Нядзельны абед - гэта заўсёды асаблівая ежа, незалежна ад таго, што сям'я сабралася разам, ці таму, што гэта выхадны дзень і адпачынак дома. Падзяліцца абедам з людзьмі, якіх мы любім, або паесці ў камфорце дома - гэта магчымасць, якой трэба скарыстацца! У гэтым артыкуле вы азнаёміцеся са смачнымі рэцэптамі, каб зрабіць ваш нядзельны абед яшчэ больш апетытным.

Часта, нягледзячы на ​​тое, што мы знаходзімся ў настроі прыгатаваць нешта асаблівае, нам не хапае інавацыйных ідэй для падрыхтоўкі класічнага нядзельнага стравы абед . З улікам гэтага мы падрыхтавалі гэты артыкул з рэцэптамі страў на любы густ! Ёсць варыянты з мясам, а таксама вегетарыянскія рэцэпты, якімі вы і ваша сям'я можаце паласавацца ў нядзелю.

Ніжэй вы знойдзеце простыя стравы для лянівых дзён і іншыя рэцэпты, прыгатаваныя на той момант, калі прыйдзе натхненне і вы вырашыце капрычар яшчэ больш у вашым нядзельным абедзе. Чытайце далей і не прапусціце!

Рэцэпты з чырвоным мясам для смачнага нядзельнага абеду

Калі ваша сям'я любіць мяса, варта выкарыстоўваць і злоўжываць гэтым інгрэдыентам, каб дадаць пікантнасці стравам вашага абеду. Ніжэй вы знойдзеце некалькі простых і смачных рэцэптаў!

1. Смажанае ў духоўцы

Гэты рэцэпт ідэальна падыходзіць для тых, хто хоча прыгатаваць смажанае мяса, не марнуючы шмат часуна кухні. Гэта простае, практычнае і вельмі смачнае страва, якое можна падаць у якасці гарніру да нядзельнага абеду!

Інгрэдыенты ў гэтым рэцэпце наступныя:

• 1 кг біфштэксу (прапанова : біфштэкс);
• 3 бульбіны, нарэзаныя лустачкамі;
• 2 сярэднія здробненыя цыбуліны;
• Соль па гусце;
• Чорны перац па гусце;
• Зеляніна па гусце;
• Аліўкавы алей па гусце.

Пакрокавыя інструкцыі па падрыхтоўцы гэтага смачнага ростбіфа па рэцэпце:

• Змесціце стэйкі ў ёмістасць і запраўце соллю, чорным перцам і аліўкавым алеем. Добра змяшайце мяса, каб яно набыло водар прыправаў, затым дайце яму марынавацца на 15 хвілін.
• Затым вазьміце форму для запякання і выкладзеце ў яе лустачкі бульбы. Затым размеркуйце мяса па-над бульбы.
• Затым пасыпце мяса цыбуляй і пятрушкай.
• У завяршэнне дадайце яшчэ трохі аліўкавага алею да інгрэдыентаў і накрыйце ўсё алюмініевай фальгой, пакідаючы матавы бок фальгі вонкі.
• Пастаўце форму ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 40 хвілін.

Да гэтай стравы прыкладаюцца рыс і фарофа. Каб даведацца больш падрабязна пра пакрокавы рэцэпт, не прапусціце відэа ніжэй:

Глядзіце гэта відэа на YouTube

2. Стейк з соусам для хуткаварка

Яшчэ адзін вельмі просты і смачны варыянт для нядзельнага абедугэта рэцэпт біфштэксу з соусам, прыгатаванага ў хуткаварка. Выдатна спалучаць стравы з макаронамі або рысам і фасоллю, праверце гэта!

Інгрэдыенты:

• 800 г біфштэксу (прапанова: coxão mole);
• 3 зубчыка часныку, здробненых;
• 1 вялікая цыбуліна, нарэзаная;
• 200 мл таматнай пасты або соусу;
• 200 мл (1 шклянка) вады ;
• 1 вялікі нарэзаны памідор;
• 1 гарбатная лыжка солі;
• 1 гарбатная лыжка чорнага перцу;
• 1 гарбатная лыжка прыправы Bahian ;
• 1 гарбатная лыжка вэнджанай папрыка або папрыка;
• Зеляніна па гусце;
• Аліўкавы алей па гусце.

Спосаб падрыхтоўкі Вельмі практычны !

• У ёмістасць пакладзеце стэйкі, часнык і соль і змяшайце, каб прыправы надалі мясу смак.
• Пастаўце вялікую хуткаварку на пліту і дадайце алею да спадобы. Пасля разагрэву алею выкладзеце стэйкі адзін за адным на патэльню і абсмажце іх з абодвух бакоў.
• Затым дадайце чорны перац, прыправы Bahian і папрыка або папрыка і ўсё змяшайце.
• Потым змесціце нарэзаную цыбулю, памідоры і таматавы соус або экстракт у патэльню.
• Нарэшце, дадайце ваду і зялёны пах і накрыйце патэльню.

Пасля ціску пліта дасягне ціску, пакіньце варыцца 25 хвілін. У канцы пакладзеце мяса на талерку і скончыце, пасыпаўшы зялёным пахам, каб упрыгожыць вашу талерку.

У наступным відэа вы можаце ўбачыць усекрок за крокам гэтага рэцэпту!

Глядзіце гэта відэа на YouTube

3. Запечаныя ў духоўцы фрыкадэлькі з бульбяным пюрэ

Калі вы хочаце прыгатаваць на нядзельны абед больш вытанчанае страва, гэты рэцэпт катлет, запечаных у духоўцы. Ідэальна і вельмі арыгінальна! Ён выдатна спалучаецца з белым рысам і салатай. Праверце спіс інгрэдыентаў ніжэй.

Для пюрэ вам спатрэбіцца:

• 1 кг бульбы;
• 1 вараны зубчык часныку;
• Соль па гусце;
• Чорны перац па гусце.

Каб прыгатаваць фрыкадэлькі, спатрэбіцца:

• 1 кг здробненага мяса (прапанова : качаня);
• 1 пачак цыбульнага крэму ў парашку;
• 1 лыжка вэнджанай папрыкі;
• 2 лыжкі вустэрскага соусу;
• Соль па гусце ;
• Чорны перац па гусце;
• Зеляніна пятрушкі па гусце.

Для таматнага соўсу спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты:

• 2 нарэзаных памідора;
• 1 банка таматнай пасты;
• 2 шклянкі вады;
• 1 нарэзаная цыбуліна;
• 2 лыжкі аліўкавага алею або алей;
• Соль па гусце;
• Чорны перац па гусце.

Крок за крокам наступны:

• Пакладзеце неачышчаны зубчык часныку і цэлую бульбу ў рондаль з вадой, варыце ўсё, пакуль бульба не стане аль-дэнтэ, і адстаўце ў бок.
• У ёмістасць пакладзеце молатае мяса і дадайце спецыі, каб зрабіць фрыкадэлькі . Дадаць сліўкіцыбульны парашок, папрыка, соль, перац, пятрушку і вустэрскі соус і добра змяшаць.
• Пасля змешвання зрабіце мясныя шарыкі рукамі. Добра сцісніце шарыкі, каб выдаліць усё паветра знутры фрыкадэлек і пераканайцеся, што яны былі цвёрдымі падчас смажання.
• Каб смажыць фрыкадэлькі, разагрэйце алей або аліўкавы алей у патэльні і пакладзеце фрыкадэлькі смажыцца. Абсмажце мяса з усіх бакоў і, калі скончыце, дастаньце фрыкадэлькі з патэльні і пакладзеце іх на папяровы ручнік.
• Каб прыгатаваць соус, дадайце ў патэльню алей або аліўкавы алей і разагрэйце. Затым патушыце лук і праз некалькі хвілін дадайце таматавую пасту і ваду і дайце патушыцца 10 хвілін. Завяршыце соус, дадаўшы соль і чорны перац па гусце.
• Затым пакладзеце фрыкадэлькі ў патэльню адну за адной, сочачы, каб не паламаць пельмені. Акуратна дадайце соус да мяса і варыце 5 хвілін.
• Цяпер прыгатуем пюрэ. Ачысціце бульбу і расцярыце ў місцы. Запраўце соллю, чорным перцам і вараным часнаком.

Каб сабраць страву, вам спатрэбіцца шкляны посуд. Спачатку выкладзеце пласт таматавай падліўкі, а потым добра расцячыся пюрэ. Калі хочаце, дадайце пласт мацарэлы, каб зрабіць страву яшчэ больш асаблівым! Затым выкладзеце фрыкадэлькі і астатняесоус на бляху і пакрыйце цёртай мацарэлай.

Адпраўце ў разагрэтую да 220 градусаў духоўку для запякання на 15 хвілін, і ўсё гатова!

У відэа ніжэй вы можаце ўбачыць больш падрабязную інфармацыю гэтага рэцэп складана прыгатаваць крэатыўныя і розныя стравы для самых спецыяльных страў, напрыклад, нядзельнага абеду. Каб дапамагчы вам і прынесці больш натхнення вашым рэцэптам без жывёл, вось некалькі цудоўных ідэй для смачнай ежы.

1. Рызота з брокалі

Гэты сметанковы і веганскі рэцэпт рызота ідэальна падыходзіць для абеду вашай сям'і! Яго можна падаваць з рознымі салатамі і вельмі хутка і лёгка прыгатаваць.

Вам спатрэбіцца наступнае:

• ¼ шклянкі (прыкладна 40 г) несалодкіх арэхаў кешью соль ;
• Паўшклянкі вады;
• 4 сталовыя лыжкі аліўкавага алею;
• 1 галоўка брокалі, нарэзаная (прыблізна 4 шклянкі);
• 1 нарэзаны чырвоны перац;
• 1 л вады;
• 1 таблетка агародніннага булёна;
• 4 здробненых зубчыка часныку;
• 1 здробненая цыбуліна;
• 1 кубак рысу арбарыё або рысу рызота;
• Палова чайнай лыжкі молатай куркумы або парашка шафрана;
• Палова чайнай лыжкі солі.

Каб прыгатаваць рызота, вы павінны прытрымліваццанаступныя дзеянні:

• Замочыце каштаны ў гарачай вадзе на 2-4 гадзіны. Праз гэты час выкіньце ваду з падліўкі і перакладзеце каштаны ў блендер з паловай шклянкі вады. Добра ўзбіце, пакуль арэхі не стануць аднастайным малаком, і адстаўце ў бок.
• У патэльню пакладзеце 2 сталовыя лыжкі алею і разагрэйце. Дадайце балгарскі перац і брокалі і дайце яму падрумяніцца на працягу 2 хвілін на моцным агні. Затым накрыйце вечкам, зменшце агонь і дайце пакіпець яшчэ 2 хвіліны.
• У іншай рондалі нагрэйце 1 літр вады і растварыце агароднінны булён, падтрымліваючы сумесь гарачай для выкарыстання на рысе.
• У вялікай патэльні або патэльні разагрэйце яшчэ дзве сталовыя лыжкі алею і абсмажце часнык і цыбулю. Затым дадайце рыс і абсмажце на працягу хвіліны, затым дадайце 2 коўшы вады, запраўленай агароднінным булёнам.
• Пасля дадання вады дадайце да рысу куркуму і перыядычна памешвайце, кожны раз дадаючы запраўленую ваду сумесь высахне. Паўтарайце гэты працэс, пакуль не вычарпаеце ўсю ваду.
• Затым уліце каштанавае малако ў рыс і дадайце соль, пакіньце ўсё варыцца каля 5 хвілін. У завяршэнне дадайце брокалі і балгарскі перац, змяшайце і выключыце агонь.

Перакладзеце рызота на прыгожае талерку і падавайце гарачым!

У відэа ніжэй вы можаце ўбачыць крок падрабязны этап гэтага рэцэпту.

Глядзіце гэта відэа далейYouTube

2. Веганскае фрыкасэ

Яшчэ адна крэатыўная і смачная ідэя для вашага веганскага нядзельнага абеду - гэта фрыкасэ з соевага бялку! Лепшая частка гэтага рэцэпту заключаецца ў тым, што вы можаце выкарыстоўваць мяса джэкфрута, сумесь гародніны, мяса бананавай лупіны і любы іншы варыянт замест соевага бялку.

Праверце інгрэдыенты:

Крэм:

• Паўшклянкі гарбаты з какосавым малаком;
• Паўтара шклянкі вады;
• 1 банка зялёнай кукурузы;
• 1 сталовая лыжка салодкага крухмалу;
• 1 гарбатная лыжка солі;
• Чорны перац па гусце;
• 1 сталовая лыжка аліўкавага алею .

Начынне:

• 2 шклянкі гарбаты з тэкстураваным соевым бялком;
• 1 дробна нарэзаная цыбуліна;
• 3 нарэзаных памідора ;
• Паўшклянкі расліннага малака чай (прапанова: арахісавае малако);
• Чорны перац па гусце;
• Масліны па гусце;
• Паўтары чайныя лыжкі солі;
• Зеляніна пятрушка па гусце;
• Саламяная бульба па гусце.

Прыгатаванне гэтага смачнага фрыкасе вельмі простае:

• Пачніце з дадання ўсіх інгрэдыенты для крэму ў блендер і ўзбіце да аднастайнасці. Затым у рондаль выкладзеце крэм і варыце на сярэднім агні да загусцення. Выключыце духоўку і адстаўце ў бок.
• Замочыце соевы бялок на 8 гадзін. Такім чынам, выліце ваду з падліўкі і пакладзеце соевыя бабы ў патэльню,заліць вадой і воцатам і давесці да кіпення. Пасля закіпання зліце соевыя бабы і адстаўце ў бок.
• У іншай патэльні абсмажце алей з лукам да залацістага колеру. Затым дадайце памідоры і соевы бялок і добра змяшайце. Праз некалькі хвілін дадайце расліннае малако, аліўкі і іншыя прыправы і дайце сумесі высахнуць.

Каб сабраць фрыкасэ, перакладзеце начынне на талерку і пакрыйце кукурузным крэмам. Адправіць у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 35 хвілін. Скончыце саламянай бульбай і падавайце ў гарачым выглядзе.

У наступным відэа вы можаце ўбачыць больш падрабязную інфармацыю аб гэтым рэцэпце!

Глядзіце гэта відэа на YouTube

Падручнік па паўнавартасным нядзельным абедзе

Калі вы хочаце атрымаць яшчэ больш падказак аб тым, як зрабіць вашу сямейную трапезу асаблівай, мы аддзялілі яшчэ адно відэа, якое крок за крокам прапануе вам зрабіць паўнавартасны абед!

У гэтым відэа вы даведаецеся, як прыгатаваць «макаронез», смажаную курыцу з бульбай і смачны фарофа да ўсяго гэтага. Не прапусціце!

Глядзіце гэтае відэа на YouTube

У вас слязілася рот пасля прачытання гэтага артыкула, які мы падрыхтавалі для вас? Напішыце ў каментарах, які з рэцэптаў вы паспрабуеце на наступны нядзельны абед!