Bilo to zato što je porodica na okupu ili zato što je slobodan dan i odmor za uživanje kod kuće, nedjeljni ručak je uvijek poseban obrok. Podijeliti ručak sa ljudima koje volimo ili uživati ​​u obroku u udobnosti našeg doma je prilika koju moramo iskoristiti! U ovom članku ćete pogledati ukusne recepte kako bi vaš nedjeljni ručak bio još ukusniji.

Često, koliko god smo raspoloženi da skuhamo nešto posebno, nedostaju nam inovativne ideje za pripremu klasične nedjelje ručak. Imajući to na umu, pripremili smo ovaj članak s receptima za jela za sve ukuse! Postoje opcije s mesnim i vegetarijanskim receptima za vas i vašu porodicu u kojima možete uživati ​​nedjeljom.

U nastavku ćete pronaći jednostavna jela za lijene dane i druge recepte pripremljene za vrijeme kada vas inspiracija udari, a vi se odlučite za caprichar još više na vašem nedeljnom ručku. Čitajte dalje i ne propustite!

Recepti sa crvenim mesom za ukusan nedjeljni ručak

Ako vaša porodica voli meso, vrijedi koristiti i zloupotrijebiti ovaj sastojak za začinjanje jela vašeg ručka. Ispod ćete pronaći neke jednostavne i ukusne inspiracije za recepte!

1. Meso pečeno u rerni

Ovaj recept je idealan za one koji žele napraviti pečenje bez puno vremenau kuhinji. To je jednostavno, praktično i vrlo ukusno jelo koje možete poslužiti kao prilog za nedjeljni ručak!

Sastojci u ovom receptu su sljedeći:

• 1 kg odreska (prijedlog : odrezak od peciva );
• 3 krompira narezana na kriške;
• 2 srednje seckana luka;
• So po ukusu;
• Crni biber po ukusu;
• Zeleni miris po ukusu;
• Maslinovo ulje po ukusu.

Upute korak po korak za pripremu ovog ukusnog recepta za pečenje govedine su:

• Odreske stavite u posudu i začinite solju, crnim biberom i maslinovim uljem. Meso dobro promiješajte da poprimi aromu začina, pa ostavite da se marinira 15 minuta.
• Zatim uzmite posudu za pečenje i obložite je kriškama krompira. Zatim meso rasporedite preko krompira.
• Zatim po mesu pospite luk i peršun.
• Za kraj dodajte još malo maslinovog ulja preko sastojaka i sve prekrijte aluminijskom folijom, ostavljajući mat stranu folije okrenutu prema van.
• Stavite kalup u zagrijanu rernu na 180 stepeni na 40 minuta.

Pratni prijedlozi ovog jela su pirinač i farofa. Da provjerite više detalja o receptu korak po korak, ne propustite video ispod:

Pogledajte ovaj video na YouTube-u

2. Odrezak sa sosom za ekspres lonac

Još jedna vrlo jednostavna i ukusna opcija za vaš nedjeljni ručakda li je ovaj recept za odrezak sa sosom napravljen u ekspres loncu. Divno je popratiti jela tjesteninom ili pirinčem i pasuljem, pogledajte!

Sastojci su:

• 800 g odreska (prijedlog: coxão mole);
• 3 čena belog luka, mlevena;
• 1 veliki luk, isečen;
• 200 ml paradajz paste ili sosa;
• 200 ml (1 šolja) vode;
• 1 velika nasjeckana rajčica;
• 1 kašičica soli;
• 1 kašičica crnog bibera;
• 1 kašičica Bahian začina ;
• 1 kašičica dimljene paprike ili paprike;
• Zeleni miris po ukusu;
• Maslinovo ulje po ukusu.

Način pripreme je veoma praktičan!

• U posudu stavite odreske, bijeli luk i sol i promiješajte tako da začini daju okus mesu.
• Veliki ekspres lonac stavite na štednjak i dodajte ulje ukus. Nakon što ste zagrijali ulje, stavite odreske jedan po jedan u tiganj i propržite ih sa obje strane.
• Zatim dodajte crni biber, Bahian začin i papriku ili papriku i sve promiješajte.
• Zatim u tiganj stavite seckani luk, paradajz i sos od paradajza ili ekstrakt.
• Na kraju dodajte vodu i zeleni miris i poklopite posudu.

Nakon pritiska štednjak dostigne pritisak, ostavite da kuha 25 minuta. Na kraju stavite meso na tanjir i završite tako što ćete ga posipati zelenim mirisom da ukrasite tanjir.

U sljedećem videu možete vidjeti svekorak po korak ovog recepta!

Pogledajte ovaj video na YouTube-u

3. Ćufte zapečene u rerni sa pire krompirom

Ako želite da za nedeljni ručak pripremite složenije jelo, ovaj recept za ćufte u rerni je Savršeno i veoma originalno! Savršeno se slaže sa bijelim pirinčem i salatom. Provjerite spisak sastojaka ispod.

Za pire će vam trebati:

• 1 kg krompira;
• 1 češanj kuhanog bijelog luka;
• So po ukusu;
• Crni biber po ukusu.

Za pravljenje ćufte koristit ćete:

• 1 kg mljevenog mesa (prijedlog : pače);
• 1 pakovanje kreme od luka u prahu;
• 1 kašika dimljene paprike;
• 2 kašike Worcestershire sosa;
• Soli po ukusu ;
• Crni biber po ukusu;
• Zeleni peršun po ukusu.

Za paradajz sos će vam trebati sledeći sastojci:

• 2 seckana paradajza;
• 1 konzerva paradajz paste;
• 2 šolje vode;
• 1 seckani crni luk;
• 2 kašike maslinovog ulja ili ulje;
• So po ukusu;
• Crni biber po ukusu.

Korak po korak je kako slijedi:

• U šerpu sa vodom stavite neoljušteni češanj belog luka i ceo krompir, sve kuvajte dok krompir ne bude al dente i ostavite sa strane.
• U posudu stavite mleveno meso i dodajte začine da napravite ćufte . Dodajte kremucrni luk u prahu, papriku, so, biber, peršun i Worcestershire sos i dobro promešati.
• Nakon mešanja, rukama napraviti mesne okruglice. Dobro stisnite kuglice kako biste uklonili sav zrak iz unutrašnjosti ćufte i osigurali da je čvrsta prilikom prženja.
• Za prženje ćufte zagrijte ulje ili maslinovo ulje u tiganju i stavite mesne okruglice da se prže. Zapržite meso sa svih strana i po završetku izvadite ćufte iz tiganja i stavite ih da se odmaraju na papirnom ubrusu.
• Za pripremu umaka dodajte ulje ili maslinovo ulje u tiganj i zagrijte. Zatim prodinstajte luk i nakon nekoliko minuta dodajte paradajz pastu i vodu i ostavite da se pirja 10 minuta. Završite sos dodavanjem soli i crnog bibera po ukusu.
• Zatim stavite ćufte jednu po jednu u šerpu, pazeći da se knedle ne slome. Lagano dodajte sos u meso i kuhajte 5 minuta.
• Sada pripremamo pire. Krompir ogulite i izgnječite u zdjeli. Začinite solju, crnim biberom i kuhanim bijelim lukom.

Za sastavljanje posude trebat će vam staklena posuda. Prvo stavite sloj paradajz sosa, a zatim prelijte pireom koji se dobro razmazuje. Ako želite, dodajte sloj mocarele kako bi jelo bilo još posebnije! Zatim stavite ćufte i ostataksos na tanjir i prekrijte rendanom mocarelom.

Odbacite u zagrijanu rernu na 220 stepeni da se grini 15 minuta i gotovo je!

U videu ispod možete pogledati više detalja ovog recepta.

Pogledajte ovaj video na YouTube-u

Veganski recepti za nedjeljni ručak

Mnoge porodice, veganske ili ne, pronađu ga teško pripremiti kreativna i različita jela za najposebnija jela, poput nedjeljnog ručka. Kako bismo vam pomogli i unijeli više inspiracije u vaše recepte bez životinja, evo nekoliko nevjerovatnih ideja za ukusan obrok.

1. Rižoto od brokule

Ovaj kremasti i veganski recept za rižoto savršen je za ručak vaše porodice! Može se poslužiti uz razne salate, a priprema se vrlo brzo i jednostavno.

Trebat će vam sljedeće:

• ¼ šolje (približno 40 g) nezaslađenih indijskih oraščića soli ;
• Pola šolje vode;
• 4 kašike maslinovog ulja;
• 1 glavica brokule, iseckana (otprilike 4 šolje);
• 1 narezana crvena paprika;
• 1 L vode;
• 1 tableta čorbe od povrća;
• 4 nasjeckana čena bijelog luka;
• 1 nasjeckani crni luk;
• 1 šolja arborio pirinča ili rižota;
• Pola kašičice mlevene kurkume ili šafrana u prahu;
• Pola kašičice soli.

Da biste pripremili rižoto, morate slijeditislijedeći koraci:

• Kestene potopite u vruću vodu 2 do 4 sata. Nakon ovog vremena, bacite sos vodu i prebacite kestene u blender sa pola šolje vode. Dobro umutiti dok orasi ne dobiju homogeno mlijeko i ostaviti sa strane.
• U tiganj staviti 2 kašike ulja i zagrijati. Dodajte papriku i brokoli i ostavite da porumeni 2 minute na jakoj vatri. Zatim stavite poklopac, smanjite vatru i ostavite da se krčka još 2 minute.
• U drugoj šerpi zagrijte 1 litar vode i otopite juhu od povrća, držeći smjesu vrućom za korištenje na pirinču.
• U većoj tavi ili tiganju zagrijte još dvije žlice ulja i prodinstajte češnjak i luk. Zatim dodajte pirinač i pržite minut, pa dodajte 2 kutlače vode začinjene čorbama od povrća.
• Nakon dodavanja vode, dodajte kurkumu u pirinač i povremeno miješajte, dodajući kad god začinjenu vodu smjesa se osuši. Ponavljajte ovaj postupak dok ne potrošite svu vodu.
• Zatim sipajte mlijeko od kestena u pirinač i posolite, ostavite da se sve kuha oko 5 minuta. Završite dodavanjem brokolija i paprike, promiješajte i ugasite vatru.

Prebacite rižoto na lijepi tanjir i poslužite vruć!

U videu ispod možete pogledati korak do detaljnog koraka ovog recepta.

Pogledajte ovaj video daljeYouTube

2. Veganski fricassee

Još jedna kreativna i ukusna ideja za vaš veganski nedjeljni ručak je ovaj fricassee od sojinih proteina! Najbolji dio ovog recepta je to što možete koristiti meso džekfruta, mješavinu povrća, meso kore banane i bilo koju drugu opciju za zamjenu proteina soje.

Provjerite sastojke:

Krema:

• Pola šolje čaja od kokosovog mleka;
• Jedna i po šolja vode;
• 1 konzerva zelenog kukuruza;
• 1 kašika slatkog skroba;
• 1 kašičica soli;
• Crni biber po ukusu;
• 1 kašika maslinovog ulja.

Pliv:

• 2 šolje teksturiranog čaja od sojinih proteina;
• 1 sitno seckani crni luk;
• 3 seckana paradajza ;
• Pola šolje biljnog mleka čaj (prijedlog: mlijeko od kikirikija);
• Crni biber po ukusu;
• Masline po ukusu;
• Jedna i po kašičica soli;
• Zeleni peršun po ukusu;
• Slamni krompir po ukusu.

Priprema ovog ukusnog fricasa je vrlo jednostavna:

• Počnite dodavanjem svih sastojke za kremu u blender i izmiksajte dok ne postane glatka. Zatim stavite kremu u šerpu i kuvajte na srednjoj vatri dok ne postane gusta. Isključite rernu i ostavite sa strane.
• Natopite sojine proteine ​​8 sati. Dakle, izbacite vodu iz sosa i stavite sojino zrno u šerpu,prelijte ga vodom i sirćetom i dovedite do ključanja. Kada prokuha, ocijedite sojino zrno i ostavite sa strane.
• U drugoj tavi prodinstajte ulje sa lukom do zlatne boje. Zatim dodajte paradajz i sojine proteine ​​i dobro promiješajte. Nakon nekoliko minuta dodajte biljno mlijeko, masline i ostale začine i ostavite da se smjesa osuši.

Da sastavite frikase, prebacite fil na tanjir i prelijte ga kukuruznom kremom. Stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni 35 minuta. Završite slamnatim krompirom i poslužite toplo.

U sljedećem videu možete vidjeti više detalja o ovom receptu!

Pogledajte ovaj video na YouTube-u

Tutorial o punom nedjeljnom ručku

Ako želite još savjeta o tome kako svoj porodični obrok učiniti posebnim, izdvojili smo još jedan video koji vam donosi korak po korak kako napraviti puni ručak!

U ovom videu ćete naučiti kako da napravite „macarronese“, pečenu piletinu sa krompirom i ukusnu farofu koja ide uz sve to. Ne propustite!

Pogledajte ovaj video na YouTubeu

Je li vam se suzila usta nakon čitanja ovog članka koji smo pripremili za vas? Napišite u komentarima koji ćete od recepata probati za svoj sljedeći nedjeljni ručak!