که دا د دې لپاره وي چې کورنۍ ټول یوځای وي، یا دا چې دا د رخصتۍ ورځ ده او په کور کې د خوند اخیستلو لپاره استراحت وکړئ، د یکشنبې د غرمې ډوډۍ تل یو ځانګړی خواړه وي. د هغه خلکو سره د غرمې ډوډۍ شریکول چې موږ یې خوښوو یا زموږ د کور په آرامۍ کې د خواړو څخه خوند اخلو یو فرصت دی چې باید ترې ګټه واخیستل شي! په دې مقاله کې به تاسو هغه خوندور ترکیبونه وګورئ چې ستاسو د یکشنبې د غرمې ډوډۍ نوره هم خوندور کړي.

اکثرا، هرڅومره چې موږ د یو څه ځانګړي پخولو په مزاج کې یو، موږ د کلاسیک یکشنبه چمتو کولو لپاره نوښتونکي نظرونه نه لرو. د غرمې ډوډۍ د دې په پام کې نیولو سره ، موږ دا مقاله د ټولو خوندونو لپاره د ډش ترکیبونو سره چمتو کړې! دلته د غوښې او همدارنګه د سبزیجاتو ترکیبونه شتون لري چې تاسو او ستاسو کورنۍ د یکشنبې په ورځ خوند واخلئ.

لاندې، تاسو به د سست ورځو لپاره ساده خواړه او نور ترکیبونه ومومئ کله چې الهام پیل شي او تاسو د کیپریچر پریکړه وکړئ. ستاسو د یکشنبې په ډوډۍ کې. ولولئ او له لاسه یې مه ورکوئ!

د یکشنبې د غرمې د خوندور ډوډۍ لپاره د سور غوښې ترکیبونه

که ستاسو کورنۍ د غوښې سره مینه لري، نو دا ارزښت لري چې دا اجزا وکاروئ او د خواړو مساله کولو لپاره یې ناوړه ګټه پورته کړئ. ستاسو د غرمې ډوډۍ. لاندې، تاسو به ځینې ساده او خوندور ترکیبونه الهام ومومئ!

1. په تنور کې پخه شوې غوښه

دا ترکیب د هغو کسانو لپاره مناسب دی څوک چې غواړي د ډیر وخت مصرف کولو پرته د پخې غوښې جوړ کړيپه پخلنځي کې. دا یو ساده، عملي او خورا خوندور خواړه دي چې ستاسو د یکشنبې د غرمې لپاره د غاړې ډش په توګه خدمت کوي!

په دې ترکیب کې اجزا په لاندې ډول دي:

• 1 کیلو سټیک (سپارښتنه : sirloin steak );
• 3 کچالو، ټوټې ټوټې شوي؛
• 2 منځني کټ شوي پیاز؛
• مالګه د خوند لپاره؛
• تور مرچ د خوند لپاره؛
• د خوند لپاره شنه بوی؛
• د زیتون غوړ د خوند لپاره.

د دې خوندور غوښې غوښې ترکیب چمتو کولو لپاره ګام په ګام لارښوونې دا دي:

7><8 غوښه په ښه توګه سره مخلوط کړئ ترڅو د مصالحې خوند واخلي، بیا یې د 15 دقیقو لپاره مرینټ کړئ.

بیا د پخلي کڅوړه واخلئ او د کچالو ټوټې سره یې وخورئ. بیا، غوښه په کچالو وویشئ.

بیا پیاز او پارسلي په غوښه وویشئ.

د پای ته رسولو لپاره، په اجزاوو باندې لږ څه د زیتون غوړ اضافه کړئ او هرڅه د المونیم ورق سره پوښ ​​کړئ، د ورق د میټ اړخ خواته پریږدئ.

مولډ په 180 درجو کې د 40 دقیقو لپاره په مخکې تودوخه شوي تنور کې کیږدئ.

د دې ډوډۍ سره یوځای وړاندیزونه وریجې او فروفا دي. د ګام په ګام د ترکیب په اړه د نورو جزیاتو د کتلو لپاره، لاندې ویډیو له لاسه مه ورکوئ:

دا ویډیو په یوټیوب کې وګورئ

2. د فشار ککر ساس سره سټیک

13>

ستاسو د یکشنبې د غرمې لپاره یو بل خورا ساده او خوندور انتخابایا دا د سټیک لپاره ترکیب دی چې د ساس سره په فشار ککر کې جوړ شوی. د پاستا یا وريجو او لوبیا سره د لوښو سره یوځای کول خورا ښه دي، دا وګورئ!

اجزاوې دي:

• 800 ګرامه سټیک (سپارښتنه: کوکسو مول)؛
• 3 د لہسن لونګ، کټ شوی؛
• 1 لوی پیاز، کټ شوی؛
• 200 ملی لیتر د روميانو پیسټ یا ساس؛
• 200 ملی لیتر (1 پیاله) اوبه؛
• 1 غټ کټ شوی رومي ؛
• 1 چمچ مالګه؛
• 1 چمچ تور مرچ؛
• 1 چمچ د بهان مساله ؛
• 1 چمچ سګرټ شوي پیپریکا یا پیپریکا؛
• شنه بوی د خوند لپاره؛
• د زیتون غوړ د خوند لپاره.

د چمتو کولو طریقه خورا عملي ده!

• په یوه کانټینر کې، لوښي، هوږه او مالګه واچوئ او داسې ګډ کړئ چې مصالحې غوښې ته خوند ورکړي.
• یو لوی فشار ککر د چړې ته واچوئ او غوړي پکې واچوئ. خوند د تیلو د ګرمولو وروسته، سټیکونه یو یو په پین ​​کې واچوئ او د ټولو دواړو خواوو ته یې وخورئ.
• بیا تور مرچ، د بهین مساله او پیپریکا یا پیپریکا اضافه کړئ او هرڅه ګډ کړئ.
<8 بیا، کټ شوي پیاز، روميان او د روميانو ساس یا استخراج په پین ​​​​کې واچوئ.
• په پای کې، اوبه او شنه بوی اضافه کړئ او پین پوښ کړئ.

د فشار وروسته ککر فشار ته رسیږي، پریږدئ چې د 25 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. په پای کې، غوښه په تالی کې کېږدئ او د شنه بوی سره د خپل پلیټ د سینګار کولو لپاره پای ته ورسیږئ.

په لاندې ویډیو کې تاسو ټول لیدلی شئد دې ترکیب ګام په ګام!

دا ویډیو په یوټیوب کې وګورئ

3. په تنور کې پخه شوي غوښې بالونه د کچالو سره

که تاسو غواړئ د یکشنبې د غرمې ډوډۍ لپاره یو ډیر پراخه ډوډۍ چمتو کړئ، دا ترکیب د تنور پخه شوي غوښې بالونو لپاره دی. کامل او خورا بې ساري! دا د سپینو وريجو او سلاد سره په بشپړه توګه جوړه ده. لاندې د اجزاو لیست وګورئ.

د پاکو لپاره تاسو اړتیا لرئ:

• 1 کیلو کچالو؛
• 1 جوش شوي لہسن؛
8>مالګه د خوند لپاره؛
• تور مرچ د خوند لپاره.

د غوښې بالونو جوړولو لپاره تاسو به وکاروئ:

• 1 کیلو غوښه (سپارښتنه) : د مرغۍ ؛
• د پوډر پیاز کریم 1 کڅوړه ؛
• 1 چمچ سګرټ شوي پاپریکا ؛
• 2 چمچ د ورسیسټرشایر ساس ؛
• مالګه د خوند لپاره ;
• تور مرچ د خوند لپاره؛
• شین پارسلي د خوند لپاره.

د روميانو د ساس لپاره تاسو لاندې اجزاوو ته اړتیا لرئ:

• 2 کټ شوي روميان؛
• 1 د روميانو پيسټ؛
• 2 کپ اوبه؛
• 1 کټ شوي پياز؛
• 2 چمچ د زيتون غوړي یا غوړي؛
• مالګه د خوند لپاره؛
• تور مرچ د خوند لپاره.

مرحله په لاندې ډول ده:

7>

د هوږې یوه ناپاکه لونګ او ټول کچالو د اوبو په یوه لوښي کې واچوئ، هر څه یې تر هغه پخ کړئ تر څو چې کچالو په غاښو کې نه وي او په یوه کانتینر کې یې واچوئ. . کریم اضافه کړئد پیاز پوډر، پاپریکا، مالګه، مرچ، پارسلي او د ورسیسټرشایر ساس او ښه مخلوط کړئ.

له ګډولو وروسته، په خپلو لاسونو د غوښې ګولۍ جوړ کړئ. د غوښې بال د دننه څخه د ټولو هوا لرې کولو لپاره بالونه په ښه توګه وخورئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې دا د غوړولو په وخت کې ثابته ده.

د غوښې بالونو د غوړولو لپاره، غوړ یا د زیتون غوړ په فریینګ پین کې تودوخه کړئ او د غوښې بالونه د غوړولو لپاره ځای په ځای کړئ. غوښه په ټولو خواوو کې وخورئ او کله چې بشپړ شي، د غوښې بالونه له پین ​​​​څخه لرې کړئ او په کاغذ تولیه کې یې ځای په ځای کړئ.

د ساس چمتو کولو لپاره، په پین ​​کې غوړ یا د زیتون غوړ اضافه کړئ او ګرم کړئ. بیا، پیاز وخورئ او څو دقیقې وروسته د روميانو پیسټ او اوبه اضافه کړئ او د 10 دقیقو لپاره یې پریږدئ. د خوند لپاره مالګه او تور مرچ په اضافه کولو سره ساس پای ته ورسوئ.

بیا، د غوښې بالونه یو په یو په ساس پین کې ځای په ځای کړئ، پام وکړئ چې ګولۍ مات نشي. په غوښه کې په نرمۍ سره ساس اضافه کړئ او د 5 دقیقو لپاره یې پخ کړئ.

اوس، راځئ چې پیوری چمتو کړو. کچالو پاک کړئ او په یوه کڅوړه کې یې واچوئ. د مالګې، تور مرچ او پخه شوي لہسن سره موسم.

تاسو به د ډوډۍ راټولولو لپاره یو شیشې ډوډۍ ته اړتیا ولرئ. لومړی، د روميانو ساس یو طبقه واچوئ او بیا په ښه توګه د پاکو سره پوښ ​​​​کړئ. که تاسو غواړئ، د موززریلا پرت اضافه کړئ ترڅو ډوډۍ نوره هم ځانګړې کړي! بیا، د غوښې بالونه او پاتې نور واچوئساس په تالی کې واچوئ او په ګرد شوي موززریلا پوښ کړئ.

په 220 درجې تودوخه د 15 دقیقو لپاره ګرم شوي تنور ته کیږدئ او دا چمتو دی!

هم وګوره: د باربر شاپ سینګار: د مثالي چاپیریال تنظیم کولو لپاره لارښوونې او نظرونه وګورئ

لاندې ویډیو کې تاسو کولی شئ نور جزیات وګورئ. د دې ترکیب څخه.

دا ویډیو په یوټیوب کې وګورئ

د یکشنبې د غرمې لپاره د ویګان ترکیبونه

ډیری کورنۍ، ویګان یا نه، دا ومومئ د خورا ځانګړي خواړو لپاره تخلیقي او مختلف خواړه چمتو کول ستونزمن دي ، لکه د یکشنبې د غرمې ډوډۍ. د دې لپاره چې تاسو سره مرسته وکړئ او ستاسو د څارویو څخه پاک ترکیبونو ته نور الهام ورکړئ، دلته د خوندور خواړو لپاره ځینې حیرانونکي نظرونه دي.

1. د بروکولي ریسوټو

هم وګوره: څنګه د سپینو جامو څخه ژیړ لرې کړئ: لارښوونې او لارښوونې وګورئ

دا کریمي او ویګن ریسوټټو ترکیب ستاسو د کورنۍ د غرمې ډوډۍ لپاره مناسب دی! دا د ډول ډول سلادونو سره خدمت کیدی شي او خورا ګړندي او اسانه چمتو کول دي.

تاسو به لاندې اړتیاو ته اړتیا ولرئ:

• ¼ پیاله (تقریبا 40 ګرامه) غیر خوږ شوي کاجو مغز مالګه ;
• نیم ګیلاس اوبه؛
• ۴ د زیتون غوړي؛
• ۱ د بروکولي سر، کټ شوی (تقریبا ۴ پیالې)؛
• ۱ ټوټه شوی سور مرچ؛
• 1 لیتره اوبه؛
• 1 د سبزیجاتو بوره ټابلیټ؛
• 4 کټ شوي لہسن لونګ؛
• 1 کټ شوی پیاز؛
• 1 پیاله اربوریو وریجی یا ریسوټو وریجی؛
• نیم چائے کا چمچ زمکه زمکه یا turmeric پوډر؛
• نیم د چای چمچ مالګه.

د risotto چمتو کولو لپاره، تاسو باید تعقیب کړئلاندې مرحلې:

• د 2 څخه تر 4 ساعتونو پورې شات په ګرمو اوبو کې ډوب کړئ. له دې وخت وروسته، د ساس اوبه پریږدئ او د نیم ګیلاس اوبو سره بلیډر ته سینه بغل ته انتقال کړئ. ښه وخورئ تر څو چې مغز یو شان شیدې جوړ کړي او یو طرف ته یې واچوي.
• په یوه فریینګ پین کې دوه چمچه غوړي واچوئ او ګرم کړئ. مرچ او بروکولي اضافه کړئ او د 2 دقیقو لپاره په لوړه تودوخه کې نسواري کړئ. بیا یخچال کېږدئ، تودوخه یې ټیټه کړئ او د نورو 2 دقیقو لپاره یې پریږدئ.
• په بل پین کې، یو لیتر اوبه ګرم کړئ او د سبزیجاتو ورش حل کړئ، مخلوط ګرم وساتئ ترڅو په وريجو کې وکارول شي.
• په یوه لوی پین یا فریینګ پین کې دوه کاشوغې غوړي ګرم کړئ او په هغې کې هوږه او پیاز واچوئ. بیا وریجې اضافه کړئ او د یوې دقیقې لپاره یې وخورئ، بیا د سبزیجاتو په مساله کې دوه ګولۍ اوبه اضافه کړئ.
• د اوبو د اضافه کولو وروسته، په وریجو کې د وریجو اضافه کړئ او کله ناکله سره مخلوط کړئ، کله چې موسمي اوبه اضافه کړئ. مخلوط وچیږي. دا عمل تکرار کړئ تر هغه چې تاسو ټولې اوبه استعمال نه کړئ.
• بیا، په وریجو کې د سینې شیدې واچوئ او مالګه اضافه کړئ، پریږدئ چې هر څه د نږدې 5 دقیقو لپاره پخیږي. د بروکولي او بیل مرچ په اضافه کولو سره پای ته ورسیږئ، مخلوط کړئ او تودوخه بنده کړئ.

ریسوټو یو ښه تالی ته انتقال کړئ او په ګرمه توګه خدمت وکړئ!

لاندې ویډیو کې تاسو لیدلی شئ د دې ترکیب تفصيلي ګام ګام پورته کړئ.

دا ویډیو وګورئYouTube

2. د ویګن فریکاسي

ستاسو د ویګن یکشنبه د غرمې ډوډۍ لپاره بل تخلیقي او خوندور نظر دا سویا پروټین فریکاسي دی! د دې ترکیب غوره برخه دا ده چې تاسو کولی شئ د سویا پروټین ځای په ځای کولو لپاره د ژامو غوښه، د سبزیجاتو مخلوط، د کیلې پوستکي غوښه او کوم بل انتخاب وکاروئ.

• نیم پیاله د ناریل شیدو چای؛
• یو نیم ګیلاس اوبه؛
• ۱ کین شنه جوار؛
• ۱ د خوږې نشایسته یوه کاچوغه؛
• 1 کاشوغه مالګه؛
• تور مرچ د خوند لپاره؛
• ۱ د زیتون غوړي.

ډکول:

• 2 پیالې جوړ سویا پروتین چای؛
• 1 ښه کټ شوی پیاز؛
• 3 کټ شوي رومي ؛
• نیم پیاله د سبزیجاتو شیدې چای (وړانديز: د نخود شیدې)؛
• تور مرچ د خوند لپاره؛
• زیتون د خوند لپاره؛
• یو نیم کاشوغه مالګه؛
• شین اجماع د خوند لپاره؛
• د خوند لپاره کچالو.

د دې خوندور فریکاس چمتو کول خورا ساده دي:

• د ټولو په اضافه کولو سره پیل کړئ د کریم لپاره اجزا په بلینڈر کې واچوئ او تر نرمیدو پورې مخلوط کړئ. بیا کریم په یوه پین ​​​​کې واچوئ او په متوسط ​​​​تودوخه کې تر هغه پورې پخه کړئ. تنور وتړئ او یوې خوا ته یې واچوئ.
• د سویا پروټین د 8 ساعتونو لپاره ډوب کړئ. نو، له ساس څخه اوبه وباسئ او سویابین په یوه کڅوړه کې واچوئ،دا په اوبو او سرکه پوښ ​​کړئ او جوش ته یې راوړئ. کله چې جوش شي، سویابین وچ کړئ او یو طرف ته یې واچوئ.
• په بل پین کې، غوړ د پیاز سره تر سرو زرو پورې وخورئ. بیا د روميانو او سویا پروټین اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. د څو دقیقو وروسته، د سبزیجاتو شیدې، زیتون او نور مصالحې اضافه کړئ او مخلوط یې وچ کړئ.

د خپل فریکاسي راټولولو لپاره، ډکول په تالی کې لیږدئ او د جوار کریم سره پوښ ​​​​کړئ. په 180 درجو کې د 35 دقیقو لپاره مخکې ګرم شوي تنور ته کیږدئ. د غلو کچالو سره پای ته ورسیږئ او ګرمه خدمت وکړئ.

په لاندې ویډیو کې تاسو د دې ترکیب نور جزیات لیدلی شئ!

دا ویډیو په یوټیوب کې وګورئ

د یکشنبې د غرمې د بشپړې ډوډۍ درس

که تاسو غواړئ د خپلې کورنۍ خواړه ځانګړي کولو څرنګوالي په اړه نور لارښوونې هم ولرئ، نو موږ یوه بله ویډیو جلا کړې چې تاسو ته ګام په ګام د غرمې ډوډۍ چمتو کوي!

په دې ویډیو کې به تاسو زده کړئ چې څنګه "میکارونیز"، د کچالو سره پخه شوې چرګ او یو خوندور فروفا د دې ټولو سره یوځای کول. له لاسه یې مه ورکوئ!

دا ویډیو په یوټیوب کې وګورئ

ایا د دې مقالې له لوستلو وروسته ستاسو خوله اوبه شوې چې موږ ستاسو لپاره چمتو کړې؟ په نظرونو کې ولیکئ چې تاسو به د راتلونکې یکشنبې د غرمې لپاره کوم ترکیبونه هڅه وکړئ!