Xa sexa porque a familia está xunta, ou porque é un día de descanso para gozar na casa, o xantar dos domingos sempre é unha comida especial. Compartir o xantar coas persoas que queremos ou gozar dunha comida na comodidade da nosa casa é unha oportunidade que hai que aproveitar! Neste artigo, comprobarás deliciosas receitas para facer aínda máis apetitoso o teu xantar do domingo.

Moitas veces, por máis que esteamos de humor para cociñar algo especial, carecemos de ideas innovadoras para preparar o clásico xantar dominical. . Con isto en mente, preparamos este artigo con receitas de pratos para todos os gustos! Ten opcións con carne e tamén receitas vexetarianas para que ti e a túa familia disfrutedes un domingo.

A continuación, atoparás pratos sinxelos para os días preguiceiros e outras receitas preparadas para cando chegue a inspiración e decides caprichar aínda máis. no teu xantar do domingo. Segue lendo e non o perdas!

Receitas con carne vermella para un delicioso xantar dominical

Se á túa familia lle apaixona a carne, paga a pena usar e abusar deste ingrediente para condimentar os pratos do teu xantar. A continuación, atoparás algunhas receitas inspiradoras sinxelas e deliciosas!

1. Carne asada ao forno

Esta receita é ideal para quen queira facer carne asada sen gastar moito tempoNa cociña. É un prato sinxelo, práctico e moi saboroso para servir como guarnición do xantar do domingo!

Os ingredientes desta receita son os seguintes:

• 1 kg de bisté (suxestión) : solombo );
• 3 patacas cortadas en rodajas;
• 2 cebolas medianas picadas;
• Sal a gusto;
• Pementa negra a gusto;
• Cheiro verde ao gusto;
• Aceite de oliva ao gusto.

As instrucións paso a paso para preparar esta deliciosa receita de carne asada son:

• Coloca os filetes nun recipiente e condimenta con sal, pementa negra e aceite de oliva. Mesturamos ben a carne para que adquira o sabor dos condimentos, logo deixamos marinar 15 minutos.
• Collemos despois unha fonte de forno e forrámolas coas rodajas de pataca. A continuación, reparte a carne sobre as patacas.
• Despois espolvoreo a cebola e o perexil sobre a carne.
• Para rematar, engade un pouco máis de aceite de oliva sobre os ingredientes e cubre todo con papel de aluminio, deixando o lado mate da folla cara a fóra.
• Coloca o molde no forno prequentado a 180 graos durante 40 minutos.

As suxestións que acompañan a este prato son o arroz e a farofa. Para ver máis detalles sobre a receita paso a paso, non te perdas o seguinte vídeo:

Mira este vídeo en YouTube

2. Bisté con salsa de ola a presión

Outra opción moi sinxela e deliciosa para o teu xantar do domingoé esta receita de bisté con salsa feita na ola a presión. É marabilloso acompañar pratos con pasta ou arroz e xudías, comprobalo!

Os ingredientes son:

• 800 g de bisté (suxestión: mole de coxão);
• 3 dentes de allo, picados;
• 1 cebola grande, picada;
• 200 ml de pasta de tomate ou salsa;
• 200 ml (1 cunca) de auga ;
• 1 tomate grande picado;
• 1 cucharadita de sal;
• 1 cucharadita de pementa negra;
• 1 cucharadita de condimento bahiano ;
• 1 cucharadita de pimentón afumado ou pimentón;
• Cheiro verde ao gusto;
• Aceite de oliva ao gusto.

O método de preparación é moi práctico. !

• Nun recipiente colocar os filetes, o allo e o sal e mesturar para que os condimentos lle dean sabor á carne.
• Leve ao fogón unha ola a presión grande e engade aceite. probar. Despois de quentar o aceite, coloque os filetes un a un na tixola e doce todos os dous lados.
• Despois engade a pementa negra, o condimento de Bahia e o pementón ou pimentón e mestura todo.
• A continuación, coloque na tixola a cebola picada, o tomate e a salsa de tomate ou o extracto.
• Por último, engade a auga e o cheiro verde e tapa a tixola.

Despois da presión. a cociña alcanza presión, déixaa cocer durante 25 minutos. Ao final, coloca a carne nun prato e remata espolvoreando con cheiro verde para decorar o teu prato.

No seguinte vídeo podes ver todos ospaso a paso desta receita!

Mira este vídeo en YouTube

3. Albóndigas ao forno con puré de patacas

Se queres preparar un prato máis elaborado para o teu xantar do domingo, esta receita de albóndigas ao forno é Perfecto e moi único! Combina perfectamente con arroz branco e unha ensalada. Consulta a lista de ingredientes a continuación.

Para o puré necesitarás:

• 1 kg de patacas;
• 1 dente de allo cocido;
• Sal a gusto;
• Pementa negra a gusto.

Para facer as albóndegas empregarás:

• 1 kg de carne moída (suxestión) : patiño);
• 1 paquete de crema de cebola en po;
• 1 cullerada de pimentón afumado;
• 2 culleradas de salsa Worcestershire;
• Sal a gusto ;
• Pementa negra a gusto;
• Perexil verde a gusto.

Para a salsa de tomate necesitarás os seguintes ingredientes:

• 2 tomates picados;
• 1 lata de pasta de tomate;
• 2 cuncas de auga;
• 1 cebola picada;
• 2 culleradas de aceite de oliva ou aceite;
• Sal ao gusto;
• Pementa negra ao gusto.

O paso a paso é o seguinte:

• Poñer nunha pota con auga un dente de allo sen pelar e as patacas enteiras, cocer todo ata que as patacas estean al dente e reservar.
• Nun recipiente colocar a carne picada e engadir as especias para facer as albóndigas. . Engadir a natacebola en po, pimentón, sal, pementa, perexil e salsa Worcestershire e mestura ben.
• Despois de mesturar, fai bolas de carne coas mans. Espreme ben as albóndigas para que quiten todo o aire do interior da albóndiga e asegúrese de que estea firme ao fritir.
• Para fritir as albóndigas, quenta nunha tixola aceite ou aceite de oliva e coloca as albóndigas para fritir. Doce a carne por todos os lados e, ao rematar, retira as albóndigas da tixola e colócaas nun papel absorbente.
• Para preparar a salsa, engade aceite ou aceite de oliva nunha tixola e quenta. Despois, refogamos a cebola e, pasados ​​uns minutos, engadimos a pasta de tomate e a auga e deixamos sofreír durante 10 minutos. Rematar a salsa engadindo sal e pementa negra ao gusto.
• Despois, coloque as albóndigas na cazuela unha a unha coidando de non romper as boliñas. Engade suavemente a salsa á carne e cociña durante 5 minutos.
• Agora, imos preparar o puré. Pelar as patacas e trituralas nun bol. Sazona con sal, pementa negra e allos cocidos.

Necesitarás un prato de vidro para montar o prato. En primeiro lugar, poñer unha capa de salsa de tomate e despois cubrir co puré espallando ben. Se queres, engade unha capa de mozzarella para que o prato sexa aínda máis especial. A continuación, coloque as albóndigas e o restosalsa no prato e cubra con mozzarella ralada.

Leve ao forno prequentado a 220 graos para gratinar durante 15 minutos e xa está!

No vídeo de abaixo podedes ver máis detalles. desta receita.

Ver este vídeo en YouTube

Receitas veganas para o xantar dos domingos

Moitas familias, veganas ou non, atópano difícil de preparar pratos creativos e diferentes para as comidas máis especiais, como o xantar dos domingos. Para axudarche e inspirar máis as túas receitas sen animais, aquí tes algunhas ideas incribles para unha comida deliciosa.

1. Risotto de brócoli

Esta receita de risotto cremosa e vegana é perfecta para o xantar da túa familia. Pódese servir cunha variedade de ensaladas e é moi rápido e sinxelo de preparar.

Precisarás o seguinte:

• ¼ de cunca (aproximadamente 40 g) de anacardos sen azucre, sal ;
• Media cunca de auga;
• 4 culleradas de aceite de oliva;
• 1 cabeza de brócoli, picada (aproximadamente 4 cuncas);
• 1 pemento vermello en rodajas;
• 1 l de auga;
• 1 comprimido de caldo de verduras;
• 4 dentes de allo picados;
• 1 cebola picada;
• 1 cunca de arroz arborio ou arroz de risotto;
• Media cucharadita de cúrcuma moída ou azafrán en po;
• Media cucharadita de sal.

Para preparar o risotto, debes seguiros seguintes pasos:

• Móllase as castañas en auga quente durante 2 a 4 horas. Pasado este tempo, desbota a auga da salsa e pasa as castañas á batidora con media cunca de auga. Bater ben ata que as noces formen un leite homoxéneo e reservar.
• Nunha tixola coloque 2 culleradas de aceite e quenta. Engadir o pemento morrón e o brócoli e deixar dourar 2 minutos a lume forte. Despois tapamos, baixamos o lume e deixamos ferver 2 minutos máis.
• Noutra pota quentamos 1 litro de auga e disolvemos o caldo de verduras, mantendo quente a mestura para usar no arroz.
• Nunha tixola grande ou tixola quentamos dúas culleradas máis de aceite e salteamos o allo e a cebola. Despois, engade o arroz e frítese durante un minuto, despois engade 2 culleres de auga aderezada co caldo de verduras.
• Despois de engadir a auga, engade a cúrcuma ao arroz e remexe de cando en vez, engadindo a auga temperada sempre que sexa. a mestura seca. Repita este proceso ata que se esgote toda a auga.
• Despois, bótase o leite de castañas no arroz e engádese sal, deixando que se faga todo uns 5 minutos aproximadamente. Rematar engadindo o brócoli e os pementos, mesturar e apagar o lume.

Transferir o risotto a un bo prato e servir quente!

No vídeo de abaixo podes ver o paso un paso detallado desta receita.

Mira este vídeoYouTube

2. Fricassee vegana

Outra idea creativa e deliciosa para o teu xantar vegano do domingo é esta fricassee de proteína de soia! A mellor parte desta receita é que podes usar carne de jaca, unha mestura de vexetais, carne de casca de plátano e calquera outra opción para substituír a proteína de soia.

Comproba os ingredientes:

Crema:

• Media cunca de té de leite de coco;
• Unha cunca e media de auga;
• 1 lata de millo verde;
• 1 cucharada de amidón doce;
• 1 cucharadita de sal;
• Pementa negra a gusto;
• 1 cucharada de aceite de oliva .

Recheo:

• 2 cuncas de té de proteína de soia con textura;
• 1 cebola finamente picada;
• 3 tomates picados;
• Media cunca de leite vexetal té (suxestión: leite de cacahuete);
• Pementa negra a gusto;
• Aceitunas a gusto;
• Unha cucharadita e media de sal;
• Verde perexil ao gusto;
• Patacas de palla ao gusto.

A preparación desta deliciosa fricasê é moi sinxela:

• Empeza engadindo todas as ingredientes para a crema nunha batidora e mestura ata que quede suave. A continuación, coloque a nata nunha tixola e cociña a lume medio ata que quede espesa. Apaga o forno e reserva.
• Móllase a proteína de soia durante 8 horas. Entón, descarta a auga da salsa e coloque a soia nunha tixola,cubrindoo de auga e vinagre e facendo que ferva. Unha vez cocida, escórrese a soia e resérvase.
• Noutra tixola refogamos o aceite coa cebola ata que estea dourada. A continuación, engade o tomate e a proteína de soia e mestura ben. Pasados ​​uns minutos, engade o leite vexetal, as olivas e outros condimentos e deixa secar a mestura.

Para montar a fricassea, pasa o recheo a unha fonte e cubre coa crema de millo. Leve ao forno prequentado a 180 graos durante 35 minutos. Rematar con patacas de palla e servir ben quentes.

No seguinte vídeo podes ver máis detalles desta receita!

Ver este vídeo en YouTube

Titorial de xantar completo do domingo

Se queres aínda máis consellos sobre como facer que a túa comida familiar sexa especial, separamos outro vídeo que che trae paso a paso para preparar un xantar completo.

Neste vídeo aprenderás a facer “macarroneses”, polo asado con patacas e unha deliciosa farofa para acompañar con todo. Non o perdas!

Mira este vídeo en YouTube

Facíache auga a boca despois de ler este artigo que preparamos para ti? Escribe nos comentarios cal das receitas probarás para o próximo xantar do domingo!