ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨਾ ਹੈ: ਪੱਕੇ ਹੋਏ, ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ
ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਜੇਕਰ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਘਾਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਹੈ ਕੇਲੇ। ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੰਸਾਰ ਦਾ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਹੈ।
ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੇਲਾ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੱਕਣ ਵਾਲਾ ਫਲ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਉਮੀਦਵਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ (ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਫਲ) ਜਾਂ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਾੜੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੜਨਾ।
ਅਤੇ ਅਜਿਹਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਦਾ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਕਿਵੇਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ। ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਸ ਜਾਦੂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ, ਇਸ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ:
ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣਾ ਹੈ
ਮੇਲੇ ਤੋਂ ਪਹੁੰਚਣਾ (ਜਾਂ ਬਾਜ਼ਾਰ) )
ਜਦੋਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੇਲਿਆਂ ਦੇ ਝੁੰਡ ਨਾਲ ਘਰ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੈਗ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ।
ਸਭ ਤੋਂ ਬੁਰੀ ਗੱਲ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਹ ਹੈ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰਕੇ ਛੱਡਣਾ। ਪਲਾਸਟਿਕ ਫਲਾਂ ਨੂੰ "ਪਸੀਨਾ ਆਉਣ" ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਕਾਰਨ ਇਹ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸੜਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ, ਇੱਥੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ।
ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੁਆਰਾ ਸੰਭਾਲੋ
ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਲ ਦੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕੇਲਾ ਕਿਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਹੈ, ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਸੰਭਾਲ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਬਦਲਦਾ ਹੈ।
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕੇਲੇ ਪੱਕਣ ਦੇ ਤਿੰਨ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਨ: ਹਰੇ, ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਬਿੰਦੀਆਂ ਵਾਲੇ।
ਹਰੇ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, ਝੁੰਡ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਅਖਬਾਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਲਈ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਨਾ ਰੱਖੋ। ਅਸਿੱਧੇ ਕੁਦਰਤੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਨਾਲ ਸੁੱਕੀ, ਠੰਢੀ ਥਾਂ ਲੱਭਣ ਦਾ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ।
ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਕੇਲੇ ਖਾਧੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੱਕ ਨਾ ਜਾਣ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਿੱਠੇ ਹੋ ਜਾਣ।
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਧੱਬੇ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਬਿੰਦੀਆਂ ਵਾਲੇ ਕੇਲੇ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਵਧੇਰੇ ਜਲਦੀ ਖਾਧਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਕੇਲਿਆਂ ਨੂੰ ਝੁੰਡ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਾ ਜਾਣ ਦਿਓ
ਕੇਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਝੁੰਡ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਜਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁਝ ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ ਵਿੱਚ ਕਹਿਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਜਦੋਂ ਕੇਲੇ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ। ਪਰ ਜੇ ਉਹ ਝੁੰਡ ਤੋਂ ਢਿੱਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਮੱਛਰਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਸੁਹਾਵਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਜਾਂ ਭਰੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਸੀਂ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਫਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੱਕਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਲਾਲ ਬੈਂਗਣ ਤੋਂ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਦੂਰ ਕਰਨਾ ਹੈ: ਸਹੀ ਸੁਝਾਅ ਵੇਖੋਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਗਰਮੀ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੱਕਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਇਹ ਉਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਠੀਕ?
ਇਸ ਲਈ, ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਭਰੀਆਂ ਜਾਂ ਖਰਾਬ ਹਵਾਦਾਰ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਛੱਡਣ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਇਹ ਜਗ੍ਹਾ ਜਿੰਨੀ ਠੰਢੀ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਹੋਵੇਗੀ, ਕੇਲਾ ਓਨੀ ਹੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੱਕੇਗਾ।
ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ
ਫਲ ਇੱਕ ਗੈਸ ਛੱਡਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਨੂੰ ਐਥੀਲੀਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈਰੁੱਖ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪੱਕਣ ਵਾਲੇ ਫਲ।
ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਫਲ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਪੱਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਪੱਕਾ ਫਲ, ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰੇਗਾ। ਇੱਕ ਫਲ ਅਜੇ ਵੀ ਹਰਾ ਹੈ।
ਪਰ ਜਦੋਂ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਦਰਸ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਇਕੱਲੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਇਕ ਹੋਰ ਸੁਝਾਅ ਜੋ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ।
ਇਸਦੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਝੁੰਡ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਰ ਡੰਡੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਠੀਕ ਹੈ? ਕੱਟ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੈਂਚੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਫਿਰ ਸਟੈਮ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਪੱਕਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਟਿਕਦੇ ਹਨ।
ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕੇਲਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ
ਜਦੋਂ ਕੇਲਾ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਸਦੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੇ ਅੰਤ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਾਲੇ ਧੱਬੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸੰਭਾਲ ਦੀਆਂ ਰਣਨੀਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਦੇਖੋ:
ਕੱਚੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਚਾਲ
ਕਹਾਣੀ ਯਾਦ ਹੈ ਕਿ ਫਲ ਪੱਕਣ ਲਈ ਈਥੀਲੀਨ ਗੈਸ ਛੱਡਦੇ ਹਨ? ਇਸ ਲਈ, ਹੁਣ ਸੁਝਾਅ ਪਿਛਲੇ ਵਿਸ਼ੇ ਦੇ ਉਲਟ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਭਾਵ, ਪੱਕੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕੇਲਿਆਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਅੱਗੇ ਰੱਖੋਗੇ ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਹਰੇ ਹਨ।
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਫਲ "ਖਿੱਚ" ਜਾਣਗੇ।ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੇਲੇ ਦੁਆਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਛੱਡੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਐਥੀਲੀਨ ਗੈਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਗੈਸ ਨੂੰ “ਵੰਡਣ” ਨਾਲ, ਕੇਲੇ ਆਪਣੇ ਪੱਕਣ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗੁਆਂਢੀ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੱਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਅੰਦਰ
ਪੱਕੇ ਕੇਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜਗ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਠੰਡੀ ਹਵਾ ਫਲਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ "ਜਲਦੀ" ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੁਹਾਵਣਾ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦੀ ਹੈ।
ਪਰ ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਦਿੱਖ ਕੇਲੇ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਦਖ਼ਲ ਨਾ ਦਿਓ। ਇਹ ਅੰਦਰ ਵਧੀਆ ਰਹੇਗਾ।
ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਕੁਝ ਦਿਨ ਹੋਰ ਜ਼ਿੰਦਾ ਰਹਿਣ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਦਰਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉੱਥੇ ਭੁੱਲਣਾ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਹਹ?
ਇਹ ਵੀ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਿਰਫ ਪੱਕੇ ਕੇਲੇ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਕੱਚੇ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਨਾ ਰੱਖੋ। ਉਹ ਪੱਕਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ।
ਪੀਲ
ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਆਖਰੀ ਸਰੋਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਫਲ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟਣਾ ਹੈ।
ਪਰ ਕੇਲਾ ਕੀ ਇਹ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ? ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਪਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਦੀ ਚਾਲ ਹੈ ਨਿੰਬੂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਟਪਕਾਉਣਾ।
ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਐਸਿਡਿਟੀ ਆਕਸੀਕਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਫਲ ਨੂੰ ਕਾਲਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
ਅੰਤ ਵਿੱਚ , -a ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਵਾਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਓ।
ਜੰਮਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਕੇਲਾ?
ਹਾਂ, ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਉਦੋਂ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੱਕੇ ਕੇਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਕੇਲਿਆਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ। ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਜਾਂ ਪਿਊਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੈਸ਼ ਕਰਕੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਹ ਸਭ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਠੰਢ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।
ਹੋ ਗਿਆ। ਕਿ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਕੁਝ ਲੋਕ ਹਨੇਰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕੇਲੇ ਉੱਤੇ ਨਿੰਬੂ ਟਪਕਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਠੰਢ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੱਕਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਾਹਰੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।
ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਫਲ ਉੱਤੇ ਨਿੰਬੂ ਟਪਕਾਓ।
ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸੂਚਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੇਬਲ ਨਾਲ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਕਰੋ। ਠੰਢ ਦੀ ਮਿਤੀ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਲਗਭਗ ਪੰਜ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕੇਲਿਆਂ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਸਮੋਥੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਮੂਦੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਕ ਸ਼ੇਕ ਦੀ ਬਣਤਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਸ ਹਿੱਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਕੇਲਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ। ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਸ਼ਨ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਉਸੇ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕੇਲਿਆਂ ਨਾਲ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੁੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਕਰੀਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਕੋ ਜਾਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ।
ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਕੇਲੇ ਕੇਕ, ਕੂਕੀਜ਼, ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਮਫ਼ਿਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹਨ। ਪਰ, ਉਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ।
ਹੁਣ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਹੋਰ ਗਲਤੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਬੱਸ ਇਹਨਾਂ ਨੁਕਤਿਆਂ ਨੂੰ ਅਮਲ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਇਸ ਫਲ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ।
