Musim gugur mangrupikeun waktos kanggo naon? Pinion!

Sareng saha waé anu resep kana siki sakedik ieu terang yén éta ngan ukur bulan Méi pikeun ngamimitian muncul di supermarkét, di pasar-pasar komo di jalan-jalan kota.

Pikeun anu teu nyaho, kacang pinus téh lain siki tangkal anu disebut Araucaria. Tangkal ieu, khas kidul sareng tenggara nagara, dimana iklimna langkung tiis, ngahasilkeun siki unggal taun antara bulan Méi sareng Juni.

Siki leutik ieu anu dipikacinta ku seueur jalma. Tétéla teu aya gunana ngan ngarasakeun dahar kacang pinus, anjeun kudu nyaho kumaha carana nyiapkeun aranjeunna leres.

Kukituna, dina postingan dinten ieu, simkuring parantos masihan pituduh dasar pikeun nyiapkeun kacang pinus, ti mimiti milih siki dugi ka mesek.

Hayu urang tingali sareng urang?

Manfaat Kacang Pinus

Seueur anu terang, ngonsumsi, tapi sakedik anu terang mangpaat kacang pinus pikeun kaséhatan. Sareng anjeun terang naon mangpaat kacang pinus?

Kacang pinus miboga sipat antikanker, nyaéta nyegah munculna kanker. Éta sabab siki beunghar ku antioksidan anu katelah quercetin.

Panaliti anu dilakukeun ku Institut Biotéhnologi Universitas Caxias do Sul, nunjukkeun yén sipat antioksidan tina kacang pinus ogé mangpaat pikeun sistem kardiovaskular.

Kacang pinus ogé sumber serat anu saé. pikeun unggal 100gram kacang pinus asak, ngeunaan 12g mun 15g mangrupakeun serat dietary, ngagambarkeun antara 48% nepi ka 62% tina kabutuhan sapopoé.

Kacang pinus ogé mangrupa sumber vitamin C jeung vitamin B6.

Kumaha carana milih kacang pinus

Naha anjeun terang kumaha milih kacang pinus? Muhun, ulah frustasi. Patarosan ieu langkung umum tibatan anu anjeun pikirkeun.

Tapi diajar milih bibit anu pangsaéna nyaéta anu bakal ngajamin rasa kacang pinus.

Ku sabab kitu, perhatikeun tips-tips di handap ieu supaya anjeun moal katinggaleun tanpa nyaho kumaha carana milih kacang pinus:

Pikeun anu aya dina taneuh - Upami anjeun cicing caket sareng araucarias sareng anjeun gaduh kasempetan pikeun panén kacang pinus langsung tina sumberna, janten tipna langkung milih siki anu parantos aya dina taneuh.

Éta alatan nalika kacang pinus geus asak, éta pisahkeun diri tina dahan sarta ragrag kana taneuh (eta siki, apal katuhu?). Tapi lamun pinion dipanén dina luhureun tangkal, éta teu salawasna asak acan.

Ngawarnaan - Warna kulit mangrupikeun indikator sanés anu nunjukkeun naha kacang pinus saé pikeun dikonsumsi atanapi henteu.

Beuki caang éta hadé. Nada kudu rupa-rupa antara coklat nepi ka coklat yellowish lampu. Siki anu kusam, cangkang poék biasana nunjukkeun kacang pinus anu lami, luar usum.

Liang : Pariksa naha cangkang kacang pinus aya liang. Upami kitu, éta tanda yén serangga leutik aya di jero nyoco kana pulp.

Kumahamasak kacang pinus

Cara panggancangna jeung paling praktis masak kacang pinus aya dina pressure cooker, tapi éta teu hijina cara. Tempo di handap ieu sagala cara masak kacang pinus:

Pressure cooker

Pikeun masak kacang pinus dina pressure cooker, mimitina anjeun kudu ngumbah kacang pinus ogé sarta nyieun potongan leutik di ujung. sikina (ieu mantuan nalika mesek).

Oge nyieun potongan leutik vertikal pikeun ngagampangkeun masak jeung pariksa warna bubur, kudu lampu, lamun poék, piceun.

Teundeun kacang pinus dina loyang jeung tutup ku cai. Tambahkeun saciwit uyah, tutup pan jeung mawa ka kulub a.

Keukeuh nepi ka masak salila kira 30 menit. Ngadagoan tekanan pikeun ngaleupaskeun jeung pariksa yén kacang pinus lemes, lamun maranéhna masih teuas, balik deui ka masak.

Microwave

Naha anjeun terang yén anjeun tiasa masak kacang pinus dina gelombang mikro? Ti!

Kahiji, kupas kacang pinus, kumbah teras nempatkeun kana mangkok (microwave safe) kalayan cai anu cukup pikeun nutupan sikina. Tambahkeun sababaraha uyah.

Lajeng nempatkeun mangkok dina microwave dina kakuatan maksimum pikeun 30 menit.

Cabut teras tingali upami kacang pinus parantos lemes.

Panci Biasa

Panci umum ogé bisa dipaké pikeun masak kacang pinus. Prosedurna sami sareng panci tekanan. Bedana nyaetawaktos masak nu, dina hal ieu, nyokot ngeunaan 1 jam nepi ka 1 jam satengah.

Bakar

Cara séjén pikeun masak kacang pinus nyaéta ngagunakeun barbecue. Mimitian ku ngumbah kacang pinus. Lajeng nyebarkeun kacang pinus leuwih hiji kapang logam jeung nempatkeun eta dina grill barbecue.

Balikkeun unggal lima belas menit. Saatos tilu puluh menit, kacang pinus kedah dipanggang.

Prosedurna sarua pikeun nu boga hawu kai. Dina hal ieu, nempatkeun kapang dina piring oven jeung antosan salila kira 15 menit.

Kumaha mesek kacang pinus

Sanggeus masak kacang pinus, aya lengkah sejen nu keur sabagian paling hese: mesek kacang pinus.

Tapi untungna, aya sababaraha téknik saderhana anu ngajantenkeun momen ieu langkung gampang. Turutan sapanjang:

Péso

Péso mangrupa pakakas anu paling praktis jeung éféktif pikeun mesek kacang pinus. Prosésna saderhana: ngan ukur motong nangtung dina siki anu asak, ti ​​hiji tungtung ka tungtung anu sanés. Lajeng ngan nyabut bubur.

Tip: Paké péso leutik-edged.

Press Bawang Putih

Percaya atawa henteu, Anjeun bisa mesek kacang pinus ku presser bawang bodas. Métode pamakean sami sareng pikeun meres bawang bodas, tapi waktos ieu mangrupikeun pinion anu anjeun kedah pas dina alat sareng pencét.

Tang atawa palu

Parabot nu aya di garasi ogé bisa mantuan nalika mesek kacang pinus.

Dina kasus tang, Anjeun kudu mencet pinion dina tonggong jeung alat, ngaluarkeun bubur ti jero cangkang.

Upami anjeun resep ngagunakeun palu, prosésna dimimitian sateuacan masak. Jang ngalampahkeun ieu, ketok bagian tukang kacang pinus sababaraha kali, ku kituna prosés miceun cangkang ieu facilitated.

Gunakeun huntu

Sungut sorangan bisa jadi alat keur mesek kacang pinus. Gagasan di dieu nyaéta pikeun ngegel sakedik bagian tukang siki supados anjeun tiasa nyabut bubur. Tapi Kade ulah pencét teuas teuing jeung tungtungna hurting huntu Anjeun.

Pengupas pinus sorangan

Tungtungna, anjeun tiasa milih gaduh pangupas kacang pinus sorangan di bumi. Alat ieu gaduh tujuan tunggal sareng éksklusif pikeun ngaleungitkeun jaket siki. Gampang gampang!

Kumaha cara ngawétkeun kacang pinus

Sakumaha geus nyaho, kacang pinus ngan dipaké dina usum gugur jeung usum tiis. Sareng naon anu kedah dilakukeun dina bulan-bulan sanés taun?

Ieu mangrupikeun patarosan anu tetep pikeun jalma anu gélo ngeunaan siki leutik ieu.

Sababaraha tip tiasa ngabantosan anjeun ngawétkeun kacang pinus langkung lami, mastikeun yén anjeun mikaresep rasa tangkal araucaria sapanjang taun. Turutan sapanjang:

Freeze

Cara paling praktis pikeun ngawétkeun kadaharan nyaéta katirisan. Tur kalawan pinion moal bakal béda.

Kacang pinus bisa disimpen dina kulkas nepi ka genep bulan. Tapi pikeun éta hal anu pentingeta geus asak sarta tanpa cangkang. Ku cara kieu, kacang pinus ngajaga tékstur jeung rasa, sajaba teu leungit gizi.

Preserves homemade

Preserves ogé cara pikeun ngajaga kacang pinus di imah leuwih lila. Anjeun tiasa milih versi amis atawa gurih tina kacang pinus canned.

Pikeun nyieun pangawet asin, kudu masak heula kacang pinus. Lajeng, mesek eta sarta nempatkeun dina sagelas cai jeung cuka, ditambah uyah saeutik.

Panutup gelas jeung kulub salila kira sapuluh menit. Asin kacang pinus ngawétkeun geus siap.

Tapi mun anjeun resep nyieun acar amis, teu kunanaon. Dina kasus eta, ngan nyieun sirop jeung gula jeung nambahkeun kacang pinus geus asak.

Émut yén dina dua kasus éta, gelas anu dianggo pikeun nyimpen kacang pinus kedah dibersihkeun sacara saksama.

Ayeuna anjeun terang sadayana ngeunaan kacang pinus, tina milihna dugi ka ngawétkeunana, anjeun kedah ngaraosan rasa usum tiris éta.