ಕುಟುಂಬದವರೆಲ್ಲರೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇರುವ ಕಾರಣ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಲು ಒಂದು ದಿನ ರಜೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಇರುವುದರಿಂದ, ಭಾನುವಾರದ ಊಟವು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಶೇಷ ಊಟವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಜನರೊಂದಿಗೆ ಊಟವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ಮನೆಯ ಸೌಕರ್ಯದಲ್ಲಿ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು ಒಂದು ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು! ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಭಾನುವಾರದ ಊಟವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾವು ವಿಶೇಷವಾದದ್ದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭಾನುವಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ನವೀನ ಕಲ್ಪನೆಗಳ ಕೊರತೆಯಿದೆ. ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟ . ಅದನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ನಾವು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ! ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಭಾನುವಾರದಂದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಕೆಳಗೆ, ನೀವು ಸೋಮಾರಿ ದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಡೆದಾಗ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಕ್ಯಾಪ್ರಿಚಾರ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ ನಿಮ್ಮ ಭಾನುವಾರದ ಊಟದಲ್ಲಿ. ಓದಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ!

ರುಚಿಯಾದ ಭಾನುವಾರದ ಊಟಕ್ಕೆ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಮಾಂಸದ ಬಗ್ಗೆ ಒಲವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಈ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಳಕೆ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ನಿಮ್ಮ ಊಟದ. ಕೆಳಗೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ಫೂರ್ತಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು!

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮಾಂಸ

ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ವ್ಯಯಿಸದೆ ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ. ನಿಮ್ಮ ಭಾನುವಾರದ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ನೀಡಲು ಇದು ಸರಳ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ಸ್ಟೀಕ್ (ಸಲಹೆ : ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಸ್ಟೀಕ್ );
• 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ರುಚಿಗೆ ಹಸಿರು ವಾಸನೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು:

• ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮಸಾಲೆಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
• ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
• ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಮುಗಿಸಲು, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿ, ಫಾಯಿಲ್‌ನ ಮ್ಯಾಟ್ ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಹೊರಕ್ಕೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
• 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಚ್ಚನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಜೊತೆಗಿನ ಸಲಹೆಗಳು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಫರೋಫಾ. ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು, ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ:

YouTube ನಲ್ಲಿ ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ

2. ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟೀಕ್

ನಿಮ್ಮ ಭಾನುವಾರದ ಊಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟೀಕ್‌ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 800 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟೀಕ್ (ಸಲಹೆ: ಕಾಕ್ಸೋ ಮೋಲ್);
• 3 ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• 1 ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 200 ಮಿಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್;
• 200 ಮಿಲಿ (1 ಕಪ್) ನೀರು;
• 1 ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ;
• 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• 1 ಚಮಚ ಕರಿಮೆಣಸು;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬಹಿಯಾನ್ ಮಸಾಲೆ ;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• ರುಚಿಗೆ ಹಸಿರು ವಾಸನೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿದೆ!

ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ನಂತರ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮುಗಿಸಿ.

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ!

YouTube ನಲ್ಲಿ ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ

3. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಭಾನುವಾರದ ಊಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ! ಇದು ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಪ್ಯೂರೀಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಲವಂಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ:

• 1 ಕೆಜಿ ಮಾಂಸದ ನೆಲದ (ಸಲಹೆ : ಡಕ್ಲಿಂಗ್);
• 1 ಪ್ಯಾಕೇಜು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೆನೆ;
• 1 ಚಮಚ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• 2 ಸ್ಪೂನ್‌ಫುಲ್ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್‌ಶೈರ್ ಸಾಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ;
• ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ರುಚಿಗೆ ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 2 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು;
• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• 2 ಕಪ್ ನೀರು;
• 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಹಂತದ ಹಂತವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿದೆ:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಆಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
• ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ನೆಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ . ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್‌ಶೈರ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಮಿಶ್ರಣದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಒಳಗಿನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಾಗ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು, ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಇರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಿಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸಿ.
• ನಂತರ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಇರಿಸಿ, dumplings ಒಡೆಯದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಈಗ, ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಗಾಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊದಲು, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ವಿಶೇಷಗೊಳಿಸಲು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ! ನಂತರ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ಹಾಕಿತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಮಾಡಲು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ

YouTube ನಲ್ಲಿ ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ

ಭಾನುವಾರದ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ ಭಾನುವಾರದ ಊಟದಂತಹ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶೇಷ ಭೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಾಣಿ-ಮುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಫೂರ್ತಿಯನ್ನು ತರಲು, ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಅದ್ಭುತ ವಿಚಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

1. ಬ್ರೊಕೊಲಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊ

ಈ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ರೆಸಿಪಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಊಟಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ! ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ¼ ಕಪ್ (ಸುಮಾರು 40 ಗ್ರಾಂ) ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಗೋಡಂಬಿ ಉಪ್ಪು ;
• ಅರ್ಧ ಕಪ್ ನೀರು;
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಬ್ರೊಕೋಲಿಯ ತಲೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ (ಅಂದಾಜು 4 ಕಪ್ಗಳು);
• 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
• 1 ಲೀ ನೀರು;
• 1 ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್;
• 4 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಕಪ್ ಅರ್ಬೊರಿಯೊ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಅಕ್ಕಿ;
• ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಅರಿಶಿನ ಅಥವಾ ಕೇಸರಿ ಪುಡಿ;
• ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು.

ರಿಸೊಟ್ಟೊ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅನುಸರಿಸಬೇಕುಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳು:

• ಚೆಸ್ಟ್‌ನಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ರಿಂದ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸಾಸ್ ನೀರನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ನೀರಿನಿಂದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬೀಜಗಳು ಏಕರೂಪದ ಹಾಲನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
• ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉರಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
• ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, 1 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಕರಗಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಬಳಸಲು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
• ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ, ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಜೊತೆಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ನೀರನ್ನು 2 ಲೋಟ ಸೇರಿಸಿ.
• ನೀರು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಕ್ಕಿಗೆ ಅರಿಶಿನ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಯಾವಾಗ ಬೇಕಾದರೂ ಮಸಾಲೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಒಣಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವವರೆಗೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
• ನಂತರ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಹಾಲನ್ನು ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮುಗಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ರಿಸೊಟ್ಟೊವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ!

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಂತವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿವರವಾದ ಹಂತ.

ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿYouTube

2. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಫ್ರಿಕಾಸ್ಸಿ

ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಾನುವಾರದ ಊಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಾಯವೆಂದರೆ ಈ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫ್ರಿಕಾಸ್ಸಿ! ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಉತ್ತಮ ಭಾಗವೆಂದರೆ ನೀವು ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:

ಕ್ರೀಮ್:

• ಅರ್ಧ ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಟೀ;
• ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ನೀರು;
• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಆಫ್ ಗ್ರೀನ್ ಕಾರ್ನ್;
• 1 ಸಿಹಿ ಪಿಷ್ಟದ ಚಮಚ;
• 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು;
• 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ .

ಭರ್ತಿ:

• 2 ಕಪ್ ಟೆಕ್ಸ್ಚರ್ಡ್ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಟೀ;
• 1 ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 3 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ;
• ಅರ್ಧ ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಹಾಲು ಚಹಾ (ಸಲಹೆ: ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಹಾಲು);
• ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ರುಚಿಗೆ ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ಒಂದೂವರೆ ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• ಹಸಿರು ರುಚಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಫ್ರಿಕಾಸ್‌ನ ತಯಾರಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಕೆನೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
• ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ,ಅದನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
• ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತರಕಾರಿ ಹಾಲು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಫ್ರಿಕಾಸ್ಸಿಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು, ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು!

YouTube ನಲ್ಲಿ ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ

ಪೂರ್ಣ ಭಾನುವಾರದ ಊಟದ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಊಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಪೂರ್ಣ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡಲು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ತರುವ ಮತ್ತೊಂದು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿದ್ದೇವೆ!

ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, "ಮ್ಯಾಕರೋನೀಸ್", ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಫರೋಫಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ!

YouTube ನಲ್ಲಿ ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ

ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿರುವ ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರುತ್ತಿದೆಯೇ? ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಭಾನುವಾರದ ಊಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ!