As d'r ien ding is wêr't de Brazilianen net oan ûntbrekke, dan binne it bananen. Dit is it fastfood fan 'e sûne wrâld.

It probleem is dat de banaan in rap rypjende frucht is, wat it in sterke kandidaat makket om taart te wurden (omdat jo net witte hoe't jo de fruit fan in oare manier) of, yn it slimste gefal, ferrotte yn 'e fruitbak.

En de ienige manier om dit te foarkommen is troch út te finen hoe't jo bananen langer bewarje kinne. Wy litte jo sjen hoe't jo dizze magy barre kinne, folgje:

Hoe kinne jo bananen langer bewarje

Aankomst fan 'e beurs (of de merk) )

Sa gau as jo thús binne mei jo bosk bananen, helje se dan út 'e tas of plestik tas.

It slimste dat jo kinne dwaan is de frucht yn in doaze litte. It plestik foarkomt dat de frucht "sweet" en dit soarget derfoar dat it yn it pakket ferrottet.

Dus, begjin hjir.

Besparje troch graad fan folwoeksenheid

Dus dat jo bananen langer behâlde kinne, is it ek wichtich om de graad fan folwoeksenheid fan 'e frucht te identifisearjen.

Dit komt om't ôfhinklik fan it stadium wêryn't de banaan is, de behâldmetoade feroaret.

Yn it algemien geane bananen troch trije stadia fan rypjen: grien, giel en mei swarte stippen.

Griene bananen moatte op keamertemperatuer bewarre wurde, yn 'e bosk en ferpakt yn krante om it proses te helpen ynmaturation. Set de frucht net yn 'e sinne om te rypjen. It ideaal is om in droech, koel plak te finen mei yndirekt natuerlik ljocht.

Bananen dy't giel binne kinne iten wurde of, as jo leaver, bewarre wurde oant se ryper wurde en dêrtroch swieter.

Uteinlik jouwe de bananen mei vlekken en swarte stippen op 'e hûd oan dat se al tige swiet en ryp binne en dêrom flugger konsumeare moatte.

Lit de bananen net fan 'e bosk gean

Om bananen langer te behâlden, benammen dy tige giele, is it essinsjeel dat se yn 'e bosk bliuwe of, sa't guon it leaver neame, yn 'e kroan.

Wylst de bananen ferienigje, se wurde bewarre foar langere tiid. Mar as se los fan 'e bosk komme, lûke se neist dat se flugger ryp wurde, dochs ek muggen oan, dat is hielendal net noflik.

Ferjit tige waarme of bedompte plakken

Jo hawwe miskien merkte op dat we Op waarme dagen, fruchten tend to rypjen flugger.

Dit bart omdat de waarmte versnelt it rypjen proses fan fruchten. Mar dat is net wat jo wolle, toch?

Dus, foarkom dat jo bananen yn bedompte of min fentilearre plakken litte. Hoe koeler en loftiger it plak, hoe stadiger de banaan rypje sil.

Bananen skieden fan oare ripe fruchten

Fruchten jouwe in gas frij dat ethylene hjit. Hy is ferantwurdlik foarfruchten dy't bûten de beam rypje.

Dêrom helpe de fruchten úteinlik elkoar om te rypjen as se byinoar pleatst wurde.

In rypere frucht sil bygelyks it proses fan in frucht noch grien.

Mar as it de bedoeling is om de bananen te behâlden, is it ideaal dat jo se skiede fan fruchten dy't langer ryp binne. Op dizze manier bart dizze ynterferinsje net.

Individueel bewarje

In oare tip dy't jo helpe kin om bananen langer te bewarjen is om se yndividueel op te slaan.

Dêrfoar hawwe jo nedich om de banaan fan 'e bosk los te meitsjen, mar mei de stam bewarre, ok? Brûk in skjirre om it knipen makliker te meitsjen.

Drap it stieldiel dan mei plestik wrap. Op dizze manier komt it rypjen stadiger foar en duorje de bananen langer.

Hoe kinne jo ripe bananen bewarje

As de banaan de punt it ein fan syn folwoeksenheid en de lytse swarte plakjes nimme oer de hûd, dus it is tiid om te feroarjen behâld taktyk. Besjoch it út:

De trúk foar ûnripe fruit

Tink oan it ferhaal dat fruchten ethyleengas frijlitte om te rypjen? Dat, de tip is no om it omkearde te dwaan fan it foarige ûnderwerp. Dat is, ynstee fan de fruchten te skieden om rypjen foar te kommen, sille jo de ripe bananen njonken fruchten pleatse dy't noch grien binne.

Op dizze manier sille dizze fruchten "lûke" neise befetsje it etyleengas dat yn gruttere hoemannichten troch bananen frijkomt.

Dêrmei begjinne bananen troch it gas te "splitsen" har eigen rypjen te ferminderjen en helpe boppedat oanbuorjende fruchten om flugger te rypjen.

Binnen de kuolkast

In oare manier om ripe bananen te bewarjen is om se yn 'e kuolkast te pleatsen. Yn feite is dit net it bêste plak om bananen te bewarjen, om't de kâlde loft de hûd fan 'e frucht "ferbrânt" en lit it mei in net heul noflik uterlik.

Mar it goede nijs is dat dit uterlik docht net bemuoie mei de kwaliteit fan 'e banaan. It sil binnen goed bliuwe.

Dus as jo wolle dat jo ripe bananen noch in pear dagen libje, set se dan yn 'e grientelade. It is gewoan net wurdich om se dêr te ferjitten, hè?

It is ek de muoite wurdich op te merken dat dizze technyk allinnich brûkt wurde moat foar ripe bananen. Set gjin ûnripe bananen yn 'e kuolkast. Se sille net rypje kinne.

Pel

De lêste boarne dy't jo brûke kinne om bananen langer te bewarjen is troch de frucht te skiljen en te snijen.

Mar de banaan wurdt it net brún? De trúk om dit foar te kommen is om in pear drippen sitroen op 'e plakjes te dripjen.

De aciditeit fan 'e citroen foarkomt it oksidaasjeproses en dêrtroch wurdt de frucht dûnkerder.

Uteinlik , set -a yn in pot mei deksel, nim it nei de kuolkast en konsumearje yn maksimaal twa dagen.

Kin beferzen wurdebanaan?

Ja, bananen kinne beferzen wurde. Dizze funksje is tige brûkber as jo in heul grutte hoemannichte ripe bananen hawwe en jo kinne se net direkt allegear konsumearje.

Om bananen te befriezen, is de earste stap om de skelp te ferwiderjen en de frucht yn grutte stikken te snijen. Jo kinne der noch foar kieze om it yn tinne plakjes te befriezen of sels te mashed, yn 'e foarm fan in puree.

It sil allegear ôfhingje fan hoe't jo fan doel binne de bananen te brûken nei it befriezen.

Klear dat, set de stikken fruit yn in pot mei in deksel en set it yn 'e kuolkast.

Guon minsken graach dripke sitroen oer de banaan om foar te kommen dat it tsjuster wurdt. Yn it gefal fan befriezen is dit lykwols net nedich.

As it yn 'e friezer pleatst wurdt, wurdt it rypjen fan' e frucht ûnderbrutsen en hâldt it op mei ynteraksje mei de eksterne omjouwing. Dêrom oksidearret it net.

Mar as jo net alles yn ien kear befrieze, drip dan citroen oer de frucht om it langer te behâlden.

Markearje de potten mei in etiket dat ynformearret de datum fan freezing. Tink derom dat de banaan sawat fiif moanne yn 'e friezer bewarre wurde kin.

Beferzen bananen kinne brûkt wurde foar tal fan tariedingen. De meast foarkommende dêrfan is de smothie, in soarte fan smoothie mei de tekstuer fan in milkshake, mar yn in folle sûnere ferzje.

Jo moatte gewoan debeferzen banaan mei in oare frucht fan jo kar, lykas aardbeien, bygelyks. It resultaat is in romigens dêr't jo gjin idee fan hawwe.

Nei itselde idee kinne jo iis meitsje mei beferzen bananen. Klop de frucht oant jo in homogene crème krije en mingje dan mei oare smaken fan jo kar, lykas kakao of ierdbeien.

Beferzen bananen binne ek geweldich foar it meitsjen fan koeken, koekjes, pankoeken en muffins. Mar, yn dat gefal, wachtsje oant se folslein ûntdooie.

Der is no gjin flater mear by it bewarjen fan bananen. Brûk dizze tips gewoan yn 'e praktyk en genietsje fan alles wat dizze frucht te bieden hat.