لیمو څو څاڅکي په ټوټو کې واچوئ.
د لیمو تیزابیت د اکسیډیشن پروسې مخه نیسي او په پایله کې میوه له تیاره کیدو څخه مخنیوی کوي.
په پای کې , -a په یوه کڅوړه کې چې د پوښ سره یې ځای پرځای کړئ، یخچال ته یې واچوئ او په اعظمي دوه ورځو کې یې وخورئ.
منجمد کیدی شيکیلې؟
هو، کیلې منجمد کیدی شي. دا ځانګړنه ډیره ګټوره ده کله چې تاسو ډیر پخې کیلې ولرئ او تاسو نشئ کولی ټول سمدلاسه وخورئ.
د کیلې د کنګل کولو لپاره، لومړی ګام دا دی چې پوستکي لرې کړئ او میوه په لویو ټوټو کې پرې کړئ. تاسو اوس هم کولی شئ دا د یخولو لپاره غوره کړئ چې په وړو ټوټو کې پرې کړئ یا حتی د پیوری په شکل کې پرې کړئ.
دا ټول په دې پورې اړه لري چې تاسو د یخولو وروسته د کیلې کارولو اراده لرئ.
بشپړ شوی دا چې د مېوې ټوټې په یوه جار کې په یخچال کې واچوئ او په یخچال کې یې واچوئ.
ځینې خلک دا خوښوي چې په کیلې باندې د لیمو څاڅکي واچوي ترڅو د تیاره کیدو مخه ونیسي. په هرصورت، د یخولو په حالت کې، دا اړینه نه ده.
کله چې په یخچال کې کیښودل شي، د میوو د پخیدو پروسه مداخله کوي او د بهرني چاپیریال سره اړیکه بندوي. له همدې امله دا اکسیډیز نه کوي.
مګر که تاسو هر څه په یوځل کنګل نه کړئ ، نو د میوو په سر د لیمو څاڅکي واچوئ ترڅو د اوږدې مودې لپاره یې وساتل شي.
جارونه د خبرتیا لیبل سره په نښه کړئ د یخولو نیټه. په یاد ولرئ چې کیلې د پنځو میاشتو لپاره په یخچال کې ساتل کیدی شي.
منجمد کیلې د بې شمیره تیاریو لپاره کارول کیدی شي. د دې څخه تر ټولو عام سموټي ده، یو ډول سموټي چې د شیدو شیک جوړښت لري، مګر په خورا صحي نسخه کې.
تاسو یوازې د شیک کولو ته اړتیا لرئ.منجمد کیلې ستاسو د خوښې بلې میوې سره ، لکه سټرابیري ، د مثال په توګه. پایله یو کریمیتوب دی چې تاسو یې په اړه هیڅ نه پوهیږئ.
د ورته نظر تعقیب، تاسو کولی شئ د منجمد کیلې سره آیس کریم جوړ کړئ. میوه وخورئ تر هغه چې تاسو یو همجنس کریم ترلاسه کړئ او بیا د خپلې خوښې نورو خوندونو لکه کوکو یا سټرابیري سره ګډ کړئ.
منجمد کیلې د کیک ، کوکیز ، پینکیک او مفین جوړولو لپاره هم عالي دي. مګر، په دې حالت کې، تر هغه وخته پورې انتظار وکړئ چې دوی په بشپړه توګه خړوب شوي وي.
اوس د کیلې د ساتلو په وخت کې هیڅ غلطی نشته. یوازې دا لارښوونې په عمل کې واچوئ او له هرڅه څخه خوند واخلئ چې دا میوه وړاندیز کوي.
