Olipa kyse sitten siitä, että perhe on kaikki yhdessä tai siitä, että se on vapaapäivä ja lepopäivä, josta voi nauttia kotona, sunnuntailounas on aina erityinen ateria. Lounaan jakaminen rakkaiden ihmisten kanssa tai aterian nauttiminen oman kodin mukavuudessa on tilaisuus, joka kannattaa hyödyntää! Tässä artikkelissa tutustut herkullisiin resepteihin, joiden avulla sunnuntailounaasta tulee erityinen.entistäkin ruokahalua lisäävämmäksi.

Usein, niin paljon kuin olemme mielessämme kokata jotain erityistä, meiltä puuttuu innovatiivisia ideoita valmistaa klassinen sunnuntailounas. Tätä silmällä pitäen olemme laatineet tämän artikkelin, jossa on reseptejä ruokia jokaiseen makuun! On vaihtoehtoja lihaa ja myös kasvisruokaa reseptejä sinulle ja perheellesi nauttia sunnuntaina.

Alta löydät yksinkertaisia ruokia laiskoille päiville ja muita taidokkaita reseptejä, kun inspiraatio iskee ja päätät valmistaa vielä enemmän sunnuntailounaaksi. Lue eteenpäin äläkä jää paitsi!

Reseptit, joissa on punaista lihaa herkullista sunnuntailounasta varten

Jos perheesi on innostunut lihasta, kannattaa käyttää ja väärinkäyttää tätä ainesosaa lounasruokien tehostamiseksi. Alta löydät muutamia yksinkertaisia ja herkullisia resepti-inspiraatioita!

1. uunissa paistettu liha

Tämä resepti on ihanteellinen niille, jotka haluavat valmistaa paahtopaistia kuluttamatta paljon aikaa keittiössä. Se on yksinkertainen, käytännöllinen ja erittäin maukas ruokalaji, joka sopii sunnuntailounaan lisukkeeksi!

Tämän reseptin ainekset ovat seuraavat:

• 1 kg pihviä (suositus: sisäfilee);
• 3 perunaa viipaloituna;
• 2 keskikokoista sipulia, hienonnettu;
• Suolaa maun mukaan;
• Mustapippuria maun mukaan;
• Vihreää chiliä maun mukaan;
• Oliiviöljyä maun mukaan.

Tämän herkullisen paistetun naudanlihan reseptin valmistuksen vaihe vaiheelta on:

• Laita pihvit kulhoon ja mausta ne suolalla, mustapippurilla ja oliiviöljyllä. Sekoita lihaa hyvin, jotta se ottaa mausteiden maun vastaan, ja anna marinoitua 15 minuuttia.
• Ota sitten leivinpelti ja vuoraa se perunaviipaleilla. Jaa liha sitten perunoiden päälle.
• Ripottele sitten sipulit ja vihreä haju lihan päälle.
• Lisää lopuksi hieman oliiviöljyä ainesten päälle ja peitä kaikki foliolla niin, että folion kuorrutettu puoli jää ulkopuolelle.
• Laita muotti 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 40 minuutiksi.

Tämän ruokalajin lisukkeeksi sopivat riisi ja farofa. Jos haluat lisätietoja vaiheittaisesta reseptistä, älä jätä väliin alla olevaa videota:

Katso tämä video YouTubesta

2. pihvi kastikkeessa painekattilassa

Toinen hyvin yksinkertainen ja herkullinen vaihtoehto sunnuntailounaalle on tämä resepti pihviä kastikkeessa, joka valmistetaan painekattilassa. Se näyttää ihanalta pastan tai riisin ja papujen kanssa valmistettujen ruokien kanssa, tutustu siihen!

Ainesosat ovat:

• 800 g naudanlihaa (suositus: pehmeä rintafilee);
• 3 valkosipulinkynttä, hienonnettu;
• 1 iso sipuli, hienonnettu;
• 200 ml tomaattiuutetta tai -kastiketta;
• 200 ml (1 kuppi) vettä;
• 1 iso tomaatti, hienonnettu;
• 1 tl suolaa;
• 1 tl mustapippuria;
• 1 teelusikallinen Bahian mausteita;
• 1 tl savupaprikaa tai paprikaa;
• Vihreää chiliä maun mukaan;
• Oliiviöljyä maun mukaan.

Valmistusmenetelmä on erittäin käytännöllinen!

• Laita pihvit, valkosipuli ja suola kulhoon ja sekoita, jotta mausteet maustavat lihan.
• Laita suuri painekattila liedelle ja lisää oliiviöljyä maun mukaan. Kun öljy on kuumennettu, aseta pihvit yksi kerrallaan kattilaan ja paista ne kaikki molemmin puolin.
• Lisää sitten mustapippuri, Bahian mauste ja paprika tai paprika ja sekoita kaikki yhteen.
• Lisää sitten pannulle hienonnettu sipuli, tomaatit ja tomaattikastike tai -uute.
• Lisää lopuksi vesi ja vihreä haju ja peitä pannu.

Kun pannu on paineistettu, anna kypsyä 25 minuuttia. Aseta liha lopuksi lautaselle ja koristele ruokasi vihreällä tuoksulla.

Seuraavalla videolla näet tämän reseptin vaihe vaiheelta!

Katso tämä video YouTubesta

3. paistetut lihapullat perunamuusin kanssa

Jos haluat valmistaa sunnuntain lounaaksi hieman hienostuneemman ruokalajin, tämä uunilihapullien resepti on täydellinen ja hyvin omaperäinen! Se sopii täydellisesti valkoisen riisin ja pienen salaatin kanssa. Katso ainesosaluettelo alta.

Soseeseen tarvitset:

• 1 kg perunaa;
• 1 keitetty valkosipulinkynsi;
• Suolaa maun mukaan;
• Mustapippuria maun mukaan.

Lihapullien valmistukseen käytetään:

• 1 kg jauhelihaa (ehdotus: ankanpoikanen);
• 1 paketti sipulikermajauhetta;
• 1 lusikallinen savustettua paprikaa;
• 2 ruokalusikallista Worcestershire-kastiketta;
• Suolaa maun mukaan;
• Mustapippuria maun mukaan;
• Vihreää chiliä maun mukaan.

Tomaattikastiketta varten tarvitaan seuraavat ainekset:

• 2 hienonnettua tomaattia;
• 1 purkki tomaattiuutetta;
• 2 kupillista vettä;
• 1 hienonnettu sipuli;
• 2 ruokalusikallista oliiviöljyä tai öljyä;
• Suolaa maun mukaan;
• Mustapippuria maun mukaan.

Vaihe vaiheelta on seuraava:

• Laita kuorimaton valkosipulinkynsi ja kokonaiset perunat kattilaan, keitä, kunnes perunat ovat al dente, ja laita ne sivuun.
• Laita jauheliha kulhoon ja lisää mausteet lihapullia varten. Lisää sipulikermajauhe, paprikajauhe, suola, pippuri, vihreä haju ja Worcestershire-kastike ja sekoita hyvin.
• Muotoile lihapullia käsin ja purista niitä hyvin, jotta kaikki ilma poistuu lihapullan sisältä ja jotta ne ovat kiinteitä paistettaessa.
• Paista lihapullia varten kuumenna öljyä tai oliiviöljyä paistinpannussa ja aseta lihapullat paistumaan. Paista liha kaikilta puolilta ja kun se on kypsää, poista lihapullat pannulta ja aseta ne lepäämään paperipyyhkeen päälle.
• Valmista kastike lisäämällä pannulle öljyä tai oliiviöljyä ja kuumentamalla se. Kuullota sipulia ja lisää muutaman minuutin kuluttua tomaattipyree ja vesi ja anna paistua 10 minuuttia. Viimeistele kastike lisäämällä suolaa ja mustapippuria maun mukaan.
• Aseta sitten lihapullat yksi kerrallaan kattilaan varoen rikkomasta nyyttejä. Sekoita kastike varovasti lihaan ja keitä 5 minuuttia.
• Nyt valmistetaan muusia. Kuori perunat ja soseuta ne kulhossa. Mausta suolalla, mustapippurilla ja keitetyllä valkosipulilla.

Tarvitset lasiastian lautasen kokoamiseen. Aseta ensin kerros tomaattikastiketta ja peitä se sitten soseella levittämällä se hyvin. Lisää halutessasi kerros mozzarellaa, jotta lautasesta tulee vieläkin erikoisempi! Aseta sitten lihapullat ja loput kastikkeesta lautaselle ja peitä raastetulla mozzarellalla.

Paista esilämmitetyssä uunissa 220 asteessa 15 minuuttia ja se on valmis!

Alla olevalla videolla näet lisätietoja tästä reseptistä.

Katso tämä video YouTubesta

Vegaanisia reseptejä sunnuntailounaalle

Monien perheiden, olivatpa he vegaaneja tai eivät, on vaikea keksiä luovia ja erilaisia ruokia kaikkein erikoisimpiin aterioihin, kuten sunnuntailounaaseen. Jotta voisit auttaa ja saada lisää inspiraatiota eläinperäisistä ainesosista vapaisiin resepteihisi, tässä on muutamia upeita ideoita herkulliseen ateriaan.

1. parsakaalirisotto

Tämä kermainen vegaaninen risottoresepti sopii täydellisesti perheen lounaaksi! Siihen voi yhdistää erilaisia salaatteja, ja se on erittäin nopea ja helppo valmistaa.

Tarvitset seuraavat tiedot:

• ¼ kupillista (noin 40 g) suolattomia cashewpähkinöitä;
• Puoli kupillista vettä;
• 4 ruokalusikallista oliiviöljyä;
• 1 pää pilkottua parsakaalia (noin 4 kuppia);
• 1 punainen paprika, leikattu;
• 1 litra vettä;
• 1 tabletti kasvislientä;
• 4 valkosipulinkynttä, hienonnettu;
• 1 hienonnettu sipuli;
• 1 kuppi arborio- tai risottoriisiä;
• Puoli teelusikallista kurkumajauhetta;
• Puoli teelusikallista suolaa.

Risoton valmistamiseksi sinun on noudatettava seuraavia ohjeita:

• Liota kastanjoita kuumassa vedessä 2-4 tuntia. Heitä liotusvesi pois ja siirrä kastanjat tehosekoittimeen puolen kupin veden kanssa. Sekoita hyvin, kunnes kastanjat muodostavat homogeenisen maidon, ja laita sivuun.
• Lisää pannulle 2 rkl oliiviöljyä ja kuumenna. Lisää paprikat ja parsakaali ja anna niiden ruskistua 2 minuuttia kovalla lämmöllä. Laita kansi päälle, vähennä lämpöä ja anna niiden paistua vielä 2 minuuttia.
• Kuumenna toisessa kattilassa 1 litra vettä ja liuota kasvisliemi, pidä seos lämpimänä riisin kanssa käytettäväksi.
• Kuumenna suuressa kattilassa tai paistinpannussa vielä 2 ruokalusikallista oliiviöljyä ja kuullota valkosipulia ja sipulia, lisää riisi ja paista sitä minuutin ajan, lisää sitten 2 kauhallista vihannesliemellä maustettua vettä.
• Kun olet lisännyt veden, lisää kurkuma riisin joukkoon ja sekoita aika ajoin ja lisää maustettua vettä aina, kun seos kuivuu. Toista tätä, kunnes olet käyttänyt kaiken veden.
• Lisää sitten pähkinämaito riisin ja suolan joukkoon ja anna kaiken kiehua noin 5 minuuttia. Lisää lopuksi parsakaali ja paprika, sekoita ja sammuta lämpö.

Siirrä risotto kauniiseen tarjoiluastiaan ja tarjoile kuumana!

Alla olevalla videolla näet tämän reseptin yksityiskohtaisen vaiheittaisen ohjeen.

Katso tämä video YouTubesta

2. vegaaninen frikassee

Toinen luova ja herkullinen idea vegaaniselle sunnuntailounaalle on tämä soijaproteiinifrikasee! Parasta tässä reseptissä on se, että voit käyttää soijaproteiinin korvikkeena jackfruitin lihaa, vihannessekoitusta, banaaninkuorilihaa ja mitä tahansa muuta vaihtoehtoa.

Tarkista ainesosat:

Kermaa:

• Puoli kupillista kookosmaitoa;
• Puolitoista kuppia vettä;
• 1 purkki vihreää maissia;
• 1 ruokalusikallinen makeaa sirotetta;
• 1 tl suolaa;
• Mustapippuria maun mukaan;
• 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä.

Täyte:

• 2 kupillista teksturoitua soijaproteiinia;
• 1 hienonnettu sipuli;
• 3 hienonnettua tomaattia;
• Puoli kupillista kasvimaitoa (ehdotus: maapähkinämaito);
• Mustapippuria maun mukaan;
• Oliivit maun mukaan;
• Puolitoista teelusikallista suolaa;
• Vihreää chiliä maun mukaan;
• Perunalastuja maun mukaan.

Tämän herkullisen frikassin valmistus on hyvin yksinkertaista:

• Aloita lisäämällä kaikki kerman ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Lisää sitten kerma kattilaan ja kuumenna keskilämmöllä, kunnes se on sakeaa. Sammuta uuni ja laita sivuun.
• Liota soijaproteiinia 8 tuntia, heitä liotusvesi pois ja laita soija kattilaan, peitä vedellä ja etikalla ja kiehauta. Kun soija on kiehunut, valuta se ja laita sivuun.
• Kuullota toisessa pannussa oliiviöljyä ja sipulia kullanruskeiksi, lisää tomaatit ja soijaproteiini ja sekoita hyvin. Lisää muutaman minuutin kuluttua kasvimaito, oliivit ja muut mausteet ja anna seoksen kuivua.

Kokoa frikassee siirtämällä täyte tarjoiluastiaan ja lisäämällä päälle maissikermavaahtoa. Paista 180 asteisessa esilämmitetyssä uunissa 35 minuuttia. Viimeistele olkiperunoilla ja tarjoile kuumana.

Seuraavalla videolla näet lisää yksityiskohtia tästä reseptistä!

Katso tämä video YouTubesta

Täydellinen sunnuntailounaan opetusohjelma

Jos haluat vielä enemmän vinkkejä siitä, miten tehdä perheen aterian erityinen, olemme erottaneet toisen videon, joka tuo sinulle askel askeleelta tehdä täydellinen lounas!

Tässä videossa opit tekemään "makaronia", paistettua kanaa perunoiden kanssa ja herkullisen farofan kaiken tämän kanssa. älä missaa sitä!

Katso tämä video YouTubesta

Saitko suusi kuohumaan luettuasi tämän artikkelin, jonka olemme laatineet sinulle? Kirjoita kommentteihin, mitä resepteistä aiot testata seuraavalla sunnuntailounaalla!