Entah itu karena keluarga sedang berkumpul, atau karena ini adalah hari libur dan beristirahat di rumah, makan siang di hari Minggu selalu menjadi hidangan yang istimewa. Berbagi makan siang dengan orang-orang yang Anda cintai atau menikmati hidangan dalam kenyamanan rumah Anda sendiri adalah kesempatan yang harus dimanfaatkan! Dalam artikel ini, Anda akan melihat resep-resep lezat untuk membuat makan siang di hari Minggu Anda menjadi istimewa.bahkan lebih menggugah selera.

Seringkali, meskipun kita ingin memasak sesuatu yang istimewa, kita tidak memiliki ide inovatif untuk menyiapkan makan siang hari Minggu yang klasik. Dengan mengingat hal itu, kami telah menyiapkan artikel ini dengan resep hidangan untuk semua selera! Ada pilihan dengan daging dan juga resep vegetarian untuk Anda dan keluarga Anda untuk menikmati hari Minggu.

Di bawah ini, Anda akan menemukan hidangan sederhana untuk hari malas dan resep rumit lainnya ketika inspirasi muncul dan Anda memutuskan untuk menyiapkan lebih banyak lagi untuk makan siang di hari Minggu. Baca terus dan jangan sampai ketinggalan!

Resep dengan daging merah untuk makan siang hari Minggu yang lezat

Jika keluarga Anda sangat menyukai daging, ada baiknya Anda menggunakan dan memanfaatkan bahan ini untuk menyempurnakan hidangan makan siang Anda. Di bawah ini, Anda akan menemukan beberapa inspirasi resep yang sederhana dan lezat!

1. daging yang dipanggang dalam oven

Resep ini sangat ideal bagi mereka yang ingin membuat daging sapi panggang tanpa menghabiskan banyak waktu di dapur. Hidangan ini sederhana, praktis dan sangat lezat untuk disajikan sebagai lauk untuk makan siang hari Minggu Anda!

Bahan-bahan dari resep ini adalah sebagai berikut:

• 1 kg steak (disarankan: sirloin);
• 3 buah kentang dipotong-potong;
• 2 bawang bombay ukuran sedang, cincang;
• Garam secukupnya;
• Lada hitam secukupnya;
• Cabai hijau secukupnya;
• Minyak zaitun secukupnya.

Langkah demi langkah untuk menyiapkan resep daging sapi panggang yang lezat ini adalah:

• Masukkan steak ke dalam mangkuk dan bumbui dengan garam, lada hitam, dan minyak zaitun. Campur daging dengan baik agar rasa bumbunya tercium, lalu biarkan meresap selama 15 menit.
• Kemudian ambil loyang dan lapisi dengan irisan kentang, lalu sebarkan daging di atas kentang.
• Kemudian, taburkan bawang bombay dan aroma hijau di atas daging.
• Untuk menyelesaikannya, tambahkan sedikit minyak zaitun di atas bahan-bahan dan tutupi semuanya dengan kertas timah, biarkan sisi kertas timah yang buram berada di luar.
• Tempatkan cetakan dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat selama 40 menit.

Saran untuk menemani hidangan ini adalah nasi dan farofa. Untuk melihat lebih detail tentang resep langkah demi langkah, jangan lewatkan video di bawah ini:

Tonton video ini di YouTube

2. Steak dalam saus di dalam panci presto

Pilihan lain yang sangat sederhana dan lezat untuk makan siang hari Minggu Anda adalah resep steak dengan saus yang dibuat di dalam panci presto ini. Tampaknya sangat cocok untuk menemani hidangan dengan pasta atau nasi dan kacang-kacangan, cobalah!

Bahan-bahannya adalah:

• 800 g daging sapi (saran: paha depan yang lembut);
• 3 siung bawang putih, cincang;
• 1 bawang bombay besar, cincang;
• 200 ml ekstrak atau saus tomat;
• 200 ml (1 cangkir) air;
• 1 buah tomat besar, cincang;
• 1 sendok teh garam;
• 1 sendok teh lada hitam;
• 1 sendok teh bumbu Bahian;
• 1 sendok teh paprika asap atau paprika;
• Cabai hijau secukupnya;
• Minyak zaitun secukupnya.

Metode persiapannya sangat praktis!

• Dalam mangkuk, masukkan steak, bawang putih dan garam, lalu aduk agar bumbu meresap ke dalam daging.
• Letakkan panci presto besar di atas kompor dan tambahkan minyak zaitun secukupnya. Setelah memanaskan minyak, letakkan steak satu per satu ke dalam kompor dan bakar kedua sisinya.
• Kemudian tambahkan lada hitam, bumbu Bahia dan paprika atau paprika, lalu campur semuanya.
• Kemudian tambahkan bawang bombay cincang, tomat dan saus tomat atau ekstrak ke dalam wajan.
• Terakhir, tambahkan air dan aroma hijau, lalu tutup panci.

Setelah wajan berada di bawah tekanan, biarkan matang selama 25 menit. Pada akhirnya, letakkan daging di atas piring dan akhiri dengan menaburkan aroma hijau untuk menghiasi hidangan Anda.

Dalam video berikut ini, Anda dapat melihat langkah demi langkah resep ini!

Tonton video ini di YouTube

3. Bakso panggang dengan kentang tumbuk

Jika Anda ingin menyiapkan hidangan yang lebih rumit untuk makan siang hari Minggu Anda, resep bakso panggang ini sangat cocok dan sangat orisinil! Sangat cocok dipadukan dengan nasi putih dan salad kecil. Lihat daftar bahan di bawah ini.

Untuk haluskan yang Anda perlukan:

• 1 kg kentang;
• 1 siung bawang putih yang sudah dimasak;
• Garam secukupnya;
• Lada hitam secukupnya.

Untuk membuat bakso yang akan Anda gunakan:

• 1 kg daging giling (saran: daging bebek);
• 1 bungkus bubuk krim bawang;
• 1 sendok paprika asap;
• 2 sendok makan saus Worcestershire;
• Garam secukupnya;
• Lada hitam secukupnya;
• Cabai hijau secukupnya.

Untuk saus tomat, bahan-bahan berikut ini diperlukan:

• 2 buah tomat cincang;
• 1 kaleng ekstrak tomat;
• 2 cangkir air;
• 1 buah bawang bombay cincang;
• 2 sendok makan minyak zaitun atau minyak;
• Garam secukupnya;
• Lada hitam secukupnya.

Langkah demi langkahnya adalah sebagai berikut:

• Masukkan siung bawang putih yang belum dikupas dan kentang utuh ke dalam panci berisi air, masak semuanya hingga kentang matang dan sisihkan.
• Dalam mangkuk, masukkan daging cincang dan tambahkan bumbu untuk membuat bakso. Tambahkan bubuk krim bawang, paprika, garam, merica, daun bawang, dan saus inggris, aduk rata.
• Setelah tercampur, buatlah bola-bola daging dengan tangan Anda. Remas bola-bola tersebut dengan baik untuk mengeluarkan semua udara dari dalam bakso dan memastikan kekenyalannya saat digoreng.
• Untuk menggoreng bakso, panaskan minyak atau minyak zaitun dalam wajan dan letakkan bakso untuk digoreng. Bakar daging di semua sisi dan setelah matang, angkat bakso dari wajan dan letakkan di atas tisu dapur.
• Untuk menyiapkan saus, tambahkan minyak atau minyak zaitun ke dalam wajan dan panaskan. Kemudian, tumis bawang bombay dan setelah beberapa menit tambahkan pasta tomat dan air, lalu biarkan selama 10 menit. Selesaikan saus dengan menambahkan garam dan lada hitam sesuai selera.
• Kemudian masukkan bakso ke dalam panci satu per satu dengan hati-hati agar pangsit tidak pecah. Masukkan saus ke dalam daging secara perlahan dan masak selama 5 menit.
• Sekarang mari kita siapkan adonan. Kupas kentang dan haluskan dalam mangkuk. Bumbui dengan garam, lada hitam dan bawang putih yang sudah dimasak.

Anda akan membutuhkan piring kaca untuk menyusun hidangan ini. Pertama, letakkan selapis saus tomat lalu tutupi dengan puree yang sudah dihaluskan, jika ingin, tambahkan lapisan mozzarella untuk membuat hidangan ini semakin istimewa! Kemudian, letakkan bakso dan sisa saus di atas piring dan tutupi dengan parutan mozzarella.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 220 derajat hingga menjadi parutan selama 15 menit dan siap!

Dalam video di bawah ini, Anda bisa melihat detail lebih lanjut mengenai resep ini.

Tonton video ini di YouTube

Resep vegan untuk makan siang hari Minggu

Banyak keluarga, baik yang vegan maupun tidak, merasa kesulitan untuk menghasilkan hidangan yang kreatif dan berbeda untuk hidangan yang paling istimewa, seperti makan siang di hari Minggu. Untuk membantu Anda dan memberikan lebih banyak inspirasi pada resep Anda yang bebas dari bahan-bahan hewani, berikut ini adalah beberapa ide luar biasa untuk hidangan yang lezat.

1. Risotto brokoli

Resep risotto vegan yang lembut ini sangat cocok untuk makan siang keluarga Anda! Dapat ditemani dengan berbagai macam salad dan sangat cepat serta mudah disiapkan.

Anda akan membutuhkan yang berikut ini:

• ¼ cangkir (sekitar 40 g) kacang mete tawar;
• Setengah cangkir air;
• 4 sendok makan minyak zaitun;
• 1 kepala brokoli cincang (kurang lebih 4 cangkir);
• 1 buah cabai merah, potong-potong;
• 1 liter air;
• 1 tablet kaldu sayuran;
• 4 siung bawang putih, cincang;
• 1 buah bawang bombay cincang;
• 1 cangkir nasi arborio atau nasi risotto;
• Setengah sendok teh bubuk kunyit;
• Setengah sendok teh garam.

Untuk menyiapkan risotto, Anda harus mengikuti langkah-langkah berikut:

• Rendam kastanye dalam air panas selama 2 hingga 4 jam. Setelah itu, buang air rendaman dan pindahkan kastanye ke dalam blender dengan setengah cangkir air. Blender dengan baik hingga kastanye membentuk susu yang homogen dan sisihkan.
• Dalam wajan, tambahkan 2 sendok makan minyak zaitun dan panaskan. Tambahkan paprika dan brokoli dan biarkan berwarna cokelat selama 2 menit dengan api besar. Kemudian tutup wajan, kecilkan api dan biarkan tumis selama 2 menit.
• Di panci lain, panaskan 1 liter air dan larutkan kaldu sayuran, jaga agar campuran tetap hangat untuk digunakan pada nasi.
• Dalam panci atau wajan besar, panaskan 2 sendok makan minyak zaitun dan tumis bawang putih dan bawang bombay, lalu tambahkan nasi dan goreng sebentar, lalu tambahkan 2 sendok makan air yang sudah dibumbui dengan kaldu sayuran.
• Setelah menambahkan air, tambahkan kunyit ke dalam beras dan aduk sesekali, tambahkan air yang sudah dibumbui setiap kali campurannya mengering. Ulangi proses ini sampai Anda menggunakan semua air.
• Kemudian, tambahkan susu kacang ke dalam nasi dan garam, biarkan semuanya matang selama 5 menit. Akhiri dengan menambahkan brokoli dan cabai, aduk dan matikan api.

Pindahkan risotto ke piring saji yang cantik dan sajikan selagi panas!

Dalam video di bawah ini, Anda bisa melihat langkah demi langkah secara detail dari resep ini.

Tonton video ini di YouTube

2. fricassee vegan

Ide kreatif dan lezat lainnya untuk makan siang vegan di hari Minggu Anda adalah fricassee protein kedelai ini! Bagian terbaik dari resep ini adalah Anda dapat menggunakan daging nangka, campuran sayuran, daging kulit pisang, dan pilihan lainnya untuk menggantikan protein kedelai.

Lihatlah bahan-bahannya:

Krim:

• Setengah cangkir santan;
• Satu setengah cangkir air;
• 1 kaleng jagung hijau;
• 1 sendok makan taburan manis;
• 1 sendok teh garam;
• Lada hitam secukupnya;
• 1 sendok makan minyak zaitun.

Isian:

• 2 cangkir protein kedelai bertekstur;
• 1 buah bawang bombay cincang;
• 3 buah tomat cincang;
• Setengah cangkir susu nabati (saran: susu kacang);
• Lada hitam secukupnya;
• Zaitun secukupnya;
• Satu setengah sendok teh garam;
• Cabai hijau secukupnya;
• Keripik kentang sesuai selera.

Persiapan fricassee yang lezat ini sangat sederhana:

• Mulailah dengan memasukkan semua bahan krim ke dalam blender dan blender hingga halus. Kemudian tambahkan krim ke dalam panci dan panaskan dengan api sedang hingga kental. Matikan oven dan sisihkan.
• Rendam protein kedelai selama 8 jam, lalu buang air rendamannya dan masukkan kedelai ke dalam panci, tutupi dengan air dan cuka, lalu didihkan. Setelah mendidih, tiriskan kedelai dan sisihkan.
• Di wajan lain, tumis minyak zaitun dengan bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan, lalu tambahkan tomat dan protein kedelai, aduk rata. Setelah beberapa menit, tambahkan susu nabati, buah zaitun, dan rempah-rempah lainnya, lalu biarkan campuran mengering.

Untuk menyusun fricassee, pindahkan isian ke piring saji dan taburi dengan krim jagung. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat selama 35 menit. Akhiri dengan kentang jerami dan sajikan selagi panas.

Dalam video berikut ini, Anda dapat melihat detail lebih lanjut mengenai resep ini!

Tonton video ini di YouTube

Tutorial makan siang hari Minggu yang lengkap

Jika Anda ingin lebih banyak lagi tips tentang cara membuat makanan keluarga Anda istimewa, kami telah memisahkan video lain yang memberi Anda langkah demi langkah untuk membuat makan siang yang lengkap!

Dalam video ini, Anda akan belajar cara membuat "makaroni", ayam panggang dengan kentang, dan farofa yang lezat untuk melengkapi semuanya. jangan lewatkan!

Tonton video ini di YouTube

Apakah Anda sudah mulai tergoda setelah membaca artikel yang kami siapkan untuk Anda? Tuliskan di kolom komentar resep mana yang akan Anda coba untuk makan siang hari Minggu berikutnya!