Kung ito ay dahil ang pamilya ay sama-sama, o dahil ito ay isang araw ng pahinga at pahinga upang magsaya sa bahay, ang tanghalian sa Linggo ay palaging isang espesyal na pagkain. Ang pagbabahagi ng tanghalian sa mga taong mahal natin o kumain sa kaginhawahan ng ating tahanan ay isang pagkakataon na dapat samantalahin! Sa artikulong ito, titingnan mo ang mga masasarap na recipe para gawing mas katakam-takam ang iyong tanghalian sa Linggo.

Kadalasan, hangga't nasa mood tayong magluto ng espesyal, kulang tayo ng mga makabagong ideya para ihanda ang klasikong Linggo tanghalian . Sa pag-iisip na iyon, inihanda namin ang artikulong ito na may mga recipe ng ulam para sa lahat ng panlasa! May mga opsyon na may karne at mga vegetarian na recipe para sa iyo at sa iyong pamilya na masiyahan sa isang Linggo.

Sa ibaba, makakakita ka ng mga simpleng pagkain para sa mga araw ng tamad at iba pang mga recipe na inihanda para sa pagdating ng inspirasyon at mas lalo kang magdedesisyon ng caprichar sa iyong tanghalian sa Linggo. Basahin at huwag palampasin ito!

Mga recipe na may pulang karne para sa isang masarap na tanghalian sa Linggo

Kung ang iyong pamilya ay mahilig sa karne, sulit na gamitin at abusuhin ang sangkap na ito upang pagandahin ang mga pagkain ng iyong tanghalian. Sa ibaba, makakahanap ka ng ilang simple at masarap na inspirasyon ng recipe!

1. Oven-roasted meat

Ang recipe na ito ay mainam para sa mga gustong gumawa ng inihaw na karne nang hindi gumugugol ng maraming orassa kusina. Isa itong simple, praktikal at napakasarap na ulam para isilbi bilang side dish para sa iyong tanghalian sa Linggo!

Ang mga sangkap sa recipe na ito ay ang mga sumusunod:

• 1 kg ng steak (mungkahi : sirloin steak );
• 3 patatas, hiwa-hiwain;
• 2 katamtamang tinadtad na sibuyas;
• Asin sa panlasa;
• Itim na paminta sa panlasa;
• Berdeng amoy sa panlasa;
• Olive oil sa panlasa.

Ang sunud-sunod na tagubilin para sa paghahanda ng masarap na recipe ng roast beef na ito ay:

• Ilagay ang mga steak sa isang lalagyan at timplahan ng asin, black pepper at olive oil. Haluin ng mabuti ang karne para makuha nito ang lasa ng mga seasoning, pagkatapos ay hayaan itong mag-marinate ng 15 minuto.
• Pagkatapos ay kumuha ng baking dish at lagyan ng mga hiwa ng patatas. Pagkatapos, ipamahagi ang karne sa ibabaw ng patatas.
• Pagkatapos ay iwiwisik ang mga sibuyas at perehil sa ibabaw ng karne.
• Para matapos, magdagdag ng kaunti pang langis ng oliba sa mga sangkap at takpan ang lahat ng aluminum foil, iniiwan ang matte na bahagi ng foil na nakaharap palabas.
• Ilagay ang amag sa preheated oven sa 180 degrees sa loob ng 40 minuto.

Ang mga kasamang mungkahi ng ulam na ito ay kanin at farofa. Upang tingnan ang higit pang mga detalye tungkol sa step-by-step na recipe, huwag palampasin ang video sa ibaba:

Panoorin ang video na ito sa YouTube

2. Steak na may pressure cooker sauce

Isa pang napakasimple at masarap na opsyon para sa iyong tanghalian sa Linggoito ba ang recipe ng steak na may sauce na gawa sa pressure cooker. Napakasarap na samahan ng mga pagkaing may pasta o kanin at beans, tingnan ito!

Ang mga sangkap ay:

• 800 g ng steak (mungkahi: coxão mole);
• 3 clove ng bawang, tinadtad;
• 1 malaking sibuyas, tinadtad;
• 200 ml ng tomato paste o sarsa;
• 200 ml (1 tasa) ng tubig ;
• 1 malaking tinadtad na kamatis;
• 1 kutsarita ng asin;
• 1 kutsarita ng black pepper;
• 1 kutsarita ng Bahian seasoning ;
• 1 kutsarita ng pinausukang paprika o paprika;
• Berde na amoy sa panlasa;
• Olive oil sa panlasa.

Ang paraan ng Ang paghahanda ay napakapraktikal !

• Sa isang lalagyan, ilagay ang mga steak, bawang at asin at ihalo upang ang mga seasoning ay magbigay ng lasa sa karne.
• Kumuha ng malaking pressure cooker sa kalan at magdagdag ng mantika sa panlasa. Pagkatapos magpainit ng mantika, isa-isang ilagay ang mga steak sa kawali at igisa ang magkabilang gilid ng lahat ng ito.
• Pagkatapos ay idagdag ang black pepper, Bahian seasoning at paprika o paprika at ihalo ang lahat.
• Pagkatapos, ilagay ang tinadtad na sibuyas, kamatis at tomato sauce o katas sa kawali.
• Sa wakas, ilagay ang tubig at ang berdeng amoy at takpan ang kawali.

Pagkatapos ng pressure Ang kusinilya ay umabot sa presyon, hayaan itong magluto ng 25 minuto. Sa dulo, ilagay ang karne sa isang pinggan at tapusin sa pamamagitan ng pagwiwisik ng berdeng amoy upang palamutihan ang iyong plato.

Sa sumusunod na video makikita mo ang lahat nghakbang-hakbang ng recipe na ito!

Panoorin ang video na ito sa YouTube

3. Mga bola-bola na niluto sa oven na may niligis na patatas

Kung gusto mong maghanda ng mas detalyadong ulam para sa iyong tanghalian sa Linggo, ang recipe na ito para sa mga meatball na inihurnong sa oven ay Perpekto at napaka orihinal! Perpektong pares ito sa puting bigas at salad. Suriin ang listahan ng mga sangkap sa ibaba.

Para sa katas kakailanganin mo:

• 1 kg ng patatas;
• 1 clove ng pinakuluang bawang;
• Asin sa panlasa;
• Itim na paminta sa panlasa.

Para gawin ang mga bola-bola gagamitin mo ang:

• 1 kg ng karne na giniling (mungkahi : duckling);
• 1 pakete ng powdered onion cream;
• 1 kutsarang pinausukang paprika;
• 2 kutsarang Worcestershire sauce;
• Asin sa panlasa ;
• Black pepper sa panlasa;
• Green parsley sa lasa.

Para sa tomato sauce kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 2 tinadtad na kamatis;
• 1 lata ng tomato paste;
• 2 tasa ng tubig;
• 1 tinadtad na sibuyas;
• 2 kutsara ng langis ng oliba o mantika;
• Asin sa panlasa;
• Black pepper sa panlasa.

Ang hakbang-hakbang ay ang mga sumusunod:

• Maglagay ng hindi nabalatang sibuyas ng bawang at ang buong patatas sa isang palayok ng tubig, lutuin ang lahat hanggang sa maging al dente ang patatas at itabi.
• Sa isang lalagyan, ilagay ang giniling na karne at idagdag ang mga pampalasa para maging bola-bola. . Idagdag ang creamonion powder, paprika, asin, paminta, parsley at Worcestershire sauce at ihalo nang maigi.
• Pagkatapos ihalo, gumawa ng mga meat ball gamit ang iyong mga kamay. Pigain ng mabuti ang mga bola upang maalis ang lahat ng hangin sa loob ng meatball at tiyaking matatag ito kapag piniprito.
• Upang iprito ang mga bola-bola, mag-init ng mantika o mantika ng oliba sa isang kawali at ilagay ang mga bola ng karne upang iprito. Igisa ang karne sa lahat ng panig at, kapag tapos na, alisin ang mga bola-bola sa kawali at ilagay ang mga ito sa isang tuwalya ng papel.
• Upang ihanda ang sarsa, magdagdag ng mantika o langis ng oliba sa kawali at magpainit. Pagkatapos, igisa ang sibuyas at pagkatapos ng ilang minuto ilagay ang tomato paste at tubig at hayaang maggisa ng 10 minuto. Tapusin ang sarsa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asin at itim na paminta ayon sa panlasa.
• Pagkatapos, isa-isang ilagay ang mga bola-bola sa sauce pan, ingatan na huwag masira ang dumplings. Dahan-dahang idagdag ang sarsa sa karne at lutuin ng 5 minuto.
• Ngayon, ihanda natin ang katas. Balatan ang mga patatas at i-mash ang mga ito sa isang mangkok. Timplahan ng asin, itim na paminta at nilutong bawang.

Kakailanganin mo ng ulam na salamin para buuin ang ulam. Una, maglagay ng isang layer ng tomato sauce at pagkatapos ay takpan ng katas na kumakalat nang maayos. Kung nais mo, magdagdag ng isang layer ng mozzarella upang gawing mas espesyal ang ulam! Pagkatapos, ilagay ang mga bola-bola at ang iba pasauce sa platter at takpan ng grated mozzarella.

Dalhin ito sa preheated oven sa 220 degrees to gratin sa loob ng 15 minuto at handa na ito!

Sa video sa ibaba, makikita mo ang higit pang mga detalye ng recipe na ito.

Panoorin ang video na ito sa YouTube

Mga recipe ng Vegan para sa tanghalian sa Linggo

Maraming pamilya, vegan man o hindi, hanapin ito mahirap maghanda ng malikhain at iba't ibang pagkain para sa mga pinakaespesyal na pagkain, tulad ng tanghalian sa Linggo. Upang matulungan ka at magdala ng higit pang inspirasyon sa iyong mga recipe na walang hayop, narito ang ilang kamangha-manghang ideya para sa masarap na pagkain.

1. Broccoli risotto

Itong creamy at vegan risotto recipe ay perpekto para sa tanghalian ng iyong pamilya! Maaari itong ihain kasama ng iba't ibang salad at napakabilis at madaling ihanda.

Kakailanganin mo ang sumusunod:

• ¼ cup (humigit-kumulang 40 g) unsweetened cashew nuts asin ;
• Kalahating tasa ng tubig;
• 4 na kutsara ng langis ng oliba;
• 1 ulo ng broccoli, tinadtad (humigit-kumulang 4 na tasa);
• 1 hiniwang pulang paminta;
• 1 L ng tubig;
• 1 tabletang sabaw ng gulay;
• 4 tinadtad na sibuyas ng bawang;
• 1 tinadtad na sibuyas;
• 1 tasang arborio rice o risotto rice;
• Kalahating kutsarita ng giniling na turmeric o saffron powder;
• Kalahating kutsarita ng asin.

Upang ihanda ang risotto, dapat mong sundinang mga sumusunod na hakbang:

• Ibabad ang mga kastanyas sa mainit na tubig sa loob ng 2 hanggang 4 na oras. Pagkatapos ng oras na ito, itapon ang tubig ng sarsa at ilipat ang mga kastanyas sa blender na may kalahating tasa ng tubig. Talunin ng mabuti hanggang sa maging homogenous na gatas ang mga mani at itabi.
• Sa isang kawali, ilagay ang 2 kutsarang mantika at init. Idagdag ang bell pepper at broccoli at hayaang kayumanggi ito ng 2 minuto sa sobrang init. Pagkatapos ay ilagay ang takip, ibaba ang apoy at hayaang kumulo ng isa pang 2 minuto.
• Sa isa pang kawali, init ng 1 litro ng tubig at i-dissolve ang sabaw ng gulay, pinananatiling mainit ang pinaghalong gamitin sa kanin.
• Sa isang malaking kawali o kawali, magpainit ng dalawa pang kutsarang mantika at igisa ang bawang at sibuyas. Pagkatapos, ilagay ang kanin at iprito ng isang minuto, pagkatapos ay magdagdag ng 2 sandok ng tubig na tinimplahan ng sabaw ng gulay.
• Pagkatapos lagyan ng tubig, ilagay ang turmerik sa kanin at haluin paminsan-minsan, idagdag ang tinimplahan na tubig tuwing ang timpla ay natutuyo. Ulitin ang prosesong ito hanggang sa maubos mo ang lahat ng tubig.
• Pagkatapos, ibuhos ang chestnut milk sa kanin at magdagdag ng asin, hayaang maluto ang lahat ng humigit-kumulang 5 minuto. Tapusin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng broccoli at bell pepper, paghaluin at patayin ang apoy.

Ilipat ang risotto sa isang magandang pinggan at ihain nang mainit!

Sa video sa ibaba makikita mo ang hakbang ng isang detalyadong hakbang ng recipe na ito.

Panoorin ang video na ito saYouTube

2. Vegan fricassee

Isa pang malikhain at masarap na ideya para sa iyong vegan Sunday lunch ay itong soy protein fricassee! Ang pinakamagandang bahagi ng recipe na ito ay maaari kang gumamit ng karne ng langka, pinaghalong gulay, karne ng balat ng saging at anumang iba pang opsyon para palitan ang soy protein.

Suriin ang mga sangkap:

Cream:

• Kalahating tasa ng coconut milk tea;
• Isa at kalahating tasa ng tubig;
• 1 lata ng berdeng mais;
• 1 kutsara ng matamis na almirol;
• 1 kutsarita ng asin;
• Itim na paminta sa panlasa;
• 1 kutsarang mantika ng oliba .

Pagpuno:

• 2 tasa ng texture na soy protein tea;
• 1 pinong tinadtad na sibuyas;
• 3 tinadtad na kamatis ;
• Kalahating tasa ng gatas ng gulay tsaa (mungkahi: peanut milk);
• Itim na paminta sa panlasa;
• Olibo sa panlasa;
• Isa at kalahating kutsarita ng asin;
• Berde parsley sa panlasa;
• Straw patatas sa panlasa.

Ang paghahanda ng masarap na fricassê ​​​​na ito ay napakasimple:

• Magsimula sa pagdaragdag ng lahat ng mga sangkap para sa cream sa isang blender at timpla hanggang makinis. Pagkatapos ay ilagay ang cream sa isang kawali at lutuin sa katamtamang init hanggang sa makapal. I-off ang oven at itabi.
• Ibabad ang soy protein sa loob ng 8 oras. Kaya, itapon ang tubig mula sa sarsa at ilagay ang soybeans sa isang kawali,tinatakpan ito ng tubig at suka at pinakuluan. Kapag kumulo na, alisan ng tubig ang soybeans at itabi.
• Sa isa pang kawali, igisa ang mantika kasama ang sibuyas hanggang sa ginintuan. Pagkatapos ay idagdag ang kamatis at toyo protina at ihalo na rin. Pagkatapos ng ilang minuto, idagdag ang gatas ng gulay, olibo at iba pang pampalasa at hayaang matuyo ang pinaghalong.

Upang tipunin ang iyong fricassee, ilipat ang palaman sa isang pinggan at takpan ng corn cream. Dalhin sa preheated oven sa 180 degrees sa loob ng 35 minuto. Tapusin gamit ang straw potato at ihain nang mainit.

Sa sumusunod na video ay makikita mo ang higit pang mga detalye ng recipe na ito!

Panoorin ang video na ito sa YouTube

Tutorial sa buong tanghalian ng Linggo

Kung gusto mo ng higit pang mga tip sa kung paano gawing espesyal ang pagkain ng iyong pamilya, naghiwalay kami ng isa pang video na maghahatid sa iyo ng hakbang-hakbang upang makagawa ng buong tanghalian!

Sa video na ito, matututunan mo kung paano gumawa ng "macarronese", inihaw na manok na may patatas at isang masarap na farofa na kasama ng lahat. Huwag palampasin ito!

Panoorin ang video na ito sa YouTube

Natatakpan ba ang iyong bibig pagkatapos basahin ang artikulong ito na inihanda namin para sa iyo? Isulat sa mga komento kung alin sa mga recipe ang susubukan mo para sa iyong susunod na tanghalian sa Linggo!