Ja sigui perquè la família està reunida, o perquè és un dia de descans i descans per gaudir a casa, el dinar de diumenge és sempre un àpat especial. Compartir el dinar amb les persones que estimem o gaudir d'un àpat a la comoditat de casa nostra és una oportunitat que cal aprofitar! En aquest article, veureu receptes delicioses per fer encara més apetitós el vostre dinar de diumenge.

Sovint, per molt que estem d'humor per cuinar alguna cosa especial, ens falten idees innovadores per preparar el clàssic dinar de diumenge. . Amb això en ment, hem preparat aquest article amb receptes de plats per a tots els gustos! Té opcions amb carn i també receptes vegetarianes perquè tu i la teva família gaudeixis un diumenge.

A continuació, trobaràs plats senzills per als dies de mandrosa i altres receptes preparades per quan la inspiració t'arribi i decideixis caprichar encara més. en el teu dinar de diumenge. Segueix llegint i no t'ho perdis!

Receptes amb carn vermella per a un deliciós dinar de diumenge

Si a la teva família li apassiona la carn, val la pena utilitzar i abusar d'aquest ingredient per condimentar els plats del teu dinar. A continuació, trobareu algunes inspiracions de receptes senzilles i delicioses!

1. Carn rostida al forn

Aquesta recepta és ideal per a aquells que volen fer carn rostida sense gastar molt de tempsa la cuina. És un plat senzill, pràctic i molt saborós per servir com a guarnició del teu dinar de diumenge!

Els ingredients d'aquesta recepta són els següents:

• 1 kg de bistec (suggerència). : filet de llom );
• 3 patates, tallades a rodanxes;
• 2 cebes mitjanes picades;
• Sal al gust;
• Pebre negre al gust;
• Olor verda al gust;
• Oli d'oliva al gust.

Les instruccions pas a pas per preparar aquesta deliciosa recepta de carn rostida són:

• Colocar els filets en un recipient i condimentar amb sal, pebre negre i oli d'oliva. Barregeu bé la carn perquè agafi el sabor dels condiments, després deixeu-la marinar 15 minuts.
• Després agafeu una safata de forn i folreu-la amb les rodanxes de patata. Després, repartim la carn per sobre de les patates.
• Després espolvoreem la ceba i el julivert per sobre de la carn.
• Per acabar, afegim una mica més d'oli d'oliva per sobre dels ingredients i ho cobrim tot amb paper d'alumini, deixant el costat mat de la làmina cap a fora.
• Coloqueu el motlle al forn preescalfat a 180 graus durant 40 minuts.

Les propostes d'acompanyament d'aquest plat són l'arròs i la farofa. Per veure més detalls sobre la recepta pas a pas, no us perdeu el vídeo següent:

Mireu aquest vídeo a YouTube

2. Bistec amb salsa d'olla a pressió

Una altra opció molt senzilla i deliciosa per al teu dinar de diumengeés aquesta recepta de bistec amb salsa feta a l'olla a pressió. És meravellós acompanyar plats amb pasta o arròs i mongetes, mireu-ho!

Els ingredients són:

• 800 g de bistec (suggerència: coxão mole);
• 3 grans d'all picats;
• 1 ceba gran, picada;
• 200 ml de pasta de tomàquet o salsa;
• 200 ml (1 tassa) d'aigua ;
• 1 tomàquet gran picat;
• 1 culleradeta de sal;
• 1 culleradeta de pebre negre;
• 1 culleradeta de condiment bahià ;
• 1 culleradeta de pebre vermell fumat o pebre vermell;
• Olor verda al gust;
• Oli d'oliva al gust.

El mètode de preparació és molt pràctic. !

• En un recipient, poseu els filets, l'all i la sal i barregeu-ho perquè els condiments donin gust a la carn.
• Porteu una olla a pressió gran als fogons i afegiu-hi oli. tastar. Després d'escalfar l'oli, posem els filets un a un a la paella i els sofregim tots dos costats.
• Després hi afegim el pebre negre, el condiment de Bahian i el pebre vermell o pebre vermell i ho barregem tot.
• Després, poseu a la paella la ceba picada, el tomàquet i la salsa de tomàquet o l'extracte.
• Per últim, afegiu-hi l'aigua i l'olor verda i tapeu la paella.

Després de la pressió. l'olla arriba a pressió, deixeu-ho coure durant 25 minuts. Al final, poseu la carn en una safata i acabeu ruixant amb olor verda per decorar el vostre plat.

En el següent vídeo podeu veure totes lespas a pas d'aquesta recepta!

Mireu aquest vídeo a YouTube

3. Mandonguilles al forn amb puré de patates

Si voleu preparar un plat més elaborat per al vostre dinar de diumenge, aquesta recepta de mandonguilles al forn és Perfecte i molt original! Marida perfectament amb arròs blanc i una amanida. Consulteu la llista d'ingredients a continuació.

Per al puré necessitareu:

• 1 kg de patates;
• 1 gra d'all bullit;
• Sal al gust;
• Pebre negre al gust.

Per fer les mandonguilles utilitzareu:

• 1 kg de carn mòlta (suggerència : aneguet);
• 1 paquet de crema de ceba en pols;
• 1 cullerada de pebre vermell fumat;
• 2 cullerades de salsa Worcestershire;
• Sal al gust ;
• Pebre negre al gust;
• Julivert verd al gust.

Per a la salsa de tomàquet necessitareu els següents ingredients:

• 2 tomàquets picats;
• 1 llauna de pasta de tomàquet;
• 2 tasses d'aigua;
• 1 ceba picada;
• 2 cullerades d'oli d'oliva o oli;
• Sal al gust;
• Pebre negre al gust.

El pas a pas és el següent:

• Poseu un gra d'all sense pelar i les patates senceres en una olla amb aigua, deixeu-ho coure tot fins que les patates estiguin al dente i reserveu.
• En un recipient poseu la carn picada i afegiu-hi les espècies per fer les mandonguilles. . Afegiu la natala ceba en pols, el pebre vermell, la sal, el pebre, el julivert i la salsa Worcestershire i barregeu-ho bé.
• Després de barrejar, feu boletes de carn amb les mans. Premeu bé les mandonguilles per treure tot l'aire de dins de la mandonguilla i assegureu-vos que a l'hora de fregir-la quedi ferma.
• Per fregir les mandonguilles, escalfeu oli o oli d'oliva en una paella i poseu-hi les mandonguilles per fregir. Sofregiu la carn per tots els costats i, en acabar, retireu les mandonguilles de la paella i poseu-les a reposar sobre un paper absorbent.
• Per preparar la salsa, poseu-hi oli o oli d'oliva a una paella i escalfeu-les. Tot seguit, sofregiu la ceba i al cap d'uns minuts afegiu-hi la pasta de tomàquet i l'aigua i deixeu-ho sofregir durant 10 minuts. Acabeu la salsa afegint-hi sal i pebre negre al gust.
• A continuació, poseu les mandonguilles a la cassola una a una, vigilant que no es trenquin les mandonguilles. Afegiu suaument la salsa a la carn i deixeu-ho coure 5 minuts.
• Ara, preparem el puré. Peleu les patates i tritureu-les en un bol. Rectifiqueu de sal, pebre negre i alls cuits.

Per muntar el plat necessitareu un plat de vidre. Primer, poseu una capa de salsa de tomàquet i després cobriu amb el puré repartint bé. Si voleu, afegiu-hi una capa de mozzarella perquè el plat sigui encara més especial! A continuació, poseu les mandonguilles i la restasalsa al plat i cobriu-ho amb mozzarella ratllada.

Porteu-lo al forn preescalfat a 220 graus per gratinar durant 15 minuts i ja està llest!

En el vídeo següent podeu veure més detalls. d'aquesta recepta.

Mireu aquest vídeo a YouTube

Receptes veganes per al dinar de diumenge

Moltes famílies, veganes o no, trobeu-la difícil de preparar plats creatius i diferents per als àpats més especials, com el dinar de diumenge. Per ajudar-vos i aportar més inspiració a les vostres receptes sense animals, aquí teniu algunes idees increïbles per a un àpat deliciós.

1. Risotto de bròquil

Aquesta recepta de risotto cremosa i vegana és perfecta per al dinar de la teva família! Es pot servir amb una varietat d'amanides i és molt ràpid i fàcil de preparar.

Necessitaràs el següent:

• ¼ de tassa (uns 40 g) de sal d'anacard sense sucre ;
• Mitja tassa d'aigua;
• 4 cullerades d'oli d'oliva;
• 1 cap de bròquil, picat (4 tasses aproximadament);
• 1 pebrot vermell a rodanxes;
• 1 L d'aigua;
• 1 pastilla de brou de verdures;
• 4 grans d'all picats;
• 1 ceba picada;
• 1 tassa d'arròs arborio o arròs de risotto;
• Mitja culleradeta de cúrcuma mòlta o safrà en pols;
• Mitja culleradeta de sal.

Per preparar el risotto, cal seguirels següents passos:

• Remull les castanyes en aigua calenta durant 2 o 4 hores. Passat aquest temps, descarta l'aigua de la salsa i passa les castanyes a la batedora amb mitja tassa d'aigua. Bateu bé fins que els fruits secs formen una llet homogènia i reserveu.
• En una paella poseu 2 cullerades d'oli i escalfeu. Afegiu-hi el pebrot i el bròquil i deixeu-ho daurar 2 minuts a foc fort. A continuació, tapeu, baixeu el foc i deixeu-ho coure a foc lent 2 minuts més.
• En una altra paella escalfeu 1 litre d'aigua i dissolgueu el brou de verdures, mantenint la barreja calenta per utilitzar-la sobre l'arròs.
• En una paella gran o paella, escalfeu dues cullerades més d'oli i sofregiu l'all i la ceba. A continuació, afegiu l'arròs i sofregiu durant un minut, després afegiu-hi 2 cullerades d'aigua condimentada amb el brou de verdures.
• Després d'afegir l'aigua, afegiu la cúrcuma a l'arròs i remeneu-hi de tant en tant, afegint-hi l'aigua condimentada sempre que la mescla s'asseca. Repetiu aquest procés fins que s'esgoti tota l'aigua.
• A continuació, aboqueu la llet de castanya a l'arròs i afegiu-hi sal, deixeu-ho coure uns 5 minuts aproximadament. Acabeu afegint-hi el bròquil i el pebrot, barregeu i apagueu el foc.

Trasferiu el risotto a un bon plat i serviu calent!

En el vídeo següent podeu veure el passeu un pas detallat d'aquesta recepta.

Mireu aquest vídeoYouTube

2. Fricassee vegana

Una altra idea creativa i deliciosa per al vostre dinar vegà de diumenge és aquesta fricassea de proteïna de soja! La millor part d'aquesta recepta és que podeu utilitzar carn de jaca, una barreja de verdures, carn de pell de plàtan i qualsevol altra opció per substituir la proteïna de soja.

Comproveu els ingredients:

Crema:

• Mitja tassa de te de llet de coco;
• Una tassa i mitja d'aigua;
• 1 llauna de blat de moro verd;
• 1 cullerada de midó dolç;
• 1 culleradeta de sal;
• Pebre negre al gust;
• 1 cullerada d'oli d'oliva .

Ompliment:

• 2 tasses de te de proteïna de soja amb textura;
• 1 ceba picada finament;
• 3 tomàquets picats ;
• Mitja tassa de llet vegetal te (suggeriment: llet de cacauet);
• Pebre negre al gust;
• Olives al gust;
• Una culleradeta i mitja de sal;
• Verd julivert al gust;
• Patates de palla al gust.

La preparació d'aquesta deliciosa fricassê ​​és molt senzilla:

• Comenceu afegint-hi tots els els ingredients per a la crema en una batedora i batre fins que quedi suau. A continuació, poseu la nata en una cassola i deixeu-ho coure a foc mitjà fins que espesseixi. Apagueu el forn i reserveu.
• Remull la proteïna de soja durant 8 hores. Així, descarta l'aigua de la salsa i posa la soja en una paella,cobrint-lo amb aigua i vinagre i fent-lo bullir. Un cop bullit, escorrem la soja i reservem.
• En una altra paella sofregim l'oli amb la ceba fins que estigui daurat. A continuació, afegiu-hi el tomàquet i la proteïna de soja i barregeu-ho bé. Al cap d'uns minuts, afegiu-hi la llet vegetal, les olives i altres condiments i deixeu assecar la barreja.

Per muntar la vostra fricassea, passeu el farcit a un plat i cobriu amb la crema de blat de moro. Porta al forn preescalfat a 180 graus durant 35 minuts. Acabeu amb patates de palla i serviu calent.

En el següent vídeo podeu veure més detalls d'aquesta recepta!

Mireu aquest vídeo a YouTube

Tutorial de dinar complet de diumenge

Si voleu encara més consells sobre com fer que el vostre dinar familiar sigui especial, us hem separat un altre vídeo que us porta pas a pas per fer un dinar complet!

En aquest vídeo aprendràs a fer “macarroneses”, pollastre rostit amb patates i una farofa deliciosa per acompanyar-ho. No t'ho perdis!

Mira aquest vídeo a YouTube

Se't va fer la boca aigua després de llegir aquest article que hem preparat per a tu? Escriu als comentaris quina de les receptes provaràs per al teu proper dinar de diumenge!