Familia guztiak elkartuta daudelako, edo atseden eguna delako etxean gozatzeko, igandeko bazkaria otordu berezia izaten da beti. Maite ditugun pertsonekin bazkaria partekatzea edo gure etxeko erosotasunean otordu batez gozatzea aprobetxatu beharreko aukera da! Artikulu honetan, igandeko bazkaria are goxoago egiteko errezeta goxoak ikusiko dituzu.

Askotan, zerbait berezia prestatzeko gogoz gauden arren, ideia berritzaileak falta zaizkigu igandeko bazkari klasikoa prestatzeko. . Gauzak horrela, artikulu hau prestatu dugu gustu guztietarako plater-errezetekin! Haragiarekin aukerak ditu eta errezeta begetarianoak ere badituzu eta zure familia igandean gozatzeko.

Behean, egun nagietarako plater errazak eta inspirazioa tokatzen zaizunean eta gehiago erabakitzen duzunerako prestatutako beste errezeta batzuk aurkituko dituzu. zure igandeko bazkarian. Irakurri eta ez galdu!

Igandeko bazkari goxo baterako haragi gorriarekin egindako errezetak

Zure familia haragia zalea bada, merezi du osagai hau erabiltzea eta abusatzea platerak pizteko. zure bazkariarena. Jarraian, errezeta inspirazio erraz eta goxo batzuk aurkituko dituzu!

1. Labean erretako haragia

Errezeta hau aproposa da haragi errea denbora asko eman gabe egin nahi dutenentzat.sukaldean. Plater sinplea, praktikoa eta oso zaporetsua da igandeko bazkarirako alboko plater gisa erabiltzeko!

Errezeta honetako osagaiak hauek dira:

• 1 kg txuleta (iradokizuna : solomo txuleta );
• 3 patata, xerratan moztuta;
• 2 tipula ertain txikituta;
• Gatza dastatzeko;
• Piper beltza dastatzeko;
• Usain berdea dastatzeko;
• Oliba olioa dastatzeko.

Txahal erre errezeta goxo hau prestatzeko urratsez urrats jarraibideak hauek dira:

• Jarri txuletak ontzi batean eta ondu gatza, piper beltza eta oliba olioa erabiliz. Ondo nahastu haragia ongailuen zaporea har dezan, gero 15 minutuz marinatzen utzi.
• Ondoren, labeko ontzi bat hartu eta patata xerrarekin forratu. Ondoren, banatu haragia patateen gainean.
• Ondoren, tipula eta perrexila hautseztatu haragiaren gainean.
• Bukatzeko, gehitu oliba olio pixka bat osagaien gainean eta dena aluminiozko paperarekin estali, paperaren alde matea kanpora begira utziz.
• Jarri moldea 180 graduko labean 40 minutuz.

Jarki honen inguruko proposamenak arroza eta farofa dira. Urratsez urratseko errezetari buruzko xehetasun gehiago ikusteko, ez galdu beheko bideoa:

Ikusi bideo hau YouTube-n

2. Txuleta presio-eltzean saltsarekin

Igandeko bazkarirako beste aukera oso sinple eta goxo batpresio-eltzean egindako txuleta saltsarekin egiteko errezeta hau da. Zoragarria da platerak pasta edo arroz eta babarrunekin laguntzea, begiratu ezazu!

Osagaiak hauek dira:

• 800 g txuleta (iradokizuna: coxão mole);
• 3 baratxuri ale, xehatuta;
• Tipula handi bat, txikituta;
• 200 ml tomate-pasta edo saltsa;
• 200 ml (1 kopa) ur ;
• 1 tomate txiki txikituta;
• 1 koilaratxo gatz;
• 1 koilaratxo piper beltz;
• 1 koilaratxo koilarakada Bahiako ongailu ;
• 1 koilaratxo bat piperrauts ketua edo piperrautsa;
• Usain berdea dastatzeko;
• Oliba olioa dastatzeko.

Prestaketaren metodoa oso praktikoa da. !

• Ontzi batean txuleta, baratxuria eta gatza jarri eta nahastu ongailuak haragiari zaporea eman diezaion.
• Presio-eltze handi bat sutara eraman eta olioa gehitu. dastatu. Olioa berotu ondoren, jarri txuletak banan-banan zartaginean eta erreko ditugu guztien bi aldeak.
• Ondoren, piper beltza, Bahiako ongailu eta piperrautsa edo piperrautsa gehitu eta dena nahastu.
• Ondoren, zartaginean txikitutako tipula, tomate eta tomate saltsa edo extracta jarri.
• Azkenik, ura eta usain berdea gehitu eta zartagina estali.

Presioa egin ondoren. sukaldea presioa lortzen du, utzi egosten 25 minutuz. Bukaeran, jarri haragia erretilu batean eta bukatzeko usain berdearekin hautseztatu zure platera apaintzeko.

Ondoko bideoan ikus ditzakezue guztiak.Errezeta honen urratsez urrats!

Ikusi bideo hau YouTube-n

3. Labean labean egindako albondigak patata pureekin

Igandeko bazkarirako plater landuago bat prestatu nahi baduzu, labean labean egindako albondigak egiteko errezeta hau da. Perfektua eta oso berezia! Arroz zuriarekin eta entsalada batekin primeran konbinatzen da. Begiratu beheko osagaien zerrenda.

Pure egiteko:

• 1 kg patata;
• 1 baratxuri egosita;
• Gatza dastatzeko;
• Piper beltza dastatzeko.

Albondigak egiteko:

• 1 kg haragi ehotuta (iradokizuna) : ahatetxoa);
• Tipula hauts krema pakete 1;
• Piperpin ketua koilarakada 1;
• 2 koilarakada Worcestershire saltsa;
• Gatza dastatzeko ;
• Piper beltza dastatzeko;
• Perrexil berdea dastatzeko.

Tomate-saltsarako osagai hauek beharko dituzu:

• 2 tomate txikitu;
• 1 tomate-lata lata;
• 2 edalontzi ur;
• 1 tipula txikituta;
• 2 koilarakada oliba olio edo olioa;
• Gatza dastatzeko;
• Piper beltza dastatzeko.

Pausoz pauso hauxe da:

• Jarri zuritu gabeko baratxuri ale bat eta patata osoak ur lapiko batean, dena egosi patatak al dente egon arte eta alde batera utzi.
• Ontzi batean jarri haragia xehatua eta gehitu espeziak albondigak egiteko. . Gehitu krematipula hautsa, piperrautsa, gatza, piperra, perrexila eta Worcestershire saltsa eta ondo nahastu.
• Nahastu ondoren, egin haragi bolak eskuekin. Ondo estutu bolak albondigaren barruko aire guztia kentzeko eta frijitzean irmo dagoela ziurtatzeko.
• Albondigak frijitzeko, olioa edo oliba olioa berotu zartagin batean eta jarri haragi bolak frijitzeko. Haragia erretzen dugu alde guztietatik eta, bukatzean, albondigak zartaginetik kendu eta paperezko eskuoihal batean atseden hartzeko.
• Saltsa prestatzeko, gehitu olioa edo oliba olioa zartagin batean eta berotu. Ondoren, tipula frijitu eta minutu batzuk igaro ondoren tomate-pasta eta ura gehitu eta 10 minutuz utzi. Amaitzeko saltsa gatza eta piper beltza gehituz gustura.
• Ondoren, jarri albondigak zartaginean banan-banan, bolatxoak ez apurtzeko kontuz. Gehitu astiro-astiro saltsa haragiari eta egosi 5 minutuz.
• Orain, presta dezagun purea. Patatak zuritu eta ontzi batean birrindu. Ondu gatza, piperbeltza eta baratxuri egosita.

Beirazko plater bat beharko duzu platera muntatzeko. Lehenik, tomate saltsa geruza bat jarri eta gero purea ondo zabalduz estali. Nahi baduzu, gehitu mozzarella geruza bat platera are bereziagoa izan dadin! Ondoren, jarri albondigak eta gainerakoakplaterean saltsa eta mozzarella birrinduarekin estali.

Eman ezazu 220 graduko labean 15 minutuz gratinatzeko eta prest!

Beheko bideoan xehetasun gehiago ikus ditzakezu. errezeta honen.

Ikusi bideo hau YouTube-n

Igandeko bazkarirako errezeta beganoak

Familia askok, beganoak edo ez, aurkitu ezazu. otordu berezienetarako plater sortzaile eta desberdinak prestatzea zaila, igandeko bazkaria adibidez. Animaliarik gabeko errezetetara laguntzeko eta inspirazio gehiago ekartzeko, hona hemen bazkari goxo bat egiteko ideia harrigarri batzuk.

1. Brokoli risottoa

Risotto errezeta krematsu eta begano hau ezin hobea da zure familiaren bazkarirako! Askotariko entsaladarekin zerbitzatu daiteke eta prestatzeko oso azkarra eta erraza da.

Ondoko hauek beharko dituzu:

• ¼ kopa (40 g gutxi gorabehera) anaardoen gatza gozoki gabe ;
• Edalontzi erdi ur;
• 4 koilarakada oliba olio;
• 1 brokoli buru, txikituta (4 koilarakada gutxi gorabehera);
• 1 xerratan piper gorri;
• 1 L ur;
• 1 barazki-salda tableta;
• 4 baratxuri ale txikituta;
• 1 tipula txikituta;
• 1 Kopako arroz arborio edo risotto arroz;
• Koilarakada erdi bat ehotutako turmeric edo azafrai-hautsa;
• Koilarakada erdi gatz.

Risottoa prestatzeko, jarraitu behar duzuurrats hauek:

• Beretu gaztainak ur berotan 2-4 orduz. Denbora hori igarota, bota saltsa ura eta pasatu gaztainak irabiagailura edalontzi erdi urarekin. Ondo irabiatu fruitu lehorrak esne homogeneoa osatu arte eta alde batera utzi.
• Zartagin batean 2 koilarakada olio jarri eta berotu. Gehitu piperra eta brokolia eta utzi 2 minutuz gorritzen su bizian. Ondoren tapa jarri, sua jaitsi eta beste 2 minutuz sutan utzi.
• Beste zartagin batean litro 1 ur berotu eta barazki-salda disolbatu, nahasketa bero mantenduz arrozaren gainean erabiltzeko.
• Zartagin edo zartagin handi batean, beste bi koilarakada olio berotu eta baratxuria eta tipula salteatu. Ondoren, gehitu arroza eta frijitu minutu batez, gero barazki-saldarekin ondutako uraren 2 koilaratxo gehitu.
• Ura gehitu ondoren, gehitu kurkuma arrozari eta noizean behin irabiatu, ondutako ura gehituz. nahasketa lehortzen da. Errepikatu prozesu hau ur guztia agortu arte.
• Ondoren, bota gaztain-esnea arrozari eta bota gatza, dena egosten utziz gutxi gorabehera 5 minutuz. Bukatu brokolia eta piperrak gehituz, nahastu eta sua itzali.

Jarri risottoa plater polit batera eta zerbitzatu beroa!

Beheko bideoan ikusi dezakezue urratsa. errezeta honen urrats zehatza.

Ikusi bideo hauYouTube

2. Fricassee beganoa

Igandeko bazkari beganorako beste ideia sortzaile eta goxo bat soja proteina fricassee hau da! Errezeta honen zatirik onena jackfruit haragia, barazki nahasketa bat, banana azala haragia eta soja proteina ordezkatzeko beste edozein aukera erabil ditzakezula da.

Egiaztatu osagaiak:

Esnegaina:

• Koko-esneko te katilu erdi;
• Kilaro eta erdi ur;
• Arto berde lata bat;
• 1 koilarakada almidoi gozo;
• 1 koilarakada gatz;
• Piper beltza dastatzeko;
• 1 koilarakada oliba olio .

Betea:

• 2 edalontzi testuradun soja-proteina te;
• 1 tipula fin-fin txikituta;
• 3 tomate txikituta;
• Edalontzi erdi landare-esne tea (iradokizuna: kakahuete esnea);
• Piper beltza dastatzeko;
• Olibak dastatzeko;
• Koilarakada bat eta erdi gatz;
• Berdea perrexila dastatzeko;
• Lastozko patatak dastatzeko.

Frikassê goxo-goxo honen prestaketa oso erraza da:

• Hasi guztia gehituz. krema egiteko osagaiak irabiagailuan sartu eta nahastu leuna arte. Ondoren, jarri esnegaina zartagin batean eta egosi su ertainean lodi arte. Labea itzali eta alde batera utzi.
• Beretu soja-proteina 8 orduz. Beraz, bota saltsaren ura eta jarri soja zartagin batean,urez eta ozpinez estali eta irakiten jarri. Irakiten denean, soja xukatu eta alde batera utzi.
• Beste zartagin batean, tipularekin olioa frijitu urre koloreko arte. Ondoren, gehitu tomatea eta soja proteina eta ondo nahastu. Minutu batzuk igaro ondoren, gehitu esnea begetala, oliba eta bestelako ongailuak eta utzi nahasketa lehortzen.

Zure frikasea muntatzeko, jarri betegarria erretilu batera eta estali arto-kremaz. Aurrez berotutako labean eraman 180 gradutan 35 minutuz. Amaitu lastozko patatekin eta zerbitzatu beroa.

Ondoko bideoan errezeta honen xehetasun gehiago ikus ditzakezu!

Ikusi bideo hau YouTube-n

Igande osoko bazkariaren tutoriala

Zure familiaren bazkaria berezi egiteko aholkuak are gehiago nahi badituzu, bazkari osoa egiteko urratsez urrats ekartzen dizun beste bideo bat bereizi dugu!

Bideo honetan, “makarronesa”, oilasko errea patatekin eta farofa goxoa egiten ikasiko duzu. Ez galdu!

Ikusi bideo hau YouTube-n

Guk prestatu dizugun artikulu hau irakurri ondoren ahoa urratzen al zaizu? Idatzi iruzkinetan hurrengo igandeko bazkarirako zein errezeta probatuko duzun!