బ్రెజిలియన్‌లకు లేనిది ఏదైనా ఉంటే, అది అరటిపండ్లు. ఇది ఆరోగ్యకరమైన ప్రపంచం యొక్క ఫాస్ట్ ఫుడ్.

సమస్య ఏమిటంటే, అరటిపండు వేగంగా పండే పండు, ఇది కేక్‌గా మారడానికి బలమైన అభ్యర్థిగా చేస్తుంది (మీకు ఎలా ఉపయోగించాలో తెలియదు కాబట్టి మరొక మార్గం యొక్క పండు) లేదా, చెత్త సందర్భంలో, పండ్ల గిన్నెలో కుళ్ళిపోతుంది.

మరియు ఇది జరగకుండా నిరోధించడానికి ఏకైక మార్గం అరటిపండ్లను ఎక్కువసేపు ఎలా భద్రపరచాలో గుర్తించడం. ఈ మాయాజాలం ఎలా జరగాలో మేము మీకు చూపుతాము, అనుసరించండి:

అరటిపండ్లను ఎక్కువసేపు ఎలా భద్రపరచాలో

ఫెయిర్ (లేదా మార్కెట్ నుండి) )

మీరు మీ అరటిపండ్ల గుత్తితో ఇంటికి వచ్చిన వెంటనే, వాటిని బ్యాగ్ లేదా ప్లాస్టిక్ సంచిలో నుండి తీయండి.

మీరు చేయగలిగిన చెత్త విషయం ఏమిటంటే, పండ్లను ప్యాక్ చేసి ఉంచడం. ప్లాస్టిక్ పండ్లను "చెమట" నుండి నిరోధిస్తుంది మరియు ఇది ప్యాకేజింగ్ లోపల కుళ్ళిపోయేలా చేస్తుంది.

కాబట్టి, ఇక్కడ ప్రారంభించండి.

పరిపక్వత స్థాయిని బట్టి సంరక్షించండి

కాబట్టి మీరు అరటిపండ్లను ఎక్కువ కాలం భద్రపరచవచ్చు, పండు యొక్క పరిపక్వత స్థాయిని గుర్తించడం కూడా చాలా ముఖ్యం.

అరటి పండు ఉన్న దశను బట్టి, పరిరక్షణ పద్ధతి మారుతుంది.

ఆకుపచ్చ అరటిని గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచాలి, గుత్తిలో మరియు వార్తాపత్రికలో చుట్టాలి.పరిపక్వత. పండు పక్వానికి ఎండలో ఉంచవద్దు. పరోక్ష సహజ కాంతితో పొడిగా, చల్లగా ఉండే ప్రదేశాన్ని కనుగొనడం ఆదర్శం.

పసుపు రంగులో ఉండే అరటిపండ్లను తినవచ్చు లేదా మీరు కావాలనుకుంటే, అవి మరింత పక్వానికి వచ్చే వరకు భద్రపరచవచ్చు మరియు తత్ఫలితంగా, తియ్యగా ఉంటాయి.

చివరిగా, చర్మంపై మచ్చలు మరియు నల్లటి చుక్కలతో ఉన్న అరటిపండ్లు అవి ఇప్పటికే చాలా తీపిగా మరియు పక్వతతో ఉన్నాయని సూచిస్తున్నాయి కాబట్టి, వాటిని మరింత త్వరగా తినాలి.

అరటిపండ్లను గుత్తి నుండి వెళ్లనివ్వవద్దు

అరటిపండ్లు ఎక్కువ కాలం భద్రపరచడానికి, ముఖ్యంగా చాలా పసుపు రంగులో ఉండేవి, అవి గుత్తిలో ఉండటం లేదా, కొందరు దీనిని కిరీటంలో ఉంచడం చాలా అవసరం.

అరటిపండ్లు ఒకదానికొకటి కలిసి ఉన్నప్పుడు, అవి ఎక్కువ కాలం భద్రపరచబడతాయి. కానీ అవి గుత్తి నుండి వదులుగా ఉంటే, వేగంగా పరిపక్వం చెందడంతో పాటు, అవి ఇప్పటికీ దోమలను ఆకర్షిస్తాయి, ఇది అస్సలు ఆహ్లాదకరంగా ఉండదు.

చాలా వేడిగా లేదా నిబ్బరంగా ఉండే ప్రదేశాలను నివారించండి

మీకు ఉండవచ్చు మేము వేడి రోజులలో, పండ్లు వేగంగా పక్వానికి గురవుతాయని గమనించాము.

ఇది వేడి పండ్ల పక్వత ప్రక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది. కానీ మీరు కోరుకున్నది అది కాదు, సరియైనదా?

కాబట్టి, అరటిపండ్లను నిండుగా లేదా గాలి సరిగా లేని ప్రదేశాలలో ఉంచకుండా ఉండండి. ఈ ప్రదేశం చల్లగా మరియు ఎక్కువ గాలితో ఉంటే, అరటి పండు నెమ్మదిగా పండుతుంది.

ఇతర పండిన పండ్ల నుండి వేరుచేయబడిన అరటి

పండ్లు ఇథిలీన్ అనే వాయువును విడుదల చేస్తాయి. అతను బాధ్యత వహిస్తాడుచెట్టు వెలుపల పండు పక్వానికి వస్తుంది.

ఈ కారణంగా, పండ్లు ఒకదానికొకటి కలిపి ఉంచినప్పుడు అవి పక్వానికి సహాయపడతాయి.

ఉదాహరణకు, పండిన పండు ఈ ప్రక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది. ఒక పండు ఇంకా పచ్చగా ఉంటుంది.

కానీ అరటిపండ్లను సంరక్షించాలనే ఉద్దేశ్యం ఉన్నప్పుడు, మీరు వాటిని ఎక్కువ కాలం పండిన పండ్ల నుండి వేరు చేయడం ఆదర్శం. ఈ విధంగా, ఈ జోక్యం జరగదు.

వ్యక్తిగతంగా నిల్వ చేయండి

అరటిపండ్లను ఎక్కువ కాలం భద్రపరచడంలో మీకు సహాయపడే మరొక చిట్కా ఏమిటంటే వాటిని ఒక్కొక్కటిగా నిల్వ చేయడం.

దీనికి, మీకు ఇది అవసరం బంచ్ నుండి అరటిని వేరు చేయడానికి, కానీ కాండం భద్రపరచబడి, సరేనా? కట్‌ను సులభతరం చేయడానికి కత్తెరను ఉపయోగించండి.

తర్వాత కాండం భాగాన్ని ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో చుట్టండి. ఈ విధంగా, పక్వానికి వచ్చే ప్రక్రియ చాలా నెమ్మదిగా జరుగుతుంది మరియు అరటిపండ్లు ఎక్కువ కాలం ఉంటాయి.

పండిన అరటిపండ్లను ఎలా సంరక్షించాలి

అరటి పండు చేరుకున్నప్పుడు దాని పరిపక్వత ముగింపును సూచించండి మరియు చిన్న నల్ల మచ్చలు చర్మంపై పడుతుంది, కాబట్టి ఇది పరిరక్షణ వ్యూహాలను మార్చడానికి సమయం. దీన్ని తనిఖీ చేయండి:

పక్వానికి రాని పండ్ల ఉపాయం

పండ్లు పక్వానికి ఇథిలీన్ వాయువును విడుదల చేస్తాయి అనే కథ గుర్తుందా? కాబట్టి, ఇప్పుడు చిట్కా ఏమిటంటే మునుపటి టాపిక్ రివర్స్ చేయడం. అంటే, పక్వానికి రాకుండా పండ్లను వేరు చేయడానికి బదులుగా, మీరు ఇంకా పచ్చగా ఉన్న పండ్ల పక్కన పండిన అరటిపండ్లను ఉంచుతారు.

ఈ విధంగా, ఈ పండ్లు "లాగుతాయి"అవి అరటిపండ్ల ద్వారా ఎక్కువ పరిమాణంలో విడుదలయ్యే ఇథిలీన్ వాయువును కలిగి ఉంటాయి.

అందువలన, గ్యాస్‌ను "విభజించడం" ద్వారా, అరటిపండ్లు వాటి స్వంత పక్వాన్ని తగ్గించడం ప్రారంభిస్తాయి మరియు అదనంగా, పొరుగు పండ్లు వేగంగా పక్వానికి సహాయపడతాయి.

రిఫ్రిజిరేటర్ లోపల

పండిన అరటిపండ్లను భద్రపరచడానికి మరొక మార్గం వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచడం. నిజానికి, అరటిపండ్లను సంరక్షించడానికి ఇది ఉత్తమమైన ప్రదేశం కాదు, ఎందుకంటే చల్లటి గాలి పండ్ల చర్మాన్ని "కాలిపోతుంది" మరియు చాలా ఆహ్లాదకరమైన రూపాన్ని కలిగి ఉండదు.

కానీ శుభవార్త ఏమిటంటే ఈ రూపం అరటి నాణ్యతకు అంతరాయం కలిగించదు. ఇది లోపల బాగానే ఉంటుంది.

కాబట్టి మీ పండిన అరటిపండ్లు మరికొన్ని రోజులు జీవించాలంటే, వాటిని వెజిటబుల్ డ్రాయర్‌లో ఉంచండి. వాటిని అక్కడ మర్చిపోవడం విలువైనది కాదు, అవునా?

ఈ పద్ధతిని పండిన అరటిపండ్లకు మాత్రమే ఉపయోగించాలని కూడా గమనించాలి. పండని అరటిపండ్లను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచవద్దు. అవి పక్వానికి రావు.

తొక్క

అరటిపండ్లను ఎక్కువ కాలం భద్రపరచడానికి మీరు ఉపయోగించగల చివరి వనరు పండ్లను తొక్కడం మరియు ముక్కలు చేయడం.

కానీ అరటిపండు గోధుమ రంగులోకి మారలేదా? ఇలా జరగకుండా నిరోధించడానికి ఉపాయం ఏమిటంటే, ముక్కలపై కొన్ని నిమ్మకాయ చుక్కలను బిందు చేయడం.

నిమ్మకాయలోని ఆమ్లత్వం ఆక్సీకరణ ప్రక్రియను నిరోధిస్తుంది మరియు తత్ఫలితంగా, పండు నల్లబడకుండా చేస్తుంది.

చివరిగా , ఒక మూత ఉన్న కుండలో ఉంచండి, దానిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచి గరిష్టంగా రెండు రోజులలో తినండి.

ఫ్రీజ్ చేయవచ్చుఅరటిపండు?

అవును, అరటిపండ్లను స్తంభింపజేయవచ్చు. మీరు చాలా పెద్ద మొత్తంలో పండిన అరటిపండ్లను కలిగి ఉన్నప్పుడు మరియు మీరు వాటిని అన్నింటినీ వెంటనే తినలేనప్పుడు ఈ లక్షణం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

అరటిపండ్లను స్తంభింపజేయడానికి, మొదటి దశ తొక్కను తీసివేసి పండును పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేయడం. మీరు ఇప్పటికీ దానిని సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి లేదా మెత్తగా చేసి, పురీ రూపంలో స్తంభింపజేయడాన్ని ఎంచుకోవచ్చు.

అవన్నీ మీరు అరటిపండ్లను గడ్డకట్టిన తర్వాత ఎలా ఉపయోగించాలనుకుంటున్నారనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

పూర్తయింది. అంటే, పండ్ల ముక్కలను ఒక మూతతో కూడిన కూజాలో ఉంచండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.

కొంతమంది అరటిపండు చీకటిగా మారకుండా నిమ్మకాయను చిటపడానికి ఇష్టపడతారు. అయితే, గడ్డకట్టే సందర్భంలో, ఇది అవసరం లేదు.

ఫ్రీజర్ లోపల ఉంచినప్పుడు, పండు యొక్క పక్వత ప్రక్రియ అంతరాయం కలిగిస్తుంది మరియు అది బాహ్య వాతావరణంతో పరస్పర చర్య చేయడం ఆపివేస్తుంది. అందుకే ఇది ఆక్సీకరణం చెందదు.

కానీ మీరు అన్నింటినీ ఒకేసారి స్తంభింపజేయకపోతే, పండుపై నిమ్మకాయను బిందు చేయండి. గడ్డకట్టే తేదీ. అరటిపండును ఫ్రీజర్‌లో ఐదు నెలల పాటు ఉంచవచ్చని గుర్తుంచుకోండి.

ఘనీభవించిన అరటిపండ్లను అనేక రకాల తయారీలకు ఉపయోగించవచ్చు. వీటిలో అత్యంత సాధారణమైనది స్మోతీ, మిల్క్ షేక్‌తో కూడిన ఒక రకమైన స్మూతీ, కానీ చాలా ఆరోగ్యకరమైన వెర్షన్‌లో ఉంది.

మీరు కేవలం షేక్ చేయాలిస్ట్రాబెర్రీ వంటి మీకు నచ్చిన మరొక పండుతో స్తంభింపచేసిన అరటిపండు, ఉదాహరణకు. ఫలితం మీకు తెలియని క్రీమీనెస్.

అదే ఆలోచనను అనుసరించి, మీరు స్తంభింపచేసిన అరటిపండ్లతో ఐస్‌క్రీమ్‌ను తయారు చేయవచ్చు. మీరు సజాతీయ క్రీమ్ పొందే వరకు పండ్లను కొట్టండి, ఆపై కోకో లేదా స్ట్రాబెర్రీ వంటి మీకు నచ్చిన ఇతర రుచులతో కలపండి.

ఘనీభవించిన అరటిపండ్లు కేక్‌లు, కుకీలు, పాన్‌కేక్‌లు మరియు మఫిన్‌లను తయారు చేయడానికి కూడా గొప్పవి. కానీ, అలాంటప్పుడు, అవి పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు వేచి ఉండండి.

ఇప్పుడు అరటిపండ్లను సంరక్షించడంలో తప్పు లేదు. ఈ చిట్కాలను ఆచరణలో పెట్టండి మరియు ఈ పండు అందించే ప్రతిదాన్ని ఆస్వాదించండి.