එය පවුලේ සියල්ලෝම එකට සිටින නිසා හෝ නිවාඩු දිනයක් සහ නිවසේ විනෝද වීමට විවේකයක් ඇති නිසා, ඉරිදා දිවා ආහාරය සෑම විටම විශේෂ ආහාර වේලක් වේ. අපි ආදරය කරන අය සමඟ දිවා ආහාරය බෙදා ගැනීම හෝ අපගේ නිවසේ සුවපහසුවකින් ආහාර වේලක් භුක්ති විඳීම ප්‍රයෝජනයට ගත යුතු අවස්ථාවකි! මෙම ලිපියෙන්, ඔබ ඔබේ ඉරිදා දිවා ආහාරය වඩාත් රසවත් කිරීමට රසවත් වට්ටෝරු පරීක්ෂා කරනු ඇත.

බොහෝ විට, අපි විශේෂ දෙයක් පිසීමේ මනෝභාවයේ සිටින තරමට, සම්භාව්‍ය ඉරිදා සූදානම් කිරීම සඳහා අපට නව්‍ය අදහස් නොමැත. දිවා ආහාරය . එය මනසේ තබාගෙන, අපි සියලු රසයන් සඳහා පිඟන් වට්ටෝරු සමඟ මෙම ලිපිය සකස් කර ඇත්තෙමු! ඔබටත් ඔබේ පවුලේ අයටත් ඉරිදා දිනයක රස විඳීමට මස් සහ නිර්මාංශ ආහාර වට්ටෝරු ඇත.

පහත, ඔබට කම්මැලි දින සඳහා සරල කෑම වර්ග සහ ආශ්වාදයක් ඇති වූ විට සහ ඔබ ඊටත් වඩා කැප්‍රිචාර් තීරණය කරන විට සඳහා සූදානම් කර ඇති අනෙකුත් වට්ටෝරු සොයා ගනු ඇත. ඔබේ ඉරිදා දිවා ආහාරය තුළ. කියවන්න සහ එය අතපසු නොකරන්න!

රසවත් ඉරිදා දිවා ආහාරය සඳහා රතු මස් සමඟ වට්ටෝරු

ඔබේ පවුලේ අය මස් වලට දැඩි ඇල්මක් දක්වන්නේ නම්, කෑම වර්ග කුළු බඩු කිරීමට මෙම අමුද්‍රව්‍යය භාවිතා කිරීම සහ අපයෝජනය කිරීම වටී. ඔබේ දිවා ආහාරයෙන්. පහතින්, ඔබට සරල සහ රසවත් වට්ටෝරු ආශ්වාදයන් කිහිපයක් සොයාගත හැකිය!

1. උඳුන තුල බැදපු මස්

වැඩි වේලාවක් වැය නොකර රෝස්ට් මස් සෑදීමට කැමති අයට මෙම වට්ටෝරුව ඉතා සුදුසුයි.කුස්සියේ. ඔබේ ඉරිදා දිවා ආහාරය සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කිරීම සඳහා සරල, ප්‍රායෝගික සහ ඉතා රසවත් ආහාරයකි!

මෙම වට්ටෝරුවෙහි අමුද්‍රව්‍ය පහත පරිදි වේ:

• ස්ටීක් කිලෝග්‍රෑම් 1 (යෝජනා : sirloin steak );
• 3 අර්තාපල්, පෙති කපා;
• 2 මධ්යම ප්රමාණයේ කැඩුණු ලූනු;
• රස කිරීමට ලුණු;
• රස කිරීමට කළු ගම්මිරිස්;
• රස කිරීමට හරිත සුවඳ;
• රස කිරීමට ඔලිව් තෙල්.

මෙම රසවත් රෝස්ට් හරක් මස් වට්ටෝරුව සකස් කිරීම සඳහා පියවරෙන් පියවර උපදෙස්:

• ස්ටීක්ස් කන්ටේනරයක තබා ලුණු, කළු ගම්මිරිස් සහ ඔලිව් තෙල් භාවිතා කරන්න. මස් හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න, එවිට එය කුළුබඩු වල රසය ලබා ගනී, පසුව එය විනාඩි 15 ක් marinate කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
• ඉන්පසු ෙබ්කිං දීසියක් ගෙන අර්තාපල් පෙති සමග එය පෙළගස්වන්න. ඉන්පසු, අර්තාපල් මත මස් බෙදා හරින්න.
• ඉන්පසු මස් මත ළූණු සහ parsley ඉසිය යුතු ය.
• අවසන් කිරීමට, අමුද්රව්ය මත ඔලිව් තෙල් ටිකක් එකතු කර ඇලුමිනියම් තීරු වලින් සියල්ල ආවරණය කරන්න, තීරුවේ මැට් පැත්ත හැර දමා ඇත.
• අංශක 180 ට පෙර රත් කළ උඳුනක විනාඩි 40ක් අච්චුව තබන්න.

මෙම ආහාරයේ ඇති යෝජනා වන්නේ බත් සහ ෆාරෝෆා ය. පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව පිළිබඳ වැඩි විස්තර පරීක්ෂා කිරීමට, පහත වීඩියෝව අතපසු නොකරන්න:

YouTube හි මෙම වීඩියෝව නරඹන්න

2. පීඩන කුකර් සෝස් සමග ස්ටීක්

ඔබේ ඉරිදා දිවා ආහාරය සඳහා තවත් ඉතා සරල සහ රසවත් විකල්පයක්පීඩන උදුනේ සාදන ලද සෝස් සමඟ ස්ටීක් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව. පැස්ටා හෝ බත් සහ බෝංචි සමඟ කෑම සමඟ කෑමට ගැනීම අපූරුයි, එය පරීක්ෂා කරන්න!

අමුද්‍රව්‍ය වන්නේ:

• ස්ටීක් ග්‍රෑම් 800 (යෝජනාව: කොක්සෝ මවුලය);
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 3 ක්, අඹරන ලද;
• 1 ලොකු ළූණු, කැඩුණු;
• තක්කාලි පේස්ට් හෝ සෝස් මිලි ලීටර් 200;
• ජලය මිලි ලීටර් 200 (කෝප්ප 1) ;
• 1 විශාල කපාගත් තක්කාලි;
• ලුණු තේ හැඳි 1;
• කළු ගම්මිරිස් තේ හැඳි 1;
• බහියන් කුළුබඩුවක් ;
• 1 තේ හැන්දක දුම් පැපිකා හෝ පැපිරා;
• රස කිරීමට හරිත සුවඳ;
• රස කිරීමට ඔලිව් තෙල්.

සකස් කිරීමේ ක්‍රමය ඉතා ප්‍රායෝගිකයි. !

• කන්ටේනරයක, ස්ටීක්ස්, සුදුළුණු සහ ලුණු දමා මිශ්‍ර කරන්න එවිට කුළුබඩු මස් වලට රසයක් ලබා දෙයි.
• විශාල පීඩන උදුනක් ලිපට ගෙන තෙල් එකතු කරන්න. රස බැලීමට. තෙල් රත් වූ පසු ස්ටීක්ස් එක එක තාච්චියට දමා ඒ සියල්ලේම දෙපැත්ත බැද ගන්න.
• ඉන්පසු කළු ගම්මිරිස්,බහියන් කුළුබඩු සහ ගම්මිරිස් හෝ ගම්මිරිස් එකතු කර සියල්ල මිශ්‍ර කරන්න.
• ඉන්පසු කපාගත් ළූණු, තක්කාලි සහ තක්කාලි සෝස් හෝ සාරය පෑන් එකට දමන්න.
• අවසානයේ වතුර සහ කොළ සුවඳ එකතු කර පෑන් එක වසා දමන්න.

පීඩනයෙන් පසු. කුකර් පීඩනයට ළඟා වේ, එය විනාඩි 25 ක් උයන්න. අවසානයේදී, මස් තැටියක තබා ඔබේ පිඟාන අලංකාර කිරීම සඳහා කොළ සුවඳ ඉස අවසන් කරන්න.

පහත වීඩියෝවෙන් ඔබට සියල්ල දැක ගත හැකිය.මෙම වට්ටෝරුවේ පියවරෙන් පියවර!

YouTube හි මෙම වීඩියෝව නරඹන්න

3. පොඩි කළ අර්තාපල් සමඟ උඳුන තුල පුලුස්සන ලද මස් බෝල්

ඔබේ ඉරිදා දිවා ආහාරය සඳහා වඩාත් සවිස්තරාත්මක ආහාරයක් පිළියෙළ කිරීමට ඔබට අවශ්‍ය නම්, උඳුනෙන් බේක් කරන ලද මස් බෝල සඳහා මෙම වට්ටෝරුව පරිපූර්ණ සහ ඉතා අද්විතීය! එය සුදු සහල් සහ සලාදයක් සමඟ පරිපූර්ණව සම්බන්ධ වේ. පහත අමුද්‍රව්‍ය ලැයිස්තුව පිරික්සන්න.

ඉරිදිය සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

• අල කිලෝග්‍රෑම් 1;
• තම්බාගත් සුදුළූණු කරාබුනැටි 1;
• රස කිරීමට ලුණු;
• රස කිරීමට කළු ගම්මිරිස්.

මස් බෝල සෑදීමට ඔබ භාවිතා කරනු ඇත:

• 1 kg මස් බිම් (යෝජනා : duckling);
• කුඩු කළ ළූණු ක්‍රීම් පැකේජය;
• දුම් පැපිරා 1 හැන්දක්;
• Worcestershire සෝස් හැඳි 2;
• රස අනුව ලුණු ;
• රස කිරීමට කළු ගම්මිරිස්;
• රස කිරීමට හරිත parsley.

තක්කාලි සෝස් සඳහා ඔබට පහත ද්‍රව්‍ය අවශ්‍ය වේ:

• කැඩුණු තක්කාලි 2;
• තක්කාලි පේස්ට් ටින් 1;
• වතුර කෝප්ප 2;
• 1 කැඩුණු ලූනු;
• ඔලිව් තෙල් හැඳි 2 හෝ තෙල්;
• රස කිරීමට ලුණු;
• රස කිරීමට කළු ගම්මිරිස්.

පියවරෙන් පියවර පහත පරිදි වේ:

• ලෙලි නොදැමූ සුදුළූණු කරාබුනැටියක් සහ සම්පූර්ණ අර්තාපල් වතුර භාජනයකට දමන්න, අර්තාපල් ඇල්ඩෙන්ට් වන තෙක් සියල්ල උයා පසෙකින් තබන්න.
• කන්ටේනරයක, අඹරන ලද මස් තබා කුළුබඩු එකතු කර මීට්බෝල්ස් සාදා ගන්න. . ක්රීම් එකතු කරන්නළූණු කුඩු, පැපිකා, ලුණු, ගම්මිරිස්, parsley සහ Worcestershire සෝස් හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
• මිශ්ර වූ පසු, ඔබේ දෑතින් මස් බෝල සාදන්න. මීට් බෝල් එක ඇතුලේ ඇති සියලුම වාතය ඉවත් කිරීමට බෝල හොඳින් මිරිකා ගන්න. මස් සෑම පැත්තකින්ම බඳින්න, අවසන් වූ පසු, මස් බෝල පෑන් වලින් ඉවත් කර කඩදාසි තුවායක් මත තබන්න.
• සෝස් සකස් කිරීමට, පෑන් එකකට තෙල් හෝ ඔලිව් තෙල් එකතු කර උණුසුම් කරන්න. ඉන්පසු ළූණු බැදගෙන විනාඩි කිහිපයකට පසු තක්කාලි පේස්ට් සහ වතුර එකතු කර විනාඩි 10 ක් බැදෙන්නට හරින්න. රස අනුව ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් දමා සෝස් එක අවසන් කරන්න.
• ඉන්පසු, ඩම්ප්ලිං නොකැඩෙන ලෙස පරිස්සමින් සෝස් පෑන් එකෙහි මස් බෝල එකින් එක තබන්න. මෘදු ලෙස මස් වලට සෝස් එකතු කර විනාඩි 5 ක් උයන්න.
• දැන් අපි ඉස්ම සූදානම් කරමු. අර්තාපල් පීල් කර බඳුනක පොඩි කරන්න. ලුණු, කළු ගම්මිරිස් සහ පිසූ සුදුළූණු සමග කන්නය.

පිඟාන එකලස් කිරීමට ඔබට වීදුරු කෑමක් අවශ්ය වනු ඇත. පළමුව, තක්කාලි සෝස් තට්ටුවක් දමා පසුව ඉස්ම හොඳින් විහිදුවන්න. ඔබට අවශ්‍ය නම්, පිඟාන වඩාත් විශේෂ කිරීමට මොසරෙල්ලා තට්ටුවක් එක් කරන්න! ඉන්පසු මස් බෝල් සහ ඉතිරි කොටස දමන්නතැටිය මත සෝස් සහ ගාන ලද mozzarella සමග ආවරණය කරන්න.

අංශක 220 ට පෙර රත් කළ උඳුනට විනාඩි 15 ක් ග්‍රේටින් කරන්න, එය සූදානම්!

පහත වීඩියෝවෙන්, ඔබට වැඩි විස්තර දැකිය හැකිය. මෙම වට්ටෝරුවෙහි

YouTube හි මෙම වීඩියෝව නරඹන්න

ඉරිදා දිවා ආහාරය සඳහා වීගන් වට්ටෝරු

බොහෝ පවුල්, සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර හෝ නැත, එය සොයා ගන්න ඉරිදා දිවා ආහාරය වැනි වඩාත් විශේෂ ආහාර සඳහා නිර්මාණාත්මක සහ විවිධ කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීම අපහසුය. ඔබට උදවු කිරීමට සහ ඔබේ සත්ව-නිදහස් වට්ටෝරු සඳහා තවත් ආශ්වාදයක් ගෙන ඒමට, රසවත් ආහාර වේලක් සඳහා විශ්මිත අදහස් කිහිපයක් මෙන්න.

1. Broccoli risotto

මෙම ක්‍රීම් සහ වීගන් රිසෝටෝ වට්ටෝරුව ඔබේ පවුලේ දිවා ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණයි! එය විවිධ සලාද සමග සේවය කළ හැකි අතර ඉතා ඉක්මනින් සහ පහසුවෙන් පිළියෙළ කළ හැකිය.

ඔබට පහත දෑ අවශ්‍ය වනු ඇත:

• ¼ කෝප්ප (ආසන්න වශයෙන් ග්‍රෑම් 40) පැණිරස නොකළ කජු ලුණු ;
• වතුර කෝප්ප භාගයක්;
• ඔලිව් තෙල් මේස හැඳි 4;
• බ්රොකොලි හිස 1ක්, කපාගත් (ආසන්න වශයෙන් කෝප්ප 4ක්);
• 1 පෙති කපන ලද රතු ගම්මිරිස්;
• වතුර ලීටර් 1;
• 1 එළවළු සුප් හොද්ද ටැබ්ලට්;
• 4 කැඩුණු සුදුළූණු කරාබුනැටි;
• 1 කැඩුණු ළූණු;
• ආබෝරියෝ සහල් හෝ රිසෝටෝ සහල් කෝප්ප 1;
• අඹරන ලද කහ හෝ කුංකුම කුඩු තේ හැඳි භාගයක්;
• ලුණු තේ හැඳි භාගයක්.

රිසෝටෝ සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ අනුගමනය කළ යුතුයපහත පියවර:

• චස්නට් උණු වතුරේ පැය 2 සිට 4 දක්වා පොඟවා ගන්න. මෙම කාලයෙන් පසු, සෝස් ජලය ඉවතලන්න සහ වතුර කෝප්ප භාගයක් සමඟ බ්ලෙන්ඩරයට චෙස්නට් මාරු කරන්න. ගෙඩි සමජාතීය කිරි සාදන තෙක් හොඳින් බීට් කර පසෙකට දමන්න.
• කබලෙන් ලිපට තෙල් මේස හැඳි 2 ක් තබා රත් කරන්න. බෙල් පෙපර් සහ බ්‍රොකොලි එකතු කර අධික ගින්දරේ විනාඩි 2ක් දුඹුරු වීමට ඉඩ හරින්න. ඉන්පසු පියන දමා ගින්දර අඩුකර තවත් විනාඩි 2ක් මද ගින්නේ තැම්බෙන්නට හරින්න.
• තවත් පෑන් එකක වතුර ලීටර් 1ක් රත්කර එළවලු හොද්ද දියකර මිශ්‍රණය බතට භාවිත කිරීමට රත්කර තබා ගන්න.
• විශාල පෑන් එකක හෝ කබලෙන් ලිපට තවත් තෙල් මේස හැඳි දෙකක් රත් කර සුදුළුණු සහ ළූණු බැද ගන්න. ඉන්පසු බත් එකතු කර විනාඩියක් බැද ගන්න, ඉන්පසු එළවළු හොද්ද සමඟ පදම් කළ වතුර 2 ක් එකතු කරන්න.
• වතුර එකතු කිරීමෙන් පසු සහල් වලට කහ එකතු කර ඉඳහිට කලවම් කරන්න, සෑම විටම පදම් කළ ජලය එකතු කරන්න. මිශ්රණය වියළී යයි. ඔබ සියලු ජලය භාවිතා කරන තෙක් මෙම ක්‍රියාවලිය නැවත කරන්න.
• ඉන්පසු, සහල් වලට චෙස්නට් කිරි වත් කර ලුණු එකතු කරන්න, සෑම දෙයක්ම ආසන්න වශයෙන් විනාඩි 5 ක් පිසෙන්නට ඉඩ හරින්න. බ්‍රොකොලි සහ බෙල් පෙපර් එකතු කිරීමෙන් අවසන් කරන්න, මිශ්‍ර කර ගින්දර නිවා දමන්න.

රිසෝටෝ ලස්සන තැටියකට මාරු කර උණුසුම්ව පිළිගන්වන්න!

පහත වීඩියෝවෙන් ඔබට දැක ගත හැකිය. මෙම වට්ටෝරුවේ සවිස්තරාත්මක පියවරක් පියවර ගන්න.

මෙම වීඩියෝව නරඹන්නYouTube

2. Vegan fricassee

ඔබේ වීගන් ඉරිදා දිවා ආහාරය සඳහා තවත් නිර්මාණාත්මක සහ රසවත් අදහසක් වන්නේ මෙම සෝයා ප්‍රෝටීන් fricassee! මෙම වට්ටෝරුවේ හොඳම කොටස නම් ඔබට සෝයා ප්‍රෝටීන් වෙනුවට කොස් මස්, එළවළු මිශ්‍රණයක්, කෙසෙල් ලෙලි මස් සහ වෙනත් ඕනෑම විකල්පයක් භාවිතා කළ හැකිය.

අමුද්‍රව්‍ය පරීක්ෂා කරන්න:

ක්‍රීම්:

• පොල් කිරි තේ කෝප්ප භාගයක්;
• වතුර කෝප්ප එකහමාරක්;
• කොළ ඉරිඟු ටින් 1ක්;
• 1 මිහිරි පිෂ්ඨය මේස හැන්දක්;
• ලුණු තේ හැඳි 1;
• රස කිරීමට කළු ගම්මිරිස්;
• ඔලිව් තෙල් මේස හැදි 1 .

පිරවීම:

• වයස්ගත සෝයා ප්‍රෝටීන් තේ කෝප්ප 2;
• සිහින්ව කපාගත් ළූණු 1;
• කැඩුණු තක්කාලි 3 ;
• එළවළු කිරි කෝප්ප භාගයක් තේ (යෝජනාව: රටකජු කිරි);
• රස කිරීමට කළු ගම්මිරිස්;
• රස කිරීමට ඔලිව්;
• ලුණු තේ හැඳි එකහමාරක්;
• කොළ රස කිරීමට parsley;
• රස කිරීමට පිදුරු අර්තාපල්.

මෙම රසවත් fricassê ​​සකස් කිරීම ඉතා සරලයි:

• සියලු එකතු කිරීමෙන් ආරම්භ කරන්න ක්රීම් සඳහා අමුද්රව්ය බ්ලෙන්ඩරයකට දමා සිනිඳු වන තෙක් මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු පෑන් එකකට ක්රීම් දමා ඝන වන තෙක් මධ්යම තාපය මත උයන්න. උඳුන නිවා පසෙකින් තබන්න.
• සෝයා ප්‍රෝටීන් පැය 8ක් පොඟවා ගන්න. එබැවින්, සෝස් වලින් ජලය ඉවත් කර සෝයා බෝංචි පෑන් එකකට දමන්න,ජලය සහ විනාකිරි සමඟ එය ආවරණය කර එය නභිගත කිරීම. තැම්බුණු පසු සෝයා බෝංචි ඉවත් කර පසෙකින් තබන්න.
• තවත් භාජනයක ළූණු සමග තෙල් රන්වන් පාට වනතුරු බැදගන්න. ඉන්පසු තක්කාලි සහ සෝයා ප්‍රෝටීන් එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. මිනිත්තු කිහිපයකට පසු, එළවළු කිරි, ඔලිව් සහ අනෙකුත් කුළුබඩු එකතු කර මිශ්‍රණය වියළීමට ඉඩ දෙන්න.

ඔබේ fricassee එකලස් කිරීමට, පිරවීම තැටියකට මාරු කර ඉරිඟු ක්‍රීම් වලින් ආවරණය කරන්න. මිනිත්තු 35 ක් අංශක 180 ට පෙර රත් කළ උඳුන වෙත ගෙන යන්න. පිදුරු අර්තාපල් සමඟ අවසන් කර උණුසුම්ව පිළිගන්වන්න.

පහත වීඩියෝවෙන් ඔබට මෙම වට්ටෝරුව පිළිබඳ වැඩි විස්තර දැකිය හැකිය!

YouTube හි මෙම වීඩියෝව නරඹන්න

සම්පූර්ණ ඉරිදා දිවා ආහාරය පිළිබඳ නිබන්ධනය

ඔබට ඔබේ පවුලේ ආහාර වේල විශේෂ කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ තවත් උපදෙස් අවශ්‍ය නම්, සම්පූර්ණ දිවා ආහාරය සෑදීම සඳහා පියවරෙන් පියවර ඔබට ගෙන එන තවත් වීඩියෝවක් අපි වෙන් කළෙමු!<1

මෙම වීඩියෝවෙන්, ඔබ “මැකරෝනීස්”, අර්තාපල් සමඟ බැදපු කුකුල් මස් සහ ඒ සියල්ලට ගැලපෙන රසවත් ෆැරෝෆා සාදන ආකාරය ඉගෙන ගනු ඇත. එය අතපසු නොකරන්න!

YouTube හි මෙම වීඩියෝව නරඹන්න

අපි ඔබ වෙනුවෙන් සකස් කළ මෙම ලිපිය කියවීමෙන් පසු ඔබේ මුඛයෙන් වතුර ගියාද? ඔබේ ඊළඟ ඉරිදා දිවා ආහාරය සඳහා ඔබ උත්සාහ කරන්නේ කුමන වට්ටෝරුද යන්න අදහස් දැක්වීමේදී ලියන්න!