Sama ada kerana keluarga berkumpul bersama, atau kerana hari cuti dan rehat untuk dinikmati di rumah, makan tengah hari Ahad sentiasa menjadi hidangan istimewa. Berkongsi makan tengah hari dengan orang yang kita sayangi atau menikmati hidangan dalam keselesaan rumah kita adalah peluang yang mesti direbut! Dalam artikel ini, anda akan menyemak resipi yang lazat untuk menjadikan makan tengah hari Ahad anda lebih menyelerakan.

Selalunya, walaupun kami berada dalam mood untuk memasak sesuatu yang istimewa, kami kekurangan idea inovatif untuk menyediakan makan tengah hari Ahad klasik . Dengan itu, kami telah menyediakan artikel ini dengan resipi hidangan untuk semua citarasa! Ia mempunyai pilihan dengan daging dan juga resipi vegetarian untuk anda dan keluarga anda nikmati pada hari Ahad.

Di bawah ini, anda akan menemui hidangan ringkas untuk hari-hari malas dan resipi lain yang disediakan apabila inspirasi datang dan anda memutuskan caprichar lebih banyak lagi dalam makan tengah hari Ahad anda. Teruskan membaca dan jangan ketinggalan!

Resipi dengan daging merah untuk makan tengah hari Ahad yang lazat

Jika keluarga anda meminati daging, adalah berbaloi untuk menggunakan dan menyalahgunakan bahan ini untuk menyedapkan hidangan makan tengah hari anda. Di bawah, anda akan menemui beberapa inspirasi resipi yang mudah dan lazat!

1. Daging panggang dalam ketuhar

Resipi ini sesuai untuk mereka yang ingin membuat daging panggang tanpa menghabiskan banyak masadi dalam dapur. Ia adalah hidangan yang ringkas, praktikal dan sangat lazat untuk dihidangkan sebagai ulam untuk makan tengah hari Ahad anda!

Bahan-bahan dalam resipi ini adalah seperti berikut:

• 1 kg stik (cadangan : stik sirloin );
• 3 biji kentang, dipotong menjadi kepingan;
• 2 bawang cincang sederhana;
• Garam secukup rasa;
• Lada hitam secukup rasa;
• Bau hijau secukup rasa;
• Minyak zaitun secukup rasa.

Arahan langkah demi langkah untuk menyediakan resipi daging panggang yang lazat ini ialah:

• Letakkan stik dalam bekas dan perasakan menggunakan garam, lada hitam dan minyak zaitun. Gaulkan daging dengan baik supaya ia mengambil perisa perasa, kemudian biarkan ia perap selama 15 minit.
• Kemudian ambil hidangan pembakar dan alas dengan hirisan kentang. Kemudian, edarkan daging ke atas kentang.
• Kemudian taburkan bawang dan pasli ke atas daging.
• Untuk selesai, tambah sedikit lagi minyak zaitun ke atas bahan-bahan dan tutup semuanya dengan aluminium foil, meninggalkan bahagian matte foil menghadap ke luar.
• Letakkan acuan dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah selama 40 minit.

Cadangan yang disertakan untuk hidangan ini ialah nasi dan farofa. Untuk melihat butiran lanjut tentang resipi langkah demi langkah, jangan ketinggalan video di bawah:

Tonton video ini di YouTube

2. Steak dengan sos periuk tekanan

Satu lagi pilihan yang sangat ringkas dan lazat untuk makan tengah hari Ahad andaadakah resipi stik dengan sos ini dibuat dalam periuk tekanan. Sangat menarik untuk mengiringi hidangan dengan pasta atau nasi dan kacang, lihatlah!

Ramuannya ialah:

• 800 g stik (cadangan: coxão mole);
• 3 ulas bawang putih, dikisar;
• 1 bawang besar, dicincang;
• 200 ml pes tomato atau sos;
• 200 ml (1 cawan) air ;
• 1 tomato cincang besar;
• 1 sudu teh garam;
• 1 sudu teh lada hitam;
• 1 sudu teh perasa Bahian ;
• 1 sudu teh paprika salai atau paprika;
• Bau hijau secukup rasa;
• Minyak zaitun secukup rasa.

Kaedah Penyediaan sangat praktikal !

• Dalam bekas, letakkan stik, bawang putih dan garam dan gaulkan supaya perasa memberi rasa daging.
• Ambil periuk tekanan besar ke dapur dan tambah minyak untuk rasa. Selepas memanaskan minyak, letakkan stik satu demi satu dalam kuali dan goreng kedua-dua belah kesemuanya.
• Kemudian masukkan lada hitam, perasa Bahian dan paprika atau paprika dan gaulkan semuanya.
• Kemudian, letakkan bawang cincang, tomato dan sos tomato atau ekstrak ke dalam kuali.
• Akhir sekali, masukkan air dan bau hijau dan tutup kuali.

Selepas tekanan periuk mencapai tekanan, biarkan ia masak selama 25 minit. Pada penghujungnya, letakkan daging di atas pinggan dan tamatkan dengan taburkan bau hijau untuk menghiasi pinggan anda.

Dalam video berikut anda boleh melihat semualangkah demi langkah resipi ini!

Tonton video ini di YouTube

3. Bebola daging bakar ketuhar dengan kentang tumbuk

Jika anda ingin menyediakan hidangan yang lebih rumit untuk makan tengah hari Ahad anda, resipi bebola daging bakar ketuhar ini adalah Sempurna dan sangat asli! Ia sangat sesuai dengan nasi putih dan salad. Semak senarai ramuan di bawah.

Untuk puri anda perlukan:

• 1 kg kentang;
• 1 ulas bawang putih rebus;
• Garam secukup rasa;
• Lada hitam secukup rasa.

Untuk membuat bebola daging, anda akan menggunakan:

• 1 kg kisar daging (cadangan : anak itik);
• 1 bungkusan krim bawang serbuk;
• 1 sudu paprika salai;
• 2 sudu besar sos Worcestershire;
• Garam secukup rasa ;
• Lada hitam secukup rasa;
• Pasli hijau secukup rasa.

Untuk sos tomato, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 2 tomato cincang;
• 1 tin pes tomato;
• 2 cawan air;
• 1 bawang cincang;
• 2 sudu minyak zaitun atau minyak;
• Garam secukup rasa;
• Lada hitam secukup rasa.

Langkah demi langkah adalah seperti berikut:

• Letakkan seulas bawang putih yang belum dikupas dan seluruh kentang dalam periuk air, masak semuanya sehingga kentang al dente dan ketepikan.
• Dalam bekas, letak daging yang dikisar dan masukkan rempah untuk membuat bebola daging . Tambah krimserbuk bawang, paprika, garam, lada sulah, pasli dan sos Worcestershire dan gaul rata.
• Selepas sebati, buat bebola daging dengan tangan anda. Perah bebola dengan baik untuk mengeluarkan semua udara dari dalam bebola daging dan pastikan ia pejal semasa menggoreng.
• Untuk menggoreng bebola daging, panaskan minyak atau minyak zaitun dalam kuali dan letakkan bebola daging untuk digoreng. Goreng daging pada semua bahagian dan, apabila selesai, keluarkan bebola daging dari kuali dan letakkannya di atas tuala kertas.
• Untuk menyediakan sos, tambah minyak atau minyak zaitun ke dalam kuali dan panaskan. Kemudian, tumiskan bawang besar dan selepas beberapa minit masukkan pes tomato dan air dan biarkan ia menumis selama 10 minit. Selesaikan sos dengan menambah garam dan lada hitam secukup rasa.
• Kemudian, letakkan bebola daging dalam kuali sos satu demi satu, berhati-hati agar tidak pecah ladu. Masukkan sos perlahan-lahan ke dalam daging dan masak selama 5 minit.
• Sekarang, mari sediakan puri. Kupas kentang dan tumbuk dalam mangkuk. Perasakan dengan garam, lada hitam dan bawang putih yang telah dimasak.

Anda memerlukan hidangan kaca untuk memasang hidangan. Pertama, letakkan lapisan sos tomato dan kemudian tutup dengan puri yang tersebar dengan baik. Jika mahu, tambahkan lapisan mozzarella untuk menjadikan hidangan itu lebih istimewa! Kemudian, masukkan bebola daging dan bakinyasos di atas pinggan dan tutup dengan mozzarella parut.

Bawa ke ketuhar yang dipanaskan pada suhu 220 darjah hingga gratin selama 15 minit dan sedia!

Dalam video di bawah, anda boleh melihat butiran lanjut daripada resipi ini.

Tonton video ini di YouTube

Resipi vegan untuk makan tengah hari Ahad

Ramai keluarga, vegan atau tidak, mendapatinya sukar untuk menyediakan hidangan yang kreatif dan berbeza untuk hidangan yang paling istimewa, seperti makan tengah hari Ahad. Untuk membantu anda dan membawa lebih banyak inspirasi kepada resipi tanpa haiwan anda, berikut ialah beberapa idea hebat untuk hidangan yang lazat.

1. Brokoli risotto

Resipi risotto berkrim dan vegan ini sesuai untuk makan tengah hari keluarga anda! Ia boleh dihidangkan dengan pelbagai jenis salad dan sangat cepat dan mudah disediakan.

Anda memerlukan yang berikut:

• ¼ cawan (kira-kira 40 g) garam kacang gajus tanpa gula ;
• Setengah cawan air;
• 4 sudu besar minyak zaitun;
• 1 kepala brokoli, dicincang (anggaran 4 cawan);
• 1 lada merah yang dihiris;
• 1 L air;
• 1 tablet sup sayur;
• 4 ulas bawang putih yang dicincang;
• 1 bawang merah yang dicincang;
• 1 cawan beras arborio atau nasi risotto;
• Setengah sudu teh serbuk kunyit atau kunyit;
• Setengah sudu teh garam.

Untuk menyediakan risotto, anda mesti mengikutilangkah berikut:

• Rendam buah berangan dalam air panas selama 2 hingga 4 jam. Selepas masa ini, buang air sos dan pindahkan buah berangan ke dalam pengisar dengan setengah cawan air. Pukul rata sehingga kacang membentuk susu homogen dan ketepikan.
• Dalam kuali, letakkan 2 sudu besar minyak dan panaskan. Masukkan lada benggala dan brokoli dan biarkan ia perang selama 2 minit dengan api yang tinggi. Kemudian letakkan penutup, kecilkan api dan biarkan mendidih selama 2 minit lagi.
• Dalam kuali lain, panaskan 1 liter air dan larutkan sup sayur-sayuran, pastikan adunan panas untuk digunakan pada nasi.
• Dalam kuali besar atau kuali, panaskan lagi dua sudu besar minyak dan tumis bawang putih dan bawang besar. Kemudian, masukkan nasi dan goreng seminit, kemudian masukkan 2 senduk air yang diperisakan dengan sup sayur-sayuran.
• Setelah masukkan air, masukkan kunyit ke dalam nasi dan kacau sekali-sekala, masukkan air perasa bila-bila. campuran kering. Ulangi proses ini sehingga anda menghabiskan semua air.
• Kemudian, tuangkan susu berangan ke dalam nasi dan tambah garam, biarkan semuanya masak selama lebih kurang 5 minit. Selesai dengan menambah brokoli dan lada benggala, gaul dan matikan api.

Pindahkan risotto ke pinggan yang bagus dan hidangkan panas!

Dalam video di bawah anda boleh melihat langkahkan langkah terperinci resipi ini.

Tonton video ini diYouTube

2. Fricassee vegan

Satu lagi idea kreatif dan lazat untuk makan tengah hari Ahad vegan anda ialah fricassee protein soya ini! Bahagian terbaik resipi ini ialah anda boleh menggunakan daging nangka, campuran sayur-sayuran, daging kulit pisang dan apa-apa pilihan lain untuk menggantikan protein soya.

Semak bahan-bahan:

Krim:

• Setengah cawan teh santan;
• Satu setengah cawan air;
• 1 tin jagung hijau;
• 1 sudu kanji manis;
• 1 sudu teh garam;
• Lada hitam secukup rasa;
• 1 sudu besar minyak zaitun .

Pengisian:

• 2 cawan teh protein soya bertekstur;
• 1 bawang cincang halus;
• 3 biji tomato cincang ;
• Setengah cawan susu sayuran teh (cadangan: susu kacang);
• Lada hitam secukup rasa;
• zaitun secukup rasa;
• Satu setengah sudu teh garam;
• Hijau pasli secukup rasa;
• Kentang jerami secukup rasa.

Penyediaan fricassê ​​yang lazat ini sangat mudah:

• Mulakan dengan menambah semua bahan-bahan untuk krim ke dalam pengisar dan kisar sehingga rata. Kemudian masukkan krim ke dalam kuali dan masak dengan api sederhana sehingga pekat. Matikan ketuhar dan ketepikan.
• Rendam protein soya selama 8 jam. Jadi, buang air dari sos dan masukkan kacang soya ke dalam kuali,tutupnya dengan air dan cuka dan biarkan mendidih. Setelah mendidih, toskan kacang soya dan ketepikan.
• Dalam kuali lain, tumis minyak bersama bawang hingga kekuningan. Kemudian masukkan tomato dan protein soya dan gaul rata. Selepas beberapa minit, masukkan susu sayuran, buah zaitun dan perasa lain dan biarkan adunan kering.

Untuk memasang fricassee anda, pindahkan inti ke dalam pinggan dan tutup dengan krim jagung. Bawa ke ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah selama 35 minit. Selesaikan dengan kentang jerami dan sajikan panas.

Dalam video berikut anda boleh melihat butiran lanjut resipi ini!

Tonton video ini di YouTube

Tutorial makan tengah hari ahad penuh

Jika anda mahukan lebih banyak petua tentang cara membuat hidangan keluarga anda istimewa, kami telah memisahkan satu lagi video yang membawa anda langkah demi langkah untuk membuat makan tengah hari penuh!

Dalam video ini, anda akan belajar cara membuat “macarronese”, ayam panggang dengan kentang dan farofa yang lazat untuk menyertai semuanya. Jangan ketinggalan!

Tonton video ini di YouTube

Adakah mulut anda menjerit selepas membaca artikel yang kami sediakan untuk anda ini? Tulis dalam komen resipi mana yang akan anda cuba untuk makan tengah hari Ahad berikutnya!