اگر چیزی وجود داشته باشد که برزیلی ها فاقد آن باشند، موز است. این فست فود دنیای سالم است.

مشکل این است که موز میوه ای سریع است که آن را به یک کاندید قوی برای تبدیل شدن به کیک تبدیل می کند (چون شما نمی دانید چگونه از آن استفاده کنید. میوه از راه دیگری) یا در بدترین حالت، پوسیدگی در ظرف میوه.

و تنها راه برای جلوگیری از این اتفاق این است که بفهمید چگونه موز را برای مدت طولانی تری نگهداری کنید. ما به شما نشان می دهیم که چگونه این جادو را انجام دهید، دنبال کنید:

چگونه موز را برای مدت طولانی تری نگهداری کنید

از نمایشگاه (یا بازار) وارد شوید )

به محض اینکه با دسته موز به خانه رسیدید، آنها را از کیسه یا کیسه پلاستیکی خارج کنید.

بدترین کاری که می توانید انجام دهید این است که میوه ها را بسته بندی کنید. پلاستیک از "عرق کردن" میوه جلوگیری می کند و این باعث می شود که در نهایت در بسته بندی پوسیده شود.

بنابراین، از اینجا شروع کنید.

بر اساس درجه بلوغ نگهداری کنید

بنابراین اینکه می‌توانید موز را برای مدت طولانی‌تری نگهداری کنید، شناسایی درجه بلوغ میوه نیز مهم است.

این به این دلیل است که بسته به مرحله‌ای که موز در آن قرار دارد، روش نگهداری تغییر می‌کند.

0>به طور کلی، موز سه مرحله از رسیدن را پشت سر می گذارد: سبز، زرد و با نقطه های سیاه.

موز سبز را باید در دمای اتاق نگهداری کرد، به صورت دسته ای و در روزنامه پیچیده شد تا به فرآیند کمک کند.بلوغ میوه را برای رسیدن در آفتاب قرار ندهید. ایده آل این است که یک مکان خشک و خنک با نور طبیعی غیرمستقیم پیدا کنید.

موزهایی که زرد هستند را می توان خورد یا در صورت تمایل می توان آن ها را تا زمانی که رسیده تر و در نتیجه شیرین تر شوند نگهداری کرد.

در نهایت، موز با لکه ها و نقاط سیاه روی پوست نشان می دهد که از قبل بسیار شیرین و رسیده است و بنابراین باید سریعتر مصرف شود.

اجازه ندهید موز از دسته برود

برای نگهداری طولانی تر از موز، به خصوص آنهایی که بسیار زرد هستند، ضروری است که آنها در دسته یا به قول بعضی ها در تاج باقی بمانند. آنها برای مدت طولانی تری حفظ می شوند. اما اگر از دسته شل شوند، علاوه بر بلوغ سریع‌تر، همچنان پشه‌ها را جذب می‌کنند، که اصلاً خوشایند نیست.

از مکان‌های خیلی گرم یا گرفتگی خودداری کنید

ممکن است دچار شده باشید متوجه شدیم که ما در روزهای گرم، میوه ها سریعتر می رسند.

این اتفاق می افتد زیرا گرما روند رسیدن میوه ها را تسریع می کند. اما این چیزی نیست که شما می خواهید، درست است؟

بنابراین، از گذاشتن موز در مکان های گرفتگی یا با تهویه ضعیف خودداری کنید. هر چه مکان خنک تر و هواتر باشد، موز کندتر می رسد.

موزها را از سایر میوه های رسیده جدا کنید

میوه ها گازی به نام اتیلن آزاد می کنند. او مسئول استمیوه در خارج از درخت می رسد.

به همین دلیل، میوه ها وقتی کنار هم قرار می گیرند، در نهایت به یکدیگر کمک می کنند تا برسید. میوه ای که هنوز سبز است.

اما وقتی قصد نگهداری از موز است، ایده آل این است که آنها را از میوه هایی که برای مدت طولانی تری رسیده اند جدا کنید. به این ترتیب، این تداخل اتفاق نمی‌افتد.

به‌صورت جداگانه ذخیره کنید

یکی دیگر از نکاتی که می‌تواند به شما کمک کند موز را برای مدت طولانی‌تری نگهداری کنید، نگهداری آن‌ها به صورت جداگانه است.

برای این کار، باید برای جدا کردن موز از دسته، اما با حفظ ساقه، خوب است؟ برای سهولت برش از قیچی استفاده کنید.

سپس قسمت ساقه را با پلاستیک بپیچید. به این ترتیب، فرآیند رسیدن کندتر اتفاق می‌افتد و موز بیشتر دوام می‌آورد.

نحوه نگهداری از موز رسیده

وقتی موز به موز رسید. نقطه پایان بلوغ آن است و لکه های سیاه کوچک پوست را فرا می گیرند، بنابراین زمان آن رسیده که تاکتیک های حفاظتی را تغییر دهید. بررسی کنید:

ترفند میوه نارس

داستان را به خاطر دارید که میوه ها گاز اتیلن را برای رسیدن آزاد می کنند؟ بنابراین، نکته در حال حاضر این است که برعکس موضوع قبلی را انجام دهید. یعنی به جای جدا کردن میوه ها برای جلوگیری از رسیدن، موز رسیده را در کنار میوه هایی که هنوز سبز هستند قرار می دهید.آنها حاوی گاز اتیلن هستند که در مقادیر بیشتری توسط موز آزاد می شود.

بنابراین، موز با "شکاف" کردن گاز، شروع به کاهش رسیدن خود می کند و علاوه بر این، به رسیدن سریعتر میوه های همسایه کمک می کند.

5>داخل یخچال

یک روش دیگر برای نگهداری موز رسیده این است که آنها را در یخچال قرار دهید. در واقع، اینجا بهترین مکان برای نگهداری موز نیست، زیرا هوای سرد پوست میوه را می سوزاند و ظاهری نه چندان دلپذیر به آن می بخشد.

اما خبر خوب این است که این ظاهر باعث می شود با کیفیت موز تداخل نداشته باشد. داخل آن خوب می ماند.

بنابراین اگر می خواهید موز رسیده شما چند روز دیگر زنده بماند، آنها را در کشوی سبزیجات قرار دهید. فقط ارزش فراموش کردن آنها را ندارد، نه؟

همچنین شایان ذکر است که این روش فقط باید برای موز رسیده استفاده شود. موز نارس را در یخچال قرار ندهید. آنها قادر به رسیدن نیستند.

پوست

آخرین منبعی که می توانید برای نگهداری موز برای مدت طولانی تری استفاده کنید، پوست کندن و برش دادن میوه است.

اما موز آیا قهوه ای نمی شود؟ ترفند برای جلوگیری از این اتفاق این است که چند قطره لیمو را روی برش ها بچکانید.

اسیدیته لیمو از فرآیند اکسیداسیون و در نتیجه تیره شدن میوه جلوگیری می کند.

در نهایت. -a را در قابلمه درب دار قرار دهید و در یخچال بگذارید و حداکثر تا دو روز دیگر مصرف کنید.

قابل یخ زدنموز؟

بله، موز را می توان منجمد کرد. این ویژگی زمانی بسیار مفید است که مقدار بسیار زیادی موز رسیده دارید و نمی توانید همه آنها را فورا مصرف کنید.

برای فریز کردن موز، اولین قدم این است که پوست آن را جدا کرده و میوه را به قطعات بزرگ برش دهید. همچنان می توانید انتخاب کنید که آن را به صورت پوره برش داده شده یا حتی له شده منجمد کنید.

همه اینها به نحوه استفاده از موز بعد از انجماد بستگی دارد.

تمام شد. که، تکه های میوه را در یک شیشه درب دار قرار دهید و در یخچال قرار دهید.

بعضی از افراد دوست دارند برای جلوگیری از تیره شدن موز، لیمو را روی آن بچکانند. اما در صورت انجماد این کار ضروری نیست.

وقتی داخل فریزر قرار می گیرد فرآیند رسیدن میوه قطع می شود و تعامل آن با محیط خارجی متوقف می شود. به همین دلیل است که اکسید نمی شود.

اما اگر همه چیز را به یکباره فریز نکردید، سپس لیمو را روی میوه بچکانید تا برای مدت طولانی تری نگهداری شود.

شیشه ها را با برچسبی علامت بزنید تاریخ انجماد به یاد داشته باشید که موز را می توان حدود پنج ماه در فریزر نگهداری کرد.

موزهای یخ زده را می توان برای تهیه های بی شماری استفاده کرد. رایج ترین آنها اسموتی است، نوعی اسموتی با بافت میلک شیک، اما در نسخه بسیار سالم تر.

شما فقط باید آن را تکان دهید.به عنوان مثال، موز یخ زده با میوه دیگری که انتخاب می کنید، مانند توت فرنگی. نتیجه یک حالت خامه ای است که شما نمی دانید.

به دنبال همین ایده، می توانید با موز یخ زده بستنی درست کنید. میوه ها را آنقدر بزنید تا کرم یکدستی به دست آید و سپس با طعم های دیگر دلخواهتان مانند کاکائو یا توت فرنگی مخلوط کنید.

موزهای یخ زده برای تهیه کیک، کلوچه، پنکیک و کلوچه نیز عالی هستند. اما، در این صورت، صبر کنید تا کاملاً یخ زدایی شوند.

اکنون دیگر اشتباهی در نگهداری موز وجود ندارد. فقط این نکات را عملی کنید و از همه چیزهایی که این میوه ارائه می دهد لذت ببرید.