'S e an fhoghar an t-àm airson dè? Pinion!

Agus tha fios aig duine sam bith a tha dìoghrasach mun t-sìol bheag seo nach eil ann ach mìos a’ Chèitein airson tòiseachadh air nochdadh ann am mòr-bhùithtean, aig fèilltean agus eadhon air sràidean nam bailtean mòra.

Dhaibhsan aig nach eil fios, chan eil an cnò-ghiuthais nas motha na sìol craoibh ris an canar Araucaria. Bidh a 'chraobh seo, a tha àbhaisteach ann an ceann a deas agus ear-dheas na dùthcha, far a bheil a' ghnàth-shìde nas fhuaire, a 'toirt a-mach sìol gach bliadhna eadar mìosan a' Chèitein agus an Ògmhios.

Na sìol bheaga seo air a bheil uimhir de dhaoine dèidheil. Tha e a 'tionndadh a-mach nach eil e gu feum sam bith a bhith ag ithe chnothan giuthais, feumaidh fios a bhith agaibh ciamar a dheasachadh ceart dhaibh.

Sin as coireach, ann am post an latha an-diugh, tha sinn air stiùireadh bunaiteach a thoirt thugad airson a bhith ag ullachadh chnothan giuthais, bho bhith a’ taghadh sìol gu bhith gan rùsgadh.

Am faic sinn leinn?

Buannachdan chnothan giuthais

Tha mòran dhaoine eòlach air, ag ithe, ach chan eil mòran eòlach air na buannachdan a bheir cnòthan giuthais dha slàinte. Agus a bheil fios agad carson a tha cnòthan giuthais math?

Tha feartan an aghaidh aillse aig cnothan giuthais, is e sin, bidh iad a’ cur casg air coltas aillse. Tha sin air sgàth gu bheil an sìol beairteach ann an antioxidant ris an canar quercetin.

Sheall sgrùdadh a rinn Institiud Bith-theicneòlas Oilthigh Caxias do Sul gu bheil seilbh antioxidant cnòthan giuthais cuideachd buannachdail don t-siostam cardiovascular.

Tha cnothan giuthais cuideachd nan deagh stòr snàithleach. airson gach 100gram de chnothan giuthais bruich, tha timcheall air 12g gu 15g nan snàithleach daithead, a’ riochdachadh eadar 48% gu 62% de fheumalachdan làitheil.

Tha cnothan giuthais cuideachd nan stòr de bhiotamain C agus bhiotamain B6.

Mar a roghnaicheas tu cnothan giuthais

A bheil fios agad mar a roghnaicheas tu cnothan giuthais? Ceart gu leòr, na gabh dragh. Tha a’ cheist seo nas cumanta na dh’ fhaodadh tu smaoineachadh.

Ach is e ionnsachadh mar a roghnaicheas tu na sìol as fheàrr a nì cinnteach gum bi blas nan cnòthan giuthais ann.

Air an adhbhar seo, thoir an aire do na molaidhean a leanas gus nach bi thu gu bràth air fhàgail gun fhios agad mar a roghnaicheas tu cnothan giuthais:

B’ fheàrr leis an fheadhainn a tha air an talamh - Ma tha thu a’ fuireach faisg air araucarias agus gu bheil cothrom agad cnothan giuthais a bhuain dìreach bhon stòr, agus mar sin is fheàrr leis na sìol a tha san talamh mu thràth.

Tha sin air sgàth 's nuair a tha an cnò-giuthais abaich, bidh e ga sgaradh fhèin bho na geugan agus a' tuiteam dhan talamh ('s e sìol a th' ann, cuimhnich ceart?). Ach nuair a thèid am pinion a bhuain aig mullach na craoibhe, chan eil e an-còmhnaidh abaich fhathast.

Dathachadh - Tha dath a’ chraicinn na chomharradh eile a sheallas a bheil an cnò giuthais math airson a chaitheamh no nach eil.

Mar as soilleire a tha e 's ann as fheàrr. Bu chòir an tòn a bhith eadar-dhealaichte bho dhonn gu donn aotrom buidhe. Mar as trice bidh sìol le slige dorcha, dorcha a’ comharrachadh seann chnò giuthais taobh a-muigh an t-seusain.

Tuill : Dèan cinnteach a bheil tuill air an t-slige cnò-chnò. Ma tha, tha e na chomharra gu bheil biastagan beaga a-staigh ag ithe a’ phìob.

Ciamarcòcaireachd chnothan giuthais

'S e an cucair cuideam an dòigh as luaithe agus as practaigeach air cnòthan giuthais a chòcaireachd, ach chan e sin an aon dòigh. Faic gu h-ìosal a h-uile dòigh air cnothan giuthais a chòcaireachd:

Còcaire cuideam

Gus cnothan giuthais a chòcaireachd anns a’ chucair cuideam, an toiseach feumaidh tu na cnothan giuthais a nighe gu math agus gearradh beag a dhèanamh aig bàrr na na sìol (bidh seo a 'cuideachadh nuair a bhios iad a' feannadh).

Cuideachd dèan gearradh beag gu dìreach gus còcaireachd a dhèanamh comasach agus sùil a thoirt air dath a’ phìob, feumaidh e a bhith aotrom, ma tha e dorcha, cuir air falbh e.

Cuir na cnòthan giuthais anns a’ phaban agus còmhdaich le uisge. Cuir pìos salainn a-steach, dùin am pannag agus thoir gu boil.

Leig leis còcaireachd airson timcheall air 30 mionaid. Fuirich airson an cuideam a leigeil ma sgaoil agus dèan cinnteach gu bheil na cnothan giuthais bog, ma tha iad fhathast cruaidh, till air ais gu còcaireachd.

Microwave

An robh fios agad gun urrainn dhut cnòthan giuthais a chòcaireachd anns a’ mhicrowave? Bhon!

An toiseach, craiceann na cnothan giuthais, nigh iad agus an uairsin cuir iad ann am bobhla (sàbhailte microwave) le uisge gu leòr gus na sìol a chòmhdach. Cuir beagan salainn ris.

An uairsin cuir am bobhla anns a’ mhicrowave aig a’ chumhachd as àirde airson 30 mionaid.

Thoir air falbh agus faic a bheil na cnothan giuthais bog mu thràth.

Pana Cumanta

Faodar am pana cumanta a chleachdadh cuideachd airson cnòthan giuthais a chòcaireachd. Tha an dòigh-obrach an aon rud ris a’ chucair cuideam. Tha an diofar aùine còcaireachd a bheir, sa chùis seo, timcheall air 1 uair gu 1 uair gu leth.

Barbecue

Tha dòigh eile air cnòthan giuthais a chòcaireachd a’ cleachdadh a’ bharbecue. Tòisich le bhith a 'nighe na cnòthan giuthais. An uairsin spread na cnòthan giuthais thairis air molltair meatailt agus cuir iad air grill barbecue.

Tionndaidh thairis iad a h-uile còig mionaidean deug. Às deidh trithead mionaid, bu chòir na cnòthan giuthais a bhith air an ròstadh mu thràth.

Tha an dòigh-obrach mar an ceudna dhaibhsan aig a bheil àmhainn fiodha. Anns a 'chùis sin, cuir am molltair air a' phlàta àmhainn agus fuirich airson timcheall air 15 mionaidean.

Mar a bhithear a’ rùsgadh chnothan giuthais

duilich: craiceann na cnòthan giuthais.

Ach gu fortanach, tha dòighean sìmplidh ann a nì an t-àm seo tòrr nas fhasa. Lean air adhart:

Knife

Is e an sgian an inneal as practaigeach agus as èifeachdaiche airson a bhith a’ rùsgadh chnothan giuthais. Tha am pròiseas sìmplidh: dìreach dèan gearradh dìreach anns an t-sìol bruich, bho aon cheann gu ceann eile. An uairsin dìreach cuir air falbh a 'phìob.

Gliocas: Cleachd sgian le oir bheag.

Garlic Presser

Creid no nach creid, faodaidh tu cnòthan giuthais a rùsgadh leis a’ phreas-aodaich. Tha an dòigh cleachdaidh an aon rud ri bhith a’ brùthadh garlic, ach an turas seo is e am pinion a dh’ fheumas tu a chuir a-steach don inneal agus a bhrùthadh.

Cliabh no òrd

Faodaidh na h-innealan a th' agad sa gharaids cuideachadh cuideachd nuair a bhios tu a' rùsgadh nan cnòthan giuthais.

A thaobh cromagan, feumaidh tu am pinion air a’ chùl a bhrùthadh leis an acfhainn, a’ cur a’ phìob a-mach à taobh a-staigh an t-slige.

Mas fheàrr leat an t-òrd a chleachdadh, tòisichidh am pròiseas mus bruich thu. Gus seo a dhèanamh, tap air cùl na cnò giuthais grunn thursan, gus am bi am pròiseas toirt air falbh an t-slige air a dhèanamh comasach.

Cleachd d’ fhiaclan

Faodaidh am beul fhèin a bhith na inneal airson na cnòthan giuthais a rùsgadh. Is e am beachd an seo cùl an t-sìol a bhìdeadh gu aotrom gus an urrainn dhut a’ phìob a thoirt air falbh. Ach bi faiceallach gun a bhith a’ brùthadh ro chruaidh agus mu dheireadh a’ goirteachadh d’ fhiaclan.

Peeler giuthais fhèin

Mu dheireadh, faodaidh tu roghnachadh an peeler cnò giuthais agad fhèin a bhith agad aig an taigh. Tha an aon adhbhar aig an inneal seo airson a bhith a’ toirt air falbh a’ chòta sìl. Easy furasta!

Mar a ghlèidheas tu cnothan giuthais

Mar a tha fios agad mu thràth, chan eilear a’ cleachdadh chnothan giuthais ach as t-fhoghar agus sa gheamhradh. Agus dè a nì thu anns na mìosan eile den bhliadhna?

Seo a’ cheist a tha air fhàgail dhaibhsan a tha craicte mun t-sìol bhig seo.

Faodaidh cuid de mholaidhean do chuideachadh le bhith a’ glèidheadh ​​chnothan giuthais nas fhaide, a’ dèanamh cinnteach gun còrd blas na craoibhe araucaria riut fad na bliadhna. Lean air adhart:

Reothadh

'S e reothadh an dòigh as practaigeach air biadh a ghleidheadh. Agus leis a 'phinnion cha bhiodh e eadar-dhealaichte.

Faodar cnothan giuthais a stòradh san fhrigeradair airson suas ri sia mìosan. Ach airson sin tha e cudromach sintha e mu thràth air a bruich agus às aonais an t-slige. San dòigh seo, bidh na cnothan giuthais a’ cumail suas inneach agus blas, a bharrachd air gun a bhith a’ call beathachadh.

Glèidhteachas dachaigh

Tha stuthan-gleidhidh cuideachd nan dòigh air cnòthan giuthais a chumail aig an taigh nas fhaide. Faodaidh tu dreach milis no blasta de chnothan giuthais a thaghadh.

Airson gleidheadh ​​saillte a dhèanamh, feumaidh tu na cnòthan giuthais a bhruich an toiseach. An uairsin, craiceann e agus cuir e ann an glainne le uisge agus fìonag, agus beagan salainn.

Còmhdaich a’ ghlainne agus leig leis goil airson timcheall air deich mionaidean. Tha an gleidheadh ​​​​cnò giuthais saillte deiseil.

Ach mas fheàrr leat picil milis a dhèanamh, tha sin ceart gu leòr cuideachd. Anns a 'chùis sin, dìreach dèan siorup le siùcar agus cuir ris na cnothan giuthais a tha air am bruich mar-thà.

A’ cumail an aire gum feumar, anns gach cùis, a’ ghlainne a thathas a’ cleachdadh airson cnothan giuthais a stòradh a bhith air a glanadh gu mionaideach.

A-nis gu bheil eòlas agad air a h-uile càil mu chnothan giuthais, bho bhith gan taghadh gu bhith gan glèidheadh, chan fheum thu ach blasad a’ gheamhraidh a mhealtainn.