无论是全家团聚，还是在家休息，周日午餐都是一顿特别的晚餐。 与您所爱的人共享午餐，或在自己家中享用美食，都是一个值得好好把握的机会！在本文中，您将看到美味的食谱，让您的周日午餐与众不同。更有食欲。

通常情况下，尽管我们有心情烹饪一些特别的菜肴，但我们缺乏创新的想法来准备经典的周日午餐。 考虑到这一点，我们准备了这篇文章，其中包含适合各种口味的菜肴食谱！有肉类和素食食谱供您和您的家人享受周日。

下面，您将看到适合懒散日子的简单菜肴和其他精心制作的食谱，当灵感来临时，您决定为周日午餐准备更多菜肴。 请继续阅读，不要错过！

美味周日午餐的红肉食谱

如果您的家人对肉类情有独钟，那么您不妨利用或滥用这种食材来提升您的午餐菜肴。 以下是一些简单而美味的食谱灵感！

1.烤肉

本食谱非常适合那些不需要在厨房花费大量时间就能制作烤牛肉的人。 这是一道简单、实用且非常美味的菜肴，可作为您周日午餐的配菜！

配方配料如下

• 1公斤牛排（建议：西冷牛排）；
• 3个土豆切片
• 2个中等大小的洋葱，切碎；
• 盐适量；
• 黑胡椒适量；
• 青椒适量；
• 橄榄油适量。

制作美味烤牛肉食谱的步骤如下：

• 将牛排放入碗中，用盐、黑胡椒和橄榄油调味。 将肉拌匀，使其吸收调味料的味道，然后腌制15分钟。
• 然后取一个烤盘，在上面铺上土豆片，再将肉放在土豆上。
• 然后，在肉上撒上洋葱和绿色香料。
• 最后，在配料上再加少许橄榄油，用铝箔纸盖住所有配料，将铝箔纸磨砂的一面留在外面。
• 将模具放入预热至180度的烤箱中40分钟。

这道菜的配菜建议是米饭和法罗法。 要了解更多关于菜谱步骤的详细信息，请观看下面的视频：

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2.高压锅中的酱汁牛排

另一道非常简单美味的周日午餐菜谱是用高压锅制作的酱汁牛排。 它看起来非常适合搭配意大利面或米饭和豆子，快来看看吧！

成分如下

• 800克牛肉（建议：软鸡腿）；
• 3瓣大蒜，切碎；
• 1个大洋葱，切碎；
• 200毫升番茄提取物或酱汁；
• 200毫升（1杯）水；
• 1个大番茄，切碎；
• 1茶匙盐
• 1茶匙黑胡椒
• 1茶匙巴伊亚调味料；
• 1茶匙烟熏辣椒粉或辣椒粉；
• 青椒适量；
• 橄榄油适量。

制备方法非常实用！

• 在碗中放入牛排、大蒜和盐，搅拌均匀，使香料充分入味。
• 将大高压锅放在灶台上，加入橄榄油调味。 油加热后，将牛排逐一放入锅中，两面煎熟。
• 然后加入黑胡椒、巴伊亚调味料、辣椒粉或红辣椒，将所有材料混合在一起。
• 然后在锅中加入切碎的洋葱、番茄和番茄酱或番茄提取物。
• 最后加入水和绿色气味，盖上锅盖。

最后，将肉放在盘子里，撒上绿叶点缀菜肴。

在以下视频中，您可以看到该配方的具体步骤！

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3.烤肉丸配土豆泥

如果您想为您的周日午餐准备一道更精致的菜肴，这道烤肉丸的食谱是完美和非常新颖的！它与白米饭和小沙拉完美搭配。 请查看下面的配料表。

制作果泥需要

• 1公斤马铃薯
• 1个熟蒜瓣
• 盐适量；
• 黑胡椒适量。

制作肉丸时，您需要使用

• 1公斤碎牛肉（建议：鸭肉）；
• 1包洋葱奶油粉
• 1勺烟熏辣椒粉；
• 2汤匙喼汁；
• 盐适量；
• 黑胡椒适量；
• 青椒适量。

番茄酱需要以下配料

• 2个切碎的西红柿
• 1罐番茄提取物；
• 2杯水
• 1个切碎的洋葱
• 2汤匙橄榄油或油；
• 盐适量；
• 黑胡椒适量。

具体步骤如下

• 将一个未剥皮的蒜瓣和整个土豆放入锅中，煮至土豆变软，然后放在一边。
• 在碗中放入碎肉，加入调味料制成肉丸。 加入洋葱奶油粉、辣椒粉、盐、胡椒粉、绿香料和喼汁拌匀。
• 拌匀后，用手捏成肉丸，充分挤压肉丸，以去除肉丸内的空气，确保油炸时肉丸的硬度。
• 煎肉丸时，将油或橄榄油倒入煎锅中加热，然后将肉丸放入煎锅中煎炸。 将肉丸四面煎熟，煎好后将肉丸从煎锅中取出，放在纸巾上静置。
• 准备酱汁时，在平底锅中加入油或橄榄油加热，然后炒洋葱，几分钟后加入番茄酱和水，翻炒10分钟。 最后加入盐和黑胡椒调味。
• 然后，将肉丸逐个放入锅中，注意不要弄碎饺子。 将酱汁轻轻融入肉中，煮5分钟。
• 现在我们来准备土豆泥。 将土豆去皮，放入碗中捣碎。 加入盐、黑胡椒和熟蒜调味。

您需要一个玻璃盘子来组装这道菜。 首先，放一层番茄酱，然后铺上肉泥。 如果需要，可以加一层马苏里拉奶酪，使这道菜更加特别！然后，在盘子上放上肉丸和剩余的酱汁，再盖上磨碎的马苏里拉奶酪。

在预热至220度的烤箱中烤15分钟即可！

在下面的视频中，您可以看到该配方的更多细节。

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周日午餐素食食谱

许多家庭，无论是否素食者，都会发现很难为最特别的餐点（如周日午餐）想出有创意的不同菜肴。 为了帮助您，并为您的不含动物成分的食谱带来更多灵感，这里有一些美味佳肴的奇妙想法。

1. 西兰花烩饭

这道奶油素食烩饭食谱是家庭午餐的完美选择！它可以搭配各种沙拉，准备起来非常简单快捷。

您需要以下材料

• ¼ 杯（约40克）无盐腰果；
• 半杯水
• 4汤匙橄榄油
• 1头切碎的西兰花（约4杯）；
• 1个红辣椒，切块
• 1升水；
• 1片蔬菜汤
• 4瓣大蒜，切碎；
• 1个切碎的洋葱
• 1杯Arborio大米或意大利烩饭；
• 半茶匙姜黄粉；
• 半茶匙盐

准备烩饭的步骤如下：

• 将栗子在热水中浸泡2至4小时。 之后，弃去浸泡水，将栗子与半杯水一起倒入搅拌机中。 充分搅拌，直至栗子形成均匀的乳状，然后搁置一旁。
• 在平底锅中加入2汤匙橄榄油加热。 加入青椒和西兰花，大火翻炒2分钟。 然后盖上锅盖，小火再翻炒2分钟。
• 在另一个平底锅中，加热1升水并溶解蔬菜汤，保持混合物的温度，以便在米饭上使用。
• 在一个大平底锅或煎锅中，加热另外2汤匙橄榄油，炒香大蒜和洋葱，然后加入米饭翻炒一分钟，再加入两勺用蔬菜汤调味的水。
• 加水后，在米饭中加入姜黄，并不时搅拌，在混合物变干时加入调味水。 重复此过程，直到用完所有水。
• 最后加入西兰花和辣椒，搅拌均匀后关火。

将烩饭盛入漂亮的盘中，趁热食用！

在下面的视频中，您可以看到该配方的详细步骤。

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2.素食炸肉饼

另一道创意美味的素食周日午餐是大豆蛋白炒肉片！这道食谱最棒的地方在于，您可以用菠萝肉、混合蔬菜、香蕉皮肉和其他任何食材来替代大豆蛋白。

查看成分：

奶油

• 半杯椰奶
• 1.5杯水
• 1罐绿色玉米
• 1汤匙甜洒；
• 1茶匙盐
• 黑胡椒适量；
• 1汤匙橄榄油

馅料

• 2杯大豆蛋白
• 1个切碎的洋葱
• 3个切碎的西红柿
• 半杯植物奶（建议：花生奶）；
• 黑胡椒适量；
• 橄榄适量
• 1.5茶匙盐；
• 青椒适量；
• 土豆片适量。

制作这种美味的炸肉饼非常简单：

• 首先将所有奶油配料放入搅拌机中搅拌至顺滑。 然后将奶油加入平底锅中，用中火加热至浓稠。 关闭烤箱备用。
• 将大豆蛋白浸泡8小时，然后弃去浸泡水，将大豆放入锅中，加水和醋，煮沸。 煮沸后，沥干大豆，备用。
• 在另一个平底锅中，将橄榄油与洋葱炒至金黄色，然后加入西红柿和大豆蛋白并搅拌均匀。 几分钟后，加入植物奶、橄榄和其他香料，并将混合物晾干。

装盘时，将馅料倒入盘中，上面放上奶油玉米。 在预热至180度的烤箱中烤35分钟。 最后放上草编土豆，趁热食用。

在以下视频中，您将看到该配方的更多细节！

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周日午餐全攻略

如果您想了解更多关于如何让您的家庭用餐与众不同的小窍门，我们还为您准备了另一个视频，为您提供制作完整午餐的步骤！

在本视频中，您将学习如何制作 "通心粉"、土豆烤鸡和美味的法罗法！

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阅读完我们为您准备的这篇文章后，您是否已经垂涎欲滴了呢？ 请在评论中写下您将在下周日的午餐中尝试哪种食谱！