Отбасы бірге болғандықтан ба, әлде демалыс және үйде демалу үшін жексенбілік түскі ас әрқашан ерекше тағам болып табылады. Біз жақсы көретін адамдармен түскі асты бөлісу немесе үйде жайлылықта тамақ ішу - оны пайдалану керек мүмкіндік! Бұл мақалада сіз жексенбілік түскі асыңызды одан да тәбетті ету үшін дәмді рецепттерді тексересіз.

Көбінесе, ерекше бірдеңе дайындайтын көңіл-күйіміз болғанымен, классикалық жексенбіні дайындауға инновациялық идеялар жетіспейді. түскі ас. Осыны ескере отырып, біз бұл мақаланы кез-келген талғамға арналған рецепттермен дайындадық! Сізге және сіздің отбасыңызға жексенбіде ләззат алатын ет, сондай-ақ вегетариандық рецепттер бар.

Төменде сіз жалқау күндерге арналған қарапайым тағамдарды және шабыт алған кезде дайындалатын басқа рецепттерді таба аласыз және сіз капричарды одан да көбірек таңдайсыз. жексенбілік түскі асыңызда. Оқыңыз және жіберіп алмаңыз!

Дәмді жексенбілік түскі асқа қызыл ет қосылған рецепттер

Егер сіздің отбасыңыз етке құмар болса, бұл ингредиентті тағамдарды дәмдеу үшін пайдаланып, теріс пайдаланған жөн. сіздің түскі асыңыздан. Төменде сіз қарапайым және дәмді рецепттерді таба аласыз!

1. Пеште қуырылған ет

Бұл рецепт көп уақыт жұмсамай қуырылған ет жасағысы келетіндерге өте ыңғайлыас үйде. Бұл жексенбілік түскі асқа гарнир ретінде қызмет ететін қарапайым, практикалық және өте дәмді тағам!

Бұл рецепттегі ингредиенттер келесідей:

• 1 кг стейк (ұсыныс) : стейк );
• 3 картоп, тілімдерге кесілген;
• 2 орташа туралған пияз;
• Дәміне қарай тұз;
• Дәміне қарай қара бұрыш;
• Дәміне қарай жасыл иіс;
• Дәміне қарай зәйтүн майы.

Бұл дәмді қуырылған сиыр етінің рецептін дайындауға арналған қадамдық нұсқаулар:

• Стейктерді контейнерге салып, тұз, қара бұрыш және зәйтүн майын қолданып дәмдеңіз. Етті дәмдеуіштердің дәмін алатындай етіп жақсылап араластырыңыз, содан кейін оны 15 минут маринадтауға рұқсат етіңіз.
• Содан кейін пісіру табағын алыңыз да, картоп тілімдерін салыңыз. Содан кейін етті картоптың үстіне таратыңыз.
• Содан кейін еттің үстіне пияз мен ақжелкенді себіңіз.
• Аяқтау үшін ингредиенттерге тағы біраз зәйтүн майын қосып, бәрін алюминий фольгамен жабыңыз, фольганың күңгірт жағын сыртқа қаратып қалдырыңыз.
• Пішінді алдын ала қыздырылған пешке 180 градусқа 40 минутқа салыңыз.

Бұл тағамның ілеспе ұсыныстары күріш пен фарофа болып табылады. Қадамдық рецепт туралы қосымша мәліметтерді көру үшін төмендегі бейнені жіберіп алмаңыз:

Бұл бейнені YouTube сайтында қараңыз

2. Қысым пеші соусы бар стейк

Жексенбілік түскі асқа арналған тағы бір өте қарапайым және дәмді нұсқабұл қысымды пеште жасалған тұздық қосылған стейк рецепті. Макарон немесе күріш және үрме бұршақ қосылған тағамдарды сүйемелдеу өте керемет, оны тексеріңіз!

Ингредиенттер:

• 800 г стейк (ұсыныс: coxão mole);
• 3 түйір сарымсақ, ұсақталған;
• 1 үлкен пияз, туралған;
• 200 мл томат пастасы немесе тұздық;
• 200 мл (1 кесе) су;
• 1 үлкен туралған қызанақ;
• 1 шай қасық тұз;
• 1 шай қасық қара бұрыш;
• 1 шай қасық бахиан дәмдеуіштері ;
• 1 шай қасық ысталған паприка немесе паприка;
• Дәміне қарай жасыл иіс;
• Дәміне қарай зәйтүн майы.

Дайындау әдісі өте практикалық!

• Стейкке стейктерді, сарымсақ пен тұзды салып, дәмдеуіштер етке дәм беретіндей етіп араластырыңыз.
• Плитаға үлкен қысымды пешті алып, май құйыңыз. дәмі. Майды қыздырғаннан кейін, стейктерді бір-бірден табаға салып, барлығының екі жағын қуырыңыз.
• Содан кейін қара бұрыш, Бахиан дәмдеуіштері және паприка немесе паприка қосып, бәрін араластырыңыз.
• >Сосын табаға туралған пиязды, қызанақ пен қызанақ соусын немесе сығындысын салыңыз.
• Соңында су мен жасыл иісті қосып, табаны жабыңыз.

Қысымнан кейін. пеш қысымға жетеді, оны 25 минут пісіріңіз. Соңында етті табаққа салыңыз да, тәрелкеңізді безендіру үшін жасыл иіс себіңіз.

Келесі бейнеде сіз барлық тағамды көре аласыз.осы рецепт бойынша қадам бойынша!

Бұл бейнені YouTube-тен қараңыз

3. Пеште пісірілген картоп пюресі бар фрикаделькалар

Егер сіз жексенбілік түскі асқа неғұрлым дәмді тағам дайындағыңыз келсе, пеште пісірілген фрикаделькалар үшін мына рецепт: Керемет және өте ерекше! Ол ақ күріш пен салатпен тамаша үйлеседі. Төмендегі ингредиенттер тізімін тексеріңіз.

Пюре үшін сізге қажет:

• 1 кг картоп;
• 1 қайнатылған сарымсақ;
• Дәміне қарай тұз;
• Дәміне қарай қара бұрыш.

Фитболкаларды жасау үшін мыналарды пайдаланасыз:

• 1 кг тартылған ет (ұсыныс) : үйрек);
• 1 пакет ұнтақталған пияз кремі;
• 1 қасық ысталған паприка;
• 2 қасық Вустершир соусы;
• Дәміне қарай тұз ;
• Дәміне қарай қара бұрыш;
• Дәміне қарай жасыл ақжелкен.

Томат соусы үшін келесі ингредиенттер қажет:

• 2 туралған қызанақ;
• 1 банка томат пастасы;
• 2 кесе су;
• 1 туралған пияз;
• 2 қасық зәйтүн майы немесе май;
• Дәміне қарай тұз;
• Дәміне қарай қара бұрыш.

Қадамдық келесідей:

• Аршылмаған сарымсақты және тұтас картопты су құйылған кастрюльге салыңыз, картоп аль-денте болғанша бәрін пісіріп, бір жаққа қойыңыз.
• Контейнерге тартылған етті салып, фрикадельниктерді жасау үшін дәмдеуіштерді қосыңыз. . Кремді қосыңызпияз ұнтағы, паприка, тұз, бұрыш, ақжелкен және Вустершир соусы және жақсылап араластырыңыз.
• Араластырудан кейін қолыңызбен ет шарларын жасаңыз. Шарларды жақсылап сығып, фрикадельниктің ішіндегі ауаны кетіріңіз және қуыру кезінде қатты болуын қамтамасыз етіңіз.
• Фитболкаларды қуыру үшін қуыруға арналған табада майды немесе зәйтүн майын қыздырып, ет шарларын қуыруға қойыңыз. Етті жан-жағынан қуырып, дайын болған соң, котлеттерді табадан алып, қағаз сүлгіге қойыңыз.
• Тұздықты дайындау үшін табаға май немесе зәйтүн майын қосып, қыздырыңыз. Содан кейін, пиязды қуырыңыз және бірнеше минуттан кейін томат пастасы мен суды қосып, оны 10 минутқа қуырыңыз. Дәміне қарай тұз және қара бұрыш қосып, соусты аяқтаңыз.
• Сосын, тұшпаралардың сынбауын қадағалап, котлеттерді бір-бірден тұздық табаға салыңыз. Етке тұздықты ақырын қосып, 5 минут пісіріңіз.
• Енді пюре дайындаймыз. Картопты аршып, ыдысқа езіңіз. Тұз, қара бұрыш және пісірілген сарымсақты дәмдеңіз.

Ыдысты құрастыру үшін сізге шыны ыдыс қажет. Алдымен томат соусының қабатын салыңыз, содан кейін жақсылап жайылған пюремен жабыңыз. Қаласаңыз, тағамды одан да ерекше ету үшін моцарелла қабатын қосыңыз! Содан кейін, фрикадельканы және қалған бөлігін салыңызсоусты табаққа салып, үгітілген моцарелламен жабыңыз.

Алдын ала қыздырылған пешке 220 градуста гратинге 15 минутқа жіберіңіз және ол дайын!

Төменгі бейнеде толығырақ ақпаратты көре аласыз. осы рецепт туралы

Осы бейнені YouTube сайтынан қараңыз

Жексенбілік түскі асқа арналған вегетариандық рецепттер

Көптеген отбасылар, вегетариандық немесе вегетариандық емес, оны табады жексенбілік түскі ас сияқты ең ерекше тағамдарға шығармашылық және әртүрлі тағамдарды дайындау қиын. Сізге көмектесу және жануарларсыз рецепттеріңізге көбірек шабыт беру үшін мына жерде дәмді тағамға арналған керемет идеялар берілген.

1. Брокколи рисотто

Бұл кремді және вегетариандық рисотто рецепті сіздің отбасыңыздың түскі асына өте ыңғайлы! Оны әртүрлі салаттармен беруге болады және өте тез және оңай дайындалады.

Сізге мыналар қажет:

• ¼ кесе (шамамен 40 г) қантсыз кешью жаңғағы тұзы ;
• Жарты кесе су;
• 4 ас қасық зәйтүн майы;
• 1 бас брокколи, туралған (шамамен 4 кесе);
• 1 туралған қызыл бұрыш;
• 1 л су;
• 1 көкөніс сорпасы таблеткасы;
• 4 туралған сарымсақ қалампыры;
• 1 туралған пияз;
• 1 кесе арборио күріш немесе рисотто күріш;
• Жарты шай қасық ұнтақталған куркума немесе шафран ұнтағы;
• Жарты шай қасық тұз.

Ризоттоны дайындау үшін, орындау кереккелесі қадамдарды орындаңыз:

• Каштанды 2-4 сағат ыстық суға салып қойыңыз. Осы уақыттан кейін тұздық суын тастаңыз және каштанды жарты кесе сумен араластырғышқа жіберіңіз. Жаңғақтар біртекті сүт пайда болғанша жақсылап шайқаңыз және бір жаққа қойыңыз.
• Қуыруға арналған табаға 2 ас қасық май салып, қыздырыңыз. Болгар бұрышы мен брокколиді қосып, жоғары отта 2 минут қызарғанша күтіңіз. Содан кейін қақпақты жауып, отты азайтып, тағы 2 минут қайнатыңыз.
• Басқа табада 1 литр суды қыздырып, көкөніс сорпасын ерітіңіз, қоспаны күріште пайдалану үшін ыстық күйде ұстаңыз.
• Үлкен табада немесе қуырғыш табада тағы екі ас қасық майды қыздырып, сарымсақ пен пиязды қуырыңыз. Содан кейін күрішті қосып, бір минут қуырыңыз, содан кейін көкөніс сорпасы қосылған 2 шелек суды қосыңыз.
• Суды қосқаннан кейін күрішке куркума қосып, анда-санда араластырыңыз, кез келген уақытта дәмделген суды қосыңыз. қоспасы кебеді. Барлық суды таусылғанша осы процесті қайталаңыз.
• Содан кейін күрішке каштан сүтін құйып, тұз қосып, барлығын шамамен 5 минут қайнатыңыз. Брокколи мен болгар бұрышын қосып, араластырыңыз да, отты өшіріңіз.

Ризоттоны жақсы табаққа салып, ыстық етіп ұсыныңыз!

Төмендегі бейнеде осы рецепттің егжей-тегжейлі қадамын орындаңыз.

Осы бейнені қараңызYouTube

2. Вегетариандық фрассис

Вегетариандық жексенбілік түскі асқа арналған тағы бір креативті және дәмді идея - бұл соя протеині фрикассиі! Бұл рецепттің ең жақсы жері - соя протеинін ауыстыру үшін джекфрут етін, көкөніс қоспасын, банан қабығын және кез келген басқа опцияны пайдалануға болады.

Ингредиенттерді тексеріңіз:

Крем:

• Жарты кесе кокос сүтінен жасалған шай;
• Бір жарым кесе су;
• 1 банка жасыл жүгері;
• 1 ас қасық тәтті крахмал;
• 1 шай қасық тұз;
• Дәміне қарай қара бұрыш;
• 1 ас қасық зәйтүн майы .

Салмасы:

• 2 кесе текстуралы соя протеині шайы;
• 1 майдалап туралған пияз;
• 3 туралған қызанақ ;
• Жарты кесе өсімдік сүті шай (ұсыныс: жержаңғақ сүті);
• Дәміне қарай қара бұрыш;
• Дәміне қарай зәйтүн;
• Бір жарым шай қасық тұз;
• Жасыл дәміне қарай ақжелкен;
• Дәміне қарай сабан картопы.

Бұл дәмді фрикасені дайындау өте қарапайым:

• Барлық қоспаларды қосудан бастаңыз. кілегейге арналған ингредиенттерді блендерге салып, тегіс болғанша араластырыңыз. Содан кейін кремді табаға салып, орташа отта қоюланғанша пісіріңіз. Пешті өшіріп, бір жаққа қойыңыз.
• Соя протеинін 8 сағатқа жібітіңіз. Сонымен, тұздықтағы суды төгіп, соя бұршақтарын табаға салыңыз,үстіне су мен сірке суын құйып, қайнатыңыз. Қайнағаннан кейін соя бұршақтарын ағызып, бір жаққа қойыңыз.
• Басқа табада майды пиязбен бірге алтын түске дейін қуырыңыз. Содан кейін қызанақ пен соя протеинін қосып, жақсылап араластырыңыз. Бірнеше минуттан кейін өсімдік сүтін, зәйтүнді және басқа да дәмдеуіштерді қосып, қоспаны құрғатыңыз.

Фрикассиді жинау үшін салманы табаққа салып, жүгері кремімен жабыңыз. Алдын ала қыздырылған пешке 180 градусқа 35 минутқа жіберіңіз. Сабанды картоппен аяқтап, ыстық күйде ұсыныңыз.

Келесі бейнеде осы рецепт туралы толығырақ ақпаратты көре аласыз!

Бұл бейнені YouTube сайтынан көріңіз

Толық жексенбілік түскі ас туралы оқулық

Отбасылық тағамды қалай ерекше ету керектігі туралы көбірек кеңестер алғыңыз келсе, толық түскі асты дайындауға арналған қадамды көрсететін басқа бейнені бөліп шығардық!

Бұл бейнеде сіз «макарронеза», картоп қосылған қуырылған тауық еті және онымен бірге болатын дәмді фарофаны қалай жасау керектігін үйренесіз. Өткізіп алмаңыз!

Бұл бейнені YouTube-тен көріңіз

Біз сізге дайындаған мақаланы оқығаннан кейін аузыңыз суыды ма? Келесі жексенбілік түскі асқа рецепттердің қайсысын қолданатыныңызды пікірге жазыңыз!