Mae Coriander yn ddadleuol! Mae yna rai sy'n ei garu ac mae yna rai sy'n ei gasáu. Ond os ydych chi ar dîm y rhai sy'n caru coriander, yna ymunwch â ni yn y swydd hon oherwydd heddiw byddwch chi'n dysgu o'r diwedd sut i blannu a gofalu am goriander.

Da iawn? Felly rydych chi eisoes yn paratoi i edrych ar yr holl awgrymiadau.

Nodweddion coriander a sut i'w ddefnyddio

Gall hyd yn oed ddrysu coriander a phersli, ond dim ond ar y dechrau. Wel, y cyfan sy'n rhaid i chi ei wneud yw arogli'r arogl i weld y gwahaniaeth.

Mae arogl a blas coriander yn gryf ac yn drawiadol. Mae'n gallu dwyn y sioe mewn paratoad, felly mae'n bwysig gwybod sut i gydbwyso'r swm i'w ddefnyddio ym mhob rysáit.

Mae Coriander yn frodorol i Asia a hefyd i rai ardaloedd o Fôr y Canoldir. Fodd bynnag, mae hinsawdd gynnes, drofannol Brasil hefyd wedi ei gwneud yn hafan berffaith ar gyfer tyfu coriander.

Ac am y rhesymau hyn a rhesymau eraill, defnyddir coriander yn helaeth mewn bwyd dwyreiniol, mewn bwyd gogledd-ddwyreiniol ac wrth baratoi pysgod a bwyd môr, seigiau nodweddiadol Môr y Canoldir.

Manteision coriander

Peidiwch â diystyru coriander. Mae'n llawer mwy maethlon nag y gallwch chi ei ddychmygu. Mae gan y planhigyn, dim ond i roi syniad i chi, briodweddau meddyginiaethol sy'n hysbys i ddynolryw ers amser maith.

Roedd pobl yr Aifft, er enghraifft, yn defnyddio coriander i drin problemau stumog a threulio a phoen yn ycymalau. Roedd yr un peth yn wir yn yr hen Roeg a Rhufain.

Mae gan Coriander briodweddau diuretig, ysgogol, tonig, adfywiol a hyd yn oed affrodisaidd.

Mae'r planhigyn hefyd yn ffynhonnell bwysig o fitaminau C a K, yn ogystal â darparu mwynau pwysig i'r corff, fel potasiwm, haearn, manganîs, ffosfforws a chalsiwm. Ac fel pob bwyd sy'n seiliedig ar blanhigion, mae cilantro hefyd yn gyfoethog mewn ffibr.

Mae holl briodweddau coriander yn ei wneud yn gynghreiriad gwych i iechyd yr afu a'r coluddyn, yn ogystal â gwella'r broses dreulio.

Mae Coriander hefyd yn cael ei gydnabod am ei allu i gryfhau'r system imiwnedd, ymladd anemia, helpu i reoli colesterol drwg a chynyddu lefelau colesterol da, gwella cof a hyd yn oed helpu'r corff i ddadwenwyno metelau trwm.

Ac a oeddech chi'n gwybod bod gan goriander swyddogaeth gwrthlidiol hefyd? Felly y mae! Mae'r nodwedd hon yn gwneud y planhigyn yn cael ei ddefnyddio mewn cegolch ac antiseptig.

Sut i blannu coriander: mewn fâs, mewn gwelyau blodau a hyd yn oed mewn potel anifeiliaid anwes

Y gorau y ffordd i blannu coriander , boed mewn potiau neu mewn gwelyau blodau , yw trwy hadau . Ond beth am eginblanhigion, na allwch chi?

Mae coriander yn fath o blanhigyn nad yw'n addasu'n dda iawn i drawsblannu oherwydd bod ganddo wreiddiau tenau a thyner. Felly, hadau yw'r rhai mwyaf addas.

Gallwch brynu hadau coriander mewn siopau garddio a chynhyrchion amaethyddol, er y dyddiau hyn mae'n bosibl dod o hyd i hadau llysiau hyd yn oed mewn archfarchnadoedd.

Opsiwn arall yw cynaeafu hadau planhigyn cilantro sydd eisoes yn aeddfed. Yn yr achos hwn, fodd bynnag, bydd angen i chi adael i'r hadau sychu cyn plannu.

Gyda'r hadau mewn llaw, y cam nesaf yw paratoi'r pridd. Ond yn gyntaf, mae'n werth awgrym: nid oes angen hau coriander mewn gwelyau hadau, gan na ddylid ei ailblannu, ei blannu'n uniongyrchol yn y lle olaf.

Mae'r pridd delfrydol ar gyfer coriander yn ffrwythlon ac wedi'i ddraenio'n dda (yn achos plannu coriander mewn potiau). Cadwch system ddraenio dda y tu mewn i'r pot. Ar gyfer hyn, dim byd gwell na leinio'r gwaelod gyda chlai estynedig, siarcol neu flanced ardd.

Awgrym da yw cymysgu un rhan o bridd cyffredin i un rhan o swbstrad.

Gyda'r fâs wedi'i baratoi, dechreuwch drwy wneud dimples bach o tua 1.5 cm ar y mwyaf i dderbyn yr hadau. Rhowch tua tri hedyn ym mhob twll. Dylai'r pellter rhwng un pwll a'r llall fod o leiaf 5 cm.

Yna, rhidyllwch haen denau o bridd dros yr hadau. Digon i'w gorchuddio'n ysgafn ond peidio â'u claddu.

Cadwch y pot neu'r gwely mewn lle wedi'i oleuo'n dda gyda golau haul uniongyrchol am o leiaf 4 awr ynDydd. Ar ddiwrnodau poeth iawn, gwarchodwch y fâs mewn lle cysgodol.

Rhwng 7 a 10 diwrnod, bydd yr hadau'n dechrau egino. Tua 30 i 40 diwrnod yn ddiweddarach gallwch chi gynaeafu dail cyntaf eich cilantro.

Mae'r broses blannu coriander yr un peth, ni waeth ym mha le rydych chi'n ei ddewis, boed yn fâs, gwely blodau neu hyd yn oed botel anifail anwes.

Ond mae'n bwysig nodi y dylai'r fâs neu'r cynhwysydd y bydd y coriander yn cael ei blannu ynddo fod o leiaf 20 i 30 centimetr o ddyfnder yn ddelfrydol.

Allwch chi blannu coriander â gwreiddiau?

Mae llawer o bobl yn cyrraedd y farchnad neu'r archfarchnad gyda changen o goriander yn llawn gwreiddiau ac yn pen draw yn pendroni a yw'n bosibl ei ailddefnyddio a'i blannu ai peidio. .

Yr ateb ydy ydy! Fodd bynnag, nid yw'r dull hwn bob amser yn warant o lwyddiant. Cofiwch inni ddweud bod gwraidd y coriander yn dyner, iawn?

Ond gallwch geisio plannu gwraidd coriander mewn fâs. I wneud hyn, torrwch y dail a chadwch y gwaelod gyda'r gwraidd. Yna llenwch ffiol gyda phridd o ansawdd da, yna gwnewch dwll digon mawr i dderbyn yr eginblanhigyn coriander.

Rhowch y planhigyn yn y twll, gorchuddiwch ef â phridd a rhowch bwysedd ysgafn ar flaenau eich bysedd i'w gywasgu i'r pridd.

Unwaith y bydd hyn wedi'i wneud, rhowch ddŵr a gofalwch am eich planhigyn coriander newydd. Os aiff popeth yn iawn, mewn ychydig ddyddiau byddwch chi eisoes yn gallu sylwi ar yr egin gyntaf.

Sutgofalu am goriander

Golau a thymheredd

Mae coriander braidd yn gyfoglyd pan ddaw i olau a thymheredd. Nid yw'r planhigyn yn ymateb yn dda i hinsoddau oerach a mwy llaith, yn enwedig pan fo'r tymheredd yn is na 18ºC.

Yn ystod egino, ni all y tymheredd fod yn is na 20ºC, neu ni fydd yr hadau'n aeddfedu. Felly, y peth a argymhellir fwyaf yw plannu coriander yn ystod misoedd y gwanwyn a'r hydref.

Unwaith y caiff ei “ddewis”, mae coriander yn gwrthsefyll amrywiadau rhwng 18º a 25ºC yn dda.

Ond does dim pwynt cael y tymheredd addas ar gyfer y planhigyn os nad yw'r golau yn ddigon da.

Yn ogystal â mwynhau'r gwres, mae angen golau haul uniongyrchol ar goriander am o leiaf 4 awr y dydd. Felly peidiwch â cheisio tyfu'r planhigyn dan do, oherwydd ni fydd yn symud ymlaen.

Lle da i osod y ffiol cilantro, os ydych chi'n byw mewn fflat neu mewn tŷ heb iard gefn, yw ar falconi neu wedi'i hongian o'r wal. Gyda llaw, mae hwn yn gyfle gwych i chi sefydlu gardd fertigol gartref.

Cofio: po fwyaf o olau haul y mae cilantro yn ei dderbyn, y mwyaf dwys fydd blas ac arogl y planhigyn.

Dyfrhau

Mae angen i chi hefyd roi sylw i ddyfrio'r coriander. Mae gormod o ddŵr yr un mor ddrwg â rhy ychydig o ddŵr.

Y ddelfryd bob amser yw arsylwi’r pridd cyn cynnig dŵr i’rplannu eto. Mae Cilantro yn hoffi pridd ychydig yn llaith, byth yn sych neu'n soeglyd.

Dyna pam ei bod yn bwysig gwirio lefel lleithder y pridd ymlaen llaw bob amser.

Ffrwythloni

Nid oes angen ffrwythloni cyson ar goriander. Gallwch gynnig ychydig o wrtaith organig bob dau neu dri mis, fel hummus llyngyr neu dail cyw iâr, er enghraifft.

Amser cynhaeaf

Mae cynaeafu coriander yn dechrau tua 50 diwrnod ar ôl hau. Wrth gynaeafu'r dail, mae'n well bob amser dorri'r rhai talaf a gadael i'r rhai ar y gwaelod ddatblygu.

Awgrym pwysig: peidiwch â chynaeafu'r dail coriander yn ormodol, mae'n well gennych dorri dim ond y rhai y bydd angen i chi eu defnyddio ar hyn o bryd.

Mae dau reswm am hyn. Y cyntaf yw bod coriander yn colli ei briodweddau yn raddol ar ôl cynaeafu, yn ogystal â cholli blas ac arogl hefyd.

Problem arall yw pan fydd gormod o ddail coriander yn cael eu tynnu, mae'n colli cryfder ac egni yn y pen draw, gan achosi i'r droed wanhau.

Pan sylwch ar bresenoldeb y blodau cyntaf, gallwch eu cadw ar y goeden i gasglu'r hadau neu hyd yn oed eu torri fel bod y coriander yn parhau i ddatblygu.

Sut i ddefnyddio coriander wrth goginio

Mae gan goriander flas ac arogl rhyfeddol, felly ni ddylid ei ddefnyddio mewn symiau mawr fel nad yw'n sefyll allan yn ormodol.

Gallwch ddewis gwneud hynnydefnyddiwch bowdr coriander, a geir o'r hadau, a choriander ffres.

Mae'r perlysiau aromatig yn cyd-fynd yn dda iawn â seigiau sy'n seiliedig ar bysgod a bwyd môr, p'un a ydynt wedi'u rhostio, eu berwi neu eu stiwio.

Mae Coriander hefyd yn gwella paratoadau gyda chodlysiau a llysiau, yn ogystal â bod yn amrwd i'w groesawu mewn saladau.

Mae paratoadau sy'n defnyddio pupur hefyd yn cyfuno â choriander.

Mae'n werth nodi bod coriander yn berffaith pan gaiff ei ddefnyddio i flasu finegr, olewau, menyn a chawliau.

Wnaethoch chi ysgrifennu'r holl awgrymiadau? Nawr ewch yno a phlannu'ch hadau coriander.