Qoftë sepse familja është e gjithë bashkë, ose sepse është një ditë pushimi dhe pushimi për të shijuar në shtëpi, dreka e së dielës është gjithmonë një vakt i veçantë. Të ndajmë drekën me njerëzit që duam ose të shijojmë një vakt në komoditetin e shtëpisë tonë është një mundësi që duhet shfrytëzuar! Në këtë artikull do të shikoni receta të shijshme për ta bërë drekën tuaj të së dielës edhe më të shijshme.

Shpesh, sado që jemi në disponim për të gatuar diçka të veçantë, na mungojnë idetë novatore për të përgatitur të dielën klasike drekë . Me këtë në mendje, ne kemi përgatitur këtë artikull me receta gatimi për të gjitha shijet! Ka opsione me mish dhe gjithashtu receta vegjetariane që ju dhe familja juaj mund t'i shijoni të dielën.

Më poshtë do të gjeni pjata të thjeshta për ditët e dembelëve dhe receta të tjera të përgatitura për momentin kur frymëzimi ju vjen dhe ju vendosni caprichar edhe më shumë në drekën tuaj të së dielës. Lexoni më tej dhe mos e humbisni!

Receta me mish të kuq për një drekë të shijshme të së dielës

Nëse familja juaj është e apasionuar pas mishit, ia vlen ta përdorni dhe të abuzoni me këtë përbërës për të shijuar pjatat e drekës suaj. Më poshtë do të gjeni disa frymëzime recetash të thjeshta dhe të shijshme!

1. Mish i pjekur në furrë

Kjo recetë është ideale për ata që duan të bëjnë mish të pjekur pa shpenzuar shumë kohëne kuzhine. Është një pjatë e thjeshtë, praktike dhe shumë e shijshme për t'u shërbyer si pjatë e dytë për drekën tuaj të së dielës!

Përbërësit në këtë recetë janë si më poshtë:

• 1 kg biftek (sugjerim : biftek sirfiletë );
• 3 patate, të prera në feta;
• 2 qepë mesatare të grira;
• Kripë sipas shijes;
• Piper i zi sipas shijes;
• Erë jeshile për shije;
• Vaj ulliri për shije.

Udhëzimet hap pas hapi për përgatitjen e kësaj recete të shijshme rosto viçi janë:

• Vendosni biftekët në një enë dhe i rregulloni duke përdorur kripë, piper të zi dhe vaj ulliri. Mishin e përziejmë mirë që të marrë aromën e erëzave, më pas e lemë të marinohet për 15 minuta.
• Më pas marrim një enë pjekjeje dhe e shtrojmë me fetat e patateve. Më pas, shpërndani mishin mbi patate.
• Më pas spërkatni qepët dhe majdanozin mbi mish.
• Për të përfunduar, shtoni pak vaj ulliri mbi përbërësit dhe mbulojeni gjithçka me letër alumini. duke e lene pjesen mat te petes me jashte.
• E vendosim kallepin ne furren e parangrohur ne 180 grade per 40 minuta.

Sugjerimet shoqeruese te kesaj pjate jane orizi dhe farofa. Për të parë më shumë detaje rreth recetës hap pas hapi, mos e humbisni videon e mëposhtme:

Shiko këtë video në YouTube

2. Biftek me salcë tenxhere me presion

Një tjetër opsion shumë i thjeshtë dhe i shijshëm për drekën tuaj të së dielësështë kjo recetë për biftek me salcë e bërë në tenxhere me presion. Është e mrekullueshme të shoqërosh pjatat me makarona ose oriz dhe fasule, shikojeni!

Përbërësit janë:

• 800 g biftek (sugjerim: coxão mole);
• 3 thelpinj hudhër, të grira;
• 1 qepë e madhe, e grirë;
• 200 ml pastë domate ose salcë;
• 200 ml (1 filxhan) ujë ;
• 1 domate e madhe e copëtuar;
• 1 lugë çaji kripë;
• 1 lugë çaji piper i zi;
• 1 lugë çaji erëza Bahian ;
• 1 lugë çaji piper i tymosur ose paprika;
• Erë e gjelbër për shije;
• Vaj ulliri për shije.

Mënyra e përgatitjes është shumë praktike !

• Në një enë vendosim biftekët, hudhrën dhe kripën dhe i përziejmë në mënyrë që erëzat t'i japin shije mishit.
• Merrni një tenxhere të madhe me presion në sobë dhe shtoni vaj. për shije. Pasi të keni ngrohur vajin, vendosni biftekët një nga një në tigan dhe skuqini të gjitha nga të dyja anët.
• Më pas shtoni piperin e zi, erëzat Bahian dhe paprikën ose paprikën dhe përzieni gjithçka.
• Më pas vendosim në tigan qepën e grirë, salcën ose ekstraktin e domateve dhe domateve.
• Në fund shtojmë ujin dhe erën jeshile dhe mbulojmë tavën.

Pas presionit. tenxherja arrin presionin, lëreni të gatuhet për 25 minuta. Në fund vendoseni mishin në një pjatë dhe përfundoni duke e spërkatur me erë jeshile për të dekoruar pjatën tuaj.

Në videon e mëposhtme mund të shihni të gjithahap pas hapi i kësaj recete!

Shiko këtë video në YouTube

3. Qofte të pjekura në furrë me pure patatesh

Nëse dëshironi të përgatisni një pjatë më të përpunuar për drekën tuaj të së dielës, kjo recetë për qofte të pjekur në furrë është E përsosur dhe shumë unike! Ajo shoqërohet në mënyrë të përkryer me oriz të bardhë dhe një sallatë. Kontrolloni listën e përbërësve më poshtë.

Për purenë ju nevojiten:

• 1 kg patate;
• 1 thelpi hudhër të zier;
• Kripë për shije;
• piper i zi për shije.

Për të bërë qoftet do të përdorni:

• 1 kg mish të bluar (sugjerim : rokë);
• 1 pako krem ​​qepë pluhur;
• 1 lugë paprika e tymosur;
• 2 lugë salcë Worcestershire;
• Kripë për shije ;
• piper i zi për shije;
• Majdanoz jeshil për shije.

Për salcën e domates do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• 2 domate të grira;
• 1 kanaçe paste domate;
• 2 gota ujë;
• 1 qepë e grirë;
• 2 lugë vaj ulliri ose vaj;
• kripë për shije;
• piper i zi për shije.

Hapi pas hapi është si më poshtë:

• Vendosni një thelpi hudhër të paqëruar dhe të gjitha patatet në një tenxhere me ujë, gatuajeni gjithçka derisa patatet të jenë al dente dhe lërini mënjanë.
• Në një enë vendosni mishin e bluar dhe shtoni erëzat për të bërë qoftet. . Shtoni kreminpluhur qepe, paprika, kripe, piper, majdanoz dhe salce Worcestershire dhe i perziejme mire.
• Pasi perziejme me duar bejme topa mishi. Shtrydhni mirë topthat që të largohet i gjithë ajri nga brenda qofteve dhe sigurohuni që të jetë i fortë gjatë skuqjes.
• Për të skuqur qoftet, ngrohni vajin ose vajin e ullirit në një tigan dhe vendosni topat e mishit të skuqen. Ziejini mishin nga të gjitha anët dhe, kur të mbaroni, hiqni qoftet nga tigani dhe vendosini të pushojnë në një peshqir letre.
• Për të përgatitur salcën, shtoni vaj ose vaj ulliri në një tigan dhe ngroheni. Më pas kaurdisim qepën dhe pas disa minutash shtojmë pastën e domates dhe ujin dhe e lëmë të kaurdiset për 10 minuta. Përfundoni salcën duke i shtuar kripë dhe piper të zi sipas shijes.
• Më pas, vendosni qoftet në tepsi një nga një, duke u kujdesur që të mos thyhen petat. Shtoni butësisht salcën në mish dhe gatuajeni për 5 minuta.
• Tani, le të përgatisim purenë. Qëroni patatet dhe grijini ato në një tas. I rregullojmë me kripë, piper të zi dhe hudhër të zier.

Për të montuar gjellën do t'ju duhet një enë qelqi. Fillimisht vendosni një shtresë salcë domate dhe më pas mbulojeni me purenë duke e përhapur mirë. Nëse dëshironi, shtoni një shtresë mocarela për ta bërë pjatën edhe më të veçantë! Më pas, vendosni qoftet dhe pjesën tjetërsalcen ne pjate dhe e mbulojme me mocarela te grire.

E fusim ne furren e parangrohur ne 220 grade te grihet per 15 minuta dhe eshte gati!

Ne videon e meposhtme mund te shikoni me shume detaje të kësaj recete.

Shiko këtë video në YouTube

Receta vegane për drekën e së dielës

Shumë familje, vegane ose jo, e gjejnë atë vështirë për të përgatitur gatime kreative dhe të ndryshme për vaktet më të veçanta, si dreka e së dielës. Për t'ju ndihmuar dhe për të sjellë më shumë frymëzim në recetat tuaja pa kafshë, këtu janë disa ide mahnitëse për një vakt të shijshëm.

1. Rizoto me brokoli

Kjo recetë kremoze dhe vegane e rizotos është perfekte për drekën e familjes suaj! Mund të shërbehet me një shumëllojshmëri sallatash dhe përgatitet shumë shpejt dhe lehtë.

Do t'ju duhen sa më poshtë:

• ¼ filxhan (afërsisht 40 g) kripë arra shqeme pa sheqer ;
• Gjysmë filxhani ujë;
• 4 lugë vaj ulliri;
• 1 kokë brokoli, e grirë (afërsisht 4 filxhanë);
• 1 piper i kuq i prerë në feta;
• 1 L ujë;
• 1 tabletë me lëng perimesh;
• 4 thelpinj hudhre të prera;
• 1 qepë e grirë;
• 1 filxhan oriz arborio ose oriz rizoto;
• Gjysmë lugë çaji shafran i Indisë ose pluhur shafrani;
• Gjysmë lugë çaji kripë.

Për të përgatitur rizoto, duhet të ndiqnihapat e mëposhtëm:

• Të fusni gështenjat në ujë të nxehtë për 2 deri në 4 orë. Pas kësaj kohe, hidhni ujin e salcës dhe kalojini gështenjat në blender me gjysmë gote ujë. I rrahim mirë derisa arrat të formojnë një qumësht homogjen dhe i lëmë mënjanë.
• Në një tigan vendosim 2 lugë vaj dhe ngrohim. Shtoni specin zile dhe brokolin dhe lëreni të skuqet për 2 minuta në zjarr të fortë. Më pas vendosni kapakun, ulni zjarrin dhe lëreni të ziejë edhe për 2 minuta.
• Në një tigan tjetër ngrohni 1 litër ujë dhe shpërndani lëngun e perimeve duke e mbajtur përzierjen të nxehtë për ta përdorur mbi oriz.
• Në një tigan të madh ose tigan ngrohim edhe dy lugë vaj dhe kaurdisim hudhrën dhe qepën. Më pas, shtoni orizin dhe skuqeni për një minutë, më pas shtoni 2 lugë uji të kalitur me lëngun e perimeve.
• Pasi të shtoni ujin, shtoni shafranin e Indisë tek orizi dhe përzieni herë pas here duke shtuar ujin e kalitur sa herë. përzierja thahet. Përsëriteni këtë proces derisa të konsumoni të gjithë ujin.
• Më pas, derdhni qumështin e gështenjës në oriz dhe shtoni kripë, duke e lënë gjithçka të gatuhet për rreth 5 minuta. Përfundoni duke shtuar brokolin dhe specat, përzieni dhe fikni zjarrin.

Transferoni rizoton në një pjatë të bukur dhe shërbejeni të nxehtë!

Në videon më poshtë mund të shihni hapin një hap i detajuar i kësaj recete.

Shiko këtë video nëYouTube

2. Fricassee vegane

Një tjetër ide kreative dhe e shijshme për drekën tuaj vegane të së dielës është kjo frikasee me proteina soje! Pjesa më e mirë e kësaj recete është se ju mund të përdorni mish jackfruit, një përzierje perimesh, mish të lëvozhgës së bananes dhe çdo opsion tjetër për të zëvendësuar proteinën e sojës.

Kontrollo përbërësit:

Krem:

• Gjysmë filxhani çaj me qumësht kokosi;
• Një gotë e gjysmë ujë;
• 1 kanaçe misër jeshil;
• 1 lugë niseshte e ëmbël;
• 1 lugë çaji kripë;
• piper i zi për shije;
• 1 lugë gjelle vaj ulliri .

Mbushja:

• 2 filxhanë çaj me proteinë soje me teksturë;
• 1 qepë e grirë hollë;
• 3 domate të copëtuara ;
• Gjysmë filxhani qumësht vegjetal çaj (sugjerim: qumësht kikiriku);
• piper i zi për shije;
• ullinj për shije;
• një lugë e gjysmë çaji kripë;
• jeshile majdanoz për shije;
• patate kashtë për shije.

Përgatitja e kësaj frikase të shijshme është shumë e thjeshtë:

• Filloni duke shtuar të gjitha përbërësit për kremin në një blender dhe përziejini derisa të jenë të lëmuara. Më pas vendoseni kremin në një tigan dhe gatuajeni në zjarr mesatar derisa të trashet. Fikni furrën dhe lëreni mënjanë.
• Luteni proteinën e sojës për 8 orë. Pra, hidhni ujin nga salca dhe vendosini kokrrat e sojës në një tigan,duke e mbuluar me ujë dhe uthull dhe duke e vënë të ziejë. Pasi të ketë zier, kulloni kokrrat e sojës dhe lërini mënjanë.
• Në një tigan tjetër kaurdisim vajin me qepën derisa të marrin ngjyrë të artë. Më pas shtoni proteinën e domateve dhe sojës dhe përzieni mirë. Pas disa minutash, shtoni qumështin vegjetal, ullinjtë dhe erëzat e tjera dhe lëreni përzierjen të thahet.

Për të montuar frikaseen, vendoseni mbushjen në një pjatë dhe mbulojeni me kremin e misrit. Vendoseni në furrë të parangrohur në 180 gradë për 35 minuta. Përfundojeni me patate kashte dhe shërbejeni të nxehtë.

Në videon e mëposhtme mund të shihni më shumë detaje të kësaj recete!

Shikoni këtë video në YouTube

Tutorial për drekën e plotë të së dielës

Nëse doni edhe më shumë këshilla se si ta bëni ushqimin tuaj të veçantë familjar, ne kemi ndarë një video tjetër që ju sjell hap pas hapi për të përgatitur një drekë të plotë!

Në këtë video, do të mësoni se si të bëni “macarronese”, pulë të pjekur me patate dhe një farofë të shijshme për t'u shoqëruar me të gjitha. Mos e humbisni!

Shikoni këtë video në YouTube

A ju lotoi goja pasi lexoni këtë artikull që përgatitëm për ju? Shkruani në komente cilën nga recetat do të provoni për drekën tuaj të së dielës së ardhshme!