Nesvarbu, ar dėl to, kad visa šeima yra kartu, ar dėl to, kad tai yra laisva diena ir poilsio diena, kuria galima mėgautis namuose, sekmadienio pietūs visada yra ypatingas valgis. Dalytis pietumis su mylimais žmonėmis arba mėgautis maistu patogiai įsitaisius savo namuose - tai galimybė, kuria reikėtų pasinaudoti! Šiame straipsnyje susipažinsite su gardžiais receptais, kad sekmadienio pietūs būtų ypatingi.dar labiau vilioja.

Dažnai, kad ir kaip trokštame pasigaminti ką nors ypatingo, pritrūkstame novatoriškų idėjų klasikiniams sekmadienio pietums paruošti. Atsižvelgdami į tai, parengėme šį straipsnį, kuriame rasite patiekalų receptų visiems skoniams! Yra variantų su mėsa, taip pat vegetariškų receptų, kad jūs ir jūsų šeima galėtumėte mėgautis sekmadieniu.

Toliau rasite paprastų patiekalų tinginystės dienoms ir kitų sudėtingų receptų, kai užplūs įkvėpimas ir nuspręsite paruošti dar daugiau patiekalų sekmadienio pietums. Skaitykite toliau ir nepraleiskite progos!

Skanių sekmadienio pietų receptai su raudona mėsa

Jei jūsų šeima aistringai mėgsta mėsą, verta šį ingredientą naudoti ir juo piktnaudžiauti, kad pagerintumėte savo pietų patiekalus. Toliau rasite keletą paprastų ir skanių receptų įkvėpimų!

1. orkaitėje kepta mėsa

Šis receptas idealiai tinka tiems, kurie nori pasigaminti jautienos kepsnį negaišdami daug laiko virtuvėje. Tai paprastas, praktiškas ir labai skanus patiekalas, kurį galima patiekti kaip garnyrą prie sekmadienio pietų!

Šio recepto sudedamosios dalys yra šios:

• 1 kg kepsnys (siūloma nugarinė);
• 3 bulves supjaustykite griežinėliais;
• 2 vidutinio dydžio svogūnai, susmulkinti;
• Druska pagal skonį;
• Juodųjų pipirų pagal skonį;
• Žaliosios aitriosios paprikos pagal skonį;
• Alyvuogių aliejaus pagal skonį.

Šio skanaus jautienos kepsnio recepto paruošimo žingsnis po žingsnio:

• Sudėkite kepsnius į dubenį ir pagardinkite druska, juodaisiais pipirais ir alyvuogių aliejumi. Gerai išmaišykite mėsą, kad ji pasisavintų prieskonių skonį, tada palikite marinuotis 15 minučių.
• Tada paimkite kepimo skardą ir išklokite ją bulvių griežinėliais. Tada ant bulvių paskirstykite mėsą.
• Tada ant mėsos pabarstykite svogūnus ir žalią kvapą.
• Pabaigai ingredientus apšlakstykite dar šiek tiek alyvuogių aliejaus ir viską uždenkite folija, palikdami folijos šoninę pusę išorėje.
• Įdėkite formą į 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 40 minučių.

Prie šio patiekalo siūloma patiekti ryžius ir farofa. Norėdami sužinoti daugiau informacijos apie receptą žingsnis po žingsnio, nepraleiskite toliau pateikto vaizdo įrašo:

Žiūrėkite šį vaizdo įrašą "YouTube

2. kepsnys padaže slėginėje viryklėje

Kitas labai paprastas ir skanus sekmadienio pietų variantas - šis slėginėje keptuvėje gaminamo kepsnio padaže receptas. Jis puikiai tinka prie patiekalų su makaronais arba ryžiais ir pupelėmis, išbandykite jį!

Sudedamosios dalys:

• 800 g jautienos (siūloma rinktis minkštą blauzdelę);
• 3 susmulkintos česnako skiltelės;
• 1 didelis svogūnas, susmulkintas;
• 200 ml pomidorų ekstrakto arba padažo;
• 200 ml (1 puodelis) vandens;
• 1 didelis supjaustytas pomidoras;
• 1 arbatinis šaukštelis druskos;
• 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų;
• 1 arbatinis šaukštelis bahių prieskonių;
• 1 arbatinis šaukštelis rūkytos paprikos arba paprikos;
• Žaliosios aitriosios paprikos pagal skonį;
• Alyvuogių aliejaus pagal skonį.

Paruošimo metodas yra labai praktiškas!

• Į dubenį sudėkite kepsnius, česnaką, druską ir sumaišykite, kad prieskoniai pagardintų mėsą.
• Įdėkite didelį greitpuodį ir pagal skonį įpilkite alyvuogių aliejaus. Įkaitinę aliejų, į greitpuodį po vieną dėkite kepsnius ir apkepkite juos iš abiejų pusių.
• Tada suberkite juoduosius pipirus, bahių prieskonius ir papriką arba papriką ir viską sumaišykite.
• Tada į keptuvę suberkite susmulkintą svogūną, pomidorus ir pomidorų padažą arba ekstraktą.
• Galiausiai supilkite vandenį ir žalią kvapą bei uždenkite keptuvę.

Kai keptuvė bus prispausta, leiskite jai virti 25 minutes. Pabaigoje sudėkite mėsą į lėkštę ir pabaigai patiekalą pabarstykite žaliais kvapais.

Toliau pateiktame vaizdo įraše matysite, kaip žingsnis po žingsnio įgyvendinamas šis receptas!

Žiūrėkite šį vaizdo įrašą "YouTube

3. kepti mėsos kukuliai su bulvių koše

Jei sekmadienio pietums norite paruošti sudėtingesnį patiekalą, šis keptų mėsos kukulių receptas yra puikus ir labai originalus! Puikiai tinka su baltaisiais ryžiais ir nedidelėmis salotomis. Peržiūrėkite toliau pateiktą ingredientų sąrašą.

Tyrei reikės:

• 1 kg bulvių;
• 1 virto česnako skiltelė;
• Druska pagal skonį;
• Juodųjų pipirų pagal skonį.

Mėsos kukuliams gaminti naudosite:

• 1 kg maltos jautienos (siūloma: ančiukas);
• 1 pakelis svogūnų grietinėlės miltelių;
• 1 šaukštas rūkytos paprikos;
• 2 valgomieji šaukštai Vorčesteršyro padažo;
• Druska pagal skonį;
• Juodųjų pipirų pagal skonį;
• Žaliosios aitriosios paprikos pagal skonį.

Pomidorų padažui reikia šių ingredientų:

• 2 pjaustyti pomidorai;
• 1 skardinė pomidorų ekstrakto;
• 2 puodeliai vandens;
• 1 susmulkintas svogūnas;
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus arba aliejaus;
• Druska pagal skonį;
• Juodųjų pipirų pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio yra toks:

• Į puodą su vandeniu įdėkite neluptą česnako skiltelę ir visas bulves, virkite, kol bulvės bus al dente, ir atidėkite į šalį.
• Į dubenį sudėkite maltą mėsą ir suberkite prieskonius, kad gautųsi mėsos kukuliai. Suberkite svogūnų grietinėlės miltelius, papriką, druską, pipirus, žalią kvapą ir Vorčesteršyro padažą ir gerai išmaišykite.
• Išmaišę rankomis formuokite mėsos kukuliukus. Gerai suspauskite, kad iš kukuliuko vidaus pasišalintų visas oras ir jis būtų tvirtas kepant.
• Norėdami iškepti mėsos kukulius, keptuvėje įkaitinkite aliejų arba alyvuogių aliejų ir dėkite kepti mėsos kukulius. Apkepkite mėsą iš visų pusių, o kai mėsa iškeps, išimkite kukulius iš keptuvės ir padėkite juos pailsėti ant popierinio rankšluosčio.
• Norėdami paruošti padažą, į keptuvę įpilkite aliejaus arba alyvuogių aliejaus ir jį įkaitinkite. Tada pakepinkite svogūną, po kelių minučių sudėkite pomidorų pastą ir vandenį ir palikite troškintis 10 minučių. Baigiant gaminti padažą pagal skonį įberkite druskos ir juodųjų pipirų.
• Tada po vieną sudėkite mėsos kukulius į puodą, stengdamiesi nesulaužyti koldūnų. Švelniai įmaišykite padažą į mėsą ir virkite 5 minutes.
• Dabar paruoškite košę. Nulupkite bulves ir sutrinkite jas dubenyje. Pagardinkite druska, juodaisiais pipirais ir virtais česnakais.

Patiekalui surinkti reikės stiklinio indo. Pirmiausia sudėkite pomidorų padažo sluoksnį, tada uždenkite tyre, gerai išsklaidydami. Jei norite, įdėkite mocarelos sluoksnį, kad patiekalas būtų dar ypatingesnis! Tada ant indo sudėkite mėsos kukulius ir likusį padažą bei uždenkite tarkuota mocarela.

Kepkite 220 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15 minučių, kad apskrustų, ir viskas paruošta!

Toliau pateiktame vaizdo įraše galite pamatyti daugiau informacijos apie šį receptą.

Žiūrėkite šį vaizdo įrašą "YouTube

Veganiški sekmadienio pietų receptai

Daugeliui šeimų, veganiškų ar ne, sunku sugalvoti kūrybingų ir skirtingų patiekalų ypatingiausiems valgiams, pavyzdžiui, sekmadienio pietums. Norėdami jums padėti ir suteikti daugiau įkvėpimo receptams be gyvūninės kilmės ingredientų, pateikiame keletą nuostabių idėjų, kaip skaniai pavalgyti.

1. brokolių rizotas

Šis kreminio veganiško rizoto receptas puikiai tiks jūsų šeimos pietums! Prie jo galima patiekti įvairių salotų, o paruošti jį labai paprasta ir greita.

Jums reikės šių dalykų:

• ¼ puodelio (maždaug 40 g) nesūdytų anakardžių riešutų;
• Pusė puodelio vandens;
• 4 šaukštai alyvuogių aliejaus;
• 1 galva susmulkintų brokolių (maždaug 4 puodeliai);
• 1 supjaustyta raudonoji paprika;
• 1 litras vandens;
• 1 tabletė daržovių sultinio;
• 4 susmulkintos česnako skiltelės;
• 1 susmulkintas svogūnas;
• 1 puodelis arborio ryžių arba rizoto ryžių;
• Pusė arbatinio šaukštelio ciberžolės miltelių;
• Pusė arbatinio šaukštelio druskos.

Norėdami paruošti rizotą, atlikite šiuos veiksmus:

• Kaštonus 2-4 val. mirkykite karštame vandenyje. Po šio laiko mirkymo vandenį išpilkite, o kaštonus su puse puodelio vandens perkelkite į trintuvą. Gerai sutrinkite, kol kaštonai taps vientisu pienu, ir atidėkite į šalį.
• Į keptuvę įpilkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ir įkaitinkite. Sudėkite paprikas ir brokolius ir leiskite jiems 2 min. apkepti ant didelės ugnies. Tada uždėkite dangtį, sumažinkite ugnį ir leiskite jiems apkepti dar 2 min.
• Kitoje keptuvėje įkaitinkite 1 litrą vandens ir ištirpinkite daržovių sultinį, kad mišinys būtų šiltas ir juo būtų galima užpilti ryžius.
• Dideliame puode arba keptuvėje įkaitinkite dar 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, pakepinkite česnaką ir svogūną, tada suberkite ryžius ir minutę pakepinkite, tada įpilkite 2 šaukštus vandens, pagardinto daržovių sultiniu.
• Įpylę vandens, suberkite ciberžolę į ryžius ir kartkartėmis pamaišykite, kai tik mišinys išdžiūsta, įpilkite pagardinto vandens. Kartokite šį procesą, kol sunaudosite visą vandenį.
• Tada į ryžius supilkite riešutų pieną, įberkite druskos ir leiskite viskam pavirti apie 5 min. Baigdami sudėkite brokolius ir aitriąją papriką, išmaišykite ir išjunkite ugnį.

Perkelkite rizotą į gražią lėkštę ir patiekite karštą!

Toliau pateiktame vaizdo įraše galite pamatyti išsamų šio recepto aprašymą žingsnis po žingsnio.

Žiūrėkite šį vaizdo įrašą "YouTube

2. veganiškas frikase

Dar viena kūrybinga ir skani idėja veganiškiems sekmadienio pietums - tai šis sojų baltymų frikase! Geriausia šio recepto dalis yra ta, kad vietoj sojų baltymų galite naudoti šakočių mėsą, daržovių mišinį, bananų žievelių mėsą ir bet kokį kitą variantą.

Patikrinkite sudedamąsias dalis:

Kremas:

• Pusė puodelio kokosų pieno;
• Pusantro puodelio vandens;
• 1 skardinė žaliųjų kukurūzų;
• 1 valgomasis šaukštas saldžiųjų pabarstukų;
• 1 arbatinis šaukštelis druskos;
• Juodųjų pipirų pagal skonį;
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus.

Įdaras:

• 2 puodeliai tekstūruotų sojų baltymų;
• 1 susmulkintas svogūnas;
• 3 pjaustyti pomidorai;
• Pusė puodelio augalinio pieno (siūlome žemės riešutų pieną);
• Juodųjų pipirų pagal skonį;
• Alyvuogių pagal skonį;
• Pusantro arbatinio šaukštelio druskos;
• Žaliosios aitriosios paprikos pagal skonį;
• Bulvių traškučiai pagal skonį.

Paruošti šį gardų frikasą labai paprasta:

• Pirmiausia sudėkite visus grietinėlės ingredientus į maišytuvą ir sumaišykite iki vientisos masės. Tada supilkite grietinėlę į puodą ir kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol sutirštės. Išjunkite orkaitę ir atidėkite į šalį.
• Sojos baltymus mirkykite 8 valandas, tada išpilkite mirkymo vandenį ir sudėkite soją į puodą, užpilkite vandeniu bei actu ir užvirinkite. Užvirus soją nusausinkite ir atidėkite į šalį.
• Kitoje keptuvėje pakepinkite alyvuogių aliejų su svogūnu, kol įgaus auksinę spalvą, tada sudėkite pomidorus, sojų baltymus ir gerai išmaišykite. Po kelių minučių įpilkite augalinį pieną, alyvuoges ir kitus prieskonius ir leiskite mišiniui išdžiūti.

Įdarą perkelkite į serviravimo indą, ant viršaus užberkite kukurūzų grietinėlę. 35 minutes kepkite 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Baigiant patiekti su šiaudinėmis bulvėmis ir patiekite karštą.

Toliau pateiktame vaizdo įraše pamatysite daugiau informacijos apie šį receptą!

Žiūrėkite šį vaizdo įrašą "YouTube

Pilnas sekmadienio pietų pamoka

Jei norite dar daugiau patarimų, kaip šeimos pietus paversti ypatingais, atskyrėme dar vieną vaizdo įrašą, kuriame žingsnis po žingsnio aprašoma, kaip pasigaminti pilnaverčius pietus!

Šiame vaizdo įraše sužinosite, kaip pasigaminti makaronus, keptą vištieną su bulvėmis ir gardžią farofa prie viso to. nepraleiskite!

Žiūrėkite šį vaizdo įrašą "YouTube

Ar perskaičius šį straipsnį, kurį jums paruošėme, jūsų burnoje atsirado vandens? Parašykite komentaruose, kurį iš receptų išbandysite per kitus sekmadienio pietus!