પછી ભલે તે કારણ કે કુટુંબ બધા એકસાથે છે, અથવા કારણ કે તે રજાનો દિવસ છે અને ઘરે આનંદ માણવા માટે આરામ કરવાનો છે, રવિવારનું બપોરનું ભોજન હંમેશા એક વિશિષ્ટ ભોજન છે. અમે જેને પ્રેમ કરીએ છીએ તે લોકો સાથે લંચ શેર કરવું અથવા અમારા ઘરના આરામથી ભોજનનો આનંદ માણવો એ એક તક છે જેનો લાભ લેવો જ જોઇએ! આ લેખમાં, તમે તમારા રવિવારના બપોરના ભોજનને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ જોઈ શકશો.

ઘણીવાર, આપણે કંઈક વિશેષ રાંધવાના મૂડમાં હોઈએ છીએ, ક્લાસિક રવિવાર તૈયાર કરવા માટે અમારી પાસે નવીન વિચારોનો અભાવ છે. બપોરનું ભોજન તે ધ્યાનમાં રાખીને, અમે આ લેખ તમામ સ્વાદ માટે વાનગી વાનગીઓ સાથે તૈયાર કર્યો છે! રવિવારના દિવસે તમારા અને તમારા પરિવારનો આનંદ માણવા માટે માંસ અને શાકાહારી વાનગીઓના વિકલ્પો છે.

નીચે, તમને આળસુ દિવસો માટે સરળ વાનગીઓ અને પ્રેરણા મળે ત્યારે તૈયાર કરેલી અન્ય વાનગીઓ મળશે અને તમે કેપ્રીચર નક્કી કરો છો. તમારા રવિવારના ભોજનમાં. આગળ વાંચો અને ચૂકશો નહીં!

સ્વાદિષ્ટ રવિવારના ભોજન માટે લાલ માંસ સાથેની વાનગીઓ

જો તમારું કુટુંબ માંસ પ્રત્યે શોખીન હોય, તો વાનગીઓને મસાલેદાર બનાવવા માટે આ ઘટકનો ઉપયોગ કરવો અને તેનો દુરુપયોગ કરવો યોગ્ય છે. તમારા બપોરના ભોજનની. નીચે, તમને કેટલીક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ રેસીપી પ્રેરણા મળશે!

1. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકેલું માંસ

આ રેસીપી તે લોકો માટે આદર્શ છે જેઓ ઘણો સમય વિતાવ્યા વિના રોસ્ટ મીટ બનાવવા માંગે છે.રસોડામાં. તમારા રવિવારના ભોજન માટે સાઇડ ડિશ તરીકે સેવા આપવા માટે આ એક સરળ, વ્યવહારુ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે!

આ રેસીપીમાં ઘટકો નીચે મુજબ છે:

• 1 કિલો સ્ટીક (સૂચન : સિરલોઈન સ્ટીક);
• 3 બટાકા, સ્લાઈસમાં કાપેલા;
• 2 મધ્યમ સમારેલી ડુંગળી;
• સ્વાદ મુજબ મીઠું;
• સ્વાદ મુજબ કાળા મરી;
• સ્વાદ માટે લીલી સુગંધ;
• સ્વાદ માટે ઓલિવ તેલ.

આ સ્વાદિષ્ટ રોસ્ટ બીફ રેસીપી તૈયાર કરવા માટેની સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ સૂચનાઓ છે:

• સ્ટીક્સને કન્ટેનરમાં મૂકો અને મીઠું, કાળા મરી અને ઓલિવ ઓઇલનો ઉપયોગ કરીને સીઝન કરો. માંસને સારી રીતે મિક્સ કરો જેથી તે સીઝનીંગનો સ્વાદ લે, પછી તેને 15 મિનિટ માટે મેરીનેટ કરવા દો.
• ત્યારબાદ બેકિંગ ડીશ લો અને તેને બટાકાના ટુકડા સાથે લાઇન કરો. પછી, માંસને બટાકા પર વહેંચો.
• પછી માંસ પર ડુંગળી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ છંટકાવ કરો.
• સમાપ્ત કરવા માટે, સામગ્રી પર થોડું વધુ ઓલિવ તેલ ઉમેરો અને એલ્યુમિનિયમ ફોઇલથી બધું ઢાંકી દો, ફોઇલની મેટ સાઈડને બહાર તરફ છોડી દો.
• 40 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર મોલ્ડને પ્રીહિટેડ ઓવનમાં મૂકો.

આ વાનગીની સાથેના સૂચનો ચોખા અને ફરોફા છે. સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ રેસિપી વિશે વધુ વિગતો જોવા માટે, નીચેનો વિડિયો જોવાનું ચૂકશો નહીં:

YouTube પર આ વિડિયો જુઓ

2. પ્રેશર કૂકરની ચટણી સાથેનો ટુકડો

તમારા રવિવારના ભોજન માટે બીજો એક ખૂબ જ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પપ્રેશર કૂકરમાં બનાવેલી ચટણી સાથે સ્ટીક માટેની આ રેસીપી છે. પાસ્તા અથવા ચોખા અને કઠોળ સાથેની વાનગીઓની સાથે તે અદ્ભુત છે, તે તપાસો!

તત્વો છે:

• 800 ગ્રામ ટુકડો (સૂચન: કોક્સો મોલ);
• લસણની 3 લવિંગ, ઝીણી સમારેલી;
• 1 મોટી ડુંગળી, સમારેલી;
• 200 મિલી ટમેટાની પેસ્ટ અથવા ચટણી;
• 200 મિલી (1 કપ) પાણી ;
• 1 મોટું સમારેલ ટામેટા;
• 1 ચમચી મીઠું;
• 1 ચમચી કાળા મરી;
• 1 ચમચી બહિયન મસાલા ;
• 1 ચમચી સ્મોક્ડ પૅપ્રિકા અથવા પૅપ્રિકા;
• સ્વાદ માટે લીલી સુગંધ;
• સ્વાદ માટે ઓલિવ તેલ.

તૈયારીની પદ્ધતિ ખૂબ જ વ્યવહારુ છે !

• એક કન્ટેનરમાં, સ્ટીક્સ, લસણ અને મીઠું મૂકો અને મિક્સ કરો જેથી સીઝનીંગ માંસને સ્વાદ આપે.
• સ્ટોવ પર એક મોટું પ્રેશર કૂકર લો અને તેલ ઉમેરો ચાખવું. તેલ ગરમ કર્યા પછી, એક પછી એક સ્ટીક્સને પેનમાં મૂકો અને તે બધાની બંને બાજુથી સીર કરો.
• ત્યાર પછી કાળા મરી, બાહિયન સીઝનીંગ અને પૅપ્રિકા અથવા પૅપ્રિકા ઉમેરો અને બધું મિક્સ કરો.
• ત્યારબાદ, ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, ટામેટા અને ટામેટાની ચટણી અથવા અર્કને પેનમાં મૂકો.
• અંતમાં, પાણી અને લીલી સુગંધ ઉમેરો અને પેનને ઢાંકી દો.

પ્રેશર પછી કૂકર પ્રેશર પર પહોંચે છે, તેને 25 મિનિટ સુધી પકવા દો. અંતે, માંસને થાળીમાં મૂકો અને તમારી પ્લેટને સુશોભિત કરવા માટે લીલી સુગંધ છાંટીને સમાપ્ત કરો.

નીચેના વિડિયોમાં તમે જોઈ શકો છો કેઆ રેસીપીના સ્ટેપ બાય સ્ટેપ!

યુટ્યુબ પર આ વિડિયો જુઓ

3. છૂંદેલા બટાકા સાથે ઓવન-બેક્ડ મીટબોલ્સ

જો તમે તમારા રવિવારના લંચ માટે વધુ વિસ્તૃત વાનગી તૈયાર કરવા માંગતા હો, તો ઓવન-બેક્ડ મીટબોલ્સ માટેની આ રેસીપી છે પરફેક્ટ અને ખૂબ જ અનન્ય! તે સફેદ ચોખા અને સલાડ સાથે સંપૂર્ણ રીતે જોડાય છે. નીચે આપેલા ઘટકોની સૂચિ તપાસો.

પ્યુરી માટે તમને જરૂર પડશે:

• 1 કિલો બટાકા;
• બાફેલા લસણની 1 લવિંગ;
• સ્વાદ મુજબ મીઠું;
• સ્વાદ માટે કાળા મરી.

મીટબોલ્સ બનાવવા માટે તમે આનો ઉપયોગ કરશો:

• 1 કિલો મીટ ગ્રાઉન્ડ (સૂચન : બતકનું બતક);
• પાઉડર કરેલ ડુંગળી ક્રીમનું 1 પેકેજ;
• 1 ચમચી સ્મોક્ડ પૅપ્રિકા;
• 2 ચમચી વર્સેસ્ટરશાયર સોસ;
• સ્વાદ મુજબ મીઠું ;
• સ્વાદ માટે કાળા મરી;
• સ્વાદ માટે લીલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ.

ટામેટાની ચટણી માટે તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

• 2 સમારેલા ટામેટાં;
• 1 કેન ટમેટાની પેસ્ટ;
• 2 કપ પાણી;
• 1 સમારેલી ડુંગળી;
• 2 ચમચી ઓલિવ ઓઈલ અથવા તેલ;
• સ્વાદ માટે મીઠું;
• સ્વાદ માટે કાળા મરી.

સ્ટેપ બાય સ્ટેપ આ પ્રમાણે છે:

• લસણની છાલ વગરની લવિંગ અને આખા બટાકાને પાણીના વાસણમાં મૂકો, જ્યાં સુધી બટાકા ન થઈ જાય ત્યાં સુધી બધું જ રાંધો અને એક બાજુ મૂકી દો.
• કંટેનરમાં, ગ્રાઉન્ડ મીટ મૂકો અને મીટબોલ્સ બનાવવા માટે મસાલા ઉમેરો. . ક્રીમ ઉમેરોડુંગળીનો પાઉડર, પૅપ્રિકા, મીઠું, મરી, પાર્સલી અને વર્સેસ્ટરશાયર સોસ અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
• મિશ્રણ કર્યા પછી, તમારા હાથ વડે માંસના ગોળા બનાવો. મીટબોલની અંદરની બધી હવાને દૂર કરવા માટે દડાઓને સારી રીતે સ્ક્વિઝ કરો અને ફ્રાય કરતી વખતે તે મજબુત છે તેની ખાતરી કરો.
• મીટબોલને ફ્રાય કરવા માટે, ફ્રાઈંગ પેનમાં તેલ અથવા ઓલિવ તેલ ગરમ કરો અને માંસના ગોળાઓને ફ્રાય કરવા મૂકો. માંસને ચારે બાજુથી સીર કરો અને, જ્યારે પૂર્ણ થઈ જાય, ત્યારે મીટબોલ્સને પેનમાંથી દૂર કરો અને તેને કાગળના ટુવાલ પર આરામ કરવા માટે મૂકો.
• ચટણી તૈયાર કરવા માટે, એક તપેલીમાં તેલ અથવા ઓલિવ તેલ ઉમેરો અને ગરમ કરો. પછી, ડુંગળીને સાંતળો અને થોડીવાર પછી ટામેટાની પેસ્ટ અને પાણી ઉમેરીને 10 મિનિટ સુધી સાંતળો. સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને કાળા મરી ઉમેરીને ચટણીને સમાપ્ત કરો.
• પછી, ડમ્પલિંગ તૂટે નહીં તેની કાળજી રાખીને એક પછી એક સોસ પેનમાં મીટબોલ્સ મૂકો. માંસમાં હળવા હાથે ચટણી ઉમેરો અને 5 મિનિટ પકાવો.
• હવે, ચાલો પ્યુરી તૈયાર કરીએ. બટાકાની છાલ કાઢીને એક બાઉલમાં મેશ કરો. મીઠું, કાળા મરી અને રાંધેલા લસણ સાથે સીઝન.

તમે વાનગીને એસેમ્બલ કરવા માટે ગ્લાસ ડીશની જરૂર પડશે. સૌપ્રથમ ટામેટાની ચટણીનું લેયર નાખો અને પછી પ્યુરીને સારી રીતે ફેલાવીને ઢાંકી દો. જો તમે ઈચ્છો તો, વાનગીને વધુ વિશેષ બનાવવા માટે મોઝેરેલાનો એક સ્તર ઉમેરો! પછી, મીટબોલ્સ અને બાકીના મૂકોથાળી પર ચટણી કરો અને છીણેલા મોઝેરેલાથી ઢાંકી દો.

તેને 15 મિનિટ માટે 220 ડિગ્રી ગ્રેટિન પર પ્રીહિટેડ ઓવનમાં લઈ જાઓ અને તે તૈયાર છે!

નીચેના વિડિયોમાં, તમે વધુ વિગતો જોઈ શકો છો. આ રેસીપીની.

યુટ્યુબ પર આ વિડિયો જુઓ

રવિવારે લંચ માટેની વેગન રેસિપી

ઘણા પરિવારો, શાકાહારી હોય કે ન હોય, તે શોધો રવિવારના લંચ જેવા સૌથી વિશેષ ભોજન માટે સર્જનાત્મક અને વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરવી મુશ્કેલ છે. તમને મદદ કરવા અને તમારી પશુ-મુક્ત વાનગીઓમાં વધુ પ્રેરણા લાવવા માટે, અહીં સ્વાદિષ્ટ ભોજન માટેના કેટલાક અદ્ભુત વિચારો છે.

1. બ્રોકોલી રિસોટ્ટો

આ ક્રીમી અને વેગન રિસોટ્ટો રેસીપી તમારા પરિવારના લંચ માટે યોગ્ય છે! તેને વિવિધ પ્રકારના સલાડ સાથે પીરસી શકાય છે અને તે ખૂબ જ ઝડપથી અને તૈયાર કરવામાં સરળ છે.

તમને નીચેનાની જરૂર પડશે:

• ¼ કપ (લગભગ 40 ગ્રામ) મીઠા વગરના કાજુનું મીઠું ;
• અડધો કપ પાણી;
• 4 ચમચી ઓલિવ તેલ;
• 1 બ્રોકોલીનું વડા, સમારેલી (લગભગ 4 કપ);
• 1 કાપેલી લાલ મરી;
• 1 લિટર પાણી;
• 1 વનસ્પતિ સૂપની ગોળી;
• 4 સમારેલી લસણની લવિંગ;
• 1 સમારેલી ડુંગળી;
• 1 કપ આર્બોરીયો ચોખા અથવા રિસોટ્ટો ચોખા;
• અડધી ચમચી પીસી હળદર અથવા કેસર પાવડર;
• અડધી ચમચી મીઠું.

રિસોટ્ટો તૈયાર કરવા માટે, તમારે અનુસરવું આવશ્યક છેનીચેના પગલાં:

• ચેસ્ટનટને ગરમ પાણીમાં 2 થી 4 કલાક માટે પલાળી રાખો. આ સમય પછી, ચટણીનું પાણી કાઢી નાખો અને અડધા કપ પાણી સાથે ચેસ્ટનટ્સને બ્લેન્ડરમાં સ્થાનાંતરિત કરો. બદામ એકસમાન દૂધ બને ત્યાં સુધી સારી રીતે હટાવો અને બાજુ પર રાખો.
• ફ્રાઈંગ પેનમાં, 2 ચમચી તેલ અને ગરમ કરો. ઘંટડી મરી અને બ્રોકોલી ઉમેરો અને તેને વધુ ગરમી પર 2 મિનિટ માટે બ્રાઉન થવા દો. પછી ઢાંકણ મૂકો, તાપ ધીમો કરો અને બીજી 2 મિનિટ માટે ઉકળવા દો.
• બીજી પેનમાં, 1 લિટર પાણી ગરમ કરો અને શાકભાજીના સૂપને ઓગાળી દો, મિશ્રણને ચોખા પર વાપરવા માટે ગરમ રાખો.
• એક મોટી કડાઈ અથવા ફ્રાઈંગ પેનમાં, વધુ બે ચમચી તેલ ગરમ કરો અને લસણ અને ડુંગળીને સાંતળો. પછી, ચોખા ઉમેરો અને એક મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, પછી શાકભાજીના સૂપ સાથે મસાલેદાર પાણીના 2 લાડુ ઉમેરો.
• પાણી ઉમેર્યા પછી, ચોખામાં હળદર ઉમેરો અને ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો, જ્યારે પણ મસાલેદાર પાણી ઉમેરો મિશ્રણ સુકાઈ જાય છે. જ્યાં સુધી તમે બધા પાણીનો ઉપયોગ ન કરો ત્યાં સુધી આ પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરો.
• પછી, ચોખામાં ચેસ્ટનટ દૂધ રેડો અને મીઠું ઉમેરો, બધું લગભગ 5 મિનિટ સુધી રાંધવા દો. બ્રોકોલી અને ઘંટડી મરી ઉમેરીને સમાપ્ત કરો, મિક્સ કરો અને ગરમી બંધ કરો.

રિસોટ્ટોને એક સરસ થાળીમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને ગરમ પીરસો!

નીચેના વિડિયોમાં તમે જોઈ શકો છો આ રેસીપીનું વિગતવાર પગલું ભરો.

આ વિડિયો આના પર જુઓYouTube

2. વેગન ફ્રિકાસી

તમારા કડક શાકાહારી રવિવારના લંચ માટેનો બીજો સર્જનાત્મક અને સ્વાદિષ્ટ વિચાર છે આ સોયા પ્રોટીન ફ્રિકાસી! આ રેસીપીનો શ્રેષ્ઠ ભાગ એ છે કે તમે જેકફ્રૂટનું માંસ, શાકભાજીનું મિશ્રણ, કેળાની છાલનું માંસ અને સોયા પ્રોટીનને બદલવા માટે અન્ય કોઈપણ વિકલ્પનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

સામગ્રી તપાસો:

ક્રીમ:

• અડધો કપ નારિયેળના દૂધની ચા;
• દોઢ કપ પાણી;
• 1 લીલી મકાઈનો ડબ્બો;
• 1 મીઠી સ્ટાર્ચની ચમચી;
• 1 ચમચી મીઠું;
• સ્વાદ માટે કાળા મરી;
• 1 ચમચી ઓલિવ તેલ .

ભરવું:

• 2 કપ ટેક્ષ્ચર સોયા પ્રોટીન ચા;
• 1 બારીક સમારેલી ડુંગળી;
• 3 સમારેલા ટામેટાં ;
• અડધો કપ વનસ્પતિ દૂધ ચા (સૂચન: પીનટ મિલ્ક);
• સ્વાદ માટે કાળા મરી;
• સ્વાદ માટે ઓલિવ;
• દોઢ ચમચી મીઠું;
• લીલું સ્વાદ માટે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ;
• સ્વાદ માટે સ્ટ્રો બટાકા.

આ સ્વાદિષ્ટ ફ્રિકાસેની તૈયારી ખૂબ જ સરળ છે:

• બધું ઉમેરીને પ્રારંભ કરો ક્રીમ માટેના ઘટકોને બ્લેન્ડરમાં નાંખો અને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડ કરો. પછી એક કડાઈમાં ક્રીમ મૂકી મધ્યમ તાપ પર ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી પકાવો. ઓવન બંધ કરો અને બાજુ પર રાખો.
• સોયા પ્રોટીનને 8 કલાક પલાળી રાખો. તેથી, ચટણીમાંથી પાણી કાઢી નાખો અને સોયાબીનને એક પેનમાં નાખો,તેને પાણી અને વિનેગરથી ઢાંકીને બોઇલમાં લાવો. એકવાર ઉકળી જાય પછી, સોયાબીનને નીતારી લો અને બાજુ પર રાખો.
• બીજા પેનમાં, તેલને ડુંગળી સાથે સોનેરી થાય ત્યાં સુધી સાંતળો. પછી ટામેટા અને સોયા પ્રોટીન ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. થોડીવાર પછી, વેજીટેબલ મિલ્ક, ઓલિવ અને અન્ય સીઝનીંગ ઉમેરો અને મિશ્રણને સૂકવવા દો.

તમારી ફ્રિકાસી એસેમ્બલ કરવા માટે, ફિલિંગને થાળીમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને કોર્ન ક્રીમથી ઢાંકી દો. 35 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર પ્રીહિટેડ ઓવનમાં લઈ જાઓ. સ્ટ્રો બટેટા સાથે સમાપ્ત કરો અને ગરમાગરમ સર્વ કરો.

નીચેના વિડિયોમાં તમે આ રેસીપીની વધુ વિગતો જોઈ શકો છો!

YouTube પર આ વિડિયો જુઓ

સંપૂર્ણ રવિવાર લંચનું ટ્યુટોરીયલ

જો તમે તમારા કુટુંબના ભોજનને વિશેષ કેવી રીતે બનાવવું તે અંગે વધુ ટિપ્સ જોઈતા હો, તો અમે બીજો વિડિયો અલગ કર્યો છે જે તમને સંપૂર્ણ લંચ બનાવવા માટે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ લાવે છે!<1

આ વિડિયોમાં, તમે શીખી શકશો કે કેવી રીતે "મેકારોનિઝ", બટાકા સાથે શેકેલું ચિકન અને સ્વાદિષ્ટ ફરોફા આ બધા સાથે કેવી રીતે બનાવવું. તેને ચૂકશો નહીં!

YouTube પર આ વિડિઓ જુઓ

અમે તમારા માટે તૈયાર કરેલ આ લેખ વાંચીને તમારા મોંમાં પાણી આવી ગયું હતું? ટિપ્પણીઓમાં લખો કે તમે તમારા આગામી રવિવારના ભોજન માટે કઈ વાનગીઓ અજમાવશો!